Nagy kapacitású gyümölcscentrifuga almákhoz

Ősszel, amikor az alma érlelődik a dachában, meg kell kitalálni, hogy mit csináljon velük: spin kompótok, szakács lekvár, burgonyapürével, vagy lé készítésével. Az otthoni almalé a legnagyobb előnyöket nyújtja Ez az, hogy szinte minden vitamin és hasznos tulajdonság megmarad. És ahhoz, hogy a szükséges mennyiségű készletet fel lehessen tölteni, az almalé nem lehet.

Ahhoz, hogy kiválasszon egy Önnek megfelelő juicert, el kell döntenie, hogy a készülék milyen jellemzői a legfontosabbak és milyen típusú eszköz: csavar vagy centrifugális. Lássuk, mi a különbség.

A következő típusok leggyakoribb juicerei:

centrifugális A hengeres szeparátorral ellátott facsaró a betöltött alma tömegének legfeljebb 90% -át teszi ki. A hátrány azonban az, hogy kézzel kell megtisztítani, mivel nincs automatikus dohányzás. Ez nagy kényelmetlenséget okoz, ha nagy mennyiségű lé van szüksége.

Az Auger juicerek ma a legnépszerűbbek, mert számos előnnyel rendelkeznek a többihez képest:

• alacsony fordulatszám. Ennek a munkának köszönhetően a facsarási folyamatban levő lé nem melegszik fel, és több hasznos tulajdonságot tart fenn;
• száraz sütemény nem marad belsejében és egy speciális lyukon megy keresztül, amely lehetővé teszi, hogy szinte megszakítás nélkül dolgozzon;
• alacsony energiafogyasztásez nem tönkreteszi Önt, amikor fizeti a villanyszámláját;
• a kész ital maximális hozama - az alma tömegének legfeljebb 95% -a;
• nem okoz sok zajt;
• nem csak az alma feldolgozására alkalmas, de más gyümölcsök és zöldségek is.

Általában az összes gyümölcscentrifugát többféle típusra osztják, az intézkedés típusától és céljától függően. Az osztályozás azonban sokrétűbb, és ha tudod, kiválaszthatja a legmegfelelőbb sajtolót az összes bemutatottból. A gyümölcscentrifugák a következő kategóriákba sorolhatók:

• telepített meghajtó;
• a cselekvés elve;
• alkalmazása;
• célterületek.

• hajtás

Majdnem az összes jelenlegi facsaró elektromos meghajtót telepített. Azonban még mindig vannak olyan minták, amelyek egy személy fizikai alkalmasságából származnak. Mindkét fajnak számos előnye és hátránya van. Tekintsen többet:

• Elektromos. Az elektromos professzionális facsarók fő előnye a munka kényelme a beépített motornak köszönhetően, amely nagy sebességű működést biztosít. Ez különösen hasznos nagy mennyiségű gyümölcs esetében. Csak be kell kapcsolnia a facsarót, tegye az almát, nyomja meg őket a tológéppel, ha szükséges, használat után mossa le az eszközt.

Ezen gépek hátrányai:

• elég magas ár, ami komolyan „pat” a költségvetést;
• fűtés működés közben, ami gyakori szüneteket jelent;
• a magas villamosenergia-fogyasztás növeli a számlák kifizetésének költségeit;
• a motor lehetséges meghibásodása.

• Kézi Ahhoz, hogy egy italt kapjon, keményen kell dolgoznia, mert anélkül, hogy nem kap egy csepp gyümölcslé. Ez meglehetősen erős fizikai erőfeszítést és nagy mennyiségű hulladékot eredményez, ami kétségtelenül hatalmas mínusz ez a faj. És mivel egy személy közvetlen részvétele nélkül a gyümölcslé nem termel, minden figyelmet rá kell szegélyezni. De vannak kétségtelen előnyök:

• alacsony termékár és könnyű kezelhetőség;
• nincs túlfizetés a villamos energiaért;
• csendes működés;
• képes bármilyen mennyiségű gyümölcs kezelésére;
• a kapott gyümölcslében hasznosabb minőségű és vitaminok;
• magas centrifugálás.

A zamatgyűjtő elve szerint centrifugálnak, nyomjuk meg és csavarozzuk.

• Centrifugális nézet a juicers nem használják termelési és ipari célokra. Az ilyen típusú előnyök:

• erős;
• magas gyümölcsfeldolgozási sebesség;
• alkalmas teljes gyümölcsökre;
• nem igényelnek az üzemeltető jelenlétét;

hátránya:

• erős munka zaj;
• nem újrahasznosítja a lágy ételeket;
• nagy ár;
• 90% -ig terjedő mennyiségű gyümölcslé.

• A csavarleválasztó előnyei:

• a kapott gyümölcslé legfeljebb 95% -a;
• minden vitamin megőrzése;
• alacsony energiafogyasztás;
• feldolgozás és kemény és lágy gyümölcsök;
• csendes működés;

A hátrányok a következők:

• magas ár;
• nem fog működni nagy mennyiségű gyümölcs esetében;
• a keskeny nyak nem teszi lehetővé az alma teljes feldolgozását.

• Gyümölcscentrifugák Nyomja meg a Típus gombot Ez sokkal olcsóbb, mint mások, és ipari célokra is használható. A hátrányok közé tartozik az üzemeltető folyamatos ellenőrzése.

1. Háztartási. Kis mennyiségű feldolgozásra szánták otthon és az országban. A dachában termesztett zöldségek és gyümölcsök feldolgozására alkalmas. A költség alacsony és a legtöbb ember számára elfogadható. A készülék méretei kompaktak. Nem alkalmas ipari használatra.
2. Profi. Nagy teljesítmény, nagy teljesítmény és nagy sebesség jellemzi őket. Az otthoni használatra való használathoz ez a gyümölcscentrifuga egyértelműen felesleges és túl drága lenne. A vendéglátóhelyeken (kávézók, étkezdék stb.) Használják.
3. Ipari. A név önmagáért beszél. A gyártásban széles körben használják, nagy teljesítményük és sebességük van. Alma és más zöldség, gyümölcs, gyümölcs feldolgozására szolgál. Telepítve ipari helyiségekben.

• A rendeltetési helyre.

1. Citrus. Ezek az eszközök vékonyak, szűk szakterülettel rendelkeznek, és alkalmasak narancs, grépfrút és más citrusfélék feldolgozására. A facsarókban van egy kúp alakú kés, bordázott felülettel.
2. Kemény gyümölcs feldolgozásához. Nagy teljesítményű facsarók. Először megtörik a gyümölcsöt, és csak akkor préselik a gyümölcslé a cellulózból. A torta egy speciális tartályban marad.
3. A kőgyümölcs feldolgozásához. Ha a lé kivonása egy hagyományos gépben szükségessé teszi a gödrök eltávolítását, akkor ez a fajta gép nem. Az ilyen facsaróknak bizonyos részei nagyobbak, ami nem teszi lehetővé, hogy eltömődjenek, és nem engedik, hogy a kövek belépjenek a kész lébe.
4. Universal. Nagy teljesítményű gépek nagy teljesítményű és széles körű alkalmazásokkal. Alkalmasak bármilyen típusú gyümölcs feldolgozására. A csomagban található nagy fúvókáknak köszönhetően nemcsak gyümölcslé, hanem húsdarálóként is használható.

Professzionális gyümölcscentrifuga meg kell felelnie számos, a munkáját jellemző feltételnek. A gép fő alkatrészeit rozsdamentes acélból kell készíteni, mert mechanikusan tartós és nem oxidálódik a munkahelyen. A szerszámot a munka megtisztítása és szárítása után is szét kell szerelni. Ennek megfelelően könnyen érthetőnek és összeszerelhetőnek kell lennie. A készletnek tartalmaznia kell a fő késeket, amelyeket a munkában leggyakrabban használnak.

A félig automata facsarók működési elve egyszerű: a gyümölcsök zabkása őrlik, ahonnan a gyümölcslé összenyomódik. Más szavakkal, először a betöltésre szolgáló speciális eszközbe helyezzük a gyümölcsöt, majd tológéppel nyomjuk rá egy speciális lemezre, amely úgy működik, mint egy reszelő. Az eredmény egy zabkása, amiből a lé maga fojtogat. Az ital egy speciális pohárba áramlik, és a zabkása különleges tartályban marad.

A juicer kiválasztásakor fordítson különös figyelmet néhány jellemzőjére:

• a készülék nem mozoghat a felületenezért a lábaknak gumírozottnak kell lenniük;
• élelmiszer nyitási szélessége. Kényelmesebb az olyan facsaróval dolgozni, amelyre nem kell vágni a gyümölcsöt, de feldolgozhatja őket.
• sebességszabályozó opció. A magas feldolgozási sebesség nem szükséges mindenféle gyümölcs esetében. A szabályozás lehetőségének köszönhetően Ön maga is kiválaszthatja, hogy milyen sebességre van szükség az ilyen típusú termékekhez.
• tápegység. Az előállított ital mennyisége közvetlenül függ a teljesítménytől. Minél nagyobb, annál több lé lesz.
• forgási sebesség. Egy másik mutató, amely meghatározza az ital mennyiségét. Minél nagyobb a sebesség, amellyel a centrifuga forog, annál több italt.
• az anyag, amelyből az alkatrészek készülnek. A készülék kiváló minőségű tartós működtetéséhez fontos, hogy minden alkatrész tartós anyagból, például élelmiszer-acélból készüljön. Figyeljen a centrifuga hálóra - nem szabad oxidálni.
• tálca kapacitása. A gyümölcscentrifugáknak elegendő mennyiségű terméket kell tartalmazniuk, hogy ne álljanak le minden percben a tisztítás. Válasszon nagy edényekkel egy facsarót.
• nincs hab. Itt fontos, hogy legyen egy habszeparátor, amely szinte minden, a folyamatban keletkező habot eltávolít, és ugyanakkor nem állítja le a gyümölcslé egy percre történő préselését.
• az automatikus süteménykibocsátási funkció elérhetősége. Ez nem fogja megállítani a munkát annak érdekében, hogy a juicert az ételből kézzel tisztítsa.

Igen, igen, és ez lehetséges. És most nem az az idő, amikor nem volt háztartási készülék. Számos módja van annak, hogy a szerszámot kiszorítsa a rendelkezésre álló eszközökből. Ezeket főként országmunkára használják, amikor egy okból vagy más okból nem lehet hazafelé hozni egy facsarót. Tekintsük a legegyszerűbb és leggyorsabb módot.

A legfontosabb dolog az összes szükséges elem elkészítése. Egy ilyen facsaró gyártásához szüksége lesz egy mixerre, egy fúróra, egy vödörre vagy egy mosógép dobjára, egy medencére, egy kőre a sajtó számára. Mielőtt elkezdené összegyűjteni a facsarót, alaposan öblítse le és szárítsa meg az összes alkatrészt. Tehát a létrehozás fő szakaszai:

1. Mixer. A legnehezebb lépés egy olyan keverő gyártása, amely a gyümölcsöt vágja. Ezt a problémát egyszerűen megoldják: egy keverőt vásárolnak, majd a fúrógépre kerül.
2. dob. Közvetlenül benne és a termékek csiszolásában. Itt jön a dob a mosógépből, mert már rendelkezik a szükséges oldalsó nyílásokkal a lé áramlásához. Ha nincs dob, akkor a szokásos nagy fém vödör. Tedd bele a gyümölcslé oldalsó lyukakat.
3. Csiszolási termékek. Az előkészített vödröt a medencébe kell helyezni, amelyben az összes lé összegyűlik. Tegye a mosott gyümölcsöket egy vödörbe, és folytassa a keverést egy keverővel.Kis mennyiségű gyümölcslé folyik át a lyukakon. Az őrlési folyamat befejezése után szüksége lesz egy sajtóra.
4. Press. A legtöbb gyümölcslé összenyomásához szükséges a sajtó. A sajtó bármi lehet, ha csak nehéz és szilárd: egy fa gerenda. Ha a faluban tartózkodik, akkor biztosan van egy kőed, amely a savanyú káposztát lenyomja. Ez a kő nagyon hasznos lesz a gyümölcslé szorítására.
5. A gyümölcslé szedése. Tegyük a sajtot az apróra vágott gyümölcsre, és keményen kezdjünk nyomni. Ennek eredményeként a gyümölcslé kifolyik a lyukakból és összegyűlnek a medencében. Öntsük a kapott gyümölcslét egy üvegbe, és szorosan zárjuk le a fedelet (ha a télhez üresek), vagy élvezze az azonnal kapott gyümölcslé.

Tudjon meg többet erről a lenyűgöző folyamatról, amely egy korábbi mosógépből készült szalagot hoz létre - ebben a videóban.

Most már tudod, hogyan készítsünk egy facsarót. De valóban szükséges-e a modern ember számára? Ez egy szórakoztató folyamat.

Most, tudva, hogy milyen típusú és típusú facsarók vannak, bevezető áttekintést végezhet a legjobb modellekről. Az almát főként ipari méretben feldolgozzák Oroszország, Fehéroroszország és a FÁK-országok. Ezért ezekben az országokban figyelembe vesszük a legjobb gyümölcscentrifugákat.

Ezt a gyümölcsleválasztót Oroszországban (a fehérorosz analóg - MEP) gyártják. Nagy mennyiségű gyümölcs feldolgozására képes. A készülék nagy teljesítménye - 200 W, súlya 13 kg, és akár 70 kg gyümölcsöt is képes feldolgozni óránként. A munka hatékonysága mindössze 50%. A modell feltétel nélküli előnyei a nagy teljesítmény. a gyümölcslé minősége és az egész alma letöltésének képessége. De a hátrányok közé tartozik az erős rezgés működés közben és az olajpogácsa felszabadulásának hiánya. Ezért a Rossoshanka juicert gyakran le kell állítani, és az olajteknőket kézzel kell megtisztítani. Ha ez nem történik meg, a sütemény felhalmozódik a centrifuga belsejében, ami növeli a rezgést és a készülék töréséhez vezethet. Érdemes megjegyezni a készülék demokratikus árát - mintegy 6000 rubelt.

Rossoshanka orosz elődje. A megnövekedett állóképességnek köszönhetően bizonyos körökben továbbra is igény van. A készülék teljesítménye 400 W, súlya 13 kg. A készülék kapacitása 60 kg gyümölcs óránként (1 liter percenként)ami 50% -os hatékonyságnak felel meg. A többi jellemzőben mindent hasonlít a Rossoshanka juicerhez. A tűzijáték ára körülbelül 4900 rubel.

Neptune Juicer - A hazai gyártó másik képviselője. Nagy teljesítmény: 120-180 kg almát dolgoz fel óránként60 liter gyümölcslével egyenlő, munkájának hatékonysága viszonylag kicsi - 30-55%. A készülék energiafogyasztása csak 320 W, a súlya mindössze 8 kg. Ugyanakkor jelentős hátrányai vannak: kis mennyiségű gyümölcslé és nem képes lágy gyümölcsfajták feldolgozására, mivel azok feldolgozásakor kiderül, hogy nem lé, hanem burgonyapürével. A juicer anélkül működik, hogy eléggé megállt volna. És a készülék ára körülbelül 4000 rubel.

Az oroszországi zamatosok egyik méltó képviselője. A legmagasabb teljesítmény az összes felsorolt ​​- 1 liter gyümölcslé percenként. Műszaki jellemzői a Rossoshanka juicerre emlékeztetnek, mivel ugyanazon a gyártási szabványon alapulnak. A készülék teljesítménye 280 W, 50% -os hatásfok. A készülék súlya egy kicsit - 10,5 kg, és alkalmas egész gyümölcsök feldolgozására. Úgy tűnik, hogy a bemutatott autóban annyi előny van, ezért miért nem veszi a vezető szerepet? Ennek az az oka, hogy van egy hátránya, amely átfedi az előnyöket - a belső rácsot nem lehet szétszerelni, így nagyon nehéz a munkát befejezni. A gyümölcscentrifuga ára 5000 rubeltől indul.