Qual è la differenza tra un frullatore e un mixer?

Molte casalinghe sanno quanto è stancante mescolare, tagliare e battere i prodotti. Blender e mixer ti aiuteranno sicuramente in questa difficile situazione. Saranno in grado di far fronte a qualsiasi compito il prima possibile. Quale unità è meglio scegliere per la tua cucina? Qual è la differenza tra un frullatore e un mixer? In questo articolo cercheremo di rispondere a queste domande.

Prima di fare una scelta, devi pensare al motivo per cui ne hai bisogno? Il mixer può essere utilizzato per preparare tutti i tipi di dessert e deliziosi cocktail. Inoltre, con il suo aiuto, cucinerai una zuppa sottile. Fondamentalmente, tutti i modelli del mixer sono composti da ugelli. Aiuteranno a impastare la pasta ea montare la crema d'aria. Selezionare la modalità di velocità desiderata e procedere. Molti produttori non limitano i mixer e completano le loro corolle, il che contribuisce ad aumentare la quantità di testo. Scegli un mixer con un design bello ed elegante in modo da poterti deliziare costantemente in cucina.

I mixer da tavolo sono diventati degni sostituti dei modelli manuali. Sono molto popolari ultimamente. Non hanno bisogno di mantenere costantemente il peso, che è più conveniente e pratico. Inoltre, la potenza dei modelli desktop è molto più alta. Per rompere i grumi presenti modalità avanzata. Una frusta in tali frullatori si muove lungo il perimetro dei piatti. Abbastanza spesso, tali modelli di unità di cucina sono fatti di acciaio molto forte.

Tra i principali svantaggi dei modelli desktop è la sua ingombro e il costo tangibile.

I frullatori hanno caratteristiche leggermente diverse. Non sono solo finemente macinati, ma anche tagliati in prodotti. Il metodo di taglio può essere scelto in modo indipendente. Il frullatore può essere facilmente confrontato con un robot da cucina a capacità ridotta. Vale la pena notare che occupa molto meno spazio e il suo prezzo è più accessibile.

Per fare una scelta, è necessario chiarire più dettagliatamente cosa sono un mixer e un frullatore e come sceglierli correttamente.

Se apprezzate la praticità e siete alla ricerca di un'unità che miscela rapidamente gli ingredienti per la cottura o che vi consenta di preparare la crema, quindi i miscelatori, questo è esattamente ciò di cui avete bisogno.Ogni casalinga è ben consapevole che la regola principale della cottura e della cottura è la miscelazione accurata e le proporzioni equilibrate degli ingredienti. vantaggi:

1. Il dispositivo ideale per cucinare dolci. Se torte eleganti, cupcakes giocosi, dessert squisiti - il tuo orgoglio culinario e l'arsenale delle ricette di cottura più amate non si limitano ai pancake e alle charlotte, hai bisogno di un mixer.
2. Modelli stazionari Se devi gestire una grande quantità di ingredienti che devono essere mescolati, scegli un modello stazionario con un motore più potente.
3. Grande ciotola I miscelatori fissi sono più potenti e hanno una ciotola con un volume sufficiente.
4. Miscelazione accurata. I miscelatori saranno piacevolmente sorpresi dalla presenza di varie funzioni che ti permetteranno di preparare i piatti più velocemente e senza fatica. Il movimento del pendolo del mixer garantisce una miscelazione accurata degli ingredienti.
5. Impastatrici. Indispensabile per impastare. La forma unica dei miscelatori e la coordinazione dei movimenti del mixer creeranno le condizioni ideali per la formazione di una pasta di qualsiasi consistenza.
6. Corolle per battere. Con loro cucinare creme leggere e mousse sarà un vero piacere.Ora è possibile creare dessert soffici con un solo movimento di frusta. Il mixer aiuterà anche a preparare frappé teneri, soufflè profumato e impasto per un biscotto croccante senza eguali.

Se stai cercando un dispositivo compatto e multifunzionale che diventerà un assistente affidabile nella creazione di capolavori culinari e che richiede un minimo di manutenzione, scegli un frullatore. vantaggi:

1. Scorrere. I cocktail esotici sono facili e veloci da preparare con un frullatore. Zuppe, purè di patate e salse per tutti i gusti - una questione di pochi secondi.
2. Tritaghiaccio Che cocktail senza ghiaccio: l'ugello aiuterà a preparare i pezzi di ghiaccio perfetti della giusta consistenza per una bevanda di prima classe.
3. Dischi bifacciali. Qualsiasi frullatore può gestire prodotti di macinazione. Per attività più complesse, come affettare i cetrioli in pezzi o carote in strisce, il dispositivo con una ciotola fissa e dischi a doppio lato speciali sono utili.

Creme facili da montare, maionese fatta in casa, salse, cottura di vari ripieni - tutto questo mixer farà in un minuto. Facilità d'uso e mobilità del dispositivo, rende il mixer un assistente universale per ogni hostess. Il mixer occupa poco spazio e non è costoso per il prezzo.Un'ampia selezione di prodotti offerti dal produttore rende difficile la scelta, analizzeremo il prodotto di cui hai bisogno.

Scegliendo il mixer manuale necessario, è necessario determinare con precisione la potenza del dispositivo. Per lavorare con prodotti liquidi, come uova, pasta, simile a panna acida, salse, un miscelatore con una potenza ottimale di 200-250 W farà. Se hai bisogno di lavorare con cibi più densi (pasta spessa, crema pasticcera, vari purè di patate), hai bisogno di un dispositivo con una capacità di 300-400 watt. Il mixer avrà una custodia in plastica e gli allegati.

Tali miscelatori, di regola, non hanno contenitori di cottura completi, ma questa è anche la mobilità di questo modello. Il prezzo di un tale dispositivo dipenderà dalla quantità e dalla qualità del materiale da cui provengono gli ugelli.

Quando si pianifica l'uso frequente e a lungo termine del mixer, è necessario scegliere un dispositivo fisso che non richieda una tenuta costante nella mano e il monitoraggio della battitura. Miscelatore stazionario fissato su un supporto e dotato di una propria ciotola piuttosto capiente(2-2,5 litri), consente di preparare i prodotti necessari molto rapidamente. La potenza di tali dispositivi varia da 400-450 watt. Per tali dispositivi, il prezzo dipenderà dal materiale degli ugelli di produzione, dalle funzioni ausiliarie e dalla capacità di produzione del materiale. Nei moderni miscelatori fissi, la capacità non è solo di grandi dimensioni, ma ha anche la funzione di rotazione automatica.

Due tipi di ugelli sono inclusi nel tipico set di accessori per il mixer: una forchetta per le creme da montare e un ugello per impastare la pasta. I moderni mixer con un tale numero di ugelli stanno gradualmente diventando una media tra un mixer e un frullatore. Gli ugelli sono fatti di metallo o plastica, il prezzo dipende anche dal materiale.

• Per purè di patate Con il suo aiuto puoi creare una miscela leggera e aerea di consistenza uniforme.
• Mini frullatore. Questo ugello farà non solo purè di patate, ma anche cocktail.
• Trituratore universale. Macina velocemente carne per carne macinata, noci, erbe, adatta alla cottura degli alimenti per l'infanzia.
• Electro. Tale ugello è inerente solo ai miscelatori manuali. La sua funzione principale è quella di tagliare pane, salsicce, verdure e altri prodotti.Il coltello elettrico consente di tagliare rapidamente e sottilmente i prodotti, contribuirà a deporre rapidamente il tavolo.

Ogni casalinga apprezza gli apparecchi funzionali in cucina in modo che sia comoda e mobile. Blender è un assistente da cucina multifunzionale, creato prendendo in prestito l'idea di un robot da cucina e un mixer in un unico dispositivo. Quando cucini, troviamo sempre che devi macinare, tagliare e tagliare. Un frullatore farà rapidamente fronte a tutte queste funzioni. Avere a portata di mano un simile assistente, lavorare in cucina sarà sempre un piacere per te.

Come scegliere un frullatore, vedere il seguente video.

Esistono due tipi principali di frullatori: fissi e sommergibili. Considera il loro principio di funzionamento e le differenze, e ogni casalinga deciderà da sola cosa le si adatta meglio.

Il frullatore stazionario è un dispositivo indipendente avente un contenitore con coltelli sul fondo, che, quando viene a contatto, lo schiaccia fino alla consistenza desiderata. Anche sotto la tazza c'è un supporto attraverso cui viene applicata la coppia al dispositivo stesso. Tali frullatori lavorano in modo più indipendente, senza richiedere il tuo intervento costante,ma sono più grandi di quelli sommergibili: possono far fronte a miscele rare e semi-liquide, ma un frullatore ad immersione è meglio per prodotti più solidi.

I miscelatori sommergibili hanno un aspetto allungato. Da un lato, il corpo ha la forma di un manico per tenere e dall'altro i coltelli rotazionali. Tenendo la maniglia, il frullatore viene immerso nella ciotola con i prodotti desiderati e i coltelli tagliano gli ingredienti necessari. Tali miscelatori sono molto mobili e facili da usare. Puoi vedere a quali condizioni hai bisogno di macinare cibi. I miscelatori sommergibili spesso non hanno contenitori per cucinare, ma è qui che risiede la facilità d'uso di questo dispositivo. Questa unità da cucina macinerà anche ingredienti duri come noci e ghiaccio. E, naturalmente, facile da affrontare con la carne ed è perfetto per fare purè di patate e miscele per bambini. Avendo un tale assistente, la preparazione diventa facile.

Se vuoi tritare cibi solidi, come il ghiaccio, le verdure crude, la carne, hai bisogno di un frullatore con una capacità di 600-700 W, e i dispositivi con una capacità di 300 W possono mescolare solo cibo o cocktail.In generale, questi dispositivi hanno da 2 a 5 velocità, ma sono persino a 14 velocità (questo numero non è sempre necessario). Avendo molta velocità, puoi facilmente controllare il processo di cottura in ogni fase.

Il volume principale della capacità dei frullatori varia da 1,5 a 2 litri, e sotto il modello sommergibile scegliamo una ciotola della dimensione richiesta. I frullatori hanno una ciotola di vetro o plastica, ma i contenitori di plastica perdono il loro aspetto nel tempo, ma sono anche più economici.

I modelli moderni hanno una selezione diversificata di ugelli convenzionali, coltelli, additivi per battere, che trasformano il dispositivo in un robot da cucina. Con un frullatore, possiamo eseguire molti lavori diversi con un dispositivo che non occupa molto spazio nella tua cucina.

I miscelatori fissi possono avere una funzione di pulizia automatica rapida. Raccogliamo acqua calda nel contenitore del dispositivo e premiamo il pulsante "pulizia". I miscelatori sommergibili vengono lavati sotto l'acqua corrente.

La differenza tra il frullatore e il mixer non è significativa, quindi il dispositivo deve essere scelto per le vostre esigenze in cucina. Se hai bisogno di frustare le proteine ​​spesso, un mixer lo farà, e se tagli la carne, allora un frullatore. Entrambe le unità della cucina hanno solo un feedback positivo. La cosa principale è guardare attentamente le caratteristiche al momento dell'acquisto.

A volte i dispositivi diventano intercambiabili. Possono montare la pastella o il cocktail. Blender può far fronte a compiti più ambiziosi, ad esempio, tritare verdure. Ma il mixer è indispensabile nella preparazione dei dessert. Senza di esso, è impossibile frullare la crema con alta qualità o fare un delizioso gelato.

Le principali differenze tra miscelatore e mixer:

1. Il nome
2. Il principio di funzionamento.
3. Funzione.
4. Meccanismo del dispositivo
5. Aspetto.

Se notiamo il fatto che entrambi i dispositivi hanno modelli di immersione e stazionari, possiamo concludere che in alcuni casi sono ancora intercambiabili. A volte ci sono troppi allegati in un set con un mixer e alcune casalinghe non hanno nemmeno il tempo di usarle. Le giovani madri preferiscono il frullatore. Può battere i prodotti, ma non li satura con l'aria necessaria.Ancora, il mixer può essere sostituito da un frullatore, ma al contrario - è improbabile.