Macchina da caffè Pod

Recentemente, la macchina da caffè del chald è diventata sempre più popolare. Per la preparazione del caffè, vengono utilizzate porzioni speciali di caffè macinato misurate e confezionate, quindi l'intero processo richiede molto meno tempo rispetto, ad esempio, alle macchine per caffè carruba. Risulta bevanda molto profumata con un ricco gusto di caffè tostato.

Avere un tale dispositivo per una casa in cui vive un appassionato di caffè è un piacere, perché non ha più bisogno di perdere tempo a macinare intere materie prime ea misurare certe porzioni ogni volta. E sebbene molti buongustai abbiano usato questo modo per preparare il caffè per un periodo piuttosto lungo, questa notizia non ha ancora raggiunto molti fan di questa bevanda, e la parola "baccelli" non è familiare a loro.

Baccelli - significa i chicchi di caffè macinati, fritti e pressati. I baccelli pesano 7-9 grammi e questa quantità è sufficiente per preparare una porzione della tazza. Gli italiani sono stati i primi ad inventare questo tipo di packaging, come grandi amanti dell'uso di questa bevanda - in questo modo hanno notevolmente semplificato il processo di preparazione. Se parliamo direttamente del termine "pod", quindi tradotto dal cialda italiano significa "waffles".

Prima dei russi, una nuova invenzione sotto forma di macchine da caffè chaldovy, il loro scopo e metodo d'uso arrivò solo nel 2004. La società Kuppo ha preso la confezione del caffè macinato in questo modo. Attualmente, abbiamo la possibilità di acquistare tale caffè in confezioni, ognuna delle quali ha cialde che possono essere contenute in una quantità da 18 a 100 pezzi.

Per la produzione di pod applicare una tecnologia piuttosto complessa che è disponibile solo per fabbriche specializzate.

1. Innanzitutto vengono preparati chicchi di caffè verde selezionati.
2. I chicchi vengono tostati e lasciati riposare per un paio di giorni (determinate condizioni vengono create per questo). Durante questo tempo, esattamente quelle trasformazioni organiche si verificano nella miscela di caffè, che lo portano in uno stato adatto per ulteriori elaborazioni.
3. Successivamente, il caffè viene macinato e pressato in grani, che per non più di 20 secondi vengono impacchettati ermeticamente in un film a tenuta di gas metallizzato con un gas inerte di azoto pompato in esso. Così i baccelli diventano tondi, per i quali hanno ricevuto un altro semplice nome: pillole di caffè.

Questo prodotto può essere prodotto in diversi diametri, dipende dallo standard scelto dal produttore: E. S. E. o Senseo. Nel primo caso si tratta di compresse solide compresse con un diametro di 44 mm e nel secondo caso i baccelli sono morbidi, polverosi, di peso uguale, ma di diametro 55 mm.

I baccelli Senseo possono essere utilizzati non solo per l'espresso, in quanto compresse E.S.E., sono adatti anche per la preparazione di altre bevande - Americano e Lungo. In uno stato in polvere, un caffè di un tipo diverso è confezionato in cialde, e non solo caffè, ci possono essere anche variazioni con l'aggiunta, ad esempio, di un additivo per cioccolato, cremoso, caramello o nocciola.

Panoramica delle bevande popolari preparate nella macchina per caffè chaldo:

• Concerto Italco. Oltre al caffè, l'African Robusta viene aggiunto a questa bevanda. La caffeina contiene l'1,8% in esso, ha una bella schiuma spessa e un gusto che ricorda le nocciole scure.Da questo caffè puoi fare il cappuccino.
• Buscaglione lungo. Questa bevanda è amara, ha un retrogusto di mandorla e un aroma speziato. Bevande come lungo e americano sono fatte da esso.
• Buscaglione Passione. Il gusto nocciola di questa bevanda non lascerà indifferenti amanti di caffè espresso e americani. La cialda del caffè varia nel grado di tostatura, può essere media o forte, contenere caffeina o non contenirla.
• Buscaglione Decaffeinato. Questo tipo di bevanda senza caffeina, a piacere, assomiglia ad un frutto aspro. Questo caffè può essere bevuto senza restrizioni.
• Italco Assolo. Si tratta di una bevanda analoga prodotta con chicchi brasiliani di Arabica, in cui il contenuto di caffeina è sottostimato ed è solo dell'1,2%.

• Di Maestri. Queste macchine da caffè a cialde sono considerate le migliori apparecchiature automatiche di tutte le macchine che producono caffè. Grazie alla rapida preparazione della bevanda, al suo costo fedele e all'alta qualità, questo marchio italiano è noto agli amanti del caffè di tutto il mondo.
• GRIMAC. In questa macchina da caffè a cialde è molto comodo preparare cappuccino ed espresso. Questo è un meccanismo molto affidabile e senza pretese con il quale puoi preparare molte tazze di caffè al giorno. È molto semplice usare il dispositivo, il cappuccinatore è automatico qui, funziona con qualsiasi pod.Attualmente, i baccelli hanno cominciato a confezionare non solo caffè, ma anche tè. Ma devo dire che la scelta del caffè confezionato in cialde non è molto grande, circa 15 tipi.

Per questo processo, hai bisogno di una macchina da caffè rozhkovy - silenziosa, ergonomica e poco costosa, se la confronti con altri elettrodomestici di questa classe, il cui principio è molto più semplice. Le macchine da caffè, in cui il percorso dell'acqua calda passa attraverso il corno, la pillola del caffè e quindi la tazza, non sono destinate a cambiare la forza della bevanda prodotta. Tutto in questo caso dipende solo da quanto saldamente viene pressata la polvere preparata.

Un tale apparecchio può essere usato per la consueta preparazione di una bevanda al caffè, senza pillole o cialde, ma poi si dovrà fare i conti con la misurazione di una certa porzione della polvere con la sua successiva pigiatura. Ciò richiederà determinate abilità, altrimenti una compressione impropria può portare a bere di scarsa qualità. Se esageri con la pigiatura, l'acqua attraverso la polvere difficilmente passerà, e una bevanda troppo forte sarà amara.Quindi è meglio ottenere ancora i pod e accertarsi che la bevanda si risolva esattamente nel modo giusto.

Una porzione di caffè viene rilasciata dalla confezione e posta in un filtro speciale, che viene quindi inserito nella macchina da caffè stessa e fissato lì. Ci vorrà solo mezzo minuto, mentre senti un segnale che indica che il tuo caffè è pronto. Anche la preparazione del caffè istantaneo richiederebbe più tempo. E persino un bambino può fare il caffè dai baccelli. La necessità di misurare per ogni tazza la quantità di prodotto macinato e la sensazione che non importa quanto duramente si provi, e ogni volta anche un po 'di polvere, ma sicuramente si sveglia.

È anche molto conveniente che i residui di caffè non rimangano nel filtro dell'apparecchio, quindi non è necessario pulire il dispositivo di erogazione. Il pod dopo che è stato usato viene semplicemente estratto e gettato via. L'unico avvertimento - controllare prima della fermentazione, se c'è qualche danno sulla confezione dei contenitori.

Tali macchine da caffè sono adatte alla preparazione del tè. Il rilascio di questi dispositivi è impegnato in produttori con una reputazione mondiale, tra cui marchi come:

• philips;
• bosch;
• severin;
• Rowenta.

Per il funzionamento di vari modelli di cialde di macchine da caffè, vengono utilizzati esclusivamente da filtri di questi produttori affermati.

Il principale vantaggio è la semplicità del processo associato alla preparazione di bevande aromatizzate. Ma ci sono un certo numero di altri:

• i principali includono il gusto costante e stabile dei grani appena macinati e la qualità della bevanda;
• Il prezzo per una tazza di bevanda chaldovogo è simile al prezzo di un buon analogo di terra, ea volte è più democratico. Per il pacchetto, che contiene 18 buste, dovrai pagare da 500 a 700 rubli, e se il pod è nel pacchetto 100, il prezzo sarà di circa 2000 rubli;
• È conveniente monitorare il consumo del caffè per sapere esattamente quante tazze di caffè sono rimaste;
• È importante che i contenuti del prodotto non contengano additivi di origine chimica, nonché conservanti e un emulsionante, che sono comunemente usati per ottenere una schiuma resistente e densa;

• il processo di pressatura sotto pressione arricchisce la polvere con oli aromatici, grazie ai quali ha un aroma indescrivibile;
• La presenza di azoto in un pacchetto di gas inerte garantisce la migliore conservazione del gusto del caffè e del suo aroma, tale prodotto può essere conservato per due anni e rimanere fresco.Per fare un confronto: i grani perderanno il loro sapore in una settimana, e per questo motivo è sufficiente che la polvere sia aperta un paio di minuti;
• Questo prodotto ha un packaging molto rispettoso dell'ambiente, che consente durante la preparazione della bevanda non è in contatto con il materiale utilizzato per la fabbricazione del corno.

I vantaggi di questo prodotto, ovviamente, molti, ma senza inconvenienti ancora non sono stati fatti. Alcuni utenti non sono d'accordo con il fatto che i produttori usano i cereali della più alta qualità per la bevanda chaldovogo. Sono motivati ​​da una tale opinione che il caffè d'elite in vendita è sempre stato solo sotto forma di cereali integrali. Molti di loro sono inclini al fatto che non ci può essere niente di più delizioso del caffè appena macinato, compreso il caffè tradizionale.

La mancanza di baccelli è anche considerata un'impossibilità di determinare il gusto del prodotto offerto, così come il fatto che è impossibile regolare il dosaggio o sperimentare nel processo di preparazione con additivi. Anche se, quando la bevanda è pronta, puoi aggiungere, ad esempio, panna, latte o altri prodotti ai tuoi gusti. E il fatto che trovare un prodotto simile sul bancone di un supermercato non sia facile, si applica anche alle sue carenze.

Anche se mancanze e hanno un posto nel nuovo metodo di cottura aromatizzato e molte bevande preferite, ma il fatto che sta diventando sempre più ammiratori, è innegabile. I consumatori hanno apprezzato il fatto che fare il caffè professionale a casa o in ufficio non è più un problema, e non è necessario avere alcuna conoscenza o abilità speciale - tutto è semplice, veloce e molto gustoso.

Presentazione delle macchine da caffè compatte chaldovoy dell'azienda italiana Grimac - nel prossimo video.