Materiale del vapore

La cucina moderna comporta l'ottenimento della quantità massima di sostanze nutritive che devono essere mantenute durante la cottura. Questo aiuterà il piroscafo, coinvolgendo la lavorazione di prodotti solo sotto l'influenza del vapore caldo. Con questa tecnologia, puoi ottenere non solo pasti deliziosi, ma anche nutrienti.

I piroscafi sono disegni semplici costituiti da un serbatoio dell'acqua e diversi vassoi da cucina. Il lavoro di tali sistemi può essere descritto da un tale algoritmo:

1. In uno speciale serbatoio viene versata l'acqua, che si presta al riscaldamento.
2. Allo stesso tempo, vassoi con cibo sono installati sopra la superficie di questo sistema, che sono dotati di diversi fori che consentono al vapore di penetrare.
3. Quando l'acqua inizia a bollire, l'umidità gassosa entra nel contenitore con del cibo. Questo porta al fatto che tutti gli ingredienti sono trattati con vapore caldo.
4. Il processo dura fino a quando l'acqua non si esaurisce nel serbatoio. Dopodiché, il sistema si spegne automaticamente ed è possibile rimuovere il design con le ciotole e iniziare a utilizzare.

Il funzionamento di una caldaia a vapore comporta l'uso di una certa fonte di calore che riscalda l'acqua all'interno. Oggi sul mercato le modifiche più frequenti sono i piroscafi pieghevoli in acciaio inossidabile. Disegni simili hanno diverse caratteristiche positive:

1. forza. Il materiale sopporta perfettamente lo stress meccanico senza perdere le sue proprietà di base.
2. durabilità. La doppia caldaia in ferro trasferisce perfettamente temperature elevate e un ambiente umido, non cedendo alla corrosione. Puoi farli funzionare per un tempo molto lungo.

Tuttavia, questi dispositivi presentano notevoli inconvenienti:

1. Può essere utilizzato solo su un fuoco aperto (gas).
2. Durante il processo di cottura, il nichel e il rame possono penetrare nei prodotti, conferendo loro un gusto metallico. Anche qui è presente il nichel, che causa reazioni allergiche.

Un'opzione alternativa per la costruzione in acciaio inossidabile è una doppia caldaia in alluminio.Alcuni modelli di prodotti in metallo possono essere completati da una superficie smaltata, che ha un bel design e un'elevata praticità.

Dovrebbe essere chiaro che nella maggior parte dei casi solo i vassoi per alimenti, fatti di materiali diversi, si differenziano per i piroscafi. Oggi puoi trovare ciotole di vetro, che sono anche molto popolari.

Un'alternativa al vetro ordinario è la ceramica, che conserva anche bene il calore. Sono usati relativamente raramente, dal momento che la loro praticità è relativamente bassa. Questo materiale, come il vetro, è molto fragile e può essere facilmente danneggiato a seguito di uno shock.

Oltre ai prodotti recensiti, le ciotole per tali sistemi possono essere costituite da diversi altri tipi di sostanze. In base a questo criterio, possono essere suddivisi nei seguenti tipi:

1. Caldaie di plastica doppie. Molti produttori moderni utilizzano sempre più questa sostanza nella fabbricazione di tali sistemi. Questo materiale tollera perfettamente l'esposizione alla temperatura. L'imballaggio in plastica non assorbe e non emette sostanze nocive (solo i prodotti di qualità sono destinati), il che lo rende un prodotto universale per la produzione di doppi caldaie.
2. Prodotti in silicone Questi progetti non sono fornelli a vapore completi. Questa capacità è probabilmente posizionata come un inserto sul piatto. Per cucinare il cibo per una coppia, devi solo metterlo sopra un serbatoio di metallo in cui viene riscaldata l'acqua.
3. Wood. Oggi il bambù è usato come materiale principale per la fabbricazione di tali prodotti. I piroscafi di questo tipo possono essere utilizzati anche con vasi o contenitori di una certa dimensione. Per fare questo, sono semplicemente posizionati sopra il telaio e riempiti con prodotti. I prodotti cinesi si distinguono per la loro versatilità e sicurezza, quindi stanno gradualmente guadagnando un significativo segmento di mercato.

Ci sono fornelli a vapore con pallet metallici, usati come supporti per i vassoi principali.

Una varietà di tali prodotti è abbastanza diffusa nel mercato moderno. Tra tutte queste diversità, ci sono molti marchi noti:

1. Bomann. Tutti i modelli di questo produttore sono costituiti da 3 vassoi di plastica perfettamente lavati in lavastoviglie.
2. Braun. La società è leader in questo campo. Una caratteristica distintiva di tali sistemi è la presenza di una funzione speciale che consente di cucinare in più modi contemporaneamente.
3. Clatronic. I piroscafi di questa azienda sono finalizzati alla massima conservazione di sostanze alimentari sane. Sono completati con diversi filtri per l'acqua e sono inoltre dotati di un affidabile sistema di raccolta della condensa.
4. Hors. L'azienda produce contenitori in silicone di alta qualità che sono pratici e in grado di sopportare temperature fino a +250 gradi.

Quando si sceglie una doppia caldaia, assicurarsi di considerare le recensioni dei clienti. Ciò ti consentirà di scegliere il miglior rapporto qualità-prezzo, oltre a scegliere un sistema che risolva efficacemente tutte le tue attività.