Cafetières DeLonghi

Pour beaucoup de gens, tôt le matin ou une pause de travail sont impensables sans une tasse de café aromatique revigorant. Cafetières de la célèbre marque italienne Delonghi Au fil des ans, jouissez d’une popularité inchangée auprès des amateurs de cette boisson, car les Italiens ne le savent pas mieux que de préparer du café.

Actuellement, la marque produit plusieurs variétés de cafetières:

• Modèles goutte à goutte faciles à entretenir avec chauffage automatique, dans lequel le réservoir, situé au-dessus, est rempli d’eau purifiée et chauffé à une température ne dépassant pas 90-95 degrés à l’aide d’un élément thermostatique. Ensuite, de l'eau bouillante s'infiltre dans un tamis avec des grains de café moulus et, rassemblant en eux-mêmes le goût, la couleur et la force du café, elle est versée dans un pot en verre. Le grand avantage des modèles réside dans la possibilité de préparer une grande quantité de boisson à la fois.
• Le plus approprié pour faire les "bonnes" machines à café corne à caféAussi appelé détenteurs. La conception de tels dispositifs prévoit l’alimentation en eau chauffée à une température optimale de 95 degrés Celsius, sous pression jusqu’à 15 bars, avec un tamis fixe rempli de café en poudre compressé ou un comprimé incorporé. Le résultat d'une telle cuisson en une demi-minute devient une délicieuse boisson concentrée. Ces cafetières sont généralement disponibles avec un cappuccinateur.

• Des modèles de geysers italiens traditionnels faciles à entretenir. Le boîtier de l'appareil volumineux est constitué d'une paire de réservoirs. De l'eau pure est versée dans le réservoir inférieur, le système de chauffage y est également installé. D'en haut il y a une collection de café fini. Les compartiments sont reliés entre eux par un tube passé à travers un filtre séparateur avec du café moulu. L'eau chauffée, passant sous pression à travers le tube à travers les grains broyés, les extrait rapidement et forme dans la chambre haute un café frais et aussi fort que possible.
• Nouveaux modèles d'appareils capsulaires, qui avec confiance peuvent être définis comme des machines à café. Une telle machine à fonctionnement automatique assure l’alimentation en eau de chaudière chauffée avec de la vapeur à travers une nacelle innovante àcafé, thé ou boisson lactée prêts. Les capsules contenant votre boisson préférée sont achetées séparément. Les avantages incontestables de l'appareil sont la rapidité, le processus de cuisson intelligent et la facilité d'entretien, consistant en un frottement élémentaire de l'étui des éclaboussures.

Le principe de fonctionnement d’une cafetière, quelle que soit sa conception, est de réchauffer l’eau et de la faire passer à travers une couche de café moulu, en effectuant le processus d’extraction, ce qui l’oblige à donner à l’extrait aqueux ses propriétés gustatives et aromatiques. Le déroulement de ce processus dépend du choix de la conception de l'appareil: certaines unités déversent de l'eau bouillante dans une capsule ou un tamis avec de la poudre, d'autres servent de l'eau bouillante sous haute pression.

Non seulement l'efficacité du processus de cuisson, mais également la concentration de la boisson finie dépendront d'un paramètre tel que la capacité de l'appareil. Plus la cafetière est puissante, moins on prend de temps pour préparer une tasse de café. Les experts conseillent donc à ceux qui aiment les boissons très fortes de choisir une cafetière d’une capacité de 800 W et plus.Si la vitesse de cuisson n'est pas une exigence, vous pouvez choisir une machine d'une capacité de 400 à 500 watts. La puissance optimale pour le modèle familial du type goutte-à-goutte sera de 700 à 750 watts.

L'amplitude de la pression de travail est un indicateur important pour l'appareil de maintien. Ce paramètre est directement responsable de la rapidité de préparation de la boisson et de sa force. Vous ne devriez pas courir après les machines à café coûteuses d'autres fabricants, dont le passeport indique une pression pouvant atteindre 17 bars.

La raison du même résultat pourrait être une corne en plastique. En choisissant un cornet en acier inoxydable qui retient bien la chaleur, vous obtiendrez un café beaucoup plus délicieux.

Avant d'acheter une cafetière, faites attention à la capacité du réservoir d'eau. Dans les bureaux où de grandes quantités de boissons seront préparées, il est préférable de placer un geyser électrique ou un compte-gouttes avec un réservoir de 1,3 à 2 litres et plus.

Pour la cuisine domestique, un appareil avec une capacité de réservoir d’eau de 400-500 ml, qui vous aidera à utiliser efficacement les grains de café et l’électricité, est parfait. Le volume du réservoir est critique lors du choix d'un modèle de geyser, car il est impossible d'y verser moins d'eau que nécessaire pour sortir le café. Autrement dit, si vous envisagez de cuire 500 ml de boisson, la capacité du réservoir doit être de 500 ml.

Les vrais amateurs de café apprécieront la présence de fonctions supplémentaires des machines à café, telles que:

• supplément avec cappuccinateur;
• protection goutte à goutte;
• le ralentissement automatique excluant le "emballement" continu du café;
• chauffage automatique;
• contrôle de saturation.

L'achat d'une machine à café intelligente de type capsule, programmée pour reconnaître les capsules, vous permettra de préparer des boissons toniques à base d'herbes, de thé, de café et de lait de la plus haute qualité pour la famille entière sans soucis et temps inutiles.

Les modèles DeLonghi présentés dans les réseaux de distribution sont des dispositifs de haute technologie et ont un certain nombre d'avantages:

• conception laconique stricte;
• petites dimensions, conçues pour 1-2 tasses;
• la conception utilise un élément chauffant puissant et un système haute pression, ce qui réduit le temps de préparation du café;
• disponibilité d'indicateurs lumineux d'inclusion et de préparation au travail;
• contrôle des changements de niveau d'eau;
• la présence d'un cappuccinateur semi-automatique intégré;
• la possibilité de faire varier le volume des portions;
• l'utilisation d'un support pratique pour les gobelets de différentes hauteurs et d'un plateau d'égouttage;
• l'utilisation de matériaux modernes tels que l'acier inoxydable, l'aluminium et le plastique de haute qualité;
• prix raisonnable.

Les inconvénients de certains appareils budgétaires de cette marque comprennent boîtier en plastique, l'absence de filtre spécial qui régule la dureté de l'eau et le système anti-gouttelettes. Les modèles simples ne disposant pas de temporisateur et nécessitant une surveillance constante du processus de préparation du café conviennent mieux à une utilisation dans une cuisine privée qu'au bureau, car leur faible autonomie peut facilement entraîner une surchauffe et un dysfonctionnement automatique.

Avant de commencer à préparer du café, le fabricant vous recommande de lire attentivement le manuel et de suivre les instructions suivantes. règles de sécurité:

• les enfants ne peuvent pas utiliser la cafetière sans la surveillance d'adultes et de personnes présentant un handicap physique ou mental;
• Pour éviter tout choc électrique, ne plongez pas l'appareil dans l'eau pour le nettoyage;
• remplacement des fiches et du cordon d’alimentation endommagés, les autres réparations ne doivent être effectuées que par l’assistance technique.

Avant la première et chaque mise sous tension suivante de la machine dans le réseau, remplissez le réservoir avec de l'eau propre et installez-le sous la chaudière pour l'ébullition. Pour rincer l'appareil, il est nécessaire d'insérer un support avec un filtre vide et d'allumer l'alimentation. Lorsque l'indicateur «Ok» s'allume, tournez le bouton en position «Café» et vidangez l'eau chaude d'environ la moitié du réservoir. Ensuite, en tournant la manette d’alimentation en vapeur, videz l’eau restante dans la machine à cappuccino.

Pour faire un expresso choisissez un filtre sur une ou deux tasses, mettez une pilule ou remplissez-la de café moulu à l'aide du dispositif de pression intégré - Tempera.La densité de la poudre de bourrage et le degré de broyage déterminent la résistance de la boisson finie. Placez le filtre dans le support de corne. Réglez le klaxon dans l'appareil, en le tournant à fond. Allumez la machine sur le réseau, appuyez sur le commutateur "On / Off" et attendez que le voyant "OK" s'allume. Placez des plats préchauffés. Tournez le commutateur sur la position «Café» pour fournir de l’eau bouillante afin d’obtenir la quantité de boisson souhaitée.

Pour faire du café avec de la crème de lait Vous devez d'abord faire cuire l'espresso. Après avoir placé le commutateur sur la position “Cappuccino”, attendez que le signal “Ok” s'allume, ce qui signifie que la température requise pour l'alimentation en vapeur est atteinte. Pour une portion, versez environ 100 ml de lait froid dans un récipient approprié et placez-le sous le cappuccinateur, en plongeant l'embout jusqu'à une profondeur de 5 mm. Après avoir tourné la poignée, le lait commencera à augmenter de volume et de la mousse se formera. Une fois la mousse versée dans des tasses de café, un cappuccino sera prêt. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer une petite quantité de pépites de chocolat sur la surface de la mousse.

Les experts de la société après avoir préparé environ 200 tasses de café recommandent le détartrage. Pour ce faire, il est nécessaire de remplir le réservoir avec une solution aqueuse de l'agent de décalcification préparé selon la recette indiquée sur l'emballage. Appuyez sur le bouton "On / Off", en vous assurant que le klaxon n'est pas installé, et remplacez tout récipient sous le cappuccinateur.

Après le feu "OK", tournez le commutateur vers la marque "Café" et drainez environ le quart de la solution, en tournant de temps en temps la poignée de l'alimentation en vapeur. Arrêtez de nourrir et laissez la solution pendant environ 5 minutes. Répéter les manipulations jusqu'au passage complet de la solution dans le système. Ensuite, vous devez laver l’appareil des résidus de décalcifiant, comme indiqué ci-dessus.

Aujourd'hui, les cafetières de ce fabricant sont représentées dans les rayons des grandes chaînes de magasins et des ressources en ligne dans un large éventail. Le coût des appareils varie d'environ 3200 à 50 000 roubles. Considérez les modèles les plus populaires:

• Modèle budgétaire EC 5 capacité de 800 W et une pression de 3,5 bar ne prend pas beaucoup de place dans un espace de cuisine limité. Préparez une ou deux tasses de délicieux expresso à partir de café moulu. La buse du cappuccinateur va battre le lait dans la mousse la plus douce pour une portion de boisson au lait.Prix ​​- 3200 roubles.

• Le système de préparation automatique permettra à la cafetière "Caffe Treviso" BAR14 Commencez à préparer un expresso, un cappuccino ou un café au lait. Un thermostat intégré pour eau et vapeur maintient la température optimale pour la préparation de la boisson. Le bec séparateur vous permet de cuire simultanément deux tasses. Une action à haute pression aidera à utiliser les grains de café moulus de manière rationnelle, en donnant à la boisson une force et un goût excellents. Un égouttoir amovible après avoir préparé la boisson laissera la cuisine en ordre. Le prix réel du modèle varie de 3 900 à 4 600 roubles.
• Avec appareil intelligent "Essenza" EN97. W type capsulaire de la gamme NespressoAvec une pompe haute performance et une pression de travail unique de 19 bars, vous pouvez oublier d'aller dans un café. Cette cafetière facile à utiliser est équipée d'une unité de chauffage de grande capacité, permettant de chauffer et de brasser rapidement en quelques secondes non seulement l'espresso traditionnel, mais également les boissons à base de ce produit: lungo et ristretto, qui ne sont pas inférieures aux boissons préparées par un barista qualifié. Permet des quantités variables de liquide par tasse, compatibles avec toutes les gousses Nespresso. Le bol d'eau amovible et le plateau d'égouttage aident à maintenir l'ordre.Il en coûte en moyenne 5990 roubles.

• Nouveau DeLonghi 311avec une capacité de 1100 W et une pression maximale de 15 bar avec son apparence présentable, il s'agencera à tout ensemble de cuisine. En mode semi-automatique, ce modèle avec des tasses chauffées et à arrêt automatique peut cuire rapidement et verser dans une ou deux tasses d'espresso. Le café peut être utilisé moulu ou en comprimés. En mode manuel, la machine prépare un cappuccino avec une mousse de lait stable. À ce jour, le modèle coûte environ 9 500 roubles.
• Appareil électrique Geyser EMK 9 avec un récipient à eau de 600 ml, préparez du café à raison de 9 tasses. Le modèle 450 W assure, après ébullition, un arrêt automatique et le maintien de la température de la boisson pendant une demi-heure. La vitrine permettra d’observer le processus de cuisson. Le dispositif élégant décorer n'importe quelle cuisine ou bureau. Coût moyen - 9900 roubles.

• Goutte à goutte Distinta ICMI 211équipé d'un grand pichet de 1,25 l, le café est traité en une fois pour 10 personnes, ce qui le rend parfaitement adapté à une utilisation dans les lieux publics. Pour ce modèle, vous n'avez pas besoin d'acheter de filtres, car la conception comporte un filtre métallique conçu pour une utilisation à long terme. L'élément chauffant dans la base maintiendra une température constante pendant 40 minutes.La mise hors tension automatique économise beaucoup d'énergie. Prix ​​- à partir de 7990 roubles.

• Caroube miniature Distinta ECI 341. W avec une surface mate exquise de couleurs noire, olive ou rouge, les garnitures en métal et les pièces en chrome ne prendront pas beaucoup de place dans la cuisine. Un design vintage sophistiqué est associé à d'excellentes caractéristiques techniques de l'appareil: pression de pompe de 15 bars, support de pression et de température, possibilité de chauffage de la vaisselle et présence d'un système d'arrêt automatique. La buse Cappuccino vous permet de préparer rapidement vos boissons préférées contenant du lait. Prix ​​du produit - à partir de 13 600 roubles.

• "DeLonghi" 310 de la ligne de designer "Icona Vintage" préparer professionnellement une boisson à partir de café moulu ou préformé. Le modèle 1100 W, avec une pression de travail de 15 bars et un réservoir d'eau de 1,4 litre, est équipé d'un système de chaudière en acier inoxydable avec thermostats pour l'eau et la vapeur. La divulgation complète du goût du café contribue à la mise en bouteille, préchauffée sur le site, située sur le dessus. Le système à cappuccino mélange l'air, la vapeur et le lait pour former une mousse résiliente. Le contrôle de la machine est disponible même pour un débutant, le récupérateur de gouttes vous permettra de garder la machine elle-même et le lieu d'installation dans un ordre parfait.Les développeurs de la société, en plus du noir classique, ont relevé des couleurs intéressantes pour la cafetière: olive, beige et bleu. Prix ​​- à partir de 15 000 roubles.
• Machine à café compacte Magnifica ECAM 22.360. S Avec une commande ergonomique simple et un cappuccinateur, conçu pour la maison et le bureau, il préparera rapidement plusieurs variétés de boisson au café avec différentes options de résistance. La machine, équipée d'un broyeur silencieux et d'un conteneur pour un grain d'une capacité de 250 grammes, est capable de réguler la température de l'eau et le volume de la portion avec l'affichage d'informations sur un affichage numérique. Une pression optimale de 15 bars et une puissance de 1450 W assureront la meilleure extraction du grain de café. La conception est complétée par un filtre à eau et un système de décalcification. Le coût moyen de l'appareil est de 50 000 roubles.

En raison de la combinaison de prix relativement bas et de la plus haute qualité européenne, les cafetières italiennes ne reçoivent qu'un retour positif des propriétaires. Les acheteurs rendent hommage à la taille compacte du DeLonghi, à sa capacité d’adapter l’appareil à l’espace le plus étroit possible.

Les consommateurs apprécient tout particulièrement l’assortiment, le goût et l’arôme des boissons, des gélules et des comprimés à base de café moulu, ainsi que le fait que les machines à café disposent de réglages simples et permettent de contrôler la force et le volume des portions. Si nécessaire, vous pouvez obtenir rapidement une simple eau bouillante ou une infusion de thé. Tous ceux qui ont acheté cette marque de cafetières sont satisfaits de l’achat et les recommandent à leurs amis.

La présentation de la machine à café DeLonghi PrimaDonna ADV dans notre prochaine vidéo.