Blender kavos malūnėlis
Jei jums patinka aukštos kokybės kava ir dažnai virti namuose, geras maišytuvas-kavos malūnėlis tikrai turėtų įsikurti jūsų virtuvėje. Su juo greitai sukursite geros skanios kavos pagrindą.
Kodėl tai reikalinga
Siekiant malti kavą, naudojami įvairūs metodai, nuo malimo iki maišytuvo. RPagrindinis jos privalumas yra jo universalumas.
Šį virtuvės prietaisą galite naudoti ne tik kavos malimui, bet ir ledo trupinimui, smulkintos mėsos ar įvairių kokteilių gamybai.
Savybės
Kavos pupelių šlifavimui ši galimybė yra ideali. Šis metodas gerai susidoroja su kietomis daržovėmis ir riešutais, todėl jam sunku smulkinti grūdus.
Yra maišytuvų modeliai, papildyti aštriais sukamaisiais peiliais. Jie leidžia jums gaminti labai smulkiai sumaltą kavą. Ši trupinimo procedūra taip pat vadinama sukimo frezavimu. Apskritai šio įrenginio dizainas labai panašus į klasikinio kavos malimo įrenginio dizainą. Todėl galite lengvai jį naudoti kaip šio įrenginio pakaitalą.
Pagrindinis šių dviejų virtuvės prietaisų pavyzdžių skirtumas yra tas, kad maišytuvo peiliai yra virš pagrindo ir trumpesni. Taigi jie nepasiekia sienų. Todėl, šlifuojant branduolius, turėsite nuolat maišyti maišytuvą, kad visi jie būtų apdoroti. Taigi, jūs gaunate daugiau ar mažiau homogeninių smulkiai sumaltų kavos miltelių.
Šis mišinys gali būti naudojamas skaniai ir aromatinei kavai gaminti. Tiesa, tai užtruks šiek tiek daugiau laiko. Bet galų gale gausite gerą gėrimą.
Skirtumai tarp panardinamųjų ir stacionarių
Visi šiandien parduodami maišytuvai gali būti suskirstyti į dvi pagrindines grupes: panardinimo ir stacionarius įrenginius. Abu variantai turi savo savybes ir privalumus.
Panardinamas
Toks maišytuvas nėra labai patogu. Kad jame būtų galima smulkinti kavos pupeles, reikės paimti specialų indą arba stiklą su uždaromu dangteliu. Tai leis jums ramiai malti kavą į smulkius miltus, nebijodami, kad kai kurie milteliai gali pabusti lauke.
Naudojant šį įrenginį, derinant kavos malimo įrenginio ir maišytuvo savybes viename įrenginyje, jums reikės nuolat ištraukti judančią dalį ir suplakite mažus peilius, kad atsikratytumėte mažų kavos gabalų.
Stacionarus
Stacionari mašina taip pat gali būti naudojama kavos malimui. Ypač jei turite kompaktiško dydžio techniką. Faktas yra tai, kad dideliame maišytuve bus labai sunku sumalti grūdus, nes jie išsklaidys didžiulį dubenį. Šio dizaino peiliai yra centre, o dubens turinys sutrinka aplink perimetrą. Todėl jūs praleidžiate daug laiko šlifuodami kavą, užuot užsitikrinę kokybišką produktą per kelias minutes.
Tačiau apskritai stacionarus maišytuvas turi didžiulį pranašumą - dangtelį, kuris užsidaro ir neleidžia skristi smulkių dalelių. Jei yra galimybė, geriau šlifuoti grūdus, naudojant vadinamąjį impulsinį režimą. Naudodami jį periodiškai sustabdysite sistemą, kad purtumėte maišytuvą ir gręžtumėte grūdus arčiau judančių peilių.
Trūkumai
Natūralu, kad kai kurie maišytuvai naudojami kaip kavos malūnėlis. Net 2-asis įrenginys nesuteiks jums tokio gero rezultato kaip aukštos kokybės kavos malūnėlis.
Kai sumaišote kavos pupeles maišytuve, galite sugadinti brangias kavos pupeles ir nusivylti šia veisle.
Ypač, jei kalbame apie labai galingą įrenginį, kuris greitai trupina grūdus. Atrodo, kad didelis šlifavimo lygis yra didžiulis pliusas. Tačiau praktikoje viskas nėra taip gerai. Smulkinant dideliu greičiu, grūdai pradeda perkaisti, dėl to jų skonis pablogėja. Ir jei jūsų įranga nėra labai brangi ir su plastikiniu indu, plastikas pakankamai greitai sugeria nuolatinį kavos aromatą, kurio niekada negalima pašalinti.
Kaip matote, maišyklės-kavos malūnėlis gali būti naudojamas gaminant aukštos kokybės kavą. Kokybiškos kavos malimo galimybės pavyzdys yra „Domotec Germany“. Tačiau yra dar viena tinkama technika. Pasirinkite Jums tinkamiausią variantą, kuris tinka jums visais atžvilgiais ir geria skanią tiesią kavą namuose.
