Máquina de café por gotejamento

Há muitas maneiras de aproveitar o café moído no conforto da sua própria casa. O mercado moderno oferece muitas das mais incomuns e inovadoras máquinas de café e cafeteiras. Considere um dos modelos mais simples - gotejamento.

Máquina de café tipo gotejamento é adequada para aquelas pessoas que gostam muito de café natural, gastando um mínimo de tempo e esforço durante a sua preparação. Especialmente pela manhã, com pressa, ninguém quer gastar muito tempo preparando café à mão, moer grãos, ficar no fogão por um longo tempo, depois decantar e esfriar. Ou, por exemplo, durante o almoço no escritório, é muito conveniente ferver café moído fino com um toque. Tal dispositivo se tornará um assistente leal no caso de negociações importantes, quando você quiser atrair seu interlocutor, oferecendo-lhe uma xícara de café aromático.

Tal dispositivo é perfeito tanto para cafeterias caseiras quanto pequenas, onde em questão de segundos você pode fazer café fresco e aromático. Não ocupa muito espaço, você pode instalá-lo facilmente em um micro-ondas ou em uma pequena bancada. Além disso, não requer cuidados especiais, apenas o suficiente para substituir o filtro a tempo e não se esqueça de derramar água no tanque.

Cafeteira de gotejamento é às vezes chamado "Americano". Isto é devido ao fato de que antes os americanos eram considerados não muito exigentes amantes desta bebida. Eles poderiam beber uma xícara de café durante todo o dia. Portanto, acredita-se que se você quiser um café delicioso, mas não há vontade de laboriosamente e "mexer com" por muito tempo, então a melhor solução seria comprar uma máquina de café por gotejamento.

Além disso, este dispositivo é o tipo mais acessível de máquinas de café no mercado hoje. Apesar da diferença de preços para este dispositivo, eles ainda permanecem uma opção de orçamento para a produção de café natural. Muitas vezes, comprando uma máquina de café por gotejamento, não dê atenção especial à sua funcionalidade, em vez disso, olhe para o preço. Ou, pelo contrário, na busca da inovação, as pessoas pagam por funções completamente desnecessárias, esquecendo-se de que a máquina de café por gotejamento é um dispositivo simples e não pode haver nada de complicado nela.Produtores em busca de lucro vão a vários truques que não afetam o sabor do café, e os compradores ansiosamente pagam por ele.

Consiste em um elemento de aquecimento que é conectado ao fogão, e há uma cafeteira sobre ele. Há também um tanque de água, um local para café, geralmente acima da cafeteira, para encher em cima e um painel de controle. Dependendo do modelo da cafeteira, pode haver vários botões, mas nos tipos mais simples existe apenas um botão - ligado e desligado.

O princípio da operação também é simples. A água do tanque se move para o elemento de aquecimento e se torna uma mistura quente que se move através do tubo para o compartimento de café. Dentro do compartimento, o vapor escorre para o café, onde passa pelos grãos e entra no recipiente.

Logo que toda a água tenha passado pelo compartimento com café e batido na cafeteira, a resistência começa e não permite que a bebida acabada arrefeça.

É importante que a temperatura de aquecimento é projetada de modo que o dispositivo não se queime sem o abastecimento de água, a placa de aquecimento sempre funciona mal, então café inicialmente quente pode até esfriar um pouco até uma temperatura confortável.

Nesse dispositivo, você pode obter café com diferentes forças, mas precisa conhecer com firmeza a regra básica: Esta cafeteira produz um tipo de café - "americano". Portanto, se o comprador preferir apenas este tipo de café, então ele não precisa tomar uma máquina de café expresso ou outra máquina de café poderosa. Modelo de gotejamento lidar perfeitamente com isso.

Se você quiser preparar café forte, então você precisa usar café finamente moído e deixar a água no mínimo, então a água absorverá mais do aroma dos grãos de café e a bebida ficará mais forte. E vice-versa: para um sabor mais aguado e leve, a taxa de passagem da água deve ser acelerada, e a moagem do café deve ser mais grossa. Um fato importante é que quase todas as cafeteiras deste tipo passam através do compartimento com café toda a água, então você deve preenchê-lo com a consideração daqueles que querem, e não apenas encher completamente o tanque.

Os amantes de cacau também podem prestar atenção a este dispositivo.Afinal, você pode colocar grãos de cacau moídos no compartimento e o princípio da ação será repetido, e como resultado, você pode desfrutar de uma deliciosa xícara de cacau. Especialmente esta função irá agradar aqueles que, devido a razões, não podem desfrutar constantemente de café, e o rico cacau moído não é pior do que o “americano” com sabor.

Este dispositivo ainda é muito conveniente porque o café não precisa ser fabricado manualmente. É o suficiente para derramar grãos no compartimento, derramar água no tanque e pressionar o botão. Depois de alguns minutos, a bebida finalizada estará na cafeteira.

Como mencionado acima, as cafeteiras de gotejamento são projetadas para fazer este café filtrado. Fãs de café expresso ou cappuccino dificilmente valem a pena comprar este dispositivo, uma vez que simplesmente não se destina a fazer essas bebidas.

Normalmente, o material da cafeteira é considerado exatamente a área onde o café é colocado, ou seja, a cafeteira.Nesta área, o material está em contato com a água por mais tempo, e isso significa que há uma alta probabilidade de estagnação da água e afinamento do material. Portanto, vale a pena prestar atenção ao pote de café de vidro. Mais modelos de orçamento oferecem contêineres de plástico em suas amostras, mas eles, como mostra a prática, são de curta duração. A vantagem deste material é que quando cai, não quebra, mas especialmente o plástico barato afeta muito a qualidade da bebida acabada, porque tem um cheiro desagradável quando aquecido. Portanto, ao escolher uma cafeteira de gotejamento, você deve primeiro classificar os dispositivos cuja cafeteira não é feita de vidro.

• Filtro de "ouro". Este é o mesmo filtro de nylon, mas com um revestimento de titânio. Os fabricantes afirmam que ele funciona muito mais do que outros tipos e precisa ser substituído antes de 150 aplicativos. Ele também terá que ser lavado, em operação não é diferente de um filtro de nylon normal, e seu custo é muito maior. Portanto, acredita-se que o filtro "dourado" nada mais é do que uma manobra de marketing dos fabricantes.

Apesar do fato de que os elementos mais importantes na máquina de café já foram considerados, vale a pena recorrer a um detalhe como o volume do frasco.Será correto calcular inicialmente o número de pessoas que beberão café ao mesmo tempo. Por exemplo, para uma família de dois você não deve tomar uma cafeteira, projetada para a preparação de um ciclo de 1,5 a 2 litros de café. Além disso, seria tolice tomar uma pequena cafeteira, projetada para a preparação de dois copos de café em todo o escritório. Neste caso, basta prestar atenção aos fabricantes de café mais volumosos.

Dependendo da quantidade máxima de fabricantes de água, escolha a potência da cafeteira. Alguns tendem a supor que quanto maior a capacidade da cafeteira - quanto mais forte a bebida. Esta é uma afirmação falsa. A força da bebida depende do número de grãos, cobertos no filtro. Escolhendo uma máquina de café, novamente é necessário supor que o número de pessoas que tomarão café ao mesmo tempo. A potência média de uma cafeteira convencional é de 1 kW +/- 100W.

Com muita frequência, os fabricantes de café tentam de alguma forma se destacar de seus concorrentes, introduzindo várias inovações em suas invenções. Também se aplica a cafeteiras tipo gotejamento. Os modelos mais recentes de tais dispositivos possuem essas funções.como "turco" - o processo de fazer café torna-se tão "natural" que a bebida resultante é semelhante ao café, como "artesanal" em um turco real. Além disso, modelos mais avançados são desenvolvidos de acordo com o esquema “2 em 1”: uma plataforma contém uma cafeteira de gotejamento com cappuccinador e um tanque removível, que permite ser usado em diferentes casos, dependendo de qual bebida você quer cozinhar naquele momento.

Embora as cafeteiras por gotejamento sejam um dispositivo relativamente simples no mercado das cafeteiras, os fabricantes muitas vezes tentam funções adicionais em seu sistema de trabalho. Considere alguns deles:

• Sistema anti-gotejamento. Uma característica muito conveniente para quem gosta de desfrutar de um excelente café no escritório. Como você tem que preparar uma bebida para muitas pessoas ao mesmo tempo, você não precisa esperar até que a preparação completa de todo o volume de café esteja completa. É o suficiente para esperar dois ou três minutos desde o início da preparação e você pode seguramente despejar duas canecas e servi-las na mesa. Sem essa função, teríamos que esperar pelo menos 10-15 minutos e despejar a bebida finalizada ao mesmo tempo para todos.Além disso, esse recurso é conveniente porque as gotas da torneira não espirram toda a cozinha, porque elas são seguradas. Normalmente, máquinas de café de alta qualidade são equipadas com este sistema, às vezes é chamado de "gota de pés".

• Com moedor de café. A função adicional do moedor de café é muito conveniente para aqueles que amam "tudo em um" e não querem mexer manualmente com este processo, e para aqueles que não têm um moedor em princípio. Além disso, essa função é conveniente, pois permite moer o café em um determinado número de xícaras. Algumas cafeteiras permitem ajustar o grau de moagem.

• No temporizador. Um recurso muito conveniente para pessoas de negócios que durante o trabalho podem esquecer completamente o jantar ou para aqueles que gostariam de voltar para casa, e café pronto será suficiente para servir. Você só precisa derramar água, colocar o grão moído no compartimento e ajustar a hora. Então, na hora marcada, a cafeteira ligará automaticamente e fará café. Geralmente, esses modelos fornecem uma função de “desligamento automático” - se não for usada por vários minutos, a fonte de alimentação é desligada automaticamente.

• Aquecido. As marcas mais importantes de cafeteiras de gotejamento são equipadas com esse recurso.O painel de aquecimento está localizado sob o recipiente com a bebida pronta e envolve manter a temperatura por algum tempo. Este tempo pode ser definido manualmente ou programado pelo fabricante.

Pode haver muitas razões para isso, a partir do sabor da bebida e terminando com as constantes avarias do próprio dispositivo. Portanto, é muito importante pesar antecipadamente todos os prós e contras de uma cafeteira tipo gotejamento.

Para começar, considere vantagens:

• Baixo custo. A cafeteira de gotejamento é muito mais baixa que, por exemplo, capsular ou alfarroba. Portanto, está disponível para a maioria dos usuários para fazer uma bebida em casa ou no escritório.
• Uso elementar. Não há necessidade de mexer com as configurações no painel de controle, torcer as alavancas ou trabalhar com vapor e arriscando escaldar. Isto é o que faz com que a cafeteira de cápsula - o seu elementar. Ele serviu um pouco de café, serviu água, apertou um botão - e foi feito.
• Ajuste o número de porções. Você pode desfrutar de seu café sozinho ou cozinhá-lo para uma grande empresa - o principal é escolher o tamanho desejado do frasco.
• Trabalho limpo. Não há necessidade de mexer com os grãos de café, especialmente se você usar filtros descartáveis.
• Previsto a possibilidade de fazer cacau ou chá.

Desvantagens:

• Substituição permanente do filtro. Às vezes, um grande número de filtros de papel sai ao mesmo tempo, o que não pode agradar. Sim, e os filtros de ferro e até de "ouro" têm seu próprio limite de desgaste.
• Com uso descuidado Você pode derramar o dispositivo que requer limpeza imediata.
• Alguns modelos requerem grandes quantidades de café moído para fazer uma pequena porção da bebida pronta. Para os amantes de variedades de elite, esta é uma brisa.
• O dispositivo foi projetado para cozinhar um tipo de café - "americano". Obter uma espuma suave como um latte não vai funcionar - o dispositivo não é projetado para isso.

Nós damos uma pequena revisão de fabricantes modernos de cafeteiras de gotejamento, que têm um lugar para estar no mercado. Os dez principais rankings de fabricantes de café por gotejamento incluem fabricantes como Redmond, Polaris, Ariete Moulinex, Siemens, Roventa, Vitek, Tefal e Electrolux.Suas cafeteiras são duráveis. Os usuários notaram que usá-los é muito mais fácil em comparação com outras marcas.

Utensílios de cozinha profissionais, incluindo cafeteiras de Redmond, ocupam os primeiros lugares de acordo com as avaliações dos clientes. Fiabilidade, qualidade dos materiais e, mais importante, o sabor da bebida acabada é estimado ao mais alto nível.

Jura - uma empresa de elite (país de origem - Suíça) para o fabrico de aparelhos de cozinha, em especial máquinas de café e máquinas de café. O preço dos modelos de gotejamento muitas vezes excede o custo de mais modelos de orçamento, mas pode ser considerado. que esta compra é para a vida. Os verdadeiros conhecedores de café nunca perderão a oportunidade de comprar uma máquina de qualidade que o encantará com uma deliciosa bebida de café todas as manhãs.

Você aprenderá mais informações sobre a cafeteira de gotejamento a partir do vídeo a seguir.