Vad gör en mixer annorlunda än en mixer?

Moderna älskarinna måste då och då mala i köket någon mat. Och hur bra det kommer att ske beror på hur skålen ska se ut och hur det kommer att smaka. Om du behöver mala en liten del, är det inget komplicerat med det, men när det gäller att bearbeta en stor mängd ingredienser uppstår problem - trots allt har moderna hemmafruar oftast begränsad tid.

Det är därför som hushållsapparater, som kan påskynda alla matlagningsprocesser som är förknippade med matlagning och underlätta värdens arbete, är mycket populära idag. Ledarna bland sådana köksassistenter kan säkert kallas en mixer och en mixer, men de presenteras på marknaden i ett sådant sortiment att att välja en viss modell och förstå dess specificitet är en ganska komplicerad fråga.

Vad är skillnaden mellan en mixer och en mixer - du kan bara inte räkna ut det med en gång, för att de har liknande funktioner,och för att välja den optimala mekanismen specifikt för dina behov måste du först tränga in direkt i sitt arbete, utvärdera tillverkarens tillförlitlighet och förstå hur priserna varierar beroende på vilken kategori produkten tillhör.

Med hjälp av den här elektriska enheten och dess munstycken kan du blanda ingredienserna mekaniskt. Huvudfunktionerna är:

• framställning av homogena blandningar;
• blandningsvätskor med fastämnen i bulk.

Blandare är manuella och stationära. Manuell är en elektrisk apparat som har olika munstycken, under arbetets gång måste den hållas på vikt. Det är bekvämt för dem att förbereda en cocktaildryck, där man måste blanda flera flytande ingredienser som honung, ägg, grädde och andra produkter. Men med slipning av kokta frukter kommer mixaren att klara sig hårt, eftersom dess syfte är annorlunda - för att ge ytterligare volym till de redan markerade komponenterna.

För det mesta arbetar handblandare på nätet, men det finns modeller som är mer praktiska i detta avseende och de kan driva autonomt på batterier. Denna funktion gör manuella modeller bekvämare och kompakta jämfört med andra liknande enheter. Stationära enheter har en annan design - det här är en skål på ett stativ och en automatisk kontrollpanel. Fördelen är att enheten inte behöver hållas i dina händer medan den fungerar.

Hur stationära enheter är färdiga:

• Den stationära mixern har ett speciellt stativ som håller mixern från vibrationer som är oundvikliga vid blandning, t ex hård deg.
• en skål med en kapacitet på en och en halv eller två liter, som rekommenderas att fyllas med inledande ingredienser inte mer än hälften (för att undvika stänk)
• munstycken i form av en visp, används för att förbereda flytande produkter och en speciell krok, som knådar degen.

Det är en elektrisk apparat som kan utföra många funktioner, medan den kan klara nästan alla uppgifter med ett enda axiellt munstycke. Blandare mala, blanda och slå olika livsmedel.

Moderna företag gör köksblandare av två kategorier:

• Stationära modeller. Denna modell har en kanna och en stativ med speciella knivar på basen. Enheten placeras på bordets arbetsyta, lägger alla nödvändiga ingredienser i kannen och börjar arbeta genom att trycka på startknappen på kontrollpanelen. Denna blandare kan bara blanda flytande ingredienser som mousses, krämer, smoothies, såser, smet och gräddesoppa. Vissa modeller av bländare är utrustade med andra munstycken - med hjälp kan du hugga is och göra juice.

• Dränkbar modell. Detta är en långsträckt enhet med en tvåsidig struktur.Den övre delen är ett handtag och det nedre benet med några munstycken som kommer i satsen. Skålen till denna modell finns inte, enheten hålls på vikt och nedsänktes i en speciellt förberedd behållare med ingredienser som ska bearbetas.

Syftet med dessa blendermodeller är att mala och blanda fasta ingredienser, bearbeta köttprodukter för att göra malet kött och även slå upp potatismos, grädde och såser.

Det finns många situationer där en mixer och en mixer enkelt kan ersätta varandra, men deras funktionalitet är inte alls likvärdig. Och den största skillnaden mellan dessa elektriska apparater är deras syfte och princip för drift.

Syftet med mixers är att snabbt slå av olika delar av en maträtt eller knådning av en smet. En mixer kan göra mycket mer:

• mala;
• rör om;
• piska;
• hugga isen;
• hugga upp;
• vakuummat.

I det moderna samhället vann den mest populära bland värdinnorna blandare. Detta möjliggjordes tack vare sin lätta vikt och förmågan att arbeta med batterier. Detta alternativ är mest lämpligt för budgetköket.

Blenderen är en stationär design, med en flyttbar skål, även om det finns också manuella modeller.

Om du regelbundet ska baka och laga deg för detta med hjälp av en köksassistent, är mixaren det bästa valet för dig. Högkvalitativa modeller av dessa enheter tillverkas av företag Bosch och Philips - Blandare av dessa tillverkare kommer att tjäna dig i många år och kommer inte att misslyckas.

Om frågan handlar om regelbunden slipning av några produkter (det kan exempelvis vara kött, spannmål eller kaffe), välj sedan en mixer. På denna enhet är det väldigt bekvämt att laga mat till barnet.I det här fallet bör preferenser ges till sådana märken av blandare som Moulinex, Bosch och Braun.

För fans av sportnäring och för älskare av smoothies kommer en stationär mixer att bli en riktig välsignelse. Han mer än någon kan klara av beredningen av denna vitamindrink. Denna anordning kommer också att vara oumbärlig vid framställning av en fruktcocktail med is. Med den här maskinen blir det mycket lättare för dem som gillar att förbereda alla slags mellanmålspasta och krämer. Med en stationär mixer är det lämpligt att blanda ingredienser som kött, grönsaker, fisk, olika kryddor och kryddor.

Den som älskar att laga olika malet kötträtter i form av kotletter, köttbullar, köttbullar eller grytor, är det bäst att köpa en bländare av nedsänkning, utrustad med en funktion för att skära kött. En sådan blandare kommer att vara en stor hjälpare för att laga frukt eller grönsaksallad. Du bör bara försäkra dig när du köper det där munstyckena för strimling och skärning i satsen är närvarande.Standard munstycke hjälper dig att förbereda utmärkta krämer och såser.

Nuförtiden har speciella blandningsmunstycken för blandare redan dykt upp på marknaden - det här är en mycket användbar uppfinning, och den tacksamma feedbacken från användarna vid detta tillfälle är enhälligt. De bästa tillverkarna av sådana tillbehör är världsberömda företag. Zelmer, Bosch, Clatronic, Tefal och några andra. Samtidigt kan du, för nästan varje mixermodell, köpa ett extra munstycke i form av en visp för att slå. Allt detta föreslår att innan du köper bör du noggrant undersöka hela beskrivningen av enhetens egenskaper för att tydligt förstå om du behöver köpa ytterligare komponenter eller ej.

Korrekt fungerande kök elektriska apparater innebär att utnyttja det under en mycket lång tid och utan misslyckanden. Reglerna som bör följas för detta är ganska enkla:

• Innan du slår på enheten måste du kontrollera att skålen är korrekt installerad och att locket är ordentligt fastsatt.
• Ingredienserna som du behöver slipa, bör inte lägga hela och skära i stycken.
• Slå inte på mixern tills du först fyller skålen med mat;
• Rush inte för att ta bort locket - låt skaftet stoppa helt först;
• var försiktig så att du inte spolas vatten på motorhuset.
• Kontrollera regelbundet sladdens tillstånd att bländaren är ansluten till nätverket.
• Demontera inte motorhuset själv. Om du inte är expert på detta område kan du lätt skada sitt säkerhetslås. Så, om behovet av reparation redan har uppstått, kommer endast erfarna specialister att kunna eliminera allvarliga funktionsfel utan att skada hela enhetens funktion.
• Den viktiga punkten att korrekt köksutrustning används är rengöringen av den. Tja, om det finns en automatisk rengöringsfunktion - behöver du bara fylla enheten med uppvärmt vatten, häll lite tvättmedel och börja maskinen.

Det finns skillnad mellan en mixer och en mixer och består av:

• vid utnämning av anordningar
• i sin design;
• i utrustning med extra tillbehör
• i princip av arbete;
• i funktionella funktioner
• i konfigurationen.

Bländare används mer än blandare - det beror på det stora antalet munstycken som följer med dem. Men konkurrensen mellan moderna tillverkare leder gradvis till det faktum att ytterligare munstycken redan har uppfunnits för var och en av enheterna och några av dem kan nu också ha funktioner som är specifika för en annan enhet.

Varför köpa en enhet som du inte behöver, och kommer att samla damm på hyllan? Bäst av allt, om du gör en lista över de rätter som du skulle vilja se i menyn - då kan du lätt förstå vilken typ av assistent du behöver och kan inte gå fel.