Blender kaffekvarn
Om du gillar högkvalitativt kaffe och ofta lagar det hemma, borde en bra mixer-kaffekvarn definitivt avgöra i ditt kök. Med det kommer du snabbt att skapa grunden för ett gott gott kaffe.
Varför behövs det
För att mala kaffe används olika tekniker, från en kaffekvarn till en mixer. DDen största fördelen med den senare är dess mångsidighet.
Du kan använda den här köksapparaten inte bara för att mala ditt kaffe, men också för att krossa is, göra malet kött eller olika smoothies.
Särskilda funktioner
För slipning av kaffebönor är det här alternativet idealiskt. Denna teknik klarar bra hårda grönsaker och nötter, så det är lätt för honom att krossa hårda korn.
Det finns modeller av bländare, kompletterat med vassa roterande knivar. De låter dig göra mycket finmalt kaffe. Detta krossningsförfarande kallas också torsionsfräsning.Generellt är utformningen av denna enhet mycket lik designen av en klassisk kaffekvarn. Därför kan du enkelt använda den som ersättning för den här enheten.
Huvudskillnaden mellan dessa två prov på denna köksapparat är att knivarna i mixern är över basen och kortare. Så de når inte väggarna. Därför måste du kontinuerligt skaka din bländare för att mala kärnorna så att alla är bearbetade. Således får du ett mer eller mindre homogent finmalt kaffepulver.
Denna blandning kan användas för att göra gott och aromatiskt kaffe. Sant det tar lite mer tid. Men i slutändan får du fortfarande en god drink.
Skillnader mellan nedsänkt och stationärt
Alla blandare som säljs idag kan delas upp i två huvudgrupper: nedsänkning och stationära enheter. Båda alternativen har sina egna egenskaper och fördelar.
dränkbar
En sådan blandare är inte särskilt bekväm. För att mala kaffebönor i den måste du hämta en speciell skål eller ett glas med återförslutningsbart lock.På så sätt kan du roligt slipa kaffe till fint mjöl, utan rädsla för att något av pulvret kan vakna utomhus.
När du använder maskinen, kombinerar egenskaperna hos en kaffekvarn och en mixer i en enhet, måste du ständigt dra ut den rörliga delen och skaka ut de små knivarna för att bli av med de små bitarna av kaffe som fastnar i dem.
stationär
Den stationära maskinen är också ganska möjlig att använda för slipning av kaffe. Speciellt om du har en kompakt storlek. Faktum är att det i en stor mixer blir svårt att slipa kornen eftersom de kommer att sprida sig i en stor skål. Knivar i denna design ligger i mitten, och skålens innehåll smuler runt omkretsen. Därför spenderar du mycket tidslipande kaffe, istället för att få en kvalitetsprodukt på några minuter.
Men i allmänhet har den stationära mixern en stor fördel - locket, som stänger och förhindrar att små jordpartiklar flyger ut. Om det finns en möjlighet, är det bättre att slipa korn med hjälp av det så kallade impulsiva läget.När du använder den, stoppar du regelbundet systemet för att skaka mixern och flytta kornet närmare rörliga knivar.
brister
Naturligtvis finns det några nackdelar med att använda en bländare som en kaffekvarn. Även en 2 i 1-enhet ger dig inget så bra resultat som en högkvalitativ kaffekvarn.
Vid slipning av kaffebönor i en mixer kan du förstöra dyra kaffebönor och bli besviken i denna sort.
Speciellt när det gäller en mycket kraftfull enhet som snabbt krossar kornet. Det verkar som att en hög sliphastighet är ett stort plus. Men i praktiken är allt inte riktigt så. Vid slipning med hög hastighet börjar kornen att överhettas, vilket gör att deras smak försämras. Och om din utrustning inte är väldigt dyr och med en plastbehållare, kommer plasten snabbt att absorbera det ihållande doften av kaffe, som då inte kan avlägsnas av någonting.
Som du kan se kan blender-kaffekvarnen användas för framställning av hemmagjord högkvalitativt kaffe. Ett exempel på ett kvalitetsalternativ för slipning av ett café är Domotec Germany. Men det finns en annan anständig teknik.Välj det alternativ som passar dig, vilket passar dig i alla avseenden och drick gott gott kaffe i hemmet.
