Morotjuicer

Mycket kan sägas om fördelarna med morotsjuice. Denna drink är rik på olika mikroelement och vitaminer, men det har en stor nackdel - det är inte så lätt att förbereda. Inte alla tekniker som kan pressa ut juicer kommer att vara lämpliga för morötter, så du måste tänka lite om sitt rätta val.

Hittills finns det många typer av juicepressar. De skiljer sig från varandra, inte bara i utseende och makt, men också i hur produkterna bearbetas. Vilken av dem passar bäst för självberedning av morotsjuice?

Antalet olika modeller av apparater för framställning av juice hemma är ganska stor. Inte alla kan genast förstå denna mångfald. När du väljer en teknik bör du fokusera på många saker: pris, kvalitet, kraft, driftsprincip, prestanda.

Det är också nödvändigt att fortsätta med dina personliga önskemål. Morötter är en ganska solid produkt, så en juicer måste vara kraftfull nog. Samtidigt är dess motståndskraft mot spänningar som det kommer att utsättas för varje dag viktigt. Det vill säga, du behöver den mest hållbara arbetsmekanismen och kroppen. Detta krav är "guldstandarden" för alla enheter som kan användas för att producera saft från potatis, betor, morötter.

Det är också viktigt att förstå att kroppen har en vitamin- och kvalitetssammansättning av färsk juice. Det är lätt att förstå att inte varje syntetiskt material är riktigt lämpat för spinning. Därför, när man väljer en juicer, uppmärksammas på vilket material dess kropp och komponenter i mekanismen är gjorda av.

När det gäller driftsprincipen är antingen skruv- eller centrifugalanordningar lämpliga för rotgrödor. Samtidigt har augers en funktion: de fungerar även från nätverket, men de kan också ha manuellt läge. Dessutom kan de vara av horisontell typ, enkelskruv och tvillingskruv, samt skiljer sig åt mellan olika egenskaper.

Auger-typ juicers har blivit ganska populära som maskiner för att göra juice från fasta produkter. Deras arbetsprincip kan påminna många köttkvarnar. Grönsaker eller frukt genom nacken komma in och slipa sedan i en mush med hjälp av en skruv - en stor spiralformad roterande stång. Därefter filtreras denna gruel genom en speciell mycket fin sil som passerar fram under trycket på skruven. Vid utgången får vi en utsökt juice, och de använda produktresterna, den så kallade kakan, kastas av utrustning i ett speciellt fack.

Sådana anordningar anses vara de mest effektiva. Faktum är att specifikationerna för deras enhet ökar prestanda avsevärt. Omkring 95% av produkten används, så alla näringsämnen hamnar i saften, och mycket lite avfall erhålls. Det är inte förvånande att drycken är ganska tjock och ljus att smaka när man använder augersjuicer. Denna teknik är utmärkt inte bara för morötter, men också för selleri, potatis, kål, pumpa.

Den resulterande saften är i ett slutet utrymme och genomgår inte för tidig oxidation vilket har en positiv effekt på dess näringsegenskaper.En av fördelarna med skruvpressar är också möjligheten att arbeta ganska länge och klara av tunga belastningar. Det är lämpligt att vid behov till exempel förbereda morotsjuice för vintern i stora volymer.

Fördelarna med skruvpressar slutar inte bara med funktionerna i deras arbete. De är också mycket praktiska att använda, speciellt modeller av vertikal typ. Allt som krävs av användaren är att ladda de nödvändiga produkterna i mottagarutrymmet, och sedan utförs teknikerna alla nödvändiga. Kakan dumpas automatiskt i en separat behållare, så du behöver inte rengöra nätet regelbundet, vilket är fallet med andra modeller.

Även dubbla skruvversioner, som har högre effekt, är praktiskt taget tysta. Du kan också hitta en manuell version av juicepressen med en liknande typ av arbete. Naturligtvis är processen med att göra juice på dem mer tidskrävande, men en sådan juicer kan vara idealisk för att ge eller någon annan plats med problem med strömförsörjning.

Som ett resultat kan följande fördelar med skruvmodeller noteras:

• Nog hög effektivitet.Nästan alla möjliga produkter används. Utgången är ca 95% juice;
• Den relativt höga kvaliteten på drycken. Mycket beror på de material som används i huset och skruven, men i regel behåller juicerna sina användbara egenskaper.
• Användarvänlighet och vård. Augersjuicers hanteras lika lätt som en vanlig köttkvarn;
• Hantera enkelt hanteringen av fasta produkter;

När det gäller bristerna finns det inte så många av dem. För det första förvirrar det relativt höga priset. Även skruvkrossar upptar mycket mer utrymme, och har inte så många val när det gäller design.

Den så kallade centrifugal- eller rotorapparaten arbetar på en helt annan princip. Inuti produkterna är malda, roterande på en skarp rivare. På grund av den mycket snabba rotationen och den resulterande centrifugalkraften, separeras den torra återstoden i ett speciellt fack för kakan och saften hälls i ett glas.

Om vi ​​pratar om kvaliteten på drycken, är det i en skruvpress det mycket bättre. Under rotationen värms juicen upp. Också i skålen börjar processen med oxidation.Allt detta leder till att morotjuice kommer att förlora ett antal vitaminer och andra element. Dessutom kan denna dryck inte lagras under lång tid, men det är bättre att dricka inom 10 minuter efter beredningen.

Å andra sidan är roterande juicers konstruerade för detta. Deras största fördel över skruven är hastigheten. En sådan teknik, även om den har minimått, kommer att bearbeta produkterna många gånger snabbare, så det är att föredra om allt du behöver är ett par glas juice till frukost.

Prestanda med denna teknik för att göra juice är tydligt lidande. Omkring 50% av den ursprungliga produkten används, och detta är i bästa fall. Således, till exempel, för ett glas juice behöver du cirka 5-6 stycken stora morötter. I det här fallet kommer inte drycken i sig att vara så koncentrerad och likna en liten utspädd nektar.

Såsom nämnts ovan är sådana juicers inte avsedda för framställning av stora volymer av dryck. De tål inte långvarig belastning, kan överhettas. Också arbeta med dem är inte utan obehag. Vissa modeller kanske inte är utrustade med automatisk urladdning av kakan, så maskinen måste demontera och rengöra mycket oftare.

Sammanfattningsvis kan följande sägas om fördelarna med centrifugalmodeller:

• De har ökad arbetshastighet. Du måste vänta bara några sekunder, och saften kommer att vara klar;
• Alla processer är helt automatiserade
• Jämfört med skruven är sådana anordningar mycket billigare;
• Modellintervallet är mer mångsidigt. Speciellt ger designlösningar tillverkare möjlighet att erbjuda ganska kompakta och bekväma versioner av juicers, som praktiskt taget inte tar upp utrymme i köket.

Bland minuserna är förstås först och främst det värt att betona låg produktivitet. Och utsignalen är inte för mycket juice, så konsumtionen av morötter kommer att bli mycket högre. Det är värt att notera att de roterande juicerna i allmänhet är sämre än skruven när det gäller att arbeta med fasta produkter.

När du väl har bestämt dig för typen av juicer, bör du ägna särskild uppmärksamhet åt dess tekniska egenskaper. Huvudvis måste kraften vara tillräcklig för att maskinerna ska kunna bearbeta hårdrotsgrönsaker. Om du är intresserad av en skruvversion av saftpressen, då är det tillräckligt med effekt i 150-200 watt för effektiv drift.I fallet med en roterande anordning är den önskade effekten inom intervallet 800-900 W, och rotationshastigheten är upp till 9-10 tusen varv per minut. Inte alla modeller har sådana egenskaper.

Om du fortfarande vill köpa en modell med typ av centrifug, var noga med att inspektera den inre avskiljaren. Om den är i form av en cylinder, måste den avlägsnas manuellt, men effektiviteten och hastigheten på arbetet blir mycket högre. Koniska formade separatorer är sämre i detta, men de kan eventuellt automatiskt ladda ut använda produkter.

Glöm inte kvaliteten på det material som tekniken är gjord av. I det fallet, om plast används, är det vettigt att överge en liknande modell. Kvalitetssaftare monteras vanligtvis av aluminium eller rostfritt stål. Plastens överflöd leder till snabb slitage, och fördelarna med användningen av drycker som är framställda på en sådan maskin kommer nästan att vara frånvarande. Detta gäller särskilt för tankar som måste vara gjorda av glas.

Fläktar av morotsjuice är mer benägna att lämna bra recensioner om skruvpressar.De är mer effektiva, tysta, spenderar mycket mindre mat och el. De som vill göra morotsjuice för hand kan också välja sådan utrustning. Å andra sidan, om du bara behöver några glas juice under veckan, behöver du inte köpa bara en sådan enhet.

Om du fokuserar på pris och praktisk, är det vettigt att bekanta dig med några modeller av roterande juicer som kan garantera en tillräckligt hög effekt. Glöm inte att vara uppmärksam på kvaliteten på utrustningen, liksom funktionerna i sin vård. Även den billigaste och enklaste juicer kan glädja dig med din favorit morotsjuice, om den hanteras ordentligt.