Vad är bättre juicer: skruv eller centrifugal
Juicer - en oumbärlig sak i vardagen. Tillsammans sätter naturliga färskpressade juicer inte bara slutligt torka törst och smakar bra, men innehåller också mycket vitaminer, mineraler och olika spårämnen.
Men för att regelbundet kunna njuta av färskpressad färsk juice, är det nödvändigt att välja en juicepress. Det finns anordningar för att pressa juice av två typer: skruv och centrifugal. Dessa modeller skiljer sig väsentligt när det gäller prestanda och kvalitet på produkten. För att göra ett val till förmån för denna eller den här enheten måste du först bekanta dig med ett antal nyanser och funktioner i deras funktion.
Allmänna egenskaper
För att göra ett val till förmån för en eller annan juicer måste du veta ett antal universella krav som gäller absolut för alla modeller.
Först bör du vara uppmärksam på kvaliteten på snurra.Helst bör juiceren klämma maximal av de produkter som tillhandahålls. Utmärkt demonstrerar kvaliteten på extraktionen av kakan. Efter att ha pressat kakan ska det vara bra och bara lite rå. Om det kvarstår en betydande mängd intakta bitar och juice vid slutförandet av extraktionen, klarar enheten inte väl den funktion som tilldelats den.
Ett extremt viktigt kriterium för komfortpressar är tvättens enkelhet. På denna arbetets arbetskraft beror det på den totala tiden som spenderas på beredningen av drycken. På många sätt påverkas tvättens lätthet avsevärt av materialet från vilket behållarna är gjorda. Formen på behållarna påverkar också rengöringshastigheten, och därför försöker de för moderna modeller erbjuda en ganska bred mun.
De mest bekväma är smutsiga juicer. Tack vare sådana modeller är det möjligt att njuta av en hälsosam dryck när som helst på dagen utan risk att störa både grannar och hushåll.
Dessutom bör du vara uppmärksam på konfigurationen och storleken på enheten. Bulky modeller, som regel måste demontera och rengöra varje gång i garderoben.Miniatyrmodeller är däremot praktiska eftersom de inte behöver tas bort och demonteras, men kan användas efter behov.
Det är väldigt bekvämt om juicer är utrustad med en display med olika tips, liksom en hastighetsregulator. Närvaron av sådana funktioner hjälper till att undvika olika fel vid start av enheten.
Det är viktigt när du väljer en juicer att vara uppmärksam på tillverkaren. På bästa sätt på marknaden för dessa hushållsapparater har koreanska företag rekommenderat sig själva och fått de mest positiva recensionerna. Så, en av de bästa tillverkarna anses vara ett koreanskt företag. Kuvings.
Förutom anständigt prestanda är koreanska juicers gjorda av mycket högkvalitativt material. De är tillverkade av rostfritt metall och plast. Komponenter i detta fall är mycket slitstarka, vilket förhindrar deras förstöring, liksom ingrepp av mikropartiklar i drycken.
auger
Denna modell fungerar analogt med köttkvarn: ingredienserna utsätts för den starkaste slipningen, varefter saften pressas ut med en press. Denna process aktiveras genom att rotera skruvskruven.Samtidigt fungerar skruven, inte accelererar, i små men kraftfulla svängar. Det är anmärkningsvärt att skruvjuicextraktorn, till skillnad från konventionella modeller, klämmer ut saften genom kallpressning: själva apparaten och produkterna värmer inte upp under friktion.
Augersjuicers finns i två typer: horisontellt och vertikalt. Vertikala skruvpressar är miniatyrmonterade, utrustade med en tillräckligt bred öppning för lastning av frukter, som kan klämma saften från alla grönsaker och frukter, liksom nötter, bär och örter, de är mycket snabba. I detta fall är skruven installerad på ett sådant sätt att produkterna sätter sig in i enheten själv.
Horisontella skruvmodeller passar bäst för gräsjuice. De kan hantera alla andra produkter enkelt. Dessutom har horisontella modeller som regel olika ytterligare munstycken och funktioner. Nackdelen med horisontella juicers är att arbetet i arbetet inte kan göra utan att användaren använder pusern.
Det är anmärkningsvärt att juicer som pressas med hjälp av denna enhet behåller alla användbara ämnen.Dessutom visar drycken en homogen konsistens utan splittring i fraktioner, vilket gör att fibern kan förbli helt i saften. Denna produkt kan lagras i kylskåpet i ungefär två dagar utan att förlora några användbara egenskaper. Dessutom är den resulterande saften lämplig för konservering.
En annan signifikant fördel med augersjuiceren är att den kan pressa juice inte bara från en mängd olika frukter, grönsaker, bär, men också från medicinalväxter, gröna och även från nötter och spannmål. Dessa modeller har en kvalitetsnivå av extraktion, så avfallet under arbetet förblir minimibeloppet.
Tillför komfort och en stor nacke av skruvjuicextraktorn, vilket förhindrar att produkter hoppar ut på bordsskivan. Med desulfuriseringsfunktionen kan du omedelbart rengöra enheten från alla föroreningar.
Och separat är det värt att notera den lätta ljudnivån som härrör från denna enhet i spinnprocessen.
Skruvanordningar har dock vissa nackdelar. Juice, erhållen genom att trycka på denna modell, är mycket koncentrerad, med mycket massa.Därför måste drickare utan massa använda en sil. Och om du pressar saften från övermåliga eller mycket mjukade ingredienser, riskerar du att få en drink som liknar konsistens med potatismos. Dessutom bör du vara uppmärksam på det faktum att om modellen har en smal nacke, måste frukterna vara förkrossade.
Experter rekommenderar inte att du använder den här enheten för kommersiella ändamål. Detta beror på att det kan användas kontinuerligt i högst 30 minuter. Längre non-stop användning av en sådan juicer kan påverka delarnas tillstånd negativt. I regel är denna tid för att förbereda en fast mängd dryck vanligtvis nog.
Dessutom finns det manuella skruvmodeller, men när du använder dem, tar processen att ta en drink mycket tid och mycket fysiska kostnader.
centrifugal
Centrifugalpressen är klassisk och mest användbar. Centrifugalkraften i denna enhet skiljer saften från massan. Samtidigt rör sig tårtan längs anordningen med tillräckligt hög hastighet. På grund av den höga frekvensen av cirkulationen bestämmer massan på väggarna,och drycken strömmar genom speciella rör i en behållare.
Centrifugalsafter är vanligtvis mycket enkla och bekväma att använda. Absolut alla sådana modeller är utrustade med en bred nacke, vilket gör att du kan ladda ner ingredienserna fritt. Och efter att ha laddat frukten i maskinen, är det bara att släcka juiceren och få den färdiga produkten vid utgången. Dessutom är spinnen mycket snabb.
Fördelarna med en centrifugalsaftare inkluderar också ett överkomligt pris och ett stort utbud.
Den juice som framställs av centrifugalanordningen förlorar emellertid dess fördelaktiga egenskaper. För det första på grund av det faktum att juicen är i kontakt med luft under centrifugens rotation. Sådan kontakt leder till den snabba oxidationen av drycken och förlusten av vitamin C. Om du inte har tid att använda saften, efter 5-10 minuter, är vitamin C fullständigt förstörd. Och i 20 minuter efter förberedelsen blir produkten inte bara smaklös, utan också olämplig.
Även vitaminer, mineraler, enzymer under extraktionen av juice i centrifugalmodellen förstörs på grund av cirkulationens höga frekvens och på grund av uppvärmningen av motorn under spin-processen.
En negativ faktor är det faktum att när man använder en centrifugalsaftare finns en stor konsumtion av produkter på grund av det faktum att saftig tårta deponeras på enhetens väggar.Detta händer på grund av maskintäppningen. Som ett resultat måste du ofta stoppa juicer, demontera och tvätta nätet. Det är ganska svårt att tvätta silen, eftersom den består av de minsta hålen.
Dessutom kan vissa produkter som sådan juicer inte alls klara sig, till exempel tomater och örter. Plus, centrifugal juicers är mycket bullriga.
Hur man väljer
Skruvsjukaxtraktorn, tack vare en speciell pressmekanism, producerar juicer som är mer användbara och behåller alla sina egenskaper för bevarande under lång tid. Centrifugalmodeller ger produkten mindre mättad med vitaminer, som måste konsumeras omedelbart.
Dessutom skiljer sig saftens egenskaper, som kläms på två olika sätt, väsentligt både i konsistens och smakegenskaper. Juice squeezed med hjälp av en skruvpress kommer att vara mer tät i textur och mättad, medan centrifugalmodellen kommer att producera en vattnig och skummad dryck. Juicer framställda av skruven, betydligt bättre i kvalitet, komposition och innehåll.
Älskare av juice utan massa måste smaka mer juice tillagad i en centrifugalanordning.Jämfört med centrifugalmodeller, producerar skruvarna mycket tjocka färska konsistenser.
Endast non-standard juicer kan hantera icke-standardiserade produkter, till exempel olika örter eller druvor och granatäpple. Centrifugalmodeller klämmer ut juice bara från standardprodukter, inklusive hårda frukter och grönsaker: äpplen, betor eller morötter.
Det talar för gaffelmodellen och att den klämmer mycket bättre. För centrifugalmodeller kännetecknas av en stor konsumtion av produkten och en liten mängd dryck vid utgången. Och saftig oljekaka som sitter på sidorna av en centrifugal juicer ackumuleras så mycket att det ibland måste frysas eller kastas ut. Enligt statistiken producerar skruvjuicextraktorn 30-50% mer dryck.
Om vi jämför ljudnivån som härrör från dessa två modeller under arbetet, kommer augersjuiceren att bli mycket tystare. Med hjälp av auger kan juice pressas fritt när som helst på dagen. Skruvmodellerna förbrukar betydligt mindre el än centrifugala motsvarigheter. Men centrifugalmodeller klarar sig mycket snabbare med skruven: 10 liter dryck kan erhållas på bara 5-6 minuter.
Centrifugalpressen är ständigt igensatt, och därför är det ofta nödvändigt att demontera och spola den. Därför ökar tiden för beredningen av drycken avsevärt. I skruvmodeller löses detta problem med hjälp av ett självrensande program.
Dessutom är centrifugaltyperna av dessa enheter, i motsats till skruvtypen, ganska skrymmande. Detta beror på att efter varje användning måste centrifugalsaften demonteras och sättas in i skåpet.
Allt ovanstående indikerar att det är extremt svårt att producera juice varje dag vid användning av en centrifugalsaftpressare. Samtidigt kommer produkten att vara av lägre kvalitet än den som bereddes med hjälp av en skruv.
recensioner
Enligt konsumentrecensioner finns det fördelar och nackdelar för både skruvmodellen och centrifugalen.
Hemmafruar väljer inte centrifugalsafter inte så mycket på grund av användarvänlighet, men på grund av priset. Och prisskillnaden är anständig. Om kostnaden för skruvanordningen är i genomsnitt 20-30 tusen rubel, ligger genomsnittspriset på en centrifugalsaftpressare från 4500 till 6500 tusen.I det här fallet är konsumenterna inte viktiga för funktionaliteten hos enheten, för att använda en juicer är inte så ofta. Och för att göra juice en gång i veckan kommer en billig version av utrustningen att göra - användarna säger.
Valet av juicer beror i stor utsträckning på värdens individuella preferenser. I detta avseende måste du, innan du köper en juicer, inte bara bekanta dig med funktionerna i funktionen hos olika modeller, men också för att bestämma målen för förvärvet av denna enhet.
