تصنيف أفضل بواخر

تعتمد الصحة بشكل مباشر على التغذية والتغذية - على طريقة الطهي. تفقد الأطعمة المطبوخة جميع العناصر الغذائية والمعادن ، المقلية منها تسبب الضرر وتزيد من تفاقم المكونات. تبخير هي واحدة من أسس التغذية السليمة ، والتي أصبحت الآن أكثر من بأسعار معقولة.

Steamer - جهاز لطهي مجموعة متنوعة من الأطباق. اللحوم والدجاج والأسماك والخضروات ، أغذية الأطفال ، والأطباق الجانبية ، والحبوب ، والبيض المخفوق - كل هذا يمكن القيام به بسهولة في جهاز واحد. تتكون الباخرة من عدة طبقات ، وهي مكان لصب المياه وعنصر تسخين. ومع ذلك ، قد لا يكون هذا الأخير ، كل هذا يتوقف على الأنواع.

يمكن لطباخ البخار أن يكون:

• الكهربائية.
• لموقد الغاز.

مزايا غلاية مزدوجة الغاز:

• توفير الطاقة
• إمكانية طهي عدة أطباق ؛
• الاحماء السريع للغذاء
• القدرة على استخدام الجهاز كعموم ؛
• تنظيف سهل

تنقسم النماذج الكهربائية إلى نوعين رئيسيين:

• بنيت في
• فصل.

نماذج مدمجة تختلف في حجم كبير وعدد كبير من الوظائف. لا يمكنها فقط طهي الأطباق للعائلة بأكملها ، بل أيضًا توفير الرعاية المناسبة للجهاز بفضل وظائف التنظيف. بالإضافة إلى ذلك ، ترتبط غالبية النماذج المدمجة مباشرة بنظام إمدادات المياه ، مما يعني أنه لا داعي للقلق بشأن الماء المنتهي في غلاية مزدوجة. تجدر الإشارة إلى أن الأجهزة المدمجة في فئة الأسعار عالية ، على النقيض من النماذج المستقلة أكثر ديمقراطية.

مكاوي كهربائية منفصلة وهي تتكون من خزان مياه ، سلال لتحميل المنتجات ، خزان تكثيف ، منطقة عمل ميكانيكية أو إلكترونية. تتكون الميكانيكا من موقت توقيت مستدير مع جدول زمني.يحتوي النموذج الإلكتروني على شاشة يمكنك رؤية وقت الطهي بها والوقت المتبقي ، بالإضافة إلى العديد من الأزرار مع تغيير الأوضاع ، المحددة لمنتجات معينة.

بالإضافة إلى ذلك ، قد تختلف أنواع الغلايات الكهربائية اعتمادًا على وظائف مفيدة مثل:

• تذكير لتنظيف الميزان ؛
• الاغلاق التلقائي للجهاز مع التبخر الكامل للماء ؛
• وضع "البخار السريع" ، الذي يهدف إلى زيادة الفيتامينات من الغذاء ؛
• وظيفة الذاكرة من وصفات أعدت في هذا الجهاز في وقت سابق.

المعيار الأول من النموذج هو حجمه. يتراوح حجم السلال البخارية هنا من 1.5 إلى 3.5 لتر ، وحجم وعاء للأرز وأي أطباق جانبية أخرى من 0.7 لتر إلى 2 ليتر. كل من يريد شراء غلاية مزدوجة يجب أن يقيِّم بوعي وتيرة الاستعدادات وعدد الأفراد في العائلة الذين يفضلون الطعام لزوجين. لذلك ، إذا تم طهي أطباق الأطفال فقط ، فستكون الحاويات ذات الأحجام الدنيا كافية.

الجانب الهام التالي هو القوة. يتم عرض النماذج الحديثة في نطاق من 600 إلى 2000 واط. من الجدير بالقول إن مطاردة أقوى الأجهزة هنا ليست ضرورية على الإطلاق ،بالنسبة لسرعة الأطباق المحضرة لا تتأثر فقط بالقدرة ، ولكن أيضًا بتوفر أوضاع مفيدة وعالية السرعة ، على سبيل المثال "البخار السريع".

تجدر الإشارة إلى أن عدد الأوضاع في معظم النماذج هو 2-3. نماذج في شريحة السعر المرتفع يرجى المستخدمين مع 5-6 أوضاع. أبسط وأهمية هي:

• الطبخ،
• تذويب.
• ضربة بخار لتعقيم الزجاجات.

عند اختيار عدد السلال البخارية ، يجدر النظر في حجم الأسرة.. لذا ، فإن مستويين كافيين للطبخ لعائلة مكونة من ثلاثة أفراد. عدد أكبر من الطبقات سيزيد من حجم الطعام المطبوخ ، ومع ذلك ، سيزيد من وقت الطهي ، لأن التعبئة بالبخار سوف تكون جميع الحاويات أبطأ.

إذا كنت ترغب في توفير وقتك الخاص ، فيمكنك الانتباه إلى وجود مؤشر للمياه. لن يلتقط السلة لفحص ما تبقى من الماء. الشيء الآخر الذي يوفر الوقت هو إمكانية رفع الماء أثناء الطهي خلال الحفرة. في حالة الغياب ، قد ترتفع درجة حرارة الغلاية المزدوجة وتغلق تلقائيًا. يمكنك إضافة الماء في مثل هذه الحالة فقط بعد أن يتم إيقاف تشغيل الجهاز تمامًا ويتم رفع جميع السلال.

مادة لسلال البخار لديها واحدة من القيم الأساسية. يمكن أن تكون مصنوعة من البلاستيك المقاوم للحرارة أو الزجاج أو الفولاذ المقاوم للصدأ. الخيار الأخير هو الأكثر قبولا ونجاحا ، لأن الطعام فيه لفترة أطول يحافظ على درجة الحرارة. الأوعية البلاستيكية الشفافة ضبابية جدًا في عملية الطهي ، لذا فإن الرغبة في رؤية الطعام في عملية الطهي غير مقدّرة أن تتحقق.

اليوم ، أصبحت المنافسة بين طباخ البخار و aerogrill أكثر حدة. وظائفها متشابهة ، مما يعني أن هناك سبب للتفكير عند اختيار الصك الصحيح.

الاختلافات الرئيسية في غلاية مزدوجة من aerogril:

• في غلاية مزدوجة يمكنك طهي عدة أطباق في نفس الوقت ، في aerogrill - واحد ؛
• aerogrill يمكن أن يجف ، خبز ، مشوي ، بخار ، دخان اللحوم والأسماك ، المرجل المزدوج هو الأفضل في الطبخ مع البخار.
• تكلفة المرجل المزدوج مع عدد كبير من الأساليب يتوافق مع تكلفة aerogrill من الطبقة المتوسطة ؛
• الفرن الحراري قادر على استبدال الفرن والميكروويف.

من الصعب مقارنة النماذج ذات الأسعار المختلفة والطبقات الوظيفية ، لذا فإن الحل المعقول هو تقسيم أفضل النماذج إلى مجموعات.

لذلك ، من بين الغلايات من الطبقة الديمقراطية في نطاق 900-1300 يتم تخصيص روبل:

• SUPRA FSS-201 مع وظيفة اغلاق مفيدة في غياب الماء في الخزان.
• لادومير 502 ك - نموذج غير مكلف مع طابقين فسيحين ؛
• Smile SC 1703 - أفضل نموذج من حيث سرعة الطهي وعدد الأطباق المطبوخة في وقت واحد.

كما يتم التحكم في SUPRA و Smile ميكانيكيا وسهلة الاستخدام. كل واحد منهم لديه جهاز توقيت يحد من وقت الطهي إلى ما لا يزيد عن ساعة. تعمل السعات من 800 و 750 واط على توسيع إمكانات الطهي لمختلف الأطباق.

بالتحول إلى أدوات أكثر قوة وتنوعًا ، يتم تمييز النماذج:

• تيفال في سي 3008
• Braun FS 5100؛
• Zauber X-570.

تيفال وبراون لديها تكلفة أعلى من ذلك بكثير. سعر 8000 روبل يحدد قوة جيدة من 850 إلى 900 واط ، وإمكانية غسل الجهاز في غسالة الصحون.

ومع ذلك ، من الصعب على هذه النماذج التنافس مع الأجهزة المهنية والوظيفية للغاية ، والتي تتجاوز تكاليفها في معظم الحالات 10000 روبل. نموذج BORK F700 يبرز بين زملائه ، وذلك بفضل سلال البخار ، التي تقع بجانب بعضها البعض. يتيح لك هذا العامل طهي أطباق من نفس التعقيد في نفس الوقت. بالإضافة إلى ذلك ، فإن خزان المياه 4.5 يبطل تقريبا تبخره بالكامل.

في كثير من الأحيان ، تصبح الأمهات الشابات مستخدمات الغلايات البخارية ، لأن هناك حاجة ملحة لإعداد الخضار والفواكه للبطين الهش. ووفقًا لما أوصت به الأمهات ، إذا كنت لا ترغب في إنفاق ميزانية العائلة بالكامل لشراء أغذية الأطفال الجاهزة والبطاطا المهروسة ، فمن الجدير حقًا أن تحصل على هذا الجهاز المفيد.

يصبح الطهي في غلاية مزدوجة للعديد من الاكتشافات والفرح. ومع ذلك ، يشير أصحاب ثلاث سلال من البواخر من معظم العلامات التجارية إلى عدم جدوى سلة أعلى ، لأنه يتم طهي الطعام في ذلك ببطء شديد وبشكل مضجر. في كثير من الأحيان ، بعد الطهي الطبقة الدنيا ، يتم نقل السلة العلوية إلى الطابق أدناه.

ويسبب الانثقاب أو ما يسمى "الثقوب" في السلال عواطف مختلطة. من ناحية ، يساعدون على إعداد الطعام بشكل متساوٍ ، ولكن من ناحية أخرى ، فإنهم يسدّون بسهولة ويعرضون الكثير من المتاعب للمضيفة.الأمهات الشابات بشكل خاص غير راضيات عن هذا العامل ، لأن كل دقيقة لها أهمية مع الطفل.

لا تزال العديد من النساء وفيا لنماذج موقد الغاز. القدرة على إخفاء مثل هذه المراجل المزدوجة في الخزانة والحصول عليها فقط عند الضرورة توفر مساحة ، والتكلفة توفر الميزانية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مثل هذا النموذج لا يتوقع شيئًا سحريًا ، وقدرة الزوجين على إعداد الطعام يبرر نفسه بنسبة 100٪.