Batedora de carn

Tots els aparells de cuina faciliten significativament el treball de la gent moderna. Per exemple, una batedora. Es pot utilitzar per moldre fruites i verdures crues i cuites, en la preparació de puré de patates i cereals, així com de sucs frescos i còctels. Però poques persones saben que sovint es pot utilitzar una liquadora per a la carn, o, millor dit, per cuinar-la.

Tots els models d'aquesta tecnologia implementats actualment es divideixen en tres grans grups: submergibles, combinats i fixos. Tots es poden utilitzar en lloc d’un triturador de carn. El més important és saber gestionar-los correctament. I el millor és donar preferència als batedors amb una capacitat de 600 watts, són molt més ràpids que permetran obtenir carn picada d’excel·lent qualitat.

Quan utilitzeu un dispositiu mecànic estacionari, és necessari tallar la carn en trossos petits, col·locar-la a la tassa i seleccionar el mode de tallar. Alguns models tenen un programa especial integrat per a la preparació de carn picada o un broquet especial 2 en 1, adequat per a la preparació de carn picada i tallar verdures al mateix temps. I val la pena recordar que una liquadora de tall picada de carn, i que no es maceta com un triturador de carn. Per tant, per obtenir una carn uniforme haurà de passar una mica més de temps.

Els models submergibles de liquadores, per a moltes persones, són més preferits i més fàcils d’utilitzar. Necessiteu posar la carn preparada en una liquadora, posar-hi el ganivet i engegar el dispositiu. En tan sols dos minuts, la carn picada per a hamburgueses excel·lents estarà a punt. Però, utilitzant aquest dispositiu, és millor triturar la carn en petites porcions, per no obtenir grans trossos de carn picada.

Tot i que tot aquest tipus de cuina pot substituir perfectament un triturador de carn normal, hi ha alguns models que fan la feina millor que altres.

Volem oferir-vos els cinc millors combinadors adequats per cuinar carn:

1. BORK B800. Gran liquadora amb una potència de 2000 watts. Simple i fàcil d'utilitzar, tot el que necessiteu és carregar la carn preparada al recipient i encendre el dispositiu. Només uns segons i la carn picada està preparada per a un ús posterior. Un bol amb un volum de dos litres us permet tallar un pes relativament gran de carn a la vegada, cosa que simplifica enormement el procés de cocció de la carn. El recipient de plàstic es pot rentar fàcilment després de l’ús, també es pot rentar en un rentaplats. Aquesta liquadora també té funcions com ara triturar gel, fer begudes i triturar verdures i fruites.
2. FORMULARI DE FIXADOR BLENDER SIX SFB.555. El seu ús per tallar carn li permetrà preparar el farcit uniforme més suau, ni tan sols el producte font vell i vell. La potència 900 W, ganivets afilats, mànec cautxú d'aquesta liquadora submergible fa que sigui senzill i còmode d'utilitzar. El gran avantatge és que es pot utilitzar en qualsevol contenidor on us convé. Té dos broquets submergibles, que permeten atribuir-lo fàcilment a dispositius amb funció de dos en un. Després de tot, es pot utilitzar per moldre la carn mateixa, i la segona per a qualsevol altre producte.
3. ELEMENT EW06PG El'blendia Grey bonic dispositiu submergible. Un excel·lent dispositiu és que es mòlrà, que té una tassa de mesura, un batedor, ganivets per puré de patates, tallar i rebre suc en un conjunt.I la presència d’un stand-steamers, molins i un broquet cilíndric fan d’aquest aparell versàtil, capaç de substituir fins i tot un processador d’aliments modern. Els ganivets japonesos més nítids permeten convertir la producció de carn picada excel·lent en una cosa petita. Tot i la baixa potència de 120 W, aquest dispositiu permetrà triturar fins i tot la carn, però només fresca i jove.
4. SALSA BRAUN MQ 535 és una batedora compacta d’immersió amb petites bols de volum. Té dues velocitats, el mode turbo i fins i tot pot punxar el gel. Inclou també un batedor especial. Una potència de 600 watts us permetrà convertir 500 grams de carn en farciment en 15 segons.
5. KitchenAid 5KSB1585EERliquadora estacionària harmònica, elegant i compacta. Té set velocitats i sis programes de treball integrats. Gràcies al robust material plàstic del qual es fabrica el bol, és ideal no només per colpejar productes, triturar carn, sinó també tallar gel. Inclou una tassa de mesura. El baix nivell de soroll i la potència de 550 W faran que es produeixi un plaer real.

Però si compres una batedora de carn, hauríeu de tenir cura de la seva funcionalitat amb antelació. Per tant, és millor comprar unitats que tinguin funcions i broquets addicionals.

Moltes liquadores que es posen a la venda avui dia estan equipades amb broquets extraïbles addicionals. A continuació, es poden distingir com els principals per al processament de la carn:

• Izmelchitel. Filtre universal adequat per a qualsevol producte, inclosa la carn i el gel. El millor és utilitzar-lo quan es cuina la carn.
• Per a tallar cubs. Sovint, aquests broquets s’utilitzen per a verdures i fruites, però de vegades són adequats per a filets tous.
• Trituradora. Amb aquesta unitat es podran tallar o triturar ràpidament els productes sòlids. El grau de trituració depèn del temps de funcionament del propi dispositiu.

Idealment, un helicòpter és el més adequat per fer carn picada o, en última instància, una trituradora, segons el tipus.

L’ús d’aquesta unitat de cuina per rebre carn picada té els seus avantatges significatius:

1. Es redueix el temps de fabricació.
2. És possible obtenir la mòlta diferent picada.
3. És possible substituir tots els aparells domèstics amb una batedora.
4. Fàcil d’utilitzar.
5. Capacitat d’utilitzar qualsevol tipus d’aquest dispositiu per a la preparació de masses de costella.
6. Pràcticament qualsevol carn, fins i tot la més antiga i llisa, es pot transformar en carn picada d’excel·lent qualitat.
7. Podeu cuinar carn picada molt fina, ideal per cuinar plats per a un nen.

Malgrat aquests avantatges bastant significatius, no hem d'oblidar algunes de les deficiències. Primer, alguns models no són capaços de triturar la carn, que la tallen finament.

• En segon lloc, alguns models de liquadors després de l’ús són molt incòmodes per rentar-los.
• En tercer lloc, no sempre es pot moldre la quantitat desitjada de carn a la vegada. Això condueix a la necessitat de tornar a utilitzar la unitat, la qual cosa pot provocar un sobreescalfament.
• En quart lloc, en algunes batedores, especialment en models estacionaris, les peces de carn es poden tapar sota el ganivet o a la cantonada de la tassa, la qual cosa condueix a un trencament desigual.

Però, malgrat tots aquests inconvenients, cada vegada hi ha més persones que comencen a utilitzar aquesta unitat de cuina com a substitut d'un molí de carn.

Malgrat tots els desavantatges que aquest ús d’una batedora té en general, el feedback sobre el seu ús és bastant positiu. Els mestres observen amb entusiasme que el temps de cocció de la carn picada, així com de la cuina sencera, ha disminuït. És possible fer una massa de xocolata, fins i tot a partir de carn molt carnosa i carn d'animals de mitjana edat.

Mentre que la liquadora aplasta el producte desitjat, hi ha temps per fer altres coses, a més, després d’utilitzar, aquesta unitat s’apropa amb molta facilitat.N’hi ha prou amb rentar el recipient amb ganivets, o si s’utilitzava una batedora de mans, esbandida el filtre inferior.

En qualsevol cas, amb un mètode adequat per cuinar la carn picada casolana, una liquadora normal pot ser un substitut completament equivalent a un triturador de carn familiar.