Com triar una escala de cuina

Qualsevol hostessa ha de tenir balances electròniques precises a la cuina. Per tal de no fer malbé el plat, cal ponderar cada ingredient. Particularment en necessitat d’escales de cuina, persones que volen baixar de pes. Cada porció o producte ha de ser pesat per conèixer el contingut calòric dels aliments consumits. Com escollir les escales adequades? Aquest article ho explicarà.

Hi ha diversos tipus d’escales domèstiques i totes estan dissenyades per al pesatge d’aliments.

Hi ha tres mètodes de pesatge: manual, paret i taula.

• Els pesos de les mans eren populars durant el segle passat i són populars ara per pesar alguna cosa que no pesa més de 20 kg. Aquest mètode és convenient perquè aquestes escales són compactes i lleugeres. Poden portar fàcilment amb vosaltres, per exemple, al mercat.
• Les escales de taula són necessàries per al seu ús a la cuina, no les portareu a la botiga o al mercat. Això s'aplica especialment a les escales mecàniques, que són pesades i ocupen molt espai a la taula de la cuina.
• Escales de paret necessàries per a una cuina petita. El principi de funcionament d’aquestes escales no és diferent de l’escriptori. Però el fet que les escales estiguin unides a la paret, ajuda a estalviar espai.

Un altre instrument útil de pesatge és l’escala de cullera. Si l’amfitrió ha de complir la gramàtica, aquestes escales seran un excel·lent assistent. Pesa el sucre, la sal, el llevat: tot això es pot fer amb una cullera de pes.

Abans de triar una eina per al pesatge, heu de decidir quina quantitat de càrrega es destinarà. Si necessiteu pesar els ingredients, les balances de l’escriptori amb un límit de pes de 5 kg són adequades. Per pesar productes de gran pes, com ara carn, calen pesos amb un pes màxim de més de 10 kg.

De moment, les més precises són les balances electròniques. El seu error no supera els 1 g. Però hi ha escales que són exactes a l’últim gram. Són utilitzats per joiers, químics i farmacèutics. Les balances electròniques es poden equipar amb un indicador que, quan té sobrepès, emetrà un senyal especial.

1. El mètode mecànic de pesatge és bo perquè el dispositiu de mesura no necessita electricitat i no es trenca fàcilment. Però les balances mecàniques acaben reduint la precisió de pesatge. L’error de mesura pot ser superior a 40 g.
2. El mètode electrònic de pesatge és millor que mecànic, ja que pràcticament no té cap error. Però aquestes escales no funcionaran sense bateries, a més de canviar periòdicament.

Podeu pesar els productes amb una plataforma o un recipient. La plataforma és convenient per mesurar el pes del producte directament sobre ell. Però aquest mètode no és adequat per al pesatge de farina, sucre o llet. Per tant, hi ha escales amb un bol. Ja tenen en compte el pes del recipient, de manera que no cal que el peseu per separat i, a continuació, traieu el pes del recipient del pes total del producte.

El recipient es pot fer de metall, plàstic o vidre. La millor opció és un bol de metall, perquè És fort i durador. El recipient de plàstic o de vidre no difereix en la major durabilitat. El vidre es pot trencar accidentalment i el plàstic no suportarà temperatures elevades.

A les botigues d’electrodomèstics hi ha una gran varietat d’escales de diferents fabricants. Hi ha escales en les quals podeu seleccionar la unitat de mesura: grams, lliures, quilograms, litres i mil·lilitres.

Les balances electròniques no requereixen consum d’electricitat, ja que funciona amb piles. Per a diferents models es necessiten algunes bateries.Per a models amb retroiluminació o pantalla digital necessiten bateries d'alta potència. En aquests casos, es venen bateries de liti, la durada de la qual pot arribar a assolir un any.

El disseny d’escales electròniques es pot combinar amb l’estil d’una cuina en particular. Poden tenir qualsevol color i forma. Alguns fabricants produeixen escales en diversos colors. Per exemple, hi ha casos d’acer i de fusta de dispositius de mesura. Alguns models estan decorats amb una bella imatge de la natura. La presència de peus especials antilliscants fa que el dispositiu siga còmode d'utilitzar.

A més del pesatge precís, moltes escales estan equipades amb funcions addicionals.

1. La funció de comptar les calories serà apreciada per una persona que faci una dieta. Per tant, és molt convenient conèixer no només el pes del producte, sinó també el seu contingut calòric. Per conèixer el nombre de calories, proteïnes i greixos, cal que introduïu el codi del producte al tauler d'instruments. La llista de codis es troba en un directori especial que arriba amb les escales.
2. La funció Bluetooth és necessària per a la comunicació entre el telèfon intel·ligent i les escales. Es necessita per afegir codis de producte a un programa especial d’Internet que no es troba al directori. Aquest programa s'actualitza regularment.
3. La funció "Tara": el dispositiu mesura el pes d'una tassa o una tassa i mostra només el pes del seu contingut.
4. Control tàctil: aquesta funció és convenient perquè les escales no tenen botons que no són capaços de rentar. El panell tàctil és fàcil de netejar des de la brutícia o la pols.
5. Funció de retroiluminació. El tauler del comptador canvia de color en funció del tipus de producte que es mesura. Per exemple, quan peseu un líquid, la pantalla s'il·lumina de color verd i quan es mesura el pes dels productes sòlids - blau.

Els preus de les balances de cuina depenen de la seva qualitat i del fabricant. Com més funcions tingui el comptador, major serà el preu. En general, el cost de les escales es calcula entre 500 i 7000 rubles.

La majoria dels compradors van optar per escales electròniques que canviaven el pes dels productes fins a 5 kg. Estan satisfets amb la precisió de mesurament, disseny i funció de comptar les calories. Els compradors també assenyalen que les bones balances electròniques consumeixen poca energia de les bateries, de manera que no és necessari el seu canvi freqüent. A més, els usuaris estan satisfets amb el cost d'aquest dispositiu.

A la botiga, en primer lloc, preste atenció a la quantitat de pes que pot suportar el dispositiu de mesura. Si només necessiteu ponderar ingredients per a forns o porcions petites, escolliu escales que pesin d'1 a 5 kg.

A continuació, seleccioneu el material del qual s’han fet. Com més gran sigui la qualitat del material, major serà el preu. Per exemple, les escales de metall duraran més que les escales amb una caixa de plàstic.

Compareu les característiques i els preus de la mercaderia. Si les balances estan equipades amb les mateixes funcions, però tenen costos diferents, és recomanable comprar els que són més barats.

El disseny del comptador també és important. Un bonic disseny d’escales animarà l’usuari.

Si dubteu de la correcció de l’elecció, demaneu l’opinió d’un especialista. Coneix tots els avantatges i desavantatges de la tecnologia i ajudarà a aconseguir el millor.

No us oblideu d’aprendre les regles d’operació del consultor de botigues. En comprar un producte, no oblideu prendre la targeta de garantia.