A gőzhajók típusai
A modern konyhában sok felszerelés található, ami nagyban megkönnyíti a háziasszonyok életét. Ilyen technika például a dupla kazán. Nagyon népszerű az egészséges táplálkozás rajongói körében.
Különböző típusú kettős kazánok vannak, így néha túl nehéz megérteni, hogy melyik készüléket érdemes megvenni a végén. Ez a cikk segít abban, hogy kezelje az összes különbséget a közöttük és a gőzhajók választékának finomságaiban.
Mi az: eszköz és működési elv
Ha soha nem találkoztál ilyen technikával, akkor először is foglalkoznod kell azzal, ami van. A gőzölő egy kényelmes elektromos berendezés, amely lehetővé teszi az élelmiszerek meleg gőzzel történő feldolgozását. Ez a főzési módszer sokkal hasznosabb, mert lehetővé teszi, hogy a termékben lévő összes fontos nyomelemet megőrizze. Ennek eredményeként az élelmiszer egészségesebb és táplálóbb.
Ha megnézed a leírását, megértheted, hogy a technika több összetevőből áll. A főbázis az összes fűtőelemet tárolja. Ha bekapcsolja a gőzölőt, akkor elkezdi felmelegíteni a folyadékot, amely egy erre a célra rendelkezésre álló tartályba kerül. Ott vizet önthet, és amikor felmelegszik, a gőz kiemelkedik. Ő volt az, aki alkalmazta a termékek feldolgozását.
Ugyanezen részen van egy vezérlőpanel is, amely lehetővé teszi a különböző üzemmódok kiválasztását, és csak a gőzölő be- és kikapcsolását. Attól függően, hogy a modern és a multifunkciós készülék kettős kazánnal rendelkezik, az üzemmódok száma változik.
A fenti gőzkosarak. Tartós anyagból kell készülniük, de nem túl nehézek, hogy a raklap ne nyomjon nyomás alatt. Számuk változó, attól függően, hogy az egység milyen. A termékek kapacitása egytől háromig terjedhet. Ez nagyon kényelmes, mivel egy kosárat helyezhetsz egy másikra, egyszerre több étel elkészítésére. Mivel a 2000 wattos teljesítmény nem szokatlan a kettős kazánok esetében, a kosarak tartós műanyagból, rozsdamentes acélból vagy speciálisan üvegből készülnek, így nem okoznak káros anyagokat magas hőmérséklet hatására.
A kosarak alján, függetlenül attól, hogy hányan vannak, külön nyílásoknak kell lenniük. Gőzbe engednek és ízletes és tápláló ételeket kapnak.
Minden egyes dupla kazánnak raklapnak kell lennie. Az összes folyadékot összegyűjti. Végül is, amikor a termékeket gőzzel feldolgozzuk, kondenzátumot szabadítanak fel. Általában a gőzhajókban ez csak egy a kosarak számára. De vannak drágább modellek, amelyekben a számuk megegyezik a kosarak számával. Ez az opció kényelmesebb, de még többet is fizet.
Most, hogy foglalkozunk a főbb technikai kérdésekkel, vizsgáljuk meg ennek a konyhai készüléknek az előnyeit és hátrányait.
Először is, egy ilyen kettős kazán, természetesen, örömmel fogadja azokat, akik figyelik az egészségüket. Otthon, egy ilyen technika segítségével ízletes és összetett ételeket készíthet erőfeszítés nélkül. A sütés helyett a gőzkezelés hasznosabbá teszi az ételt, amit több vizsgálat is megerősít.
A dupla kazán egy másik hasznos funkciója az, hogy segíti az ételt és a meleg ételeket. És az anyukák elégedettek lesznek azzal, hogy a gyermek ételeket is sterilizálhatja. A forró gőzkezelés azonnal megöli az összes baktériumot, ami nagyon kényelmes.
Egy másik kétségtelen előnye, hogy amikor több masszív kosarat tartalmazó gőzölőt vásárol, egyszerre több edényt is készíthet. Ez kényelmes a nagy családok és azok számára, akik gyakran fogadják a vendégeket.Ez a technika megkönnyíti az életedet, és sok időt takarít meg.
Az alsó kosárban levő gőz hőmérséklete mindig magasabb lesz, így ha valamit, ami hosszabb ideig főzni fog, és felfelé fogja tenni, akkor gyorsabban lesz kész, majd majdnem egyszerre kapja meg az ételt. Így az alsó tartályba húst és a felső tartályba zöldségeket helyezhet, és egy ízletes és kielégítő vacsorát kaphat az egész családnak, egyidejűleg főzve.
A gőzölő nagyon könnyen kezelhető, mert nem éget semmit, még azok számára sem, akik nem túl jó a főzés során. Az a tény, hogy amikor egy adott étel elkészítéséhez szükséges idő lejár, a készülék automatikusan kikapcsol, vagy hőmegőrzési módba kerül. Tehát, még akkor is, ha az idegen ügyek elterelik, az étel nem fog semmilyen módon égni.
Ezen túlmenően, a gőzös ételek hatására mindig lédús és nagyon ízletes. Tehát, ha az ételek gyakran kiszáradnak, akkor egy dupla kazán biztosan megment.
Ez a technika nagyon könnyen tisztítható. Ehhez egyszerűen nyissa ki a gőzölőt, és öblítse le a rácsot és a tartályokat meleg vízzel és mosószerrel. Mosás után a dupla kazán részeit alaposan meg kell szárítani, és csak akkor zárni kell. Így több hónapig vagy akár évekig meghosszabbíthatja a berendezés élettartamát.
A dupla kazán egy másik hasznos hatása, amelyre figyelmet érdemel, az élelmiszer késleltetett főzése vagy fűtése. Egy egyszerű gőzölővel reggel elfogyaszthatja az ételeket. És ő készen fog állni időben, hogy hazaérjen. A maximális főzési idő elhalasztása legfeljebb tizenkét óra.
Azonnal elkészítheti az ételt, és egy időzítőre helyezheti. Így azonnal felkészül, de nem fog lehűlni a hazatéréshez. Ez egy nagyon kényelmes funkció. Meg fogja menteni mind a dolgozó nőket, mind azokat, akik az egész család számára főznek. Ha vacsorát és vacsorát különböző időpontokban talál, akkor ez a funkció nagyon hasznos lesz.
Az ilyen gőzhajókat és diákokat választották. A kollégiumokban mindig tilos az elektromos kályhákat tartani, de egy dupla kazán lehetővé teszi, hogy tüzet készítsen, vagy veszély nélkül kilakoltasson, ízletes ételeket készítsen. Ebben az esetben nem szükséges többszintű modellt vásárolni. Csak egy kosárra lesz szüksége, hogy ízletes ételeket készítsen magának.
Amint a leírásból kitűnik, egy minőségi gőzhajó egy nagyon multifunkcionális egység. Bármelyik otthonban fogja használni. Jellemzői a kettős kazán alkalmas fiatal lányok és tapasztalt háziasszonyok számára. A legfontosabb dolog itt a megfelelő technika kiválasztása.
A jó indukciós gőzölők mechanikus vagy elektronikus vezérlőrendszerrel kapcsolatosak, és tovább tárgyalásra kerülnek.
Fajok: előnyök és hátrányok
A gőzkazánok számos fajtája között különböző típusú aggregátumok találhatók. A legfontosabb dolog az, hogy hogyan különböznek egymástól - a hatalom és az ellenőrzési funkciók. A vásárláskor ajánlatos figyelni ezeket a jellemzőket.
A legtöbb kazánban a teljesítmény egy paraméter, amely beállítható. De ne feledje, ha vásárol, nem lehet 650 watt alatt. Ebben az esetben az étel túl lassan készül.
A kosarak mérete is befolyásolja a főzés sebességét. Nagy kapacitású ételeket sokkal hosszabb ideig főzünk. Még abban az esetben is, ha nem tölti ki teljesen a tartályt a termékekkel. De túl tömör kosarak, vagy rossz minőségű anyagból készült konténerek - ez nem a legjobb megoldás a dupla kazán számára.
Egy másik fontos szempont, hogy a dupla kazánnak a lehető legegyszerűbb vezérlőrendszerrel kell rendelkeznie. Lehet mechanikus vagy elektronikus. A professzionális gőzhajókat mindig elektronikus vezérlőrendszer egészíti ki. Pontosan ez teszi lehetővé az ilyen kényelmes funkciók használatát, mint a halasztott főzés. Ilyen berendezéseken van egy kijelző, amely megmutatja, hogy melyik mód van kiválasztva, és mennyi idő marad a főzés végéig.
Egy másik lehetőség egy mechanikus vezérlésű egység. Az ilyen gőzölők könnyebben kezelhetők. A főzés során csak néhány gombot kell megnyomnia, beleértve a kettős kazánt, és állítsa be a főzési időt. És ő maga mindent megtesz Önért.
A gőzkályhák további funkciókkal rendelkeznek. Ha szüksége van egy füstölőre, konvekciós sütőre vagy élelmiszer-feldolgozóra, akkor a dupla kazán helyettesítheti az összes felsorolt egységet. A legfontosabb dolog - vegye fel a berendezést a szükséges módokkal. Végül is, nem lesz szükség konyhában egy összecsukható dupla kazánnal, amely egy darálóval rendelkezik, függetlenül attól, hogy milyen sokoldalú.
Egy másik előnyös megoldás egy nyomásálló tűzhely számára egy összecsukható útmodell. Mini Steamer - ez az a dolog, ami megmenti Önt egy másik városba vagy pihenésre utazás közben. Egy jó, kompakt úton levő gőzhajó megmenti Önt abban, hogy sok pénzt költeni az ételre nyilvános helyeken.
Fontos szempont a kiválasztáskor - a kosarak száma a dupla kazánban. Mint már említettük, ezek egyszintű, kétszintű és háromszintűek. A legkényelmesebb megoldás a technika, amely egyszerre 3 szinttel rendelkezik, és mindegyiküket raklappal egészítik ki. Ez lehetővé teszi, hogy egyszerre több edényt készítsen anélkül, hogy az ízüket és a szagokat keverné.
Végül is, ha egy háromszintes gőzösben nincs különálló edény minden egyes réteghez, akkor az alsóból készült étel kondenzátummal vagy táplálékkal telítődik. És az edényt egy serpenyő formájában, amelyben az összes folyadékot összegyűjtjük, könnyen megakadályozzuk.
A többszintű gőzhajó első pillantásra túlságosan nehézkesnek tűnik. Figyelembe véve azonban, hogy hány funkciót lát el azonnal, ez teljesen indokolt. Ilyen multifunkcionális dolog telepítésével a konyhában megszabadulhat a pannáktól, a mikrohullámú sütőtől és akár az aerogrilltől. Tehát annak ellenére, hogy a többszintű gőzölő elég nagy, nem szabad csak ezt az okot elhagyni.
De ha túl kevés hely van a konyhában, és most már csak a megfelelő táplálkozás iránt érdeklődik, akkor megvásárolhat egy kétszintű gőzölőt. Ez egyfajta aranyközeg. Nem tűnik túl terjedelmesnek, és lehetővé teszi, hogy egy kicsit többet főzzön, mint a szokásos egyszintű modell.
Anyag és kiegészítők
A kosarak száma mellett fontos szerepet játszik az anyag is, amelyből készültek. A gőzös edényekben leggyakrabban átlátszó. Ez egyaránt esztétikailag vonzó és nagyon kényelmes, mert folyamatosan látni fogja, mi történik a gőzösben, és ellenőrizze ezeket a folyamatokat.
Az ilyen kosarak üvegből vagy műanyagból készülhetnek. De ezek az anyagok messze a legtartósabbak. Ezenkívül végül elveszítik vonzerejüket, és a mechanikai sérülések nem maradnak fenn. Az üveg és a műanyag is könnyedén megrepedhet a felső tartály nyomása alatt.
A tartósabb megoldás egy rozsdamentes acél gőzölő. Ez tartósabb, mint az üveg. Emellett egy fémkosár hosszabb ideig megtartja vizuális megjelenését, mint egy üvegtermék.
Egyébként a kosarak alakja fontos szerepet játszik. Négyzet vagy kerek lehet, de itt nem fontos. Sokkal fontosabb, hogy mindegyik azonos méretű. Ha az egyik kosarak kisebbek és a második nagyobb, akkor nem tudod cserélni őket. És nagyon gyakran megmenti, ha a termékeket különböző sebességgel készítik el.
Ezenkívül az ilyen edények eltérő térfogatúak lehetnek. Egy nagy család számára alkalmas 12 literes kapacitás, de egyedül élők számára egy kisebb gőzölőt lehet választani egy kosárral, egy kis mélylemez méretével.
De tartós és ellenálló a sérülések nem csak a tál, hanem a háló, amelyen keresztül a gőz halad. A szitának kiváló minőségűnek kell lennie, hogy az étel nem kapja meg az olcsó műanyag ízét.
Ezt a technikát gyakran kiegészítik további fúvókák és mindenféle funkció. A legnépszerűbbek a lassú főzés és a fűtés funkciói.
A kevésbé hasznos funkció a vízjelző. Ez lehetővé teszi, hogy meghatározza, mennyi folyadék van a tartályban.De még mindig főzzön vizet minden főzési folyamat előtt, így ez a részlet nem különösebben fontos.
Néhány modell egy speciális lyukkal van ellátva, amely lehetővé teszi, hogy a sütőbe közvetlenül töltse a vizet. Tehát, ha észreveszed, hogy a folyadék elpárolog, és az élelmiszer egyáltalán nem kész, akkor ez a probléma megoldható. Ha nem használja, elrejthet egy szokatlan szelepet.
Új modellek: vélemények
A műszaki fejlődés nem áll fenn, és a gyártók folyamatosan modernebb és többfunkciós gőzhajókat gyártanak. Nehéz meghatározni, hogy az új modell melyik a legjobb. Még nehezebb megérteni, hogy a következő új funkció hasznos lesz-e Önnek. Annak érdekében, hogy megkönnyítse a tökéletes technológiai vélemények megkeresését, segítsen az ügyfeleknek.
Napjainkban a tapasztalt háziasszonyok és a megfelelő táplálkozás rajongói körében népszerűek az öt vezető márkából származó élelmiszerek feldolgozásának eszközei. Ha jó technikát szeretne találni, javasoljuk a Braun, a Moulinex, a Philips, a Tefal és a Scarlett márkák technikai újításait.
Nézzük meg őket, hogy összehasonlíthassunk, és kiemeljük magadnak, hogy mi a legjobban illik Önnek.
Kezdjük a Tefal társasággal. Ez a márka a közelmúltban örömmel fogadta rajongóit kiváló minőségű gőzhajókkal, amelyek egy kicsit többet tehetnek, mint elődeik. Közülük érdemes kiemelni azokat a lehetőségeket, amelyek képesek a hő támogatására, a főzés megkezdésére és a forró gőzzel való gyors melegítésre.
Van márka Philips Kiváló minőségű háromszintes gőzölőket választhat. Nagyon erősek, de ugyanakkor nem olyan drágák. Ez a technika tökéletes egy olyan otthonhoz, ahol nagy családi élet él.
Között a tartomány Moulinex A kétszintű modellek külön figyelmet érdemelnek. Nagyon kompaktak és könnyűek. Ezért tökéletesen illeszkedik mind a családi konyhába, mind a kollégiumi szobában.
Költségvető gőzhajók találhatók a márkán Braun. Meglehetősen erősek, és gyorsan megbirkózhatnak az élelmiszer bármely részével, és még a legösszetettebb ételekkel is. Érdekes újdonság a vállalat választékában egy dupla kazán, amelyet egy speciális tálral egészítenek ki, melyben a termékeket a színes vagy átlátszó műanyagba helyezheti.
Scarlett - Ez egy másik olcsó márka, amely népszerű az alacsony költségvetéssel rendelkező házaspárok körében. Egy kis pénzért kapsz egy praktikus és kompakt gőzölőt, amely örömmel fogja Önt ízletes és egészséges ételekkel hosszú ideig. A márka berendezésének élettartama meglehetősen hosszú, így több mint egy hónapig használhatja.
Ezeken a népszerű márkákon kívül jó visszajelzések érkeznek, és kiváló minőségű japán és német technológia. És ha keres egy költségvetési lehetőséget, akkor figyeljen a koreai cégekre. A hazai fogyasztók körében Oroszország és Németország olyan országként ismert, ahol kiváló minőségű konyhai készülékeket gyártanak. Ezért sokan vásárolnak házi készítésű kazánokat örömmel.
De függetlenül attól, hogy milyen márkákról van szó, mindannyian egy dologra fordulnak - még mindig érdemes egy dupla kazánt vásárolni. Ha nem illeszkedik az egyik modell paramétereihez, akkor nézd meg a másikat, ami jobban megfelel az Önnek és funkcióinak és méretének. Ennek eredményeként a keresésre fordított idő megtérül, valamint a dupla kazán költsége. Végtére is, az ügyfelek véleménye megerősíti, hogy ez egy nagyon szükséges és multifunkcionális dolog, ami nemcsak a sportolóknak és a fogyásnak, hanem az egyéb életmód híveinek is hasznos. Válasszon egy olyan modellt, amely tökéletesen megfelel Önnek, és élvezze a mindennapi élet minden előnyét.
