Hogyan válasszunk egy gyümölcscentrifuga zöldséget és gyümölcsöt

Több millió cikket írtak az egészséges táplálkozás előnyeiről. És mi lehetne hasznosabb, mint a friss zöldségekben és gyümölcsökben található természetes vitaminok?

Attól függően, hogy mekkora mennyiségű energiát használ a zamatoló a munkához, azok mechanikus és elektromosan oszlanak. Amint azt a neve is jelzi, az első típusú működtető berendezésekhez manuális mechanikai erőkre van szükség, míg az elektromos feszültségek egy hálózati aljzatból működnek. Természetesen minden fajtának előnyei és hátrányai vannak. A mechanikus facsaró megbirkózik a gyümölcs- vagy zöldséglé összenyomásával bárhol - az országban, egy kiránduláson, pikniken; azonban ahhoz, hogy cselekedjünk, elegendő erőfeszítést kell tenni, és gyorsan elfáradhat. Az elektromos facsaró bármilyen mennyiségű ételt képes kezelni, de csak egy elektromos aljzattal és villamos energiával felszerelt szobában. Ezért a gyümölcscentrifuga kiválasztásakor döntse el, hogy milyen körülmények között fogod kihasználni, és csak akkor nézd meg más jellemzőket;

Céljuk szerint a gyümölcscentrifugák citrusfélék és univerzálisak. Nos, minden világos itt: a citruslé elkészítésére tervezett eszközt csak a narancsból, grapefruitból, citromból vagy mandarinból származó gyümölcslé préselésére lehet használni. Egy ilyen eszköz egy kúp alakú fúvóka, egy előkészített gyümölcslé és egy motor tárolója.

Egy univerzális facsaró egy drágább eszköz, amely bonyolultabb eszközzel rendelkezik, de funkcionalitása sokkal szélesebb: ez a gyümölcscentrifuga mindenféle zöldségből, gyümölcsből vagy bogyóról készült lé készítésére szolgál.

Az univerzális facsarók viszont:

1. Centrifugális. Az ilyen gépek segítségével a gyümölcslevek a következők: a gyümölcsök (gyümölcsök, zöldségek, bogyók) a gép tetején lévő tálba kerülnek; a facsaró lemezes késekkel aprítja őket, majd a lé egy speciális tartályba áramlik, és a maradék hulladék belép a szeparátorba. Ezzel az eljárással a készülék belsejében a hőmérséklet emelkedik, aminek következtében a termékek felmelegednek és a lé enyhén oxidálódik. Emiatt a vitaminok egy része elveszik, és az ital kevésbé hasznos. A centrifugális facsaró másik hátránya az, hogy nem lehet használni a gyógynövény levét a "zöld" méregtelenítő koktélok készítéséhez. Azonban ne habozzon csalódni az ilyen típusú eszközökben: végül is, ha minden nap meg akarja préselni a kemény gyümölcsökből és zöldségekből (például sárgarépából, almából) a gyümölcsleveket, és ezeknek az ajándékoknak is nagy mennyiségét kell feldolgoznia, a centrifugális facsarók pontosan szükség;
2. csavar. Az ilyen facsarók működési elve a termékek óvatos csiszolása spirális csigával (mint egy húsdaráló). Ezután a feldolgozott tömeg áthalad egy finom szitán, amely elválasztja a tortát a folyadéktól. Ilyen centrifugálás esetén a hőmérséklet nem emelkedik, és a lé nem veszít vitaminokat a kényszerhőkezelés miatt. A csavarleválasztó nem csak a gyümölcsök, zöldségek és bogyók, hanem a diófélék, az egészséges fűszernövények, a kávébab feldolgozására is alkalmas. Természetesen vannak hátrányai: több időt vesz igénybe, hogy a gyümölcslé segítsen, nagyon lágy gyümölcsöket pürévé alakítanak ki és kiderül, hogy a gyümölcslé magas tömegű. Szintén drágák a csigafúrógépek.

Az alábbi tényezők befolyásolják a sajtoló forgácsolási sebességének megválasztását:

• Milyen gyümölcslé akarsz kijutni a kijáratnál?Ha tetszik a lé püréje, magas pulpanyagtartalmával, állítsa be a sebességet magasabbra; tiszta lé kapható, ha a gép alacsony fordulatszámon fut;
• A szilárd fajtájú gyümölcsök és zöldségek (répa, tök, cukkini, alma) könnyebben feldolgozhatók az eszköz kések gyors forgatásával; a lágy élelmiszerek könnyen fordulnak gyümölcslébe alacsony sebességgel.

Annak érdekében, hogy az összes szükséges jellemzőre kiválaszthassuk a legjobb facsarót, figyelembe kell venni a következő paramétereket:

• Mi a műszeres tok. Természetesen a fém erősebb, mint a műanyag, ezért válasszon olyan eszközt, amelynek tokja és a „töltés” ​​fém. Egy ilyen facsaró sokkal hosszabb ideig tart, mint a műanyag "riválisa";
• Nagyon fontos, hogy milyen anyagból készül a szűrő. A sajtolónak ez a része a legnagyobb terhelés, mert ellenállnia kell a feldolgozott gyümölcs- és zöldségtömegnek. Ezért kívánatos, hogy a szűrő fém legyen, rozsdamentes acélból készüljön;
• A bemeneti (betöltő) nyílásnak elég szélesnek kell lennie ahhoz, hogy egy közepes méretű gyümölcs vagy zöldség (7 cm-től) be lehessen tolni. Ha kevésbé van szükség, akkor a termékek előcsiszolása szükséges. A rakodócsúcs mélysége is nagyon fontos. Biztonsági okokból válasszon olyan modellt, amelyben ez az érték nagyobb, mint az ujjainak hossza - ez megmenti őket attól, hogy a vágóelembe kerüljenek, amikor egy gyümölcsöt vagy zöldséget mélyre tolnak;
• A lé kapacitása. A térfogata attól függ, hogy hányan készülnek friss gyümölcslé - 300 ml-től. két embernek és 1-1,5 l-ig. egy nagy család számára;
• "Automatikus tisztítás" opció. Nem minden eszköz rendelkezik ilyen funkcióval. Például, a citrusfélék facsarókban hiányzik, azokat kézzel tisztítják. A csavarleválasztóknál: a sütemény tisztítása a hulladékot egy speciális csatornán keresztül a tartályba történő mozgatással végzi. A hengeres elválasztóval ellátott centrifugális eszközöket gyakran fel lehet szerelni a torták dömpingelésére szolgáló karral, de még mindig kezükkel vagy speciális kefével kell tisztítani;
• További lehetőségek. Ilyen kellemes kiegészítések, mint például az a technológia, amely lehetővé teszi, hogy tartsa az utolsó lé cseppét, ezt követően préseljük és öntjük a tartályba. Ez az, hogy az asztal piszkos legyen. Egy további szükséges lehetőség - a gumi réteggel borított lábak. Megakadályozzák a munkafelület felesleges mozgását, amely a gép nagy sebességgel működő rezgése miatt előfordulhat. Bizonyos konstrukciókban is vannak biztosítékok, amelyek megakadályozzák a helytelenül összeszerelt gép befogadását;
• A gyártó választása. Nagyon fontos pont. Ha eldönti a jövőbeni facsaró összes kívánt tulajdonságát, vegye figyelembe a különböző gyártók által kínált lehetőségeket - a gazdaságtól a prémiumig. Ne feledje, hogy a készülék minősége garantálja a hosszú és biztonságos szolgáltatást. Ügyeljen a garanciaidőre és a garancia utáni szervizelés lehetőségére.

A BOSCH cég (Németország) univerzális gépei első osztályú minősítésünkben szerepelnek. Kiváló minőségű rozsdamentes acélból készülnek, további lehetőségek, hosszú élettartam és jó teljesítmény. A piacon különböző árkategóriák vannak;

Egy másik jó gyártó cég, amelyet ajánlunk, a MOULINEX (Franciaország). Elegáns kialakítású, szép kiegészítők, például automatikus tisztítási funkció, megfizethetőbb ár. Az anyag anyaga acél, de olcsóbb modellek készülnek műanyagból;

Ezután menjen a következő külföldi gyártóhoz - a lengyel ZELMER céghez. A megfizethető árképzés, a kiváló minőség és a modellek széles választékának köszönhetően a gyümölcslé gépek is értékelik a piacot;

A KENWOOD angol márka nem állt félre. A vállalat gyümölcscentrifuga fémből vagy kiváló minőségű műanyagból készül, és további opciókkal rendelkezik (automatikus tisztítás, kapcsolási sebesség). A vállalat termékei a prémium kategóriába tartoznak, így az árak meglehetősen magasak;

Nem tudjuk figyelmen kívül hagyni a hazai BORK céget, amely talán a legjobb háztartási készülékek orosz gyártója. A juicerek gyártásánál csak kiváló minőségű anyagokat használnak, lenyűgöző kialakításúak, hosszú élettartamuk és különböző funkciók vannak jelen, amelyek egyszerűsítik a készülék munkáját. A BORK léprésgépek prémium minőségű készülékek;

Ha érdeklődik a jó felszerelés iránt a kis pénzért, nézze meg az ilyen márkák termékeit, mint a SCARLETT (Kína és Oroszország közös termelése), a DEX (Kína), a SATURN (Kína). Több, mint megfizethető áron kiválaszthat egy igazán méltó minőségű terméket.

A fogyasztói vélemények elemzésével feltétlenül mondhatjuk, hogy a túlnyomó többség egyetemes juicereket választ. Ez könnyen magyarázható azzal a ténnyel, hogy az azonos típusú gyümölcslé folyamatosan ivás nagyon gyorsan elfárad. Azonban a centrifugális és a csavaros gépek közötti választás tekintetében itt a felhasználók nem egyhangúak. Íme az egyes fajták előnyei és hátrányai, megjegyzik:

1. A centrifugális facsaróknak kétségtelenül sok előnye van: az alacsony költség, a modellek széles választéka, könnyen feldolgozhatók a kemény gyümölcsök és zöldségek, meglehetősen könnyű mosni. De nem lehet figyelmen kívül hagyni ezeknek az eszközöknek a hátrányait: munka közben zajosak, a kimenet egy nedves sütemény, amely a gyümölcslébe kerül, így pürévé válik; A fonási folyamat során bekövetkező hőmérsékletnövekedés miatt a vitaminok megsemmisülnek, és ennek következtében csökken a gyümölcslé hasznossága.
2. Az Auger gyümölcsleválasztóknak is vannak rajongói és ellenfelei. Ezt mondják a fogyasztók:

• ezeknek az eszközöknek a pozitív tulajdonságaihoz vezethet a zajtelenség, a gyümölcslé nagyobb százalékos aránya és a benne lévő olajos sütemény hiánya; a munka során a hőmérséklet változatlan marad, ezért minden vitamin marad; nem csak a gyümölcsök és zöldségek, hanem a bogyók, a diófélék, a gyógynövények feldolgozására is felhasználhatók;
• a csavarmodellek hátránya a magasabb költség és a kisebb modellválaszték.

Végül szeretném elmondani, hogy annak érdekében, hogy kiválasszuk a megfelelő gyümölcsleválasztó gépet, gondoljunk arra, hogy milyen gyakran fogod használni és milyen italokat készíteni. Nem kell megragadnia az első elérhető modellt, csak azért, mert vonzó árral rendelkezik, ugyanúgy, mint amennyit nem kell túlfizetnie az Ön által nem igényelt lehetőségekért. A legjobb facsaró az ár, a minőség és a szükséges funkciók összessége.