Classement des meilleurs steamers

La santé dépend directement de la nutrition, et de la nutrition - de la méthode de cuisson. Les aliments cuits perdent tous les nutriments et minéraux, les frits font du mal et aggravent les ingrédients. La cuisson à la vapeur est l’un des fondements d’une bonne nutrition, qui est devenue plus qu’abord abordable.

Steamer - un appareil pour cuisiner une variété de plats. Viande, poulet, poisson, légumes, aliments pour bébés, plats d'accompagnement, céréales, œufs brouillés - tout cela peut être facilement fait en un seul appareil. Steamer se compose de plusieurs niveaux, d'une niche pour verser de l'eau et d'un élément chauffant. Cependant, ce dernier peut ne pas être, tout dépend de l'espèce.

Un cuiseur à vapeur peut être:

• électrique;
• pour la cuisinière à gaz.

Avantages d'une chaudière à gaz double:

• économies d'énergie;
• la possibilité de cuisiner plusieurs plats;
• réchauffement rapide de la nourriture;
• la possibilité d'utiliser l'appareil comme un pan;
• nettoyage facile

Les modèles électriques sont divisés en deux types principaux:

• construit en
• autonome.

Modèles intégrés diffèrent par le grand volume et un grand nombre de fonctions. Il peut non seulement cuisiner des plats pour toute la famille, mais aussi entretenir correctement l'appareil grâce aux fonctions de nettoyage. De plus, la majorité des modèles intégrés sont raccordés directement au système d'alimentation en eau, ce qui évite d'avoir à s'inquiéter que l'eau aboutisse à une double chaudière. Il convient de noter que les appareils encastrables sont dans une catégorie de prix élevée, contrairement aux modèles autonomes plus démocratiques.

Vapeurs électriques séparés Ils se composent d’un réservoir d’eau, de paniers pour le chargement de produits, d’un réservoir de condensat, d’une zone de travail mécanique ou électronique. Les mécanismes consistent en une minuterie ronde avec une timeline.Le modèle électronique a un affichage sur lequel vous pouvez voir le temps de cuisson et le temps restant, ainsi que plusieurs boutons avec changement de mode, sélectionnés pour certains produits.

En outre, les types de chaudières électriques peuvent varier en fonction de fonctions utiles telles que:

• rappel de nettoyer la balance;
• arrêt automatique de l'appareil avec évaporation complète de l'eau;
• le mode «vapeur rapide», visant à maximiser les vitamines contenues dans les aliments;
• fonction de mémoire des recettes préparées dans cet appareil plus tôt.

Le premier critère du modèle est sa taille. Le volume des paniers à vapeur varie ici de 1,5 à 3,5 litres, et celui d’un bol à riz et autres plats d’accompagnement de 0,7 à 2 litres. Quiconque souhaite acheter une chaudière double doit évaluer sobrement la fréquence des préparations et le nombre de membres de la famille qui préfèrent la nourriture pour un couple. Ainsi, si seuls les plats pour enfants doivent être cuisinés, des récipients de taille minimale seront tout à fait suffisants.

Le prochain aspect important est le pouvoir. Les modèles modernes sont présentés dans une plage allant de 600 à 2000 watts. Cela vaut la peine de dire que courir après les appareils les plus puissants n’est absolument pas nécessaire,Après tout, la vitesse des plats cuisinés est influencée non seulement par la puissance, mais également par la présence de modes utiles et à grande vitesse, par exemple la «vapeur rapide».

Il est à noter que le nombre de modes dans la plupart des modèles est de 2-3. Les modèles du segment des prix élevés satisfont les utilisateurs disposant de 5-6 modes. Les plus élémentaires et les plus importants sont:

• la cuisine;
• dégivrage;
• Souffler à la vapeur pour stériliser les bouteilles.

Lors du choix du nombre de paniers à vapeur, il convient également de prendre en compte la taille de la famille.. Donc, deux niveaux suffisent pour cuisiner pour une famille de trois personnes. Un plus grand nombre de niveaux augmentera le volume des aliments cuits, mais augmentera également le temps de cuisson, car le remplissage à la vapeur de tous les récipients sera plus lent.

Si vous voulez économiser votre temps, vous pouvez faire attention à la présence d'un indicateur d'eau. Il ne va pas ramasser le panier pour vérifier l'eau restante. Une autre chose qui fait gagner du temps est la possibilité de rajouter de l'eau pendant la cuisson à travers le trou. En cas d'absence, la double chaudière peut surchauffer et s'éteindre automatiquement. Vous ne pouvez ajouter de l’eau dans une telle situation que lorsque l’appareil est complètement éteint et que tous les paniers sont soulevés.

Le matériau des paniers à vapeur a l'une des valeurs clés. Il peut être fabriqué en plastique résistant à la chaleur, en verre ou en acier inoxydable. La dernière option est la plus acceptable et la plus réussie, car la nourriture qu’elle contient pendant plus longtemps maintient la température. Les bols en plastique transparent sont très embués dans le processus de cuisson, de sorte que le désir de voir les aliments au cours du processus de cuisson ne se réalise pas.

Aujourd'hui, la concurrence entre un cuiseur à la vapeur et Aerogrill devient de plus en plus vive. Leurs fonctions sont similaires, ce qui signifie qu'il y a une raison de réfléchir lors du choix du bon instrument.

Les principales différences d'un bain-marie d'aérogril:

• dans un bain-marie, vous pouvez faire cuire plusieurs plats en même temps, dans l’aérogrille - un;
• aerogrill peut sécher, cuire au four, rôtir, cuire à la vapeur, fumer de la viande et du poisson; le bain-marie est le meilleur de la cuisson à la vapeur;
• le coût d'une double chaudière avec un grand nombre de modes correspond au coût d'aérogrill de la classe moyenne;
• four à convection est capable de remplacer le four et micro-ondes.

Il est assez difficile de comparer des modèles de prix différents et de classes fonctionnelles différentes; une solution raisonnable consisterait donc à subdiviser les meilleurs modèles en groupes.

Ainsi, parmi les chaudières de la classe démocratique dans la gamme de 900-1300 roubles sont attribués:

• SUPRA FSS-201 avec fonction d'arrêt utile en l'absence d'eau dans le réservoir;
• Ladomir 502K - modèle peu coûteux avec deux niveaux spacieux;
• Sourire SC 1703 - le meilleur modèle en termes de vitesse de cuisson et de nombre de plats cuisinés simultanément.

SUPRA et Smile sont également contrôlés mécaniquement et faciles à utiliser. Chacun d'entre eux dispose d'une minuterie qui limite le temps de cuisson à une heure maximum. Des capacités de 800 et 750 W augmentent les possibilités de cuisson de divers plats.

Passant aux instruments plus puissants et polyvalents, les modèles sont mis en évidence:

• Tefal VC 3008;
• Braun FS 5100;
• Zauber X-570.

Tefal et Braun ont un coût beaucoup plus élevé. Le prix de 8000 roubles détermine une bonne puissance de 850 à 900 W, la possibilité de laver l'appareil dans un lave-vaisselle.

Cependant, il est difficile pour ces modèles de concurrencer les appareils professionnels très fonctionnels, dont le coût dépasse généralement 10 000 roubles. Modèle BORK F700 se distingue parmi ses semblables grâce à des paniers à vapeur placés les uns à côté des autres. Ce facteur vous permet de cuisiner simultanément des plats de même complexité. De plus, le réservoir d'eau 4.5 annule presque complètement son évaporation.

Souvent, les jeunes mères utilisent les chaudières à vapeur, car c’est alors qu’il est urgent de préparer des légumes et des fruits pour le fragile ventricule. Et, comme le recommandent les mères de famille, si vous ne voulez pas dépenser tout le budget familial pour l’achat d’aliments tout prêts pour bébés et de purée de pommes de terre, cet appareil utile vaut vraiment la peine.

Cuisiner dans un bain-marie devient une joie et une découverte multiples. Cependant, les propriétaires de trois paniers de paquebots de la plupart des marques soulignent l'inutilité du panier supérieur, car la nourriture y est cuite très lentement et fastidieusement. Souvent, après la cuisson du niveau inférieur, le panier supérieur est déplacé vers le sol.

La perforation ou les soi-disant "trous" dans les paniers provoquent également des émotions mélangées. D'une part, ils aident à préparer la nourriture de manière uniforme, mais d'autre part, ils se bouchent facilement et causent beaucoup de problèmes à l'hôtesse.Les jeunes mères sont particulièrement mécontentes de ce facteur, car chaque minute compte pour un enfant.

Beaucoup de femmes restent toujours fidèles aux modèles pour la cuisinière à gaz. La possibilité de masquer une telle chaudière double dans le placard et de ne l'obtenir que lorsque cela est nécessaire économise de l'espace et des coûts, tout en réduisant les coûts. En outre, un tel modèle n'attend pas quelque chose de magique et la capacité d'un couple à préparer de la nourriture se justifie à 100%.