Sulčiaspaudės veikimo principas

Sulčiaspaudė reiškia mažus buitinius prietaisus, nors šio dizaino dydis yra gana didelis, ypač jei jis skirtas dideliam sulčių kiekiui ruošti. Šis universalus buitinių prietaisų tipas puikiai tinka šiuolaikinėms namų šeimininkėms ir ypač šeimoms, kurios laikosi sveiko gyvenimo būdo ir linkusios vartoti didžiausius vitaminus ir gauti visas vaisių naudą. Kiekvienai namų šeimininkei reikia sulčiaspaudės, ypač jei namuose yra vaikų. Jo pagrindinis tikslas yra gauti gryną, aukštos kokybės ir natūralią sultis iš šviežių vaisių ir daržovių, o ši sultys turi daug daugiau privalumų, palyginti su supakuotais skysčiais.

Šie virtuvės prietaisai turi būtiną funkciją - sulčiaspaudę ar sukimąsi, priklausomai nuo modelio. Iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad tai yra dvi vienodos funkcijos, bet iš tikrųjų jos labai skiriasi. Abi funkcijos yra labai skirtingos, sulčiaspaudė leidžia jums išspausti skaidresnę ir skaidresnę sultį, nes jo naudojimui nereikia valyti ir pjaustyti. Ši funkcija geriausiai tinka sulčių gamybai iš kietųjų daržovių ir vaisių.

Sukimosi funkcija skiriasi nuo aukščiau aprašytos, ji yra greitesnė už ankstesnę ir leidžia greitai paruošti skystį. Pavyzdžiui, „Philips“ pagamintas prietaisas, turintis sukimosi funkciją, vienu būdu gali išspausti daugiau nei 2 litrus grynos sultys ir jums nereikės keisti sukauptos masės talpos.

Ši funkcija padeda gauti storesnę natūraliai šviežiai spaustą sultį, kurioje gausu vitaminų ir bus daug skaidulų. Toks gėrimas geriau maitina kūną ir turi labai teigiamą poveikį. Mitybos specialistai rekomenduoja svorio netekimo metu naudoti tik tokios sultys, nes tai pagreitina medžiagų apykaitos procesus organizme.

Spin juicer yra daugiau kaip minkštos uogos, vaisiai ir daržovės, pavyzdžiui, bananai, pomidorai ar braškės. Šiuo atžvilgiu ši funkcija yra mažesnė už sulčiaspaudę įvairovėje, tačiau verpimas turi didelį greitį ir našumą.

Visi sultys yra suskirstytos į universalias, kurios sugeba išspausti bet kokių daržovių ir vaisių sultis bei citrusinių vaisių spaustuvą. Naudojant antrąjį šio prietaiso tipą, galima išspausti tik apelsinų, greipfrutų, citrinų, pomelo, sviesto, mandarino ir kitų citrusinių vaisių vaisius. Jų veiksmai yra pagrįsti variklio judėjimu. Be to, dizainas susideda iš kūgio formos antgalio su dideliais šonkauliais, ant kurių dedama pusė viso vaisiaus. Į komplektą taip pat įeina indas, skirtas sultims surinkti.

Šio prietaiso apimtis apsiriboja tik sultimis tik iš minėtų vaisių. Tačiau šis produktas yra gana lengva valdyti. Be to, aukštos kokybės tokių prietaisų modeliai yra labai patvarūs ir turi gana mažą kainą.

Šie prietaisai turi būti parinkti labai atsargiai. Pasirenkant, būtinai nurodykite, kiek apsisukimų per minutę centrifuga gali praeiti. Tinkamiausias normalaus veikimo greičio rodiklis yra nuo septynių iki dešimt tūkstančių apsisukimų. Didelis greitis yra beveik nerealus, tai yra apgaulingas pardavėjų judėjimas, todėl jie rodo aukštą prietaiso našumą.

Labai patogūs prietaisai, turintys šepetį tinklinio audinio valymui ir celiuliozės surinkimo talpyklai. Geriau, jei konstrukcijoje yra automatinis jungiklis, kuris neleis varikliui sudeginti. Geriausia teikti pirmenybę modeliams, kuriuose galite reguliuoti greitį. Geriausia yra dviejų greičių ir prietaiso pulsacijos funkcijos buvimas.

Išcentriniai verpimo įtaisai turi sudėtingą įrenginį, todėl jie yra gana dideli. Šis įrenginys užims didelę vietą jūsų virtuvėje, o jos kaina yra didesnė už kitus modelius, tačiau pastebima, kad gaunamas didelis produktyvumas ir geros kokybės sultys.

Vaisiai ir daržovės šiame įrenginyje yra įžeminti naudojant diskų trintuvą, tai yra pirmasis šio įrenginio veikimo etapas, kuris supaprastina šio etapo sulčių spaudimą. Tada gautą medžiagą nuleidžia į separatorių, kur jis juda apskritime dideliu greičiu ir su dideliu slėgiu ant centrifugos sienų. Separatorius reikalingas, kad būtų galima atskirti plaušienos ir skystų vaisių arba daržovių sultis.

Cilindrinis separatorius turi maksimalų sukimosi greitį: jis gali gauti iki devyniasdešimties procentų sulčių iš vaisių ar daržovių, tačiau šis dizainas paprastai nepanaudoja likusių vaisių dalių į specialų konteinerį. Turėsite gauti šį pyragą su savo rankomis. Sulčiaspaudės su kanoniniu tipo separatoriumi yra pajėgios rinkti celiuliozę, tačiau, nors jos yra patogesnės naudoti, jų produktyvumas yra maždaug du kartus mažesnis nei ankstesniame.

Apskritai, išcentrinių sulčių valdymo principas yra gana paprastas. Tuo pat metu jie dirba gana greitai ir atlieka gerą darbą. Be to, šis sulčiaspaudė - vienas iš labiausiai biudžeto variantų. Jis taip pat turi platų atidarymą vaisių panardinimui, todėl prieš pradedant prietaisą nereikia nupjauti ingredientų. Pažymėtina, kad šio modelio sultys tampa šiek tiek rūgštimi.

Tokie prietaisai yra panašūs į mėsmalę. Jų tipas skiriasi priklausomai nuo konkretaus sulčių tipo. Elektrinis sraigto suspaudiklis veikia dėl variklio, o antrasis tipas yra mechaninis įrenginys, valdomas rankomis. Visi šie projektai yra vienas varžtas arba du varžtai, taip pat horizontalus arba vertikalus tipas.

Sraigtinio tipo sulčiaspaudės veikimo principas yra toks: centre yra spiralės formos ašis, kuri labai greitai virsta, pjauna ir stumia vaisius ar daržoves į specialų įrenginio skyrių. Čia slėgis spaudžiamas minkštimas per specialų tinklelį, o po to gaunama sultys supilamos į jį. Toks sulčiaspaudės našumas yra šiek tiek mažesnis nei išcentrinis cilindrinis įtaisas. Jis veikia kaip lėtas presas, todėl jis gali suteikti sulčių iš bet kokių augalų ir jų vaisių.

Dėl šio darbo principo gaunama sultys nesusijusios su rūgštimi ir daugelis naudingų vaisių dalelių lieka jame. Tai pasiekiama dėl santykinai mažo sukimosi greičio. Vaisiai nepatenka ir gerai prisitaiko prie specialiai jiems skirtų angų. Auger prietaisai yra daug tyliau nei išcentriniai įtaisai ir turi ilgesnį tarnavimo laiką, jie yra daug saugesni ir saugesni. Be to, tokiose konstrukcijose yra galimybė savarankiškai valyti įrenginius, tačiau tokio tipo sulčiaspaudė yra brangesnė dėl savo universalumo ir universalumo.

Pavyzdžiui, Olandijos gamintojo „Princess“ horizontalaus tipo sraigtinis įtaisas veikia sultis naudodamas sraigtu ir metaliniu filtru, turinčiu puikų tinklelį. Šis sraigtas, besisukantis, spaudžia ant vaisių ir daržovių gabalėlių, o po to išmeta jas į filtravimo įrenginį, per kurį eina sultys. „Princess“ spaustuvės sultys susideda iš variklio skyriaus, gerklės dalies, sraigto, filtro, sulčių dangtelio, bagažinės skyriaus, stūmimo, sulčių ir minkštimo talpyklų bei valymo šepečiai.Norėdamas suprasti šio prietaiso veikimo principą, gamintojas nurodė, kaip naudoti sulčiaspaudę.

Sukimas šį varžtą yra gana mažas. Jo darbas prasideda taip: gerklės dalyje būtina panardinti spaudimui skirtus produktus, kurie yra sutraiškyti varžtais ir perkelti į filtrą, o pyragas išeina jau sausomis juostelėmis per specialias mažas skyles. Šio įrenginio veikimas yra ribotas, jo trukmė yra dešimt minučių. Siekiant išvengti prietaiso perkaitimo, jis turi automatinę išjungimo sistemą po dvidešimties minučių nepertraukiamo veikimo.