Espremedor de cenoura

Muito pode ser dito sobre os benefícios do suco de cenoura. Esta bebida é rica em vários microelementos e vitaminas, mas tem uma grande desvantagem - não é tão fácil de preparar. Nem todas as técnicas que podem extrair os sucos são adequadas para as cenouras, então você tem que pensar um pouco sobre a sua escolha correta.

Até o momento, existem muitos tipos de juicers. Eles diferem um do outro não apenas na aparência e no poder, mas também na forma como os produtos são processados. Qual deles é mais adequado para auto-preparação de suco de cenoura?

O número de modelos diferentes de dispositivos para a produção de sucos em casa é bastante grande. Nem todos podem entender imediatamente essa diversidade. Ao escolher uma técnica, você deve se concentrar em muitas coisas: preço, qualidade, poder, princípio operacional, desempenho.

Também é necessário proceder de seus desejos pessoais. As cenouras são um produto bastante sólido, portanto, um espremedor deve ser poderoso o suficiente. Ao mesmo tempo, sua resistência aos estresses aos quais será exposto todos os dias é importante. Ou seja, você precisa do mecanismo e do corpo de trabalho mais duráveis. Este requisito é o "padrão ouro" para todos os dispositivos que podem ser usados ​​para produzir suco de batata, beterraba, cenoura.

Também é importante entender que o corpo tem uma composição vitamínica e de qualidade de suco fresco. É fácil entender que nem todo material sintético é realmente adequado para fiação. Portanto, ao escolher um juicer, é dada atenção ao material do qual o corpo e os componentes do mecanismo são feitos.

Quanto ao princípio de operação, os dispositivos de parafuso ou centrífugos são adequados para culturas de raízes. Ao mesmo tempo, os augers possuem um recurso: eles também operam a partir da rede, mas também podem ter um modo manual. Além disso, eles podem ser do tipo horizontal, parafuso simples e parafuso duplo, bem como diferem entre si por um número de características.

Os juicers do tipo Auger tornaram-se bastante populares como máquinas para fazer suco de produtos sólidos. Seu princípio de operação pode lembrar muitos dos moedores de carne. Legumes ou frutas através do pescoço entrar, em seguida, moer em um mingau com a ajuda de um parafuso - uma grande haste rotativa em forma de espiral. Então este mingau é filtrado através de um filtro especial muito fino, passando para frente sob a pressão do trado. Na saída, obtemos um delicioso suco, e os remanescentes de produtos usados, o chamado bolo, são jogados pelo equipamento em um compartimento especial.

Tais dispositivos são considerados os mais eficazes. O fato é que as especificidades de seu dispositivo aumentam significativamente o desempenho. Cerca de 95% do produto é usado, então todos os nutrientes entram no suco, e muito pouco desperdício é obtido. Não é de surpreender que, ao usar espremedores de trado, a bebida seja bastante espessa e brilhante a gosto. Esta técnica é ótima não só para cenouras, mas também para aipo, batata, repolho, abóbora.

O suco resultante está em um espaço fechado e não sofre oxidação prematura, o que tem um efeito positivo em suas propriedades nutricionais.Também uma das vantagens dos juicers de parafuso é a capacidade de trabalhar por um longo tempo e suportar cargas pesadas. É conveniente, se necessário, por exemplo, preparar o suco de cenoura do inverno em grandes volumes.

As vantagens dos espremedores de parafuso não terminam apenas com as características do seu trabalho. Eles também são muito convenientes de usar, especialmente modelos do tipo vertical. Tudo o que é necessário do usuário é carregar os produtos necessários no compartimento de recebimento e, em seguida, o próprio equipamento executará todo o necessário. O bolo é despejado automaticamente em um recipiente separado, assim você não precisa limpar regularmente a grade, como é o caso de outros modelos.

Mesmo as versões com dois parafusos, que têm maior poder, são praticamente silenciosas. Você também pode encontrar uma versão manual do juicer com um tipo similar de trabalho. Claro, o processo de fazer suco sobre eles é mais demorado, no entanto, um espremedor como esse pode ser ideal para dar, ou qualquer outro lugar com problemas em relação à fonte de alimentação.

Como resultado, as seguintes vantagens dos modelos de parafuso podem ser observadas:

• Bastante alta eficiência.Quase todo o potencial de produtos é usado. A saída é de cerca de 95% de suco;
• A qualidade relativamente alta da bebida. Depende muito dos materiais usados ​​na carcaça e no trado, entretanto, como regra, os sucos retêm suas propriedades úteis;
• Facilidade de uso e cuidado. Juicers Auger são manipulados tão facilmente como um moedor de carne regular;
• Lidar facilmente com o processamento de produtos sólidos;

Quanto aos defeitos, não há muitos deles. Primeiro de tudo, o preço relativamente alto confunde. Também os moinhos de parafuso ocupam muito mais espaço e não têm muita escolha em termos de design.

O chamado aparelho centrífugo ou rotor funciona em um princípio completamente diferente. Dentro dos produtos são moídos, girando em um ralador afiado. Além disso, devido à rotação muito rápida e à força centrífuga resultante, o resíduo seco é separado em um compartimento especial para o bolo e o suco é vertido em um copo.

Se falamos sobre a qualidade da bebida, então em um espremedor de parafuso é muito melhor. Durante a rotação, o suco aquece. Também na tigela começa o processo de oxidação.Tudo isso leva ao fato de que o suco de cenoura perderá uma série de vitaminas e outros elementos. Além disso, esta bebida não pode ser armazenada por um longo tempo, mas é melhor beber dentro de 10 minutos após a preparação.

Por outro lado, juicers rotativos são projetados para isso. Sua principal vantagem sobre o parafuso é a velocidade. Tal técnica, mesmo que tenha dimensões mínimas, processará os produtos muitas vezes mais rápido, por isso é preferível que tudo o que você precisa seja um par de copos de suco no café da manhã.

O desempenho com esta tecnologia de fazer suco está claramente sofrendo. Cerca de 50% do produto original é usado, e isso é na melhor das hipóteses. Assim, por exemplo, para um copo de suco, você precisa de cerca de 5-6 pedaços de cenoura grande. Neste caso, a bebida em si não será tão concentrada, e se assemelhará a um pouco de néctar diluído.

Como mencionado acima, esses juicers não se destinam à preparação de grandes volumes de bebida. Eles não suportam carga prolongada, podem superaquecer. Também trabalhar com eles não é sem seus inconvenientes. Alguns modelos podem não estar equipados com uma descarga automática do bolo, por isso a máquina terá que desmontar e limpar com muito mais frequência.

Resumindo, pode-se dizer o seguinte sobre as vantagens dos modelos centrífugos:

• Eles têm uma velocidade maior de trabalho. Você terá que esperar apenas alguns segundos, e o suco estará pronto;
• Todos os processos são totalmente automatizados;
• Comparado com o parafuso, tais dispositivos são muito mais baratos;
• O intervalo do modelo é mais diversificado. Em particular, as soluções de projeto permitem que os fabricantes ofereçam versões razoavelmente compactas e convenientes de juicers, que praticamente não ocupam espaço na cozinha;

Entre as desvantagens, claro, em primeiro lugar vale a pena enfatizar a baixa produtividade. E a saída não é muito suco, então o consumo de cenouras será muito maior. Vale a pena notar que os juicers rotativos são geralmente inferiores ao parafuso em termos de trabalho com produtos sólidos.

Depois de ter decidido sobre o tipo de juicer, você deve prestar especial atenção às suas características técnicas. Principalmente, o poder deve ser suficiente para o maquinário processar o legume duro da raiz. Se você estiver interessado em uma versão de parafuso do espremedor, então, para o seu funcionamento eficaz, haverá energia suficiente em 150-200 watts.No caso de um dispositivo rotativo, a potência necessária está dentro da faixa de 800-900 W, e a velocidade de rotação é de até 9-10 mil revoluções por minuto. Nem todo modelo possui tais características.

Se você ainda quiser comprar um modelo pelo tipo de centrífuga, certifique-se de inspecionar o separador interno. Se estiver na forma de um cilindro, ele terá que ser removido manualmente, mas a eficiência e a velocidade do trabalho serão muito maiores. Os separadores cónicos são inferiores, mas podem descarregar automaticamente os produtos usados.

Não se esqueça da qualidade do material do qual a técnica é feita. Nesse caso, se o plástico é usado, faz sentido abandonar um modelo semelhante. Juicers de qualidade são geralmente montados em alumínio ou aço inoxidável. A abundância de plástico leva a desgaste rápido, e os benefícios do uso de bebidas preparadas em tal máquina estarão virtualmente ausentes. Isto é especialmente verdadeiro para tanques que devem ser feitos de vidro.

Os fãs de suco de cenoura são mais propensos a deixar boas críticas sobre juicers parafuso.Eles são mais eficientes, quietos, gastam muito menos comida e eletricidade. Aqueles que querem fazer o suco de cenoura à mão também podem escolher esses equipamentos. Por outro lado, se você precisar de apenas alguns copos de suco durante a semana, então não há necessidade de comprar apenas um tal dispositivo.

Se você se concentrar em preço e praticidade, faz sentido se familiarizar com alguns modelos de juicers rotativos que podem garantir uma potência suficientemente alta. Não se esqueça de prestar atenção à qualidade do equipamento, bem como características de seus cuidados. Mesmo o espremedor mais barato e mais simples pode deliciá-lo com seu suco de cenoura favorito, se manuseado corretamente.