Tipos de juicers

Juicer - uma coisa necessária na cozinha de qualquer anfitriã. Com esta técnica maravilhosa, você pode obter vitaminas de alimentos durante todo o ano. É necessário para uma pele saudável, cabelos, unhas, imunidade. Tomar vitaminas na forma de sucos é muito mais conveniente. O juicer adquire relevância particular em famílias com crianças pequenas.

Extratores de suco são divididos de acordo com o princípio de trabalho: potência, funcionalidade, preço, materiais de fabricação, acessórios adicionais. Além disso, os modelos são classificados por finalidade: universal e citrus. Estes últimos são adequados apenas para estas frutas e universal - para todos os tipos de vegetais e frutas. Outra variedade - trado, adequado para legumes, frutas, verduras, cereais, nozes.

• Citrus. Espremedores projetados para a extração de suco de laranjas, limões, toranjas e outras frutas cítricas.Sua popularidade não se reduz ao advento dos dispositivos universais, pois eles são compactos, ocupam pouco espaço, consomem uma pequena quantidade de energia, são mais baratos que outros modelos.

• Universal. Os modelos 2 a 1 são mais caros que os primeiros, mas têm várias vantagens, pois são capazes de extrair suco de vegetais e frutas. Hoje, muitos fabricantes produzem modelos com diferentes bicos e recursos adicionais. Dispositivos universais são divididos em várias subespécies. Eles são centrífugos, separados, centrífugos, centrífugos e com um separador cônico. Pelo princípio da operação, todos eles são semelhantes entre si e funcionam de acordo com o mesmo esquema. O produto é colocado em um orifício especial, depois entra no mecanismo, é esmagado e o suco e o bolo são separados.

• Parafuso. Estão em grande demanda, graças a várias vantagens. Trabalhar com o princípio de um moedor de carne, pode ser realizada nos modos elétrico e manual, com um trado horizontal ou vertical. O design do parafuso combina as funções de apertar e moer produtos. Tal juicer é equipado com 2 parafusos com rotação multidirecional.

• Elétrico. O princípio da operação de dispositivos elétricos praticamente não se diferencia dos mecânicos. A diferença reside no fato de que vegetais, frutas e bagas são esmagados de modo automático sob a influência de um motor elétrico. Basta ligar o modelo elétrico na tomada, colocar os produtos e pressionar o botão. A máquina de espremedores elétricos tem um ótimo desempenho: eles são capazes de extrair até 95% de suco.

• Mecânico. Dispositivos de ferro fundido e metal, com a ajuda de que é possível extrair o suco sem conectar o dispositivo à eletricidade. Eles trabalham com o princípio de um moedor de carne, têm uma alavanca que age sobre o mecanismo, criando a pressão necessária e espremendo o suco da fruta.

• Mão realizada. Dispositivos que permitem que você obtenha suco fresco em casa sem o uso de eletricidade. Os modelos manuais são divididos em tipos.Para frutas cítricas, é usado um espremedor, que é um cone de metal ou plástico. A fruta é cortada ao meio e espremida com a mão pressionando e rolando. Desvantagens: o esforço físico é necessário, a quantidade de suco obtida é pequena.

• Para produtos sólidos. Extratores de suco para produtos sólidos (abóbora, cenoura, maçã e outros) têm alta capacidade. Quanto maior o desempenho do dispositivo, mais limpo será o suco no final. No modelo para produtos sólidos, o sistema de filtragem é de grande importância. A peneira para retenção de polpa e bagaço pode ser cilíndrica ou cônica.

• Para frutas de caroço. Extratores de suco projetados para frutas de pedra (groselhas, groselhas, cinzas de montanha, espinheiro marítimo, uvas e outros). O dispositivo pode ser usado para tomates. Um modelo de parafuso especial para frutas de caroço trabalha com uma manga grande, espreme as frutas secas e separa os ossos, impedindo-os de cair no suco.

• Centrífugo. Distribuições pelo princípio de ação. Modelos rotativos, centrífugos e centrífugos são usados ​​para fazer suco da maioria das frutas e vegetais.Os dispositivos são equipados com uma faca rotativa que tritura o produto em alta velocidade (3600 rotações por minuto). Todos os ingredientes são esmagados e sob a ação de forças centrífugas, o suco é extraído deles e o bolo é depositado no filtro.

• Casa. Dispositivos que lidam com as tarefas básicas dos juicers, graças às funções integradas. O processo de obtenção de suco é lento, a eficiência não é a máxima, mas o preço é acessível.

• Profissional. Dispositivos profissionais são superiores em função, potência, desempenho doméstico. Eles não são usados ​​em casa, mas em restaurantes, cafés, bares e lembram externamente um processador de alimentos. O recurso de dispositivos profissionais é um design elegante e original.

• Industrial. Dispositivos que são caros, mas diferem em tamanho grande, alto desempenho, velocidade máxima de preparação de suco. Modelos industriais universais são usados ​​em fábricas e oficinas. Com a ajuda de juicers industriais obter grandes quantidades de suco em um curto período de tempo.

Adora alimentos saudáveis ​​e quer tirar o máximo proveito deles? Neste caso, o arsenal da cozinha estará incompleto sem um espremedor.Este dispositivo popular há muito tempo ganhou os corações macios de donas de casa, tornou-se indispensável na cozinha profissional. Confira os modelos mais populares de fiação de suco no mercado.

• Bork Z800. Modelo caro, que facilmente espreme o suco de legumes e frutas. O design elegante encaixa perfeitamente no interior de uma cozinha moderna. Será apropriado olhar para a cozinha no estilo country e high-tech. Ele funciona sem ruído, rotação de alta qualidade, caso durável, fácil de cuidar do dispositivo, há uma capa. Desvantagens: grandes frutas e legumes antes de cortar devem ser cortados, preço alto.

• Philips HR 1870. Modelo de orçamento que lida com ótimos produtos. Tem um pescoço largo, que permite carregar frutas e legumes sem cortá-los. Poderosa, rápida e eficientemente pressionada, a tela do filtro raramente é entupida, há um bocal para frutas cítricas, fácil de limpar, há uma escova no kit.

• Kitfort KT-1101. Shnekovaya modelo barato, um dos melhores em seu segmento. Este dispositivo universal pode extrair suco com ou sem polpa. Bolo é espremido seco, os frutos de qualquer dureza são processados. O modelo é leve, compacto, fácil de limpar.

• Oursson JM8002. Modelo da faixa de preço médio em que você pode preparar o suco e purê de batatas, bem como sorvete e uma base para geléia. O dispositivo aperta perfeitamente produtos, trabalha silenciosamente, tem uma bandeja para bagas, 2 tigelas, 2 bicos, proteção multi-nível. O conjunto também vem com um pincel, um livro de receitas. Entre as deficiências: pequeno diâmetro do pescoço, modo de operação de velocidade única.

• Zummo Dispositivos profissionais que são caros. Entregar um modelo para espremer o suco deste fabricante é um luxo. O corpo dos modelos desta marca é feito de plástico ou metal de alta qualidade, trabalhando com eletricidade. O design original e exclusivo distingue o Zummo de outros dispositivos de marca. Vantagens: alta performance, sistema automático de alimentação de frutas, controle eletrônico. Desvantagens: preço alto.

Ao escolher um espremedor, guie-se pelos requisitos gerais que se aplicam a esses dispositivos.

• Qualidade de rotação. É muito importante que o dispositivo extraia o máximo de suco possível das matérias-primas. O bolo deve estar seco ou ligeiramente molhado como resultado. Modelos baratos muitas vezes "pecam" torcer de má qualidade.
• Baixo nível de ruído. Como acontece com qualquer dispositivo, o juicer não pode funcionar completamente silenciosamente. O alto nível de ruído indica uma opção de orçamento, materiais de habitação baratos.
• Poder. Quanto maior o poder dessa tecnologia, mais rápido o produto é processado. O poderoso motor permite que o dispositivo sirva por mais tempo e lida com grandes volumes de vegetais e frutas. Potência varia de 200W a 2000W.
• Volume da bacia. Quanto maior o volume da tigela, mais suco será no final. As dimensões da tigela dependem da configuração geral do dispositivo. Volumes variam de 0,4 a 1,2 litros.
• Filtrar. Sua principal tarefa é separar a polpa do suco. O filtro deve ser metálico.
• Velocidade de rotação. A partir da velocidade de rotação depende da qualidade do processamento de produtos sólidos. O valor ideal: de oito a dez mil revoluções por minuto.
• O número de velocidades. Modelos universais têm duas ou três velocidades de trabalho. A capacidade de alternar velocidades permite obter o resultado desejado de pressionar, dependendo do tipo de fruta e legumes.
• Ejeção automática de polpa. Dispositivos automáticos e centrífugos são dotados de um recipiente no qual o bolo é lançado.É desejável que o recipiente seja transparente.
• Separador para espuma. Legumes e frutas são processados ​​no dispositivo rapidamente, então a espuma é formada na superfície do suco. Juicers de alta qualidade têm partições especiais que separam a espuma da bebida.
• O volume do tanque para suco e polpa. Quanto maior o tamanho do tanque para suco e polpa (eles são separados), melhor. O reservatório para suco pode atingir até dois litros e para a polpa até um litro.
• O comprimento do cabo de energia. O cabo de energia de um modelo de qualidade deve ter pelo menos 80 cm de comprimento.
• Material do corpo. O corpo de juicers modernos é feito de plástico de alta qualidade, alumínio, aço inoxidável. Os modelos de plástico são leves, baratos, bem lavados, têm cores corporais diferentes, mas são frágeis. O corpo de aço inoxidável e alumínio - durável, pesado e caro.
• A marca. Prefere modelos de fabricantes conhecidos. Isso garante qualidade e durabilidade.

Se você quiser comprar um espremedor de frutas, decida para qual finalidade é necessário. Preste atenção aos comentários dos clientes, eles podem ajudar a fazer a escolha certa.A julgar pelas avaliações dos clientes, os melhores dispositivos centrífugos podem ser considerados Panasonic, Philips, Bosch. Entre os melhores dispositivos de parafuso estão os fabricantes Hurom, Kitfort, Oursson. Para frutas cítricas, selecione marcas como Bork e Braun.

Entre as deficiências: ruído durante a operação, alguns modelos são difíceis de lavar devido à forma do corpo, aderência do bolo à tampa e às paredes, entupimento do filtro, alto preço. Em geral, os compradores notam que o espremedor é uma coisa necessária na cozinha, mas é melhor que o modelo seja automático com um separador cilíndrico.