Como escolher um espremedor

Para obter o prazer total de um estilo de vida saudável e nutrição adequada, há uma unidade muito útil - um espremedor de frutas. Este milagre da tecnologia, uma vez disponível apenas a partir de estetas e gourmets selecionados, está agora disponível para todos que desejam receber vitaminas recém-espremidas na forma de uma bebida deliciosa e saudável em casa. As coisas são fáceis - escolha o melhor espremedor.

Com que frequência você bebe suco e qual você prefere - frutas, vegetais, frutas cítricas, ervas ou de uma só vez em um copo?

Juicers Universal são destinados a um coquetel de tudo em uma fila, mas eles custam mais e nem sempre apertar ao máximo. Para limões, limas, laranjas e afins, existem dispositivos especiais que espremem ao máximo a carne destes citrinos complexos e suculentos sem usar as partições internas das fatias, que dão amargor. Alguns modelos se especializam em espremer o suco de vegetais, e há aqueleseles são adequados apenas para sucos de frutas maduras, como maçãs e peras, ou são capazes de dar suco apenas de frutas de caroço - cerejas e cerejas doces.

Em uma linha separada são os juicers de romã ou de frutas com sementes escassas - morangos e framboesas. Mesmo mini-juicers para verduras ou ervas picantes foram desenvolvidos - por assim dizer, para um conhecedor particular.

E isso não é de forma alguma que todas as unidades de cozinha podem se orgulhar para nos ajudar a desfrutar de suco fresco, perfumado e saudável todos os dias. Todos os modelos existentes diferem em suas características especiais, assim como preço e qualidade.

Não importa o quão versátil um juicer seja criado, ele ainda não será capaz de satisfazer todas as necessidades imediatamente e completamente - ou deixará os ossos entrarem no suco, ou não será capaz de processar a pele densa, ou qualquer outra coisa.

Portanto, o principal requisito para qualquer juicer de qualidade é uma clara correspondência com as características técnicas indicadas.

Uma pequena lista de parâmetros, geralmente indicada nas instruções de cada modelo do juicer, a que você deve prestar muita atenção:

1. duas listas de frutas e legumes - aquelas que podem ser prensadas nesta unidade, e aquelas que não podem ser usadas nela;
2. a presença de um recipiente para a polpa;
3. tipo de separador (cônico ou cilíndrico);
4. potência (de 200 a 1200 W);
5. velocidade de centrifugação recomendada (8000-10000 rotações por minuto);
6. a capacidade de ajustar as velocidades;
7. a presença de um separador de espuma;
8. Ciclo ideal e duração do trabalho (por exemplo, o modo de centrifugação de 10 minutos com uma pausa de 1 minuto).

Então vale a pena responder 3 questões importantes:

1. De que tipo de suco você precisa - cítrico, vegetal ou verde?
2. Então é melhor você entender o propósito de adquirir um juicer.
3. É suficiente para obter apenas 1 copo de suco todos os dias, ou você precisa de muito mais e não apenas para você?

• Então você determina o uso regular do equipamento.
• Você vai tomar um par de jarras de suco por dia ou vai espremê-las ativamente em dezenas de litros, de manhã à noite?
• Por isso, você designará o volume necessário do produto resultante.

Mas, com base em todas as informações recebidas, não prossiga mais com a compra espontânea, muitas vezes imprudente, mas com uma escolha bastante consciente e prática do modelo de juicer que você precisa.

Para o suco de laranja, limão, tangerina e frutas de toranja, foram inventados modelos especiais de juicers, o que é chamado de “para frutas cítricas”. Eles são usados ​​para obter umidade da vida apenas a partir de frutas cítricas e não são adequados para outras frutas e bagas. Projetado para aqueles que não gostam ou raramente bebem sucos de maçã, cereja, cenoura e vegetais, mas grapefruit e laranja estão prontos para absorver pelo menos em litros.

Uma tigela para suco na maioria dos juicers cítricos é de apenas 1-2 xícaras. Com uma capacidade de um litro e meio é raro, o que não é surpreendente - o sumo de citrinos natural mantém as suas propriedades benéficas durante muito tempo e, por isso, deve ser bebido dentro de 5-10 minutos após a prensagem.

O bico, que transporta o suco espremido na hora em um copo, também deve ser conveniente - de modo que nenhuma gota preciosa e suculenta seja derramada.Bem, quando os juicers bico equipados com um filtro. Existem modelos com uma opção conveniente de fornecimento direto de suco - quando não é coletado nos recipientes do espremedor, mas diretamente no vidro.

Uma unidade decente para espremer frutas cítricas tem opções adicionais na forma de vários bocais para selecionar o tamanho das frutas (corresponde ao tamanho da fruta - mais suco) ou para regular a densidade da bebida e polpa (quanto mais fina a ranhura do bocal, mais fino o suco). Para girar sem resíduo é o modo responsável "reverso" - girando para frente e para trás, o cone espreme para fora a quantidade máxima de sua umidade vivificante de citros. Um suporte conveniente para as metades da fruta permite que você salve as mãos dos salpicos e entre em contato com o mecanismo do espremedor. E para aqueles que estão acostumados a observar estritamente as receitas de coquetéis até miligramas, o determinante do nível do líquido com o qual alguns recipientes são usados ​​para coletar suco é útil.

A presença de parâmetros adicionais, potência do motor e a qualidade dos materiais do espremedor de frutas cítricas (metal ou plástico), determinam seu desempenho, confiabilidade e custo - de 450 a 10.000 rublos e acima.

Amantes de suco de tomate e pratos naturais com o seu uso são dirigidos a juicers para tomates. Sua abordagem conceitual ao método de extração é determinada pelo projeto: manual convencional ou centrífuga, parafuso elétrico ou prensa mecânica.

O extrator de suco manual para tomates é semelhante ao moedor de carne comum no qual o parafuso cônico com uma vala para saída de suco é inserido. Alimentado mecanicamente, o bolo de tomate prensado é descarregado através de um orifício especial do bocal. Esta unidade simples é fácil de operar, não requer cuidados especiais e é bastante acessível. E o mais importante, foi provado mais de uma vez e por séculos foi verificado que é o espremedor manual que é o mais confiável.

O espremedor centrífugo não é semelhante ao manual de costume apenas na medida em que é capaz de extrair o suco não só de tomate, mas de outros frutos moles. Em altas velocidades, as bagas e frutas sob a influência da força centrífuga são esmagadas e pressionadas nas paredes da centrífuga juicer para que elas dêem todo o seu suco, que flui através de furos especiais e preenche o compartimento para coletá-lo.Ao mesmo tempo, quase todo o bolo permanece dentro e muitas vezes entope o ralador, então, para continuar o trabalho, você tem que abrir e limpar o espremedor.

O espremedor de tomate mecânico age como uma prensa regular. O tomate é colocado em uma base especial, pressionado contra ele com uma alavanca e, sob uma pressão tão descomplicada, deixa seu suco em uma caneca cuidadosamente colocada. Tomate natural simples e de bom gosto. Embora sem o efeito máximo - uma parte da polpa bastante suculenta e desenmoldada no suporte ainda permanece. No entanto, um copo de café da manhã vitamina tomate é suficiente, e os restos de um tomate prensado pode ser usado no almoço para cozinhar borscht.

Dentro do espremedor elétrico para tomates, monta-se um motor elétrico, raladores rotativos, moagem de legumes, frutas e morangos em mingau, abrindo o suco por meio de um bocal especial. Ao mesmo tempo, a polpa bem moída é espremida no final do parafuso através de um certo orifício. Os extratores elétricos padrão são geralmente equipados com um dos trados - somente horizontal ou apenas vertical.Mas existem modelos especiais em que ambos os sem-fins são construídos ao mesmo tempo, que giram na posição de trabalho em direções opostas.

Ao escolher um espremedor de parafuso, deve-se atentar não somente aos seus parâmetros externos (tamanho e peso, caixa de plástico ou metal, volume do compartimento de coleta de suco), mas também às principais características técnicas (rotação do motor e rotação do parafuso, tecnologia de rotação, diâmetro do compartimento de bookmark frutas). E dependendo do volume de suco que você precisa e do seu propósito, compre uma casa (para a casa), um profissional (para um bar e um restaurante) ou um industrial (para a produção de fábrica) espremedor.

O custo de um modelo doméstico depende do equipamento, qualidade e popularidade do fabricante e pode variar de 3.000 a 50.000 rublos e mais.

Um espremedor universal de alta qualidade é mais complexo que um cítrico, muito maior e muito mais caro (de 5.000 rublos para os limites da presunção do fabricante). Mas é capaz de extrair de forma rápida e fácil o suco de quase todos os presentes de jardins de jardim, até mesmo carregado nele ao mesmo tempo.Os frutos são cuidadosamente moídos com a ajuda de um ralador de disco agudo, e o suco resultante é passado por um separador, cujo desenho determina a consistência final da bebida e seu enriquecimento com a polpa.

O separador cilíndrico comprime a polpa em 90%, mas não a lança automaticamente no contêiner designado (você precisa descarregá-la manualmente). Mas é capaz de um separador cônico, mas deixa quase metade do suco no bolo. Então, temos que escolher entre a quantidade de suco e a conveniência de seu recebimento.

O volume do suco espremido depende diretamente da velocidade com que a centrífuga juicer gira (ideal para necessidades domésticas - 8000 ou 10 000 rotações por minuto) e da velocidade com que ocorre a fiação (mais baixa, mais fina) controlada pela posição do regulador. .

Quanto ao poder dos juicers universais, os fabricantes muitas vezes tentam vendê-los mais lucrativamente, indicando características ultrajantes que supostamente excedem significativamente os 1200 watts.Embora seja impossível conseguir tal espremedor em condições reais, e não há nada a ver com isso - para espremer o suco, ele tem energia suficiente na faixa de 250-800 W.

Também é bom se o recipiente do espremedor, através do qual os frutos são enviados para prensagem, tem uma bandeja de alimentação ampla e um empurrador conveniente.

E, em geral, quanto mais variado for o pacote do espremedor centrífugo universal, melhor é. Cones de vários tamanhos para citrinos, raladores de várias configurações, escovas para limpeza de filtros e compartimentos de difícil acesso - tudo vai caber. Ao mesmo tempo, quanto menos partes forem removíveis, mais conveniente será lavar o espremedor.

Para adivinhar com a escolha do juicer, considere modelos de fabricantes bem conhecidos e bem estabelecidos na faixa de preço médio.

Entre os centrífugos, os modelos baratos (dentro de 7.500 rublos) e potentes (700 W) com um corpo de metal e com um volume de compartimento para suco pronto dentro de 1.25 - 1.5 litros vendem-se o mais rápido:

Bosch MES 3000, incluído é uma escova de limpeza e um empurrador para a fruta;

Philips HR 1861, o conjunto além do empurrador inclui um copo para suco (0,8 l) e um livro de receitas;

Moulinex JU 599 D 3 E, escova de limpeza incluída.

Além disso, os dois últimos juicers estão equipados com um sistema direto de fornecimento de suco e descarga automática de polpa. Além disso, o Philips HR 1861 pode até baixar a fruta inteira, e o Moulinex JU 599 D 3 E é equipado com um sistema drop-stop e um separador de espuma.

Não menos popular e muito caro (13.800 rublos), o modelo de parafuso do espremedor é Kenwood JE 810. Esta unidade é feita de aço inoxidável, embora com uma capacidade menor para suco (1 litro), mas mais potente (850 W). A polpa é descarregada automaticamente, o suco fresco é alimentado diretamente no vidro.

No segmento de preço mais baixo, o espremedor centrífugo compacto Zelmer 377 feito de plástico colorido está em demanda (filtro separador de aço inoxidável). O poder deste modelo varia de 250 W a 800 W, o que inevitavelmente afeta o custo (de 2.500 a 4.500 rublos). A descarga automática de polpa também está presente aqui, bem como o sistema de fornecimento direto de suco ao vidro, que, surpreendentemente, não está incluído no kit. Mas há um empurrador de frutas e uma peneira adicional de malha fina.

Para espremer o suco de ervas picantes, verduras, pequenas bagas (incluindo uvas) e germe de trigo, espremedor manual triturador Wheatgrass Juicer BL-30 feito de aço inoxidável de alta qualidade (304 amostras) é ideal. Sua característica interessante - a presença de um regulador do grau de umidade do bolo - permite que você use essa unidade decente na produção de vinho caseiro e tinturas medicinais à base de plantas.

Ao procurar o juicer ideal para você, também é razoável ouvir as opiniões de quem já comprou.

Os proprietários de espremedores manuais garantem que a unidade não pode ser encontrada de forma mais confiável - seu trabalho depende apenas da nitidez dos parafusos, da força das mãos e da paciência do espremedor. Em juicers elétricos, eles não gostam da necessidade de limpar o coador e resfriar o motor durante um longo trabalho. Embora o espremedor manual às vezes seja tão recheado com bagaço que não quer mais nenhum suco.

Mas os espremedores da Bosch, Philips e Moulinex recebem regularmente elogios pela sua elevada fiabilidade, durabilidade, boa estabilidade durante o processo de centrifugação e uma ergonomia agradável. Não há praticamente nenhuma reclamação séria para esses fabricantes.A maioria dos consumidores nota o excelente equilíbrio do componente técnico dos juicers, a razoabilidade ponderada de todos os elementos auxiliares e, principalmente, a alta eficiência mesmo em configurações de potência média.

E o mais importante - todos estão satisfeitos com a qualidade e sabor da bebida, que é obtida usando um espremedor.