Pod kaffemaskin

Nyligen har Chalds kaffemaskin blivit alltmer populär. För framställning av kaffe i det används speciella uppmätta och förpackade portioner av malet kaffe, så hela processen tar mycket mindre tid än, exempelvis, vid fall av kaffebryggare. Det visar sig mycket doftande dryck med en rik smak av rostad kaffe.

Att ha en sådan apparat för ett hem där en kaffekarl bor är ett nöje, för att han inte längre behöver slösa bort tiden att slipa hela råvaror och mäta vissa portioner varje gång. Och även om många gourmeter har använt det här sättet att brygga kaffe under ganska lång tid, har denna nyhet ännu inte nått ut till många fans av denna drink, och ordet "pods" är inte bekant för dem.

Pods - betyder den packade marken, stekta och pressade kaffebönor. Vågar är 7-9 gram, och denna mängd är tillräcklig för att förbereda en portion av koppen. Italienarna var de första som uppfann sådana förpackningar, som stora älskare av att använda denna dryck - på så sätt förenklade de väsentligt processen med dess förberedelse. Om vi ​​pratar direkt om termen "pod", då översatt från italiensk cialda betyder det "våfflor".

Innan ryssarna, en ny uppfinning i form av chaldovy-kaffemaskiner, kom deras syfte och användningsmetod först 2004. Kuppo-företaget tog upp förpackningen av malet kaffe på detta sätt. För närvarande har vi möjlighet att köpa sådant kaffe i paket, som var och en har pods som kan innehålla en mängd från 18 till 100 stycken.

För tillverkning av böter gäller en ganska komplex teknik som endast är tillgänglig för specialiserade fabriker.

1. Först och främst är utvalda gröna kaffebönor förberedda.
2. Kornen stekas och lämnas för ett par dagar (vissa villkor skapas för detta). Under denna tid sker exakt de organiska omvandlingarna i kaffeblandningen, vilket leder till ett tillstånd som är lämpligt för vidare bearbetning.
3. Därefter males kaffet och pressas in i kavlar, vilka inte längre än 20 sekunder hermetiskt packas i en metalliserad gastät film med en inertgas i kvävegas som pumpas in i den. Så böterna blir runda, för vilka de fick ett annat enkelt namn - kaffepiller.

Denna produkt kan tillverkas i olika diametrar, det beror på den standard som tillverkaren valt: E. S. E. eller Senseo. I det första fallet är de fasta komprimerade tabletter med en diameter av 44 mm, och i det andra fallet är böterna mjuka, pulveriserade, med samma vikt, men i diameter är 55 mm.

Senseo pods kan användas inte bara för espresso, som E.S.E. tabletter, de är också lämpliga för att göra andra drycker - Americano och Lungo. I ett pulveriserat tillstånd packas kaffe av ett annat slag i bägare, och inte bara kaffe, det kan också vara variationer med tillsatsen av till exempel en chokladadditiv, krämig, karamell eller nutty.

Översikt över populära drycker som är tillagade i chaldo kaffemaskinen:

• Italco Concerto. Förutom kaffe, African Robusta läggs till denna dryck. Koffein innehåller 1,8% i den, det har ett vackert tjockt skum och en smak som påminner om mörka hasselnötter.Från detta kaffe kan du göra cappuccino.
• Buscaglione Long. Denna dryck är bitter, har en mandel eftersmak och en kryddig arom. Drycker som lungo och americano är gjorda av den.
• Buscaglione Passione. Choklad och nutty smak av denna drink kommer inte lämna likgiltiga älskare av espresso och amerikanska. Kaffebryggan varierar i grad av rostning, det kan vara antingen medium eller starkt, innehålla koffein eller inte innehålla det.
• Buscaglione Decaffeinato. Denna typ av dryck utan koffein, att smaka, det liknar lite sura frukter. Detta kaffe kan vara full utan begränsning.
• Italco Assolo. Det här är en liknande dryck som tillverkas av brasilianska arabikakorn, där koffeininnehållet underskattas och är bara 1,2%.

• Di Maestri. Dessa kaffebryggare anses vara den bästa automatiska utrustningen från alla maskiner som gör kaffe. Tack vare den snabba förberedelsen av drycken vet dess lojala kostnader och högkvalitativa kaffeälskare runt om i världen om detta italienska varumärke.
• Grimac. I den här kaffemaskinen är det väldigt bekvämt att tillverka cappuccino och espresso. Detta är en mycket pålitlig och opretentiös mekanism som du kan göra många koppar kaffe om dagen. Det är mycket enkelt att använda enheten, cappuccinator är automatiskt här, den fungerar med alla pods.För närvarande började böterna packa inte bara kaffe utan även te. Men jag måste säga att valet av kaffe som förpackas i bössor är inte så stort, cirka 15 sorters.

För denna process behöver du en rozhkovy kaffemaskin - tyst, ergonomisk och billig, om du jämför det med andra hushållsapparater i den här klassen, vars princip är mycket lättare. Kaffemaskiner där varmvattenvägen passerar genom ett horn, en kaffetablet och sedan till koppen är inte avsedda att ändra styrkan hos den bryggda drycken. Allt i detta fall beror bara på hur hårt det beredda pulvret pressas.

En sådan apparat kan användas för den vanliga beredningen av en kaffedryck, utan piller eller pods, men då måste man hantera att mäta en viss del av pulvret med dess efterföljande ramming. Detta kommer att kräva vissa färdigheter, annars kan felaktig provning leda till dricka av dålig kvalitet. Om du överdriver det med att tampa, kommer vattnet genom pulvret knappast att passera, och för stark dryck blir bitter.Så det är bättre att fortfarande få pods och vara säker på att drycken kommer att visa sig exakt rätt sätt.

En del kaffe frigörs från förpackningen och placeras i ett speciellt filter, som sedan sätts in i kaffemaskinen själv och fixeras där. Det tar bara en halv minut, eftersom du hör en signal som indikerar att ditt kaffe är klart. Även förberedelsen av snabbkaffe skulle ta mer tid. Och även ett barn kan göra kaffe från böterna. Behovet av att mäta för varje kopp mängden markprodukt och känslan att oavsett hur svårt du försöker, och varje gång till och med en liten bit pulver, men säkert vaknar.

Det är också mycket bekvämt att kafferester inte finns kvar i filteret på apparaten, så att du inte behöver rengöra brygganordningen. Pallen efter att den har använts tar helt enkelt ut och kastas bort. Den enda försiktigheten - kontrollera före bryggning, om det finns skador på pallen förpackningen.

Sådana kaffemaskiner är lämpliga för att brygga te. Utgåvan av dessa enheter är engagerad i tillverkare med ett världsomspännande rykte, bland annat varumärken som:

• philips;
• bosch;
• severin;
• Rowenta.

För drift av olika modeller av kaffebryggor, används de exklusivt av filter av dessa väletablerade tillverkare.

Den största fördelen är enkelheten i processen i samband med framställning av smaksatt dryck. Men det finns ett antal andra:

• De viktigaste är den ständiga och stabila smaken av nymalda korn och kvaliteten på drycken.
• Priset för en kopp Chaldovogo-drink liknar priset på en bra jord analog, och ibland är den mer demokratisk. För ett paket som innehåller 18 påse påsar, måste du betala från 500 till 700 rubel, och om podet är i ett paket på 100, kommer priset att vara ca 2.000 rubel;
• Det är bekvämt att övervaka hur kaffe konsumeras för att veta exakt hur många koppar kaffe som finns kvar.
• Det är viktigt att det kala innehållet inte innehåller några tillsatser av kemiskt ursprung, liksom konserveringsmedel och ett emulgeringsmedel, som vanligen används för att erhålla ett resistent och tätt skum;

• processen med att pressa under tryck berikar pulvret med aromatiska oljor, tack vare vilket det har en obeskrivlig arom;
• Närvaron av kväve i ett inertgaspaket garanterar bästa möjliga bevarande av smaken av kaffe och dess arom, en sådan produkt kan lagras i två år och förbli så frisk.För jämförelse: kornen kommer att förlora sin smak på en vecka, och för detta ändamål räcker det för att pulvret ska vara öppet ett par minuter;
• Denna produkt har en mycket miljövänlig förpackning, vilket gör att det under beredningen av drycken inte är i kontakt med materialet som används för tillverkningen av hornet.

Fördelarna med denna produkt, naturligtvis många, men utan nackdelar fortfarande inte gjort. Vissa användare är inte överens om att tillverkarna använder högsta kvalitetskorn för chaldovogodryck. De är motiverade av en sådan åsikt att eliten kaffe till salu alltid alltid varit i form av hela korn. Många av dem är benägna att det inte kan finnas något mer utsökt än nymalt kaffe, inklusive chald kaffe.

Bristen på böter anses också som omöjlig att bestämma smaken av den erbjudna produkten, liksom det faktum att det är omöjligt att justera doseringen eller experimentet i beredningsförfarandet med tillsatser. Även om drycken är klar kan du till exempel lägga till grädde, mjölk eller andra produkter till din smak. Och det faktum att det inte är lätt att hitta en sådan produkt på disken i ett stormarknad är också relaterad till bristerna.

Även om bristerna har en plats i den nya matlagningsmetoden och många favoritdrycker, men det faktum att det blir allt mer beundrare är det obestridligt. Konsumenterna tyckte om att göra professionellt kaffe hemma eller på kontoret är inte längre ett problem, och du behöver inte ha någon speciell kunskap eller färdigheter - allt är enkelt, snabbt och väldigt gott.

Presentation av den kompakta chaldovoy kaffemaskinen från det italienska företaget Grimac - i nästa video.