Hur man använder en dubbelpanna

För närvarande blir riktig näring alltmer populär. Den baseras på den måttliga konsumtionen av fetter och avslaget på stekt mat. Och här är dubbelkedjan en oumbärlig assistent i köket. Med det kan du laga läckra rätter samtidigt som du minskar mängden konsumerad fett och salt.

Principen för driften av någon ångbåt, oavsett om den fungerar på el eller är installerad på spisen, är följande: skålen är fylld med vatten, som kokas. En grill placeras ovanför den kokande vätskan, på vilken produkterna placeras. Hela enheten är förseglad med lock. Vattenkokar, avdunstar, varigenom med hjälp av ånga värms och prepareras produkterna.

Steamer, som en enhet, har många sorter. Det händer:

• för matlagning på spisen;
• elektriska;
• för mikrovågsugn;
• inbyggd multicooker.

En ångkokare för att laga mat på ugnen, vare sig det är en elektrisk eller gasspis, är en panna med en perforerad insats. Vatten hälls i nedre facket, mat placeras på övre insatsen. Allt är tätt stängt med lock och sätts på en långsam eld. Den vanligaste anordningen av denna typ i vårt land, som kom från sovjetiska tider, är en mantovark.

Nu finns det speciella insatser som gör att du kan göra en vanlig panna i en dubbelpanna. De är väldigt populära, gjorda av bambu, och är en låda med lock, botten är gjord av pinnar, installerad med korta mellanrum. Bambu sätter in miljövänliga produkter, vilket ytterligare hjälper till att bevara näringsämnena i produkten.En sådan dubbelkedja får installeras i flera lager.

En ytterligare modell av en insats dubbelkedja för en vanlig plåtmetallveckning. Formen på dess delar liknar en kronblad, och den viks som en blomma. Den har ett bekvämt handtag, för vilket det är lätt att ta bort det från pannan. Bra för att laga grönsaker.

I vissa modeller har flerkokaren en plastdämpare, vilken är monterad på toppen av huvudskålen och matlagning utförs på den.

Elektriska ångbåtar är båda fristående apparater (den här typen är allmänt distribuerad), och i form av inbyggd utrustning. Den andra typen är ganska dyr, den har en ånggenerator som pumpar den nödvändiga temperaturen för tillagning. En sådan anordning är direkt ansluten till vattenförsörjnings- och dräneringssystemet. Den har en reservoar för kondensatackumulering. I en sådan dubbelkokare kan du inte bara laga mat, men tina det också, utsätta den önskade temperaturen inuti kammaren.Denna enhet bär i sig alla funktioner av premiumklass utrustning, nämligen resursbesparingar, läckageskydd och andra.

För mikrovågsugn finns även specialanordningar som tillåter ångkokning. Vanligtvis är de en plastbehållare med en perforerad insats och ett lock. Den är tillverkad av speciell polyeten, som inte är rädd för mikrovågseksponering.

• Med olika ångkokare på spisen är allt enkelt och klart: häll vatten i tanken, lägg produkterna på den perforerade insatsen, lämna ett avstånd för ångpenetration, täck och placera på ugnen för önskad typ av produkt.
• Om du har en elektrisk ångbåtdå bör du börja använda den med noggrann läsning av instruktionerna, som i princip, för alla apparater.
• Använd enheten på en plan yta., bort från gångjärnsdragna lådor och väggar, eftersom ånga som kommer ut från kåporna kan skada dina möbler.
• Innan du slår på är det nödvändigt att fylla tanken med vatten.så att dess kvantitet inte överskrider det maximala betyget, men samtidigt är det inte mindre än minimumet. Även om de flesta moderna modellerna är utrustade med en automatisk avstängning när hela vätskan avdunstar.

• Om din ångbåt har flera nivåerdå måste produkterna placeras där korrekt.
• Köttet placeras vanligen på den nedre delen., fisk och de livsmedel som kräver mer matlagningstid.
• Längs skålens kanter beredas mat också snabbare.än i mitten.

• Matar olika matar i en dubbel panna, Det är värt att uppmärksamma kombinationen av smak och lukt. Speciellt handlar det om de modeller av dubbelkedjor där det inte finns några separata pallar för varje nivå. I sådana anordningar kommer juice från produkter från den övre nivån att strömma till de nedre nivåerna.
• Att använda denna enhet kommer stramt i ditt liv. Koka i den här enheten kan du nästan allt. Detta och olika sorters spannmål, grönsaker för mat och sallader, kött i ett stycke eller i form av olika köttbullar och soufflor, fisk, skaldjur, dumplings, omeletter och mycket mer.För att laga mat i en ångbåt liten eller väldigt flytande mat, som gröt, omelett, kockost, brukar enheterna vara utrustade med ett speciellt fack med fin perforering.

Använd inte en dubbelkedja för att laga pasta, utmatningen sitter fast ihop massa. Lägg inte heller svamp i den. En annan produkt som är helt olämplig för ångkokning är baljväxter. Detta beror på det faktum att denna mat tar lång tid att förbereda sig.

Men eftersom pannan är elektrisk och producerar ånga, bör du följa reglerna för användning av denna enhet.

1. Utrustningen ska placeras så att ledningen inte stör varandra, och du får inte röra vid den.
2. Använd inte apparaten nära vatten, och vid brott mot nätkabelns integritet.
3. Installera inte en dubbelpanna på kanten av bordet, din besvärliga rörelse eller barn som går förbi kan trycka på den.
4. Rör inte apparaten tills kokningen är klar. Ta bort locket först efter hela cykeln. Annars kan ånga brinna händerna.
5. Böj inte över koppen för att lukta. Det är således möjligt att bränna inte bara ansiktet utan också struphuvudet.
6. När man använder en dubbelpanna är det värt att använda renat vatten utan föroreningar, eftersom den resulterande blomman kan förstöra värmeelementet.
7. Kom ihåg att vanligtvis maximal fyllning i vattentanken är tillräcklig i högst 45 minuter, så glöm inte att lägga till vatten om det behövs. Detta är särskilt viktigt om pannan inte har skydd mot överhettning.
8. Innan du rengör enheten måste du koppla ur den från eluttaget.

Efter varje användning ska alla skålar i tvättmaskinen tvättas väl i en tvållösning och sköljas med vatten. Det rekommenderas inte att använda rengöringsmedel med slipmedel. De kan skrapa skålen och därigenom förstöra tekniken.

Det är också nödvändigt att periodiskt avlägsna kalkavlagringar från värmeelementet. För att göra detta häll vattnet till lägsta märket och häll 1 matsked citronsyra, koka i ca 15 minuter. Skölj allt bra. Frekvensen av denna procedur beror på användningsintensiteten hos enheten.

Marknaden för hushållsapparater ger ett brett urval av ångpannor från olika tillverkare.Här är de bästa.

Zepter - Ångkokare för matlagning på spisen. Utmärkt kvalitetsprodukter från denna tillverkare har varit kända under många år. Ångare här är inget undantag. De presenteras i olika volymer. Men deras kostnader är ganska höga. En insats kostar cirka 7 000 rubel.

"Smak och nytta" ångkokare för matlagning i mikrovågsugnen. Den har två nivåer, är gjord av högkvalitativ matkvalitet plast, är lätt att rengöra, priset är ca 600 rubel.

Vitek. I denna tillverkares räckvidd kan du välja en modell enligt dina behov. Det kan vara en två eller tre nivåer, med överhettningsskydd, elektroniskt styrd, med en accelererad startfunktion och många andra avancerade funktioner. Priset på dessa enheter varierar från 2500 till 5000 rubel.

Scarlett. Produkterna i detta företag är i stor efterfrågan på hemmamarknaden. Detta beror på den utmärkta kombinationen av priskvalitet. Ett brett utbud av modeller kommer inte att lämna någon likgiltig. Och priset är mycket demokratiskt och varierar från 2000 rubel.

Moulinex. Kvaliteten på enheterna i detta företag har också länge blivit älskad av våra kunder. Alla de innovationer som tillverkaren använder på sin teknik, gör dessutom det moderna utseendet och ergonomin hos Mulinex ångpannor dem mycket populära. Kostnaden för enheter från 1500 till 3000 rubel.

Elenberg. Steamers av denna tillverkare presenteras också i flera modeller, med två eller tre nivåer. Pris från 800 till 1300 rubel.

Unit. Detta företag har varit närvarande på den ryska marknaden sedan 1993, och sedan dess har det varit ganska populärt. Denna dubbla panna är ett oumbärligt verktyg i köket. Priset är 1000 till 2000 rubel.

Många användare av den här enheten kommer till slutsatsen att dubbelkedjan är en oumbärlig assistent i köket. Det är möjligt att laga en mängd olika rätter medan de inte står vid spisen. Dessutom behåller denna enhet maximal nytta i kokt mat.

Nästan varje familj har en ångkokare i en eller annan modifikation. Och alltmer börjar folk laga mat och flytta till en hälsosammare måltid. Och även om du inte är ett fan av ångad mat, kommer det att vara användbart även för att laga dumplings och spannmål.