Hur man väljer en dubbelpanna

Steamer är en speciell enhet för en hälsosam kost. Den bearbetar mat och rätter med ånga och håller maximalt vitaminer och mineraler. För en hälsosam kost är enkel matlagning den mest nödvändiga enheten.

Huvudsyftet med en sådan maskin är att laga hälsosam och god mat. Initialt användes enheten endast av personer som har problem med matsmältningen. Vissa kan inte äta stekt, stewed eller bakade produkter och det bästa alternativet i sådana fall är att köpa en ångbåt. På bekostnad av ånga bearbetar denna enhet produkter på ett sådant sätt att de blir så användbara som möjligt.

Ångbåten består av:

• grunden - Det här är den viktigaste delen som korgarna ligger på.I själva verket placeras flera viktiga komponenter i strukturen och representerar själv fixeringsdelen;
• uppvärmningsdel - är placerad inuti basen och består av värmemekanismer. På grund av dessa kondenseras vatten till ånga;
• vattentank - används som huvuddel "bränsle" i dubbelkedjan. Vatten hälls i det så att dubbelkedjan fungerar som den ska. Det finns vissa begränsningar för användningen av denna enhet. Det är till exempel omöjligt att applicera och slå på mekanismen om det inte finns något vatten i det, såväl som om det är på lägsta nivå. I många kedjor finns en automatisk varning om att vattennivån är nära kritisk;
• kontrollpanelen - Beroende på typ av ångbåt, kan det vara tryck eller tryckknapp. Inkluderar en meny, flera knappar för att styra;
• korg - Dubbelkedlets övre del, som låter dig hålla ett stort antal bearbetade produkter.

Denna enhet måste kontrolleras vid inköp i många avseenden - det beror på hur snabbt det kommer att fungera, vilka funktioner det ska utföra och hur mycket det kommer att kunna hålla produkterna i en applikation. Välj rätt.

Först och främst kommer arbetets hastighet att bero på denna indikator och för det andra möjligheterna till funktionalitet. Egentligen desto mer kraft, desto mer kan dubbelkedjan - det här är huvudbeteckningen för dessa figurer.

Man bör komma ihåg att ha flera korgar är en stor fördel. I den här dubbla pannan kan du laga flera rätter på en gång. Om familjen är stor - det här är det bästa alternativet. Tillverkare erbjuder en mängd olika alternativ - från en enda skål till flera korgar. Med ett stort antal extra skålar ökar kokningstiden ändå.Det är bättre att ställa prioriteringar på en gång, vad som är viktigare: att laga mat mycket och länge, eller snabbt, men lite.

Perfekt ångfartyg - med massor av kvalitetskålar - är modeller BORK - F500 och Philips - HD 9120/91. De har god makt och kännetecknas också av hög produktivitet.

Mängden korgar är ett viktigt kriterium. Beroende på behoven och användningen av dubbelkällan bör du välja den bästa indikatorn: från 1,5 liter till 4 liter. Små skålar är lämpliga för snabb och liten mängd mat åt gången, och stora behållare behövs för en stor familj.

Applikationer inkluderar ytterligare behållare för matlagning. Tillagning av ris, spannmål, soppor och helt enkelt uppvärmning av mat är möjligt tack vare behållaren utan hål. I detta fall behandlar ångan maten helt utan att komma i kontakt med mat.De bästa modellerna som har sådana extra skålar presenteras från BORK - F500 och Braun - FS20.

En annan intressant behållare presenteras för kryddor. Till exempel, i vissa modeller finns det speciella fack där du kan sätta gröna, heta paprika eller andra kryddor för att ge en speciell smak till rätter. Enheten är närvarande i dubbelkedjan från Philips - HD 9150/00.

En trevlig bonus som utrustar en dubbelkedja är en behållare för att färga juice. Det används vid behandling av till exempel betor eller morötter. Saften flyter in i ett speciellt fack, färgar inte resten av grönsakerna och förorenar inte ångbåten. Den här enheten finns på Braun FS20.

Utformningen av en dubbelkedja kan vara annorlunda. Det kan vara mekanik eller elektronik, och förutom olika kontrollmöjligheter kan det innehålla funktioner som att bevara vitaminer eller automatisk påfyllning av vattennivån.

Den enklaste kontrollmetoden, som inte kräver ytterligare studie av instruktioner och driftböcker, är mekanik.Knapparna är som regel runda och är omedelbart ett sätt att styra. När du växlar kan du enkelt observera återstående tillagningstid (de tjänar som timer och rotera i takt med att tiden går). Till exempel är en kvalitetsmodell som har denna typ av kontroll Tefal VC 101733.

En sådan mekanism innebär ett stort antal ytterligare funktioner. Aktivering av en dubbelpanna är endast möjlig efter att ha läst instruktionerna eller en kort guide, annars kommer den inte att användas även i hälften av dess kapacitet. På displayen av sådana enheter finns en panel med upplysta knappar (vanligtvis beröringskänslig). Med dem kan du spara data, ställa in tillagningstiden och använda smarta matlagningslägen.

Med en ångare av elektronisk styrning är det även möjligt att ställa in läget och gå en promenad och att komma - och en varm lunch väntar. Dessutom är det lätt att förbereda de nödvändiga rätterna och sätta dem i värmemodus - i några timmar kommer ångaren hålla maten varm. Många modeller från företaget Bork eller Braun har automatisk funktion denna funktion.De flesta köpare är de flesta köpare BORK F500 och Philips HD 9150/00.

När man väljer en dubbelpanna, bör man komma ihåg att närvaron av en extra funktion för att varna bristen på vatten blir en bra bonus. Systemet kan stängas av automatiskt om den önskade vätskenivån saknas. I det här fallet finns det ett val: antingen vänta på att behållarna svalnar, ta bort dem manuellt och fyll i vatten eller köp en apparat med möjlighet att omedelbart fylla i vatten under drift.

Denna funktion innebär att det finns ett litet hål på sidan där du kan hälla vatten. Tack vare en speciell indikator kan du inte bara få en varning om otillräcklig vätskenivå, utan också ta reda på volymen av vatten inuti. Modeller att uppmärksamma på: BORK F500, BORK F700 - Den bästa modellen kan inte väljas från dem, båda ångfartyg på samma kvalitetsnivå.

En trevlig (till och med nödvändig) bonus är förekomsten av speciella skyddsklädsel. Ångformationer måste gå någonstans, och bara förekomsten av sådana pallar löser problemet. När du köper en dubbelpanna väljer du:

• foderhöjd. Det ska inte vara för litet, annars bör man under aktiva arbeten stänga av dubbelkedjan, manuellt tömma det ackumulerade vattnet. Sannolikheten för överflödet till värmemekanismen är i detta fall väldigt högt.
• Närvaron av pennor. Specialverktyg för att snabbt ta bort fodret från basen - förenklar omhändertagandet av en dubbelkedja. Till exempel behöver du vänta tills enheten kyler inte krävs.

Praktiskt taget till någon dubbelkedja, gå i behållare och andra tillägg. De viktigaste tillbehören som måste finnas i varje standarduppsättning:

• en skål för garnering;
• grill - Ett speciellt ställ för hantering av ägg
• behållare för ris. Som regel kan det erkännas genom avsaknad av hål längs omkretsen;
• en gitter-typ för att helt bearbeta produkter;
• Foder för dränering av kondensat;
• koppar eller separata kryddor, droppande juice eller fett - används för rätt kombination av produkter, utan att blanda juice och lukt
• specialanordning (i form av stativ) för produkter med färgpigment - till exempel för betor;
• specialmekanism genom vilken temperaturen inom dubbelkedjan lätt styrs (om det här tillbehöret inte är i standardinställningen på dubbelkedjan, kan den köpas på vilken elektronikaffär som helst);
• ibland till standard kit Det finns en bok med kulinariska recept. Om det är tillgängligt kan du laga de mest utsökta och ovanliga kulinariska mästerverk.

För närvarande håller tillverkarna koll på tiden: de utrustar ångbåtar för huset med nödvändig funktionalitet, vilket gör livet så enkelt som möjligt. Förutom de grundläggande driftsparametrarna kan ångbåtar vara överraskande tillägg. De viktigaste är:

• funktionen "bevarande av vitaminer" - finns på vissa modeller som en separat knapp.Med detta läge värmer ångan upp till maximalt på kort tid, bearbetar produkter i ett snabbt läge. På grund av detta, som näringsämnena kommenterar, reduceras de skadliga effekterna av värmebehandling och alla spårämnen bevaras. Denna funktion har en dubbelpanna Vitamin + från Tefal;
• funktionen "färdiga recept" - tillåter ångkokaren att fungera i automatiskt läge när du väljer en produkt som är markerad i panelmenyn. Sålunda väljes det lämpligaste matlagningsmåttet;
• mekanism för automatisk kontroll av arbetsförhållanden. Det här alternativet är närvarande i alla enheter, förutom de billigaste kinesiska församlingarna. Från den senare bör överges
• tidtimern - finns i form av en elektronisk pekare på den elektriska ångbåten. Visar den totala tillagningstiden, liksom de återstående matlagningsminuten;
• ljudvarning - signalerar på, av och slut på matlagningen.

Huvudfakta: Arbetets kvalitet och hastighet beror inte alltid på kraft. Till exempel dubbelkedja Braun FS20 med en energiförbrukning på 850 W, fungerar den mycket snabbare än en kraftfull maskin Scarlett Sc-1142 med en effekt på 1000 watt. Ett stort antal faktorer påverkar tiden och matlagningsmetoden.

För korrekt skötsel av en dubbelkedja är det bättre att använda förrenat vatten - som i vätskan från kranet finns det tunga ämnen och metaller som kan sätta sig på själva enhetens väggar.

Efter undersökningarna och alla möjligheter för ångkokarna studeras kan du läsa recensionerna och ta reda på vilken av enheterna som är mest budgetmässiga, vad som behöver köpas för kitet och vilka modeller bör inte ens uppmärksammas.

Zauber X-560 är en utmärkt modell med metallkropp: stor och rymlig, med flera skålar och glasdekorationer. Det har ett litet pris. På skålarna själva finns handtag för bekväm användning och behållarna i basen har rostfritt stål,på grund av vilka de inte tuggar upp när mekanismen är aktiv.

fördelar:

• stor behållare;
• produktionsmaterial - rostfritt stål;
• optimal ångningstid
• genomsnittlig kostnad.

nackdelar:

• tillsats av vätska under drift är obekvämt;
• liten ställning för kondensat.

Den snyggaste design och applikation i mellansegmentet är VITEK ångkokare - VT-1560. Utrustad med en bakgrundsbelyst flytande kristalldisplay har den flera typer av gallret i setet för att göra olika produkter. Tack vare samma tillbehör kan du laga upp till fyra fat i taget. Det finns en funktion för att bevara vitaminer, det finns också en särskild indikator på vattennivån.Dessutom har enheten ett inbyggt fack för kryddor. Nackdelarna inkluderar oförmågan att ta bort fettbrickan - det är obekvämt att rengöra det.

fördelar:

• separation av kokzoner;
• stora behållare;
• optimal effekt;
• på timer.

I segmentet av dyra modeller är den dubbla pannan från Braun den bästa. Vattnet i det kokar snabbt - om 30 sekunder, och skålarna representeras av en volym på 6,5 liter. Produktionsmaterial - plast i färgning - är inte målade. Behållare kan tvättas i diskmaskin, och i uppsättningen finns fack för att laga ägg, spannmål och tillagning av grytor. Det finns också ett steriliseringsläge. Enligt recensioner, bearbetar dubbelkällan lätt disken och sparar tid. Passar även till kontoret.

fördelar:

• vitamin bevarande funktion
• stora behållare;
• en timer;
• pallar.

nackdelar:

• liten mängd kokt mat åt gången.