أنواع البواخر

في المطبخ الحديث هناك الكثير من المعدات ، والتي تسهل كثيرا من حياة ربات البيوت. مثال على هذه التقنية هو المرجل المزدوج. أنها تحظى بشعبية كبيرة بين محبي الأكل الصحي.

إذا لم تكن قد واجهت مثل هذه التقنية ، فيجب عليك أولاً وقبل كل شيء أن تتعامل مع ما هي عليه. Steamer هو جهاز كهربائي مناسب يسمح لك بمعالجة الطعام بالبخار الساخن. تعتبر طريقة الطهي هذه أكثر فائدة لأنها تسمح لك بالحفاظ على كل عناصر التتبع المهمة في المنتجات. نتيجة لذلك ، الطعام أكثر صحية ومغذية.

إذا نظرت إلى وصفه ، يمكنك أن تفهم أن التقنية تتكون من عدة مكونات. تخزن القاعدة الرئيسية جميع عناصر التسخين. عندما تقوم بتشغيل المبخرة ، فإنها تبدأ في تسخين السائل المتدفق في حاوية خاصة متوفرة لهذا الغرض. هناك ، يمكنك صب الماء ، وعندما يسخن ، سيبدأ البخار بالظهور. أنه ينطبق على معالجة المنتجات.

أعلاه سلال البخار. يجب أن تكون مصنوعة من مادة متينة ، ولكنها ليست ثقيلة ، بحيث لا تنحني المقلاة تحت الضغط. عددهم يختلف ، اعتمادا على ما الوحدة الخاصة بك. يمكن أن تتراوح سعة المنتجات من واحد إلى ثلاثة. هذا مريح للغاية ، حيث يمكنك وضع سلة واحدة على أخرى ، وإعداد عدة أطباق في وقت واحد. بما أن قوة 2000 واط غير شائعة في الغلايات المزدوجة ، فإن السلال مصنوعة من البلاستيك المتين ، الفولاذ المقاوم للصدأ أو الزجاج الخاص ، بحيث لا تصدر أي مواد ضارة تحت تأثير درجة الحرارة العالية.

في الجزء السفلي من السلال ، بغض النظر عن عددهم ، يجب أن تكون هناك فتحات خاصة. يسمحون بالبخار ويسمحوا لك بالحصول على طعام لذيذ ومغذي.

أيضا في كل غلاية مزدوجة يجب أن تكون منصة نقالة. يجمع كل السوائل الزائدة. بعد كل شيء ، عند معالجة المنتجات مع البخار ، يتم الافراج عن المكثفات. كقاعدة عامة ، في البواخر هو واحد فقط لجميع السلال. ولكن هناك نماذج أكثر تكلفة حيث يكون عددهم مساو لعدد السلال. هذا الخيار هو أكثر ملاءمة ، ولكن أيضا التكاليف ، على التوالي ، أكثر تكلفة.

أولا وقبل كل شيء ، هذه المراجل المزدوجة ، بالطبع ، ستسعد أولئك الذين يراقبون صحتهم. في المنزل ، بمساعدة مثل هذه التقنية ، يمكنك طهي أطباق لذيذة ومعقدة دون جهد. العلاج بالبخار بدلا من القلي يجعل أي طعام أكثر فائدة ، وهذا ما يؤكده أكثر من دراسة واحدة.

وظيفة أخرى مفيدة للغلاية المزدوجة هي أنه يمكنك من خلاله تذويب الطعام وإعادة تسخين الطعام. وستسرّ الأمهات بحقيقة أنه من الممكن أيضًا تعقيم أطباق الأطفال فيها.معالجة البخار الساخن تقضي على الفور على جميع البكتيريا ، وهي مريحة للغاية.

ميزة أخرى لا شك فيها أنه عند شراء باخرة مع عدة سلال ضخمة ، يمكنك طهي العديد من الأطباق في وقت واحد. هذا ملائم للعائلات الكبيرة وأولئك الذين يستضيفون الضيوف في كثير من الأحيان. هذه التقنية ستجعل حياتك أسهل وتوفر لك الكثير من الوقت.

من السهل جدا تشغيل جهاز البخار ، لأنه لا يحرق أي شيء ، حتى بالنسبة لأولئك الذين لا يجيدون الطبخ. والحقيقة هي أنه عند انتهاء الوقت المطلوب لإعداد طبق معين ، يتوقف الجهاز تلقائيًا أو ينتقل إلى وضع الحفاظ على الحرارة. لذا ، حتى إذا كنت تشتت انتباهك بأشياء أخرى ، فلن يحترق الطبق الخاص بك على أي حال.

بالإضافة إلى ذلك ، تحت تأثير الطعام بالبخار يتضح دائما العصير ولذيذ جدا.لذا ، إذا كانت أطباقك عادة ما تكون جافة ، فستوفرها لك باخرة.

هذه التقنية هي أيضا سهلة التنظيف. للقيام بذلك ، ببساطة فتح طباخ البخار وشطف صر والحاويات بالماء الدافئ والمنظفات. بعد الغسيل ، يجب تجفيف أجزاء الغلاية المزدوجة جيدًا ، ثم يتم إغلاقها فقط. وبالتالي ، سوف تمدد عمر معداتك لعدة أشهر أو حتى سنوات.

يمكنك أيضا إعداد الطعام على الفور ووضعه على جهاز توقيت. لذلك سوف تعد على الفور ، ولكن لن تهدأ حتى عودتك إلى المنزل. هذه هي ميزة مريحة للغاية. سوف تنقذ النساء العاملات وأولئك الذين يطهون للعائلة بأكملها. إذا كان لديك العشاء والعشاء في أوقات مختلفة ، فإن هذه الوظيفة ستكون مفيدة للغاية بالنسبة لك.

تم اختيار هذه البواخر والطلاب.في المهاجع ، يُحظر دومًا الاحتفاظ بالموقد الكهربائي ، لكن الغلاية المزدوجة تسمح لك بإشعال النار أو الطرد دون خطر ، لطهي الطعام اللذيذ. في هذه الحالة ، ليس من الضروري شراء نموذج متعدد المستويات. ستحتاج فقط إلى سلة واحدة لطهي الطعام اللذيذ لنفسك.

حول ما البواخر الحث جيدة مع نظام التحكم الميكانيكي أو الإلكتروني ، وسيتم مناقشتها كذلك.

من بين العديد من أنواع الغلايات البخارية توجد أنواع مختلفة من الركام. الشيء الرئيسي هو كيف تختلف - ميزات السلطة والتحكم. من المستحسن الانتباه إلى هذه الخصائص عند الشراء.

سرعة الطهي تتأثر أيضا بحجم السلال. في طعام كبير سوف يتم طهي الطعام لفترة أطول. حتى في حالة عدم ملء الحاوية تمامًا بالمنتجات. ولكن السلال المدمجة أو حاويات المواد منخفضة الجودة - ليس هذا هو الخيار الأفضل للغلاية المزدوجة.

خيار آخر هو وحدة مع نظام التحكم الميكانيكي. هذه البواخر هي أسهل لإدارة. عند الطهي ، تحتاج فقط إلى الضغط على بعض الأزرار ، بما في ذلك غلاية مزدوجة ، وتعيين وقت الطهي. وسوف تفعل كل شيء من أجلك.

هناك أيضا المواقد البخارية مع ميزات إضافية. إذا احتجت إلى فرن تدخين أو فرن حراري أو معالج طعام ، فقد تكون الغلاية المزدوجة بديلاً لكل الوحدات المذكورة أعلاه.الشيء الرئيسي هو اختيار المعدات مع الأوضاع التي تحتاج إليها. بعد كل شيء ، لن تكون هناك حاجة إلى غلاية مزدوجة قابلة للطي مع طاحونة ، بغض النظر عن مدى تنوعها ، في أي مطبخ.

خيار آخر مناسب لطباخ الضغط هو نموذج طريق قابل للطي. Mini Steamer - وهذا هو الشيء الذي سيوفر لك أثناء السفر إلى مدينة أخرى أو الراحة. سوف توفر لك سفينة بخارية مدمجة جيدة على الطريق من الاضطرار إلى إنفاق الكثير من المال على الطعام في الأماكن العامة.

بعد كل شيء ، إذا لم يكن هناك وعاء مستقل بثلاثة مستويات لكل وعاء ، فسيتم تشبع الطعام من الطبقة السفلية بمكثفات أو مرق. ويمكن بسهولة منع الإدخال في شكل وعاء ، حيث يتم جمع كل السائل.

تبدو البخارية متعددة المستويات للوهلة الأولى بطيئة للغاية. ولكن بالنظر إلى عدد الوظائف التي يؤديها على الفور ، فإن هذا مبرر بالكامل.عن طريق تثبيت شيء متعدد الوظائف في مطبخك ، يمكنك التخلص من المقالي والميكروويف وحتى أفران الحمل الحراري. لذا ، على الرغم من حقيقة أن الباخرة متعددة المستويات كبيرة جدًا ، يجب ألا تتخلى عنها فقط لهذا السبب.

بالإضافة إلى عدد السلال ، يتم لعب دور مهم بالمواد التي صنعت منها. في معظم الأحيان في حاويات باخرة شفافة. هذا هو جذاب من الناحية الجمالية ومريحة للغاية ، لأنك سوف نرى باستمرار ما يحدث داخل باخرة والتحكم في هذه العمليات.

خيار أكثر متانة هو باخرة الفولاذ المقاوم للصدأ. إنه أكثر دواما من الزجاج. بالإضافة إلى ذلك ، تحتفظ سلة معدنية بجاذبيتها البصرية لفترة أطول من منتج الزجاج.

بالإضافة إلى ذلك ، قد يكون لهذه الأطباق حجم مختلف. بالنسبة لعائلة كبيرة ، سعة 12 لتر مناسبة ، ولكن بالنسبة لأولئك الذين يعيشون بمفردهم ، يمكنك اختيار باخرة أصغر مع سلة بحجم صحن صغير عميق.

ولكن يجب أن تكون الأضرار دائمة ومقاومة للضرر ليس فقط وعاء ، ولكن أيضا الشبكة التي يمر عبرها البخار. يجب أن يكون الغربان ذا جودة عالية بحيث لا يحصل الطعام على طعم البلاستيك الرخيص.

وهناك ميزة أقل فائدة هي مؤشر المياه. يسمح لك بتحديد كمية السائل في الخزان.ولكنك ستستمر في صب الماء قبل كل عملية طهي ، لذلك لا تكون هذه التفاصيل مهمة بشكل خاص.

تم تجهيز بعض الموديلات أيضًا بفتحة خاصة تسمح لك بصب الماء في الخزان مباشرةً أثناء عملية الطهي. لذا ، إذا لاحظت أن السائل يتبخر ، والطعام ليس جاهزًا على الإطلاق ، عندها يمكن حل هذه المشكلة. عندما لا تستخدمها ، يمكنها إخفاء صمام غير واضح.

لا يزال التقدم الفني ثابتًا ، وينتج المنتجون باستمرار المزيد من البواخر الحديثة والمتعددة الوظائف. من الصعب تحديد أي نموذج جديد هو الأفضل. ويصعب فهم ما إذا كانت الميزة الجديدة التالية مفيدة لك. لتسهيل البحث عن مراجعات التكنولوجيا المثالية مساعدة العملاء.

دعونا ننظر إليها حتى تتمكن من إجراء مقارنة ، وتسليط الضوء على نفسك ما يناسبك.

لنبدأ مع شركة تيفال. وقد رحبت هذه العلامة التجارية مؤخرًا بمراوحها ذات البواخر عالية الجودة ، والتي يمكن أن تفعل أكثر بقليل من سابقاتها. فيما بينها ، من المهم إبراز الخيارات بالقدرة على دعم الحرارة وبدء الطهي وتسخين الطعام بسرعة باستخدام البخار الساخن.

لديك علامة تجارية فيليبس يمكنك اختيار البواخر من ثلاث طبقات عالية الجودة. فهي قوية للغاية ، ولكنها في نفس الوقت ليست باهظة الثمن. هذه التقنية مثالية لمنزل تعيش فيه عائلة كبيرة.

بين النطاق مولينكس نماذج المستوى الثاني تستحق اهتماما خاصا. فهي مدمجة للغاية وخفيفة الوزن. لذلك ، سيكون مناسبًا تمامًا في المطبخ العائلي وفي الغرفة في صالة النوم المشتركة.

بواخر الميزانية يمكن العثور عليها في العلامة التجارية براون. فهي قوية جدا ، والتعامل بسرعة مع أي جزء من الطعام ، وحتى مع الأطباق الأكثر تعقيدا. ومن البدايات المثيرة في تشكيلة هذه الشركة غلاية مزدوجة ، تكملها سلطانية خاصة يمكن من خلالها وضع المنتجات ذات الألوان الفاتحة أو البلاستيك الشفاف.

سكارليت - هذه هي العلامة التجارية الرخيصة الأخرى التي تحظى بشعبية بين المتزوجين ذوي الميزانية المنخفضة. للحصول على القليل من المال ، يمكنك الحصول على باخرة عملية وصغيرة تسعدك بأطباق لذيذة وصحية لفترة طويلة.مدة خدمة المعدات من هذه الماركة طويلة جدًا ، لذا ستستخدمها لمدة تزيد عن شهر واحد.

ولكن ، أيا كانت المراجعات على علامات تجارية محددة ، فإنها تختفي إلى شيء واحد - لا يزال الأمر يستحق شراء غلاية مزدوجة. إذا كانت معلمات نموذج واحد لا تناسبك ، فانتظر إلى النموذج الآخر الذي يناسبك أكثر مع وظائفه وحجمه. ونتيجة لذلك ، فإن الوقت المستغرق في البحث سوف يؤتي ثماره ، بالإضافة إلى تكلفة الغلاية المزدوجة. بعد كل شيء ، تؤكد جميع مراجعات العملاء أن هذا أمر ضروري للغاية ومتعدد الوظائف مفيد ليس فقط للرياضيين وفقدان الوزن ، ولكن أيضًا لأتباع أنماط الحياة الأخرى. اختر نموذجًا يناسبك تمامًا واستمتع بجميع مميزاته في الحياة اليومية.