Quina liquadora és millor: submergible o estacionària

Tota la gamma moderna de liquidificadors es divideix en dos grups principals: els estacionaris i els submergibles (manual). Les seves funcions principals són similars, però hi ha diferències. Per tant, totes les hostesses que van a aconseguir un assistent necessiten saber quina liquadora és millor: submergible o estacionària, i quins són els avantatges i desavantatges de cadascun d'ells.

La batedora de mà és un suport de metall o plàstic amb un broquet al final, que es baixa manualment al contenidor. Dins del cas hi ha un motor elèctric responsable del funcionament ininterromput. El cas en si mateix es fa de manera que sigui convenient mantenir-lo amb una sola mà. Sovint, els mànecs es subministren amb un revestiment antilliscant de goma.

Els broquets es troben tant en versions de plàstic com de metall. El conjunt pot incloure les seves diverses opcions destinades a diferents propòsits:

• Pestle - la versió bàsica amb ganivets, picadores;
• Corolla - Fer puré de patates;
• Ganivet - ajuda a fer el farciment, tallar la ceba;
• Chopper - per tallar gel;
• Ganxos - per barrejar massa gruixuda.

Els avantatges d’aquest tipus són:

• Compacitat. A causa de la seva petita grandària, és fàcil col·locar-lo al armari, al calaix de la taula de la cuina o simplement penjar-lo a la paret. Per penjar prop de la taula, el dispositiu està equipat amb un dispositiu especial. Com a variant d’aquest "xips" - estareu-vos en peu, permetent col·locar l’equip a la taula o a l’armari "de peu".
• Mobilitat. Si és necessari, fàcil de portar i utilitzar en qualsevol lloc convenient. Alguns dispositius moderns estan equipats amb una bateria, que fa possible incloure-los a la carretera.
• La possibilitat de cuinar porcions petites.
• Capacitat d'ajustar la consistència del plat - la seva homogeneïtat depèn directament de la durada del procés.
• Polivalència. Us permet utilitzar qualsevol capacitat prou profunda. Així, amb ell es poden elaborar purés de patates a la cassola en què es van cuinar les patates, sense que es traurin els plats extra.
• Facilitat de manteniment (cura). Podeu netejar i rentar les parts extraïbles directament sota l'aigua corrent. I sense el risc de danyar les mans dels ganivets.

El desavantatge i els desavantatges d’aquest tipus són:

• Incapacitat per treballar de forma autònoma. Per dur a terme determinades manipulacions, cal mantenir-lo constantment a les mans, cosa que no permet realitzar diverses coses al mateix temps. A més, en algunes mostres és necessari mantenir constantment el botó d’un mode donat, que pot ser tediós i inconvenient.
• Dificultat en la mòlta de productes especialment dursin Si ho desitgeu, per descomptat, és possible esmolar-los, però trigarà molt de temps.
• Potència relativament baixa i, per tant, una baixa productivitat.

Amb la seva aparença, una liquadora estacionària s'assembla a un processador d'aliments. Ajuda a triturar i barrejar diversos ingredients, pastar la massa, preparar sucs frescos. Alguns models fins i tot permeten tallar gel i triturar la carn.

Aquest dispositiu consisteix en un cos al qual està muntat un recipient extraïble. Aquest últim és de plàstic o de vidre. Aquestes parts es diferencien pel seu volum (de 1,5 a 2 litres) i per "estelles" addicionals (broquets, forats per afegir fruites i verdures, entre d'altres).

Els avantatges indubtables d’aquestes unitats són:

• Permetre al mateix temps Descarregueu una quantitat important d’ingredients.
• Autònom. N’hi ha prou amb executar el programa adequat i podeu fer altres coses: el vostre assistent farà front a la tasca a la perfecció.
• Equipat amb una tapa especialque no permet ruixar el contingut d'un bol durant el hash o el tall.
• Tens àmplia "funcions" funcionals.

No obstant això, abans de fer la vostra elecció, val la pena familiaritzar-vos amb les deficiències.

• Dimensions significativesque requereixen un lloc independent (això és molt inconvenient, sobretot si la cuina té unes mides reduïdes).
• "No es pren" per a ingredients petits. Triturar fins que una barreja homogènia de fruits secs o fruits secs no sigui realista.

La gamma moderna d’aquests aparells domèstics és bastant àmplia. El mercat presenta productes de diversos fabricants. Les marques més conegudes són Bosh, Braun, Philips i Vitek, que s'han demostrat en la producció de tot tipus d’electrodomèstics, incloent mescladors i molins de cuina.

• Bosch - Empresa alemanya en l'assortiment del qual hi ha diversos tipus d'assistents de cuina. Els seus dispositius són d'alta qualitat de tots els materials utilitzats. Al mateix temps, la gamma de productes de Bosch s'està ampliant i modernitzant anualment.

• Braun - Un altre fabricant alemany els productes dels quals es distingeixen per un disseny i una qualitat elegant.

• Philips - Els productes provenen dels Països Baixos. L’experiència de l’empresa és de més de 125 anys. Durant aquest temps, els aparells domèstics d'aquest fabricant han sofert molts canvis. Inclou assistents de cuina de cada amfitriona. La principal diferència entre les unitats modernes de Philips: la seva extraordinària facilitat. Fins i tot els dispositius metàl·lics tenen un pes baix.

• Vitek - Els agitadors i mescladors de mà d'aquesta marca russa combinen l'última tecnologia, l'ergonomia, el disseny original i original amb un preu favorable i assequible.

Els models de mà més sol·licitats inclouen:

• Bosch MSM 66110. La seva potència és de 600 watts. La seva principal diferència és un funcionament gairebé complet sense soroll. Gràcies als filtres metàl·lics aguts, moldeja ràpidament els productes, té una funció integrada per tallar gel. El paquet, a més de peces extraïbles per barrejar i triturar ingredients, inclou un recipient de plàstic de 600 ml amb una tapa i un vidre graduat.

• Bosch MSM 6B700. Amb una petita potència de 350 watts, és excel·lent per preparar puré de patates, tallar nous, tallar verdures i carn. Es completa amb esmoladora de ganivets, un batidor per a cops, un got i una tassa.

• Bosch MSM 66150. 600 W: té 12 velocitats amb modes pols i turbo. A més, està equipat amb una muntura especial que permet penjar el dispositiu a la paret de la cuina. El recipient inclòs en el kit té peus antilliscants, cosa que facilita enormement el treball.

• Philips HR 1669. 750 W i 20 velocitats, controlades electrònicament. El paquet bàsic inclou broquets per a la massa de pastat, per tallar verdures i fruites en rodanxes i cubs.

• Braun Multiquick MQ300 Curry. Un dels dispositius més moderns. 550 watts. Totes les peces de treball estan fabricades en acer inoxidable. Té 2 velocitats.

• Braun Multiquick 5 Vario MQ 5045 WH Aperitive. Es diferencia del seu "col·lega" amb una potència superior: 750 W i el nombre de velocitats (21 vs. 2).

Entre els estacionaris els més populars són:

• Philips HR 2095. 700 W amb control mecànic. La base està fabricada en plàstic d'alta qualitat i la seva capacitat és de vidre. Fàcil d’utilitzar i mantenir.

• Kitfort KT-1301. Unitat controlada electrònicament de 1000 watts amb carcassa metàl·lica.Equipat amb un tanc de barreja de vidre, un tauler de control russificat, una pantalla electrònica amb un temporitzador.

• Redmond RHB-M2900. Liquadora mecànica amb dues velocitats de 350 watts. S'utilitza principalment per a còctels i barreja d'altres ingredients líquids. En el kit s'inclouen amb un dispositiu principal una ampolla de marxa (1 l), un got per a excursions (0,45 l) i una tapa ajustada i un molinet de cafè.

Blender és un assistent a llarg termini per a tots els dies. Per tant, l'elecció de cada amfitriona és molt responsable. I, per descomptat, l’elecció principal que cal fer és determinar el tipus d’instrument. La seva principal diferència és que es pot treballar independentment i l'altra només quan es manté a mà.

Per tal de triar correctament, és necessari comparar de nou les característiques dels dos tipus.

• Compacitat. Aquí condueix la unitat manual habitual, que no ocupa gaire espai i es pot emmagatzemar en qualsevol lloc convenient per a l'amfitriona. Tanmateix, la mateixa vista, però amb diferents broquets, requerirà ja més espai. Pel que fa a la coctelera, és la més complicada i ocupa un espai prou gran a la taula de la cuina.

• Volum A causa de les peculiaritats del seu disseny, una liquadora immersa en un recipient és la més adequada per treballar pràcticament amb qualsevol volum de menjar: des d’algunes culleres fins a grans olles (aquí tot dependrà de les característiques i la qualitat del dispositiu). Però el shaker té limitacions: el volum de la tassa o la gerra inclosa en el kit. La majoria de les vegades és de 2 litres. Per preparar una gran quantitat d’una cosa, s’haurà de fer per etapes, abocant barreges elaborades a granel.

• Mobilitat. Els models manuals es poden transportar i utilitzar fàcilment en qualsevol lloc convenient. Els seus oponents, el pes del qual sovint és molt important, són bastant incòmodes per transportar d’un lloc a un altre.

• Autonomia. Segons aquest indicador, és molt més convenient per a aquells que no necessiten mantenir les mans constantment. Després de preguntar a la màquina el programa necessari, podeu fer altres coses.

• Potència. De mitjana, aquest indicador per a models manuals oscil·la entre els 140 i els 1.200 W, mentre que per als agitadors és de 180 a 2270. Com més gran sigui l’indicador, major serà la funcionalitat i la rapidesa del treball. Així, els dispositius fixos són els principals aquí. Tot i que s’ha de justificar, cal destacar que entre 600 i 1000 watts són suficients per al treball de cuina ordinari.

• Servei. Els dispositius submergibles tenen broquets extraïbles que són fàcils de netejar. Sovint, les funcions estacionàries tenen una funció d'autoneteja.

• Funcionalitat Aquí depèn molt el fabricant i el model específic. No obstant això, la majoria de les vegades es fan servir manuals per a la mòlta, la barreja i, fins i tot, les fuetades.

Malgrat la diferència entre els diferents tipus, i potser precisament a causa d’això, es demanen tant models submergibles com estacionaris.

Les mòmies joves, per contra, prefereixen les primeres, que permeten preparar petites porcions de puré de sopes per a nadons. Les mestresses de casa que tenen cuines petites i simplement no hi ha cap lloc per posar electrodomèstics de grans dimensions s’expliquen bones crítiques adreçades a aquestes opcions.

En aquest cas, totes les mestresses de casa experimentades a l'hora de triar aconsellen, en primer lloc, determinar quina és la finalitat de la compra de la unitat. I ja, depenent d’aquest fet, trieu entre diferents tipus.