Com triar una liquadora

Trobeu un aparell elèctric de gran qualitat i de qualitat que moli el menjar, prepareu l'emulsió, el puré de patates, batre les begudes, les mousses és bastant simple. Hi ha criteris especials de selecció que us ajudaran a triar l’aparell de cuina perfecte. Blender és una barreja entre un processador d'aliments i un mesclador. Està equipat amb ganivets de tallar i possibilitat de barrejar productes.

Moltes mestresses de casa tenen en compte les funcions amb les quals un robot de menjar és superflu. Menys potents i funcionals, però més fàcils de mantenir i aparells de cuina compactes per a la llar: els liquadors vénen al rescat. Li permetran tallar, batre o barrejar petites quantitats de productes diferents: del verd al gel. A més, el fet que no ocupin gaire espai a la cuina.

Per triar l’aparell de cuina adequat, és important trobar les diferències entre els models del mercat. Els batedors moderns es divideixen en dos grans grups: submergibles i estacionaris. Si utilitzeu el primer es pot tallar les verdures crues o bullides, aquestes últimes estan destinades a la preparació de plats líquids: sopes, batuts, batuts i còctels. Una liquadora difereix en paràmetres d'un processador d'aliments, però el seu propòsit és totalment coherent amb les necessitats de l'home modern. En triar el dispositiu perfecte, tingueu en compte les següents característiques:

• Energia elèctrica. El liquador té un motor elèctric que condueix els broquets de treball. La potència del dispositiu determina la velocitat i l'eficiència del seu treball. Un dispositiu potent us permet triturar o barrejar ràpidament productes. Molts fabricants moderns produeixen liquidificadors amb una capacitat de 100 a 800 watts. Tenint en compte la relació d'oportunitats i preus, els experts recomanen triar dispositius a partir de 500 watts.

• Nombre de velocitats. Des de la velocitat de rotació del broquet de treball depèn del temps d'aquestes o d'altres operacions. A més, per al processament de diferents productes també es pot requerir l'ús de diferents velocitats. En els batedors moderns de 2 a 15-16 velocitats. Recordeu, més velocitats, millor.

• Volum i material del recipient. Aquestes característiques són importants per a una liquadora estacionària. La quantitat de productes processats depèn del volum de la tassa. El volum pot ser de 0,5 a 2 litres. És millor triar un bol més gran (1,5 litres ideal). Els plats es poden fer de plàstic o de vidre. El recipient de vidre és menys resistent als danys externs, està en bon contacte amb els aliments.

• El nombre de broquets. L’abast del dispositiu depèn del nombre de broquets. El broquet principal d’un aparell de cuina és un triturador, excepte en el cas de batedors, hi pot haver un broquet de batedora, un broquet de ganxo per pastar i altres. Com més broquets hi hagi al kit, millor.

• Opcions avançades. En comprar un electrodomèstic heu de prestar atenció als paràmetres addicionals. Aquests inclouen: la presència d'un bloqueig automàtic. El bloqueig automàtic de la liquadora evita que es pugui engegar si no està correctament muntat, cosa que ajuda a evitar lesions i altres problemes, i la possibilitat de tallar el gel i la comoditat del tauler de control afegeix funcionalitat als dispositius.

Així doncs, una liquadora moderna és un petit equip de cuina que pot moldre, barrejar i batre els productes de diferent densitat. El primer d'aquests aparells va aparèixer fa més de cent anys. Es va utilitzar per barrejar batuts i còctels. Avui, utilitzant aquest aparell de cuina, podeu elaborar ràpidament menjar per a nadons, en qüestió de minuts, tallar la carn cuita, verdures o fruites.

• Estacionari. És un bol dins del qual hi ha ganivets (hi ha models que es completen amb un ganivet addicional per dividir el gel). L’avantatge d’un dispositiu estacionari és que no s’ha de mantenir a la mà, es troba en un suport connectat a la xarxa d’alimentació. La regulació de les velocitats de trituració o cops es realitza mitjançant el botó o la palanca situada al mànec.

• Sumergible. És un mànec allargat al final del qual hi ha un broquet amb ganivets. El kit pot incloure diversos broquets, per exemple, un batidor, un recipient de doble ganivet, una bomba de buit que bufa l’aire de la bossa i us permet emmagatzemar aliments durant molt de temps. El cost del dispositiu submergible depèn del nombre de broquets.

• Per a còctels. Els còctels i batuts verds sans elaborats amb tot tipus de baies, fruites i verdures són la tendència de la cuina moderna. Es tracta d'unes postres delicioses després d'un bon sopar i d'un esmorzar saludable. És possible preparar aquests còctels sense una batedora, però el procés de mòlta i barreja requereix molt de temps i esforços realment titànics. Una liquadora per a còctels amb ganivets afilats i llargs i un bol còmode i gran permetrà estalviar temps i convertir el treball de rutina en un procés creatiu. Triturarà i barrejarà els productes en qüestió de segons.

• Combinat. Models que combinen les funcions dels dispositius fixos i immersius. Aquests dispositius també es diuen híbrids. Aquest aparell es coneix de vegades com una "batedora mixer" o "mini combinació". La combinació inclou una batedora d'immersió, un filtre de ganivet en un recipient tancat, un batidor per a cops i una tassa de mesura. Es pot incloure un bol extra de major capacitat.

El kit de liquadora inclou un dispositiu, així com un recipient, broquets que augmenten el nombre d’operacions disponibles, inclosos els broquets per a salses. Per evitar danys al dispositiu, no heu de sobreestimar les possibilitats dels broquets: les característiques de qualitat del dispositiu estan influenciades per un motor elèctric, que els condueix a un estat de treball.Si la potència de l’estructura és de 150 W, no utilitzeu un broquet per aixafar les femelles. Abans de començar a treballar amb el dispositiu, cal estudiar amb detall les capacitats funcionals i les condicions de funcionament del nou element.

• Broquet per fer puré de patates. Permet en menys de dos minuts convertir una verdura bullida en un bol amb una consistència uniforme.
• Amoladora de broquets. El seu ús ajuda en qüestió de segons a tallar carn, formatge dur, verdures, fruits secs, xocolata, cebes i aixafar gel.

• Batre el broquet. Dissenyat per assotar les clares d'ou, la crema i altres productes a la formació de la massa d'aire. El broquet amb nimbs simplifica el treball amb productes lleugers.
• Broquet per a tallar cubs. Us permet realitzar ràpidament el tall de fruites i verdures dures.

• Broquet per triturar. Aquest element ajuda a destrossar el formatge dur i altres aliments. Un filtre amb un ratllador és útil.
• El broquet principal. El broquet principal del liquador submergible és una cama que es presenta en forma de vareta allargada de 20 cm de longitud. A la part inferior de l'element hi ha un petit ganivet de dues fulles amagat sota un tap de plàstic. Aquest disseny us permet minimitzar la probabilitat d’assolir la massa líquida. El propòsit del broquet és la preparació de puré de verdures i fruites, sopes de puré, mousses. Amb aquest element podeu cuinar fàcilment la carn picada.

• Agitador de broquets. Sovint, la coctelera va acompanyada d'un vidre alt i transparent. S'utilitza per barrejar còctels de productes lactis i fruites-verdures, fer salsa de tomàquet o una sopa de crema. Fins i tot una gran quantitat de matèries primeres en el menor temps possible es convertirà en una beguda saludable.
• Broquet per barrejar. L'estructura universal del broquet combina les funcions d'un ganivet, un nimb. El seu ús permet preparar, en el menor temps possible, no només una massa lleugera, una truita, sinó també carn picada. Ideal per fer esmorzars per a un nen.

• Broquet per tallar gel. Utilitzeu un broquet per preparar un deliciós còctel fins i tot sota la força d’un nen. Podeu utilitzar el broquet només si el dispositiu té una potència suficient, que hauria de superar els 350-400 watts.
• Ganxo de broquet. Sovint, aquest broquet està present només en determinats models de la batedora, ja que el seu ús provoca problemes. Això es deu al fet que el pastat de la massa requereix almenys deu minuts. A més, la consistència de la prova crea una càrrega addicional al motor, de manera que l'aparell es desgasta més ràpidament.

• Bomba de buit al tanc. El propòsit del "filtre de bombament" és estendre la vida útil dels productes. El seu equipament inclou la presència de contenidors especials en què s'emmagatzemen els ingredients per a la seva conservació. Després de col·locar-los a la tapa del producte, cal posar l’hora exacta d’envasat del producte.
• Chopper de broquets. Aquest broquet tritura els productes. S'utilitza en models moderns de liquadores d'immersió. Convenient d'utilitzar, però només és car.

Si voleu allargar la vida útil dels brocs, heu de tenir en compte determinades normes per al seu ús. Per reemplaçar, seleccioneu l’element desitjat, inseriu-lo al bloc del motor i gireu-lo. Durant el període de manipulació, el dispositiu s'ha de desconnectar de la xarxa elèctrica. Abans de posar els productes en general, assegureu-vos de tallar-los en trossos petits.

En utilitzar el broquet s’ha de prestar atenció a la potència del dispositiu, que hauria d’assegurar el seu correcte funcionament. Per tant, l’ús d’una liquadora facilitarà la vida d’una hostessa moderna. En el procés de selecció s’ha de guiar per les seves pròpies necessitats, no pagueu massa per a aquells brocs que no són útils.

Una liquadora és un potent dispositiu que pot picar verdures i picar en pocs minuts, trencar el gel, netejar les purés, batre els ous, fer crema. La seva funció és la mòlta i la barreja. Funciona des de la xarxa elèctrica, dissenyada per a la cuina. Gràcies als filtres dels ganivets, podeu tallar una poma o una carn picada en un estat tou i la punta del batec vèncerà a l'esquirol.

Abans de comprar una batedora estacionària o submergible, preste atenció al que hauria de ser el dispositiu ideal. El millor que compleix plenament les característiques establertes. Les recomanacions dels experts ajudaran a determinar l’elecció. Tingueu en compte la potència del dispositiu: aquest indicador hauria de començar a partir de 400 W, una petita velocitat redueix la seva funcionalitat. El nombre de velocitats varia de dos a quinze.

El cos pot ser de plàstic o de metall. Trieu models que combinin aquests dos materials. Decidiu si el dispositiu necessita un batidor per colpejar o una bomba de buit. Recordeu que cada broquet augmenta el preu de la batedora. En triar un dispositiu estacionari, preste atenció a la potència, el nombre de velocitats, el material, el volum de la tassa, l'estabilitat.

Si no podeu escollir entre un aparell fix i un aparell submergible per a la llar, mireu els models combinats. Es completen al mateix temps tant la batedora manual com estacionària. La necessitat d’adquirir un dispositiu independent per a còctels desapareixerà si hi ha un batedor al kit, i els broquets addicionals us permetran tallar i picar verdures i fruites com un ratllador.

Presteu atenció no tant al disseny original, sinó a l’estabilitat del dispositiu. Preferiu models amb una base àmplia i sòlida. En aquest cas, fins i tot en operar a gran velocitat, no vibrarà ni es mourà al llarg de la superfície de la taula. La base del dispositiu pot ser de metall o plàstic. El plàstic és més lleuger i barat i el metall és més durador i més estable.

Comproveu el vostre model preferit en funcionament per obtenir el nivell de soroll. Com més silenciós funciona la batedora, més còmode serà el procés de cocció dels productes. El disseny i la combinació de colors juga, si no decisiu, llavors un paper essencial. Per tant, trieu el que us agrada i satisfaci les demandes estètiques. Tingueu en compte no només l’aspecte i les característiques tècniques, sinó també l’objectiu pel qual s’adquireix la batedora.

La versió submergible del dispositiu és un mànec amb un motor i un conjunt de broquets. Són molt populars a causa de la seva versatilitat i facilitat d’ús. Es posa el filtre, immers en qualsevol recipient amb productes, triturat o assotat. El més important és que el tanc tenia parets altes. Al mateix temps, el dispositiu s'ha de mantenir en mans durant tot el seu treball. Algunes persones troben aquest inconvenient, però el procés de treballar a causa del poder té molt poc temps.

Es necessita poc espai, es pot treure en un prestatge o col·locar-lo en un suport i utilitzar la capacitat d’una batedora a la seva discreció. El model submergible és bo per preparar una petita quantitat de menjar, per exemple, un puré de bebè. En triar val la pena prestar atenció a la potència del motor. Si es compra la batedora per triturar aliments congelats o per tallar gel, llavors la seva potència hauria de ser almenys de 400 watts.

Els models submergibles poden tenir un rang de velocitat diferent. Un gran avantatge és la presència d’una commutació suau amb mode de pols. Quan el mode de pols és convenient per controlar la velocitat, només cal prémer una tecla.Els broquets són els principals atributs del dispositiu. El kit normalment inclou un broquet amb ganivets per barrejar i triturar productes. És millor si està fet de metall.

La principal diferència de la liquadora estacionària és que la seva alta capacitat estret es fixa a la carcassa amb un motor elèctric. A l'interior del dipòsit hi ha un ganivet de treball, la principal eina de rectificat. El model de potència fixa afecta la velocitat de rotació del ganivet. Ideal - dispositius amb una capacitat de 400 a 800 watts. El recipient de treball es pot fer de vidre, metall o plàstic.

El més important és que el material del recipient ha de ser d’alta qualitat, especialment de plàstic. El plàstic barat es torna tèrbol, absorbeix les olors agudes de les espècies, està subjecte a danys mecànics i tèrmics. Si la batedora prepararà plats de productes calents, el millor vidre o metall. De vegades hi ha bols de materials compostos, com el policarbonat. Tenen lleugeresa, durabilitat, no lluiten i no s'enfosqueixen, no tenen por a les altes temperatures.

Convenient quan el bol té un bec. Els còctels i els productes líquids no es vessaran durant la transfusió. Normalment, els ganivets de les bols de batedora no s'eliminen, estan incrustats directament al contenidor. Alguns dispositius inclouen capacitat addicional. De vegades hi ha opcions estacionàries disponibles comercialment amb broquets extraïbles, per exemple, per tallar gel o per assotar.

Si hi ha prou espai a la cuina, és millor comprar un aparell amb bols extraïbles a causa de la seva facilitat d’ús. El rang de velocitat del liquador estacionari és d’un a vint. Com més gran sigui la velocitat, més ràpid funciona el dispositiu i millor serà el tall dels productes. El mode de pols és bo per als productes viscosos amb una consistència densa. La velocitat de la batedora i la mòlta dels productes depenen de la forma dels ganivets i de la quantitat de superfícies de tall sobre elles. Els ganivets amb diversos plànols corbs trituren els productes de forma ràpida i uniforme, per exemple, amb ganivets dobles amb diversos talls de tall.

El control electrònic amb l’elecció del programa és molt convenient, ja que el programa ja ha establert el temps i la velocitat necessaris. Per exemple, si necessiteu fer trituració de patates, només heu de posar els ingredients necessaris, seleccionar el programa de cocció triturat, engegar el botó i esperar. Funció d'autoneteja: senzilla i còmoda. A la tassa només aboqueu aigua amb detergent i engegueu-la. A continuació, assecar el recipient.

La compra d'una liquadora de cuina fiable no és una tasca fàcil. Avui dia, molts fabricants produeixen dispositius immersius i immòbils que compleixen tots els requisits moderns i les peticions dels usuaris. Ajudeu a trobar un dispositiu professional d'alta qualitat que pugui revisar els compradors reals. Les empreses que produeixen molta barreja, de manera que és fàcil confondre's en triar un model concret. Moltes marques conegudes que produeixen aparells de cuina.

Els líders indubtables i les marques més populars de liquadores inclouen empreses com Braun, Philips i Bosch. Els fabricants menys populars inclouen: "Vitesse", "Moulinex", "Scarlett", "Vitek", "Bork", "Kenwood", "Tefal" i molts altres. Els compradors observen que, en termes de característiques tècniques, no són inferiors a les marques conegudes.

A jutjar per les ressenyes, la possibilitat d'una sèrie de liquadores submergibles "Multiquick» Braun ampli: es poden moldre diferents aliments, fer puré de patates, tot tipus de salses i còctels, cuinar diferents barreges, picar aliments, agitar. A aquests efectes, ganivets especials d'acer inoxidable, així com modes de funcionament.

Els usuaris de combinadors de cuina moderns assenyalen que la vida útil dels aparells depèn de la qualitat dels materials. El preu és una característica important. Els dispositius cars no són encara una garantia de llarga vida útil del dispositiu. Trieu models del rang de preus mitjà. Doneu preferència als models de pressupost si no voleu pagar massa per a la marca.