Escollir màquines de cafè per a la llar

Al segle XXI, es creen nous aparells domèstics cada any, dissenyats per ajudar les mestresses de casa modernes a rentar els plats, rentar roba, preparar ràpidament una gran varietat de plats, netejar la casa, criar nens. Moltes coses s'han tornat més accessibles a casa. I per gaudir d'una tassa de cafè acabat de fer, ara no necessiteu anar a una cafeteria ni cuinar-lo en un turc, només heu de comprar un dels fantàstics dispositius de moda nou: una cafetera per a ús domèstic.

La història de les màquines de cafè va començar a París el 1843. El primer cotxe va ser creat pel dissenyador Edward Loisel de Sante i presentat a la mostra el 1855. Era enorme i ridícula, el seu dispositiu semblava al forn d'una locomotora de vapor. L'abocador va abocar-hi carbó per mantenir la temperatura requerida, l'operador va abocar els grans de cafè mòlts a la tetera i va mirar la pressió. Aquesta unitat de meravella tenia la capacitat de fer 1000 tasses de cafè per hora. No era segur utilitzar i podria explotar, però era una idea realment innovadora. Molts anys més tard, el 1901, es va crear una màquina de cafè més familiar, que, per descomptat, estava lluny de ser un model modern, però era molt més petit i segur.

Una màquina de cafè té un ampli ventall d’avantatges respecte a les cafeteres senzilles. En primer lloc, és un procés absolutament automatitzat que requereix un mínim d’actuacions físiques d’una persona. La mateixa màquina de cafè fa front a la mòlta dels grans de cafè i regula completament la seva preparació. Com a resultat, només cal substituir una tassa - i hi ha una beguda aromàtica.

En segon lloc, la cafetera és un detall elegant d’un interior de cuina modern. Gràcies a una gran selecció de models i colors, podeu triar el dispositiu que satisfaci el vostre gust exigent.

Totes les màquines de cafè per a ús domèstic es poden dividir en els següents tipus:

• Rozhkovaya. Les màquines d’aquest tipus són atractives per als consumidors, principalment a causa de l’operació bastant senzilla, el cost assequible i les excel·lents qualitats de sabor de la beguda preparada. Amb l’ajut d’aquests dispositius, podeu preparar un espresso clàssic. No obstant això, presenten una sèrie de deficiències, per exemple, que necessiten netejar la trompa després de cada ús i, a més, necessiten un suplement addicional dels grans de cafè mòlts;

• Porció (chaldovaya). De fet, algunes classificacions no separen aquesta varietat de l'anterior, ja que molts dels agregats de rozhkovy estan equipats amb un adaptador. Els principals avantatges d’aquestes màquines de cafè són el producte inicial d’alta qualitat, l’operació bastant senzilla, el preu raonable, la impossibilitat de fer malbé la beguda mitjançant una preparació inepta. Els desavantatges inclouen l'elecció limitada dels tipus de begudes, la incapacitat per canviar la força i el gust del cafè, l'elevat cost de les matèries primeres;

• Capsular. Té similituds amb chaldovoy en part de la utilització de la preparació del cafè ja està acabada les matèries primeres, però en aquest tipus de màquines de cafè, s'utilitzen càpsules en comptes de beines.Els avantatges indubtables dels agregats de càpsules són un excel·lent cafè, facilitat d’ús i un cost assequible; contra - obtenir el producte original de només una fortalesa, la necessitat de gastar diners constantment en càpsules, que són bastant cares;

• Combina el cafè espresso. Funciona sobre el principi d'una màquina de rozhkovogo, però té una addició significativa - una mola integrada. Això amplia les capacitats del dispositiu. Per tant, els avantatges inclouen la possibilitat de preparar una beguda tant dels grans ja mòlts com del conjunt. El principal desavantatge de la combinació de cafè espresso és la necessitat de netejar els recipients i el con de les restes del pastís de cafè després de cada procés de cocció;

• Cafè automàtic. L'opció universal més atractiva. Amb ell, podeu fer gairebé tot tipus de cafè a partir del cafè espresso clàssic. La majoria dels models estan equipats amb un cappuccinator per a la producció de llet per espumar, hi ha sistemes automàtics de neteja i filtratge. Una persona necessita un mínim d’acció per preparar una beguda. Els desavantatges d’aquestes màquines són, potser, un preu bastant elevat i el manteniment de qualitat requerit;

• Màquines de cafè tipus drenatge. Aquesta varietat és la més adequada per a l'ús a l'oficina o en una petita cafeteria que a casa.

Ara mencionem breument quins tipus de màquines de cafè són:

• Olla de ceràmica;
• Cafetera espresso;
• Degoteig;
• Geysernaya;
• Buit;
• Capsular;
• Premsa francesa.

Analitzeu breument el principi de funcionament de cadascuna de les varietats de màquines de cafè:

• Per fer cafè en una cafetera de garrofer, Aboqui les llavors mòltes al suport, comprimeix-les, engegueu el dispositiu. Escalfada a la temperatura desitjada, l’aigua anirà i passarà per les matèries primeres preparades. A la sortida, obtens el seu espresso;
• Paletes i màquines de càpsules pràcticament no es diferencien entre si i del mecanisme de trompa segons l’algorisme d’acció. La diferència només és en les matèries primeres. Les beines i les càpsules ja són massa comprimida, mentre que l'aparell rozhkov requereix una pressió addicional dels grans. I el principi bàsic de funcionament és el mateix: l'aigua escalfada passa per un paquet pre-perforat amb una massa de cafè i entra al filtre, després del qual s'aboca a la copa;
• La combinació de cafè espresso, com es va esmentar anteriorment, té un molinet de cafè integrat. Per tant, els grans són primers sòls, a continuació, arriben a la banya, on té lloc el procés de preparació de la beguda;
• Una màquina automàtica és un aparell amb un algoritme de treball més complex. En activar-se, es produeix una comprovació preliminar de tots els mecanismes de salut o avaria, moment en què es pot veure el parpelleig dels indicadors de color al tauler. En acabar, si tot està en ordre, el llum verd s'encén. A més, aboqueu aigua i la baixeu a través del bec per omplir el tanc interior. Empleneu els grans en un lloc especial, determineu la mida de la mòlta i la força de la beguda original, establiu el programa per a la màquina. Esmola la matèria primera, la premsa, la crema amb aigua calenta i aboca el cafè en una tassa emmarcada. Els residus es desfan en un compartiment especial. Moltes màquines automàtiques estan equipades amb un fabricant de caputxí, que, amb un tub, bomba la llet del recipient substituït, el copeja en una escuma fresca i el cobreix amb el cafè acabat.

Molts compradors potencials estan interessats en la pregunta: quin tipus d’escalfador és millor: una caldera o un termobloc. Per respondre a aquesta pregunta, cal definir els conceptes.

Termobloc es diu un tub prim de metall, al voltant del qual es troba l'element de calefacció. L’aigua, que passa a través d’aquesta xarxa, fa bullir instantàniament i entra al dipòsit, on es fa la cervesa de la beguda.Així, gràcies al termobloc, l'aigua s'escalfa exactament la quantitat que es va declarar per fer una tassa de cafè. Al mateix temps, el consum d’energia és bastant baix. El resultat és una manca d’excés d’aigua no utilitzada i una menor susceptibilitat de mecanismes a la formació de dipòsits corrosius.

Caldera - Aquest és un tanc en què s'aboca aigua i s'escalfa immediatament a la temperatura desitjada. A més, la capacitat de fer cervesa, aboca tants líquids com calgui per preparar una porció de cafè. L’aigua restant queda a la caldera. Com podeu veure, això no és del tot beneficiós des del punt de vista econòmic i pràctic, ja que bullir més aigua requereix més consum d'energia. A més, a causa de la presència de residus líquids dins de la caldera, es poden formar un estancament i una corrosió innecessaris, que posteriorment faran malbé el sabor de la beguda i, a continuació, el mecanisme de la màquina.

Potser ara direm el més obvi, però, tanmateix, és molt important a l'hora de triar una bona cafetera per a ús domèstic: tots els dispositius són diferents, difereixen en moltes característiques. I confon els consumidors i planteja un munt de preguntes. La majoria no saben quines funcions són importants i quines són secundàries. A més, molt sovint es planteja la relació òptima entre preu i qualitat dels béns. A continuació, es mostren els principals criteris que heu d’adoptar per triar una màquina per fer cafè.

Els interiors dels apartaments moderns es distingeixen per mobles i electrodomèstics acuradament seleccionats. Per tant, no és habitual que una màquina de cafè serveixi no només per al propòsit previst, sinó que també sigui una part important de l'interior d'una sala de cuina. I en aquest cas, el criteri principal de selecció serà com el dispositiu seleccionat encaixa en el disseny dissenyat. La màquina de cafè integrada serà la més avantatjosa.

Juntament amb altres aparells domèstics: estufa, rentavaixelles, microones, màquina de cafè incorporada als mobles de la cuina. Aquestes màquines de cafè, per regla general, són bastant voluminoses, però semblen cares i elegants. Els seus punts febles són la manca de moviment, la dificultat de manteniment i el preu elevat.

Alguns tipus de màquines de cafè tenen una pantalla externa que mostra els possibles modes de funcionament de la unitat. Es tracta d’una opció bastant necessària i útil que us permetrà escollir a favor d’una copa de diferents graus de força.

Aquest és un punt molt important que cal decidir. El fet és que pot ser extraïble o extraïble. Quan la màquina funciona, es tracta d’una determinada quantitat de residus i es va contaminant gradualment. Naturalment, necessita una neteja periòdica. En cas contrari, el cafè tindrà un sabor desagradable i els mecanismes quedaran inutilitzables.

Si teniu una unitat mòbil per preparar cervesa, haureu de treure-la de tant en tant i esbandir bé sota l'aixeta. Si ho feu regularment, no necessitareu utilitzar detergents especials ni manipulacions addicionals. Però és important recordar quan es va dur a terme el darrer procés de neteja i calcular l’hora correcta per a la següent.La major dificultat és el rentat dels teixits dels tubs en el mecanisme, però cal fer-ho.

Si trieu una unitat amb una unitat fixa, això simplifica la tasca de netejar-la. Quan el següent període de procediment sigui apropiat (per regla general, cal repetir-ho cada 200-220 tasses d'una beguda), notifica ell mateix a aquest usuari. A continuació, només caldrà portar una eina especial per a la neteja (disponible en forma de tauletes) i posar-la al bloc de natillas executant el mode de descalcificació. És molt convenient i, a més, es netejarà el mecanisme molt millor i més profund que amb les manipulacions manuals.

Molts models moderns de cafetera estan equipats amb rectificadors incorporats. Això, per descomptat, és un avantatge, ja que amplia la possible gamma de matèries primeres utilitzades i li permet beure una beguda amb un sabor i una força més rics.

Els molins de cafè integrats a les màquines de cafè es fabriquen a partir de ceràmica o d'acer. Els molins de cafè fabricats en acer són els més habituals a causa de les seves qualitats resistents al desgast; a més, no són susceptibles a la ruptura quan les petites pedres entren al compartiment del cafè, que de vegades es troben als grans de cafè. No obstant això, la ceràmica encara és millor. Un molinet de cafè funcionarà molt més tranquil i molestarà les llavors amb més cura. A més, no està subjecte a processos oxidatius. Però cal substituir les fulles cada 2.000 cicles de rectificat.

Orientació a la possibilitat de fer la vostra beguda preferida. Si us agrada l’espresso clàssic i no reconeixeu altres tipus de cafè, podeu triar qualsevol cafè que us agradi, ja que cada model és capaç de preparar un espresso. I si se sent atret per un cappuccino o un garrell, assegureu-vos de comprovar que la unitat seleccionada té un fabricant de caputxí, un tub que permet introduir-lo a la beguda acabada. Això es fa mitjançant l'alimentació de vara i la saturació de la llet amb oxigen, de manera que es forma una escuma espessa i deliciosa.

Bons agradables com un temporitzador automàtic integrat, que ajudarà a preparar el cafè a una hora determinada, la capacitat d'ajustar la força de la beguda, la mòlta de gra i el volum inicial necessari. Tots aquests "xips" no afectaran el gust i les característiques de qualitat del producte resultant, però seran una bona addició a les funcions existents.

Recentment, el mercat de les màquines de cafè s'ha reforçat amb nous models i empreses fabricants. El consum de cafè acabat de fer al matí ha esdevingut molt de moda i molts han decidit comprar-se a casa. A continuació, es mostra una descripció general de les màquines de cafè més populars. Es consideren legítimament unitats de les següents marques mundials:

• DeLonghi Nespresso, capsular. Meravellós i molt agradable d'utilitzar la màquina. El procés de fabricació del cafè amb la seva ajuda és totalment automatitzat i té molt de temps. Les seves accions es redueixen a omplir el dipòsit d'aigua i instal·lar una càpsula amb cafè mòlt al compartiment. Aquesta unitat té una altra característica: podeu preparar una beguda amb llet. Per obtenir-lo, preinstal·leu la càpsula plena de llet sec i ompliu la meitat de la tassa cuita i, a continuació, canvieu-la a una càpsula amb un cafè i acabeu de cuinar.
• Philips Saeco. Màquines automàtiques de producció Romania. Teniu un muntatge de gran qualitat i fàcil d'utilitzar. Estan equipats amb un mecanisme de cervesa extraïble, que és bastant fàcil de mantenir. Moltes màquines de cafè d’aquesta empresa disposen d’una pantalla indicadora que mostra tots els processos en curs. Tots els models estan equipats amb cappuccinator. Alguns models disposen de molins de cafè integrats.
• Bosch. Produeix màquines de cafè automàtiques, molt populars entre els consumidors. La seva característica distintiva és la versatilitat i l'aspecte modern i sofisticat. La marca Bosch és considerada la millor del mercat de les màquines de cafè. Les seves màquines estan totalment automatitzades en tot, des de la mòlta de grans de cafè fins a la neteja dels elements de calefacció.
• Jura. La companyia suïssa, que competeix correctament amb Bosch per la supremacia del món. Produeix màquines de cafè d'alta qualitat, equipades amb moltes funcions necessàries. En aquesta màquina, podeu fer absolutament qualsevol cafè.
• Nescafe Dolce Gusto. Potser una de les millors opcions pressupostàries entre unitats de càpsules per a la preparació de begudes de cafè a casa. Podeu fer un espresso o un deliciós cappuccino o un cafè amb llet. El dipòsit d’aigua integrat és bastant gran i podeu fer cafè per a diverses persones. El temps de cervesa de la beguda és molt petit. La màquina Dolce Gusto s'ajustarà perfectament a l'interior de la cuina casolana, així com a una petita oficina.

Si heu concebut per comprar una màquina de cafè, però encara dubteu: potser sigui més convenient i més rendible adquirir una cafetera senzilla, no tingueu pressa per arribar a conclusions. La majoria dels consumidors que han optat per les màquines de cafè només deixen comentaris positius sobre ells. Això és el que diuen els seus propietaris:

• S'ha tornat molt més fàcil fer cafè del matí. En aquest moment, ja que és necessari jugar amb la cafetera, pre-llançar les llavors i, després de fer el seguiment del procés de preparació, la màquina de cafè pren totes aquestes responsabilitats. Mola els grans de cafè a la mida desitjada, els processa, forma les tauletes, prepara la beguda de la fortalesa que us agrada i ho fa tot en qüestió de segons;
• La cafetera no té capacitat per fer altres tipus de cafè, A més del cafè espresso clàssic, les màquines de cafè equipades amb un cappuccinator us poden sorprendre amb un cappuccino fragant o un deliciós got de llet amb escuma de llet ferma;
• Moltes màquines de cafè estan equipades amb la funció d’autodecalcificació., que simplifica enormement la cura d’ells;
• Si hi ha un indicador a la pantalla del dispositiu, Sempre podeu saber quina modalitat de cuina està instal·lada, què cal fer en un futur pròxim i com el vostre assistent "se sent";
• Potser l'únic desavantatge en l'adquisició de màquines de cafè per a ús domèstic, els consumidors consideren el cost bastant alt, que és superior al preu dels molins de cafè, fins i tot si tenim en compte els models de màquines de gamma baixa. Tanmateix, la seva funcionalitat justifica totalment els costos. Per tant, si us agrada el cafè, el voleu beure cada matí i no voleu preocupar-vos especialment de la seva preparació: una cafetera per ajudar-vos.