Què és millor: espremedora: cargol o centrífuga

Espremedora, cosa indispensable en la vida quotidiana. Després de tot, els sucs naturals acabat d'esprémer no només ofereixen una gran sabor i sabor, sinó que també contenen moltes vitamines, minerals i diversos oligoelements.

Per fer una elecció a favor d’un espremedora, necessiteu conèixer una sèrie de requisits universals que s’apliquen absolutament a tots els models.

En primer lloc, haureu de prestar atenció a la qualitat de la rotació. L'ideal és que el exprimidor hauria de treure el màxim dels productes que se li proporcionin. Demostra perfectament la qualitat de l'extracció del pastís. Després de prémer el pastís, hauria d'estar fi i només lleugerament cru. Si a la finalització de l'extracció es manté una quantitat significativa de peces intactes i de suc, llavors el dispositiu no s'adapta bé a la funció que se li assigna.

Els més còmodes són els espremedors de soroll baix. Gràcies a aquests models, és possible gaudir d'una beguda saludable a qualsevol hora del dia sense el risc de molestar els veïns i les llars.

A més, haureu de prestar atenció a la configuració i la mida del dispositiu. Els models voluminosos, per regla general, han de desmuntar-los i netejar-los a l'armari. Els models en miniatura, per contra, són convenient perquè no han de ser retirats i desmuntats, però es poden utilitzar segons sigui necessari.

És molt convenient que el exprimidor estigui equipat amb una pantalla amb diversos consells, així com un controlador de velocitat. La presència d'aquestes funcions us ajudarà a evitar diversos errors en iniciar el dispositiu.

És important escollir un espremedora per prestar atenció al fabricant. De la millor manera en el mercat d’aquests electrodomèstics, les empreses coreanes es van recomanar i van rebre les crítiques més positives. Per tant, un dels millors fabricants es considera una empresa coreana. Kuvings.

Aquest model funciona per analogia amb un triturador de carn: els ingredients es sotmeten a la mòlta més forta, després de la qual cosa el suc s'extreu amb una premsa. Aquest procés s'activa girant el cargol helicoïdal. Al mateix temps, el cargol funciona, no s'accelera, a voltes petites però potents. Cal esmentar que l'extractor de suc de cargol, a diferència dels models convencionals, estreny el suc mitjançant premsat en fred: el propi dispositiu i els productes no s'escalfen durant la fricció.

Els exprimidors Auger estan disponibles en dos tipus: horitzontal i vertical. Les espremedores de cargol verticals es munten en miniatura, equipades amb una obertura prou àmplia per carregar fruites, capaces de prémer el suc de qualsevol verdura i fruita, a més de fruits secs, baies i herbes, són molt ràpids. En aquest cas, la tremuja s’instal·la de manera que els productes es retreguin al dispositiu.

Els models de cocció horitzontal són els més adequats per fer suc de pastura. Poden fer front a qualsevol altre producte fàcilment. A més, els models horitzontals, per regla general, disposen de diversos broquets i funcions addicionals. El desavantatge de les espremedores horitzontals és que en el procés de treball no es pot prescindir de l’ús del polsador.

Un altre avantatge significatiu de la espremedora de tremuja és que pot extreure el suc no només d'una varietat de fruites, verdures, baies, sinó també d'herbes medicinals, verdures i fins i tot de fruits secs i cereals. Aquests models tenen un nivell d'extracció de qualitat, de manera que el residu durant el treball continua sent la quantitat mínima.

Afegeix comoditat i una boca àmplia de l'extractor de suc del cargol, la qual cosa impedeix que els productes saltin a la taula. I la funció de desulfuració permet netejar el dispositiu instantàniament de tots els contaminants.

Tanmateix, els dispositius de cargol també presenten alguns inconvenients. El suc, obtingut prement aquest model, és molt concentrat, amb molta polpa. Per tant, els bevedors sense polpa hauran d’utilitzar un colador. I si espreta el suc d’ingredients madurs o suavitzats, es corre el risc d’obtenir una beguda que sigui similar a la puré de patates. A més, haureu de prestar atenció al fet que si el model té un coll estret, les fruites hauran de ser premsades.

A més, els experts no recomanen utilitzar aquesta unitat amb finalitats comercials. Això es deu al fet que es pot utilitzar de forma contínua durant un màxim de 30 minuts. L’ús més prolongat i sense parar d’aquest espremer pot afectar negativament l’estat de les seves parts. Com a regla general, aquest temps per preparar una quantitat sòlida de beguda sol ser suficient.

L'espremedora centrífuga és clàssica i la més utilitzada. La força centrífuga d’aquesta unitat separa el suc de la polpa. Al mateix temps, el pastís es mou al llarg del dispositiu a una velocitat suficientment alta. A causa de l’alta freqüència de circulació, la polpa s’instal·la a les parets i la beguda baixa a través de tubs especials en un recipient.

Els espremedors centrífugs solen ser molt senzills i còmodes d'utilitzar. Absolutament tots aquests models estan equipats amb un coll ample, que permet descarregar gratuïtament els ingredients. I després de carregar la fruita a la màquina, només es pot encendre el espremedora i obtenir el producte acabat a la presa de corrent. A més, el gir és molt ràpid.

Tanmateix, el suc preparat pel dispositiu centrífug perd les seves propietats beneficioses. Primer, a causa del fet que durant la rotació de la centrífuga, el suc està en contacte amb l'aire. Aquest contacte provoca una ràpida oxidació de la beguda i la pèrdua de vitamina C. Si no teniu temps per beure el suc, després de 5-10 minuts, la vitamina C queda completament destruïda.I després de 20 minuts després de cuinar, el producte no només es farà mal gust, sinó també inutilitzat.

A més, les vitamines, els minerals, els enzims durant l'extracció del suc en el model centrífug es destrueixen a causa de l'alta freqüència de circulació i a causa de l'escalfament del motor durant el procés d'espín.

Un factor negatiu és el fet que quan es fa servir un espremedora centrífuga hi ha un gran consum de productes, ja que es diposita un sucós pastís a les parets del dispositiu. Això succeeix a causa de l'obstrucció de malla. Com a conseqüència, sovint cal aturar el exprimidor, desmuntar i rentar la malla. És bastant difícil rentar el colador, ja que consta dels forats més petits.

L’extractor de suc de cargol, gràcies a un mecanisme especial de filatura, produeix sucs més útils i que conserven totes les seves propietats per a la conservació durant molt de temps. Els models centrífugs donen al producte menys saturat de vitamines, que s'han de consumir immediatament.

Els amants del suc sense polpa hauran de provar més suc preparat en un dispositiu centrífug. En comparació amb els models centrífugs, els trepants produeixen frescos de consistència molt gruixuts.

Només un espremedora no estàndard pot fer front a productes no estàndard, per exemple, diverses herbes o raïm i magrana. Els models centrífugs extreuen amb èxit sucs únics de productes estàndard, incloent fruites i verdures dures: pomes, remolatxes o pastanagues.

Parla a favor del model de cocció i que es veu molt millor. Per a models centrífugs caracteritzats per un gran consum del producte i una petita quantitat de beguda a la sortida. I el pastís sucós que s'instal·la als costats d’un espremedora centrífuga acumula tant que de vegades s’ha de congelar o tirar fora. Segons les estadístiques, l’extractor de suc de cargol produeix un 30-50% més de begudes.

El exprimidor centrífug està constantment obstruït i, per tant, sovint és necessari desmuntar-lo i rentar-lo. Per tant, el temps dedicat a la preparació de la beguda augmenta significativament. En els models de cargol, aquest problema es resol amb l’ajut d’un programa d’auto-neteja.

A més, els tipus centrífugs d'aquestes unitats, a diferència del tipus de cargol, són bastant voluminosos. Això està carregat del fet que després de cada ús, el espremedora centrífuga haurà de desmuntar i netejar el gabinet.

Segons les revisions dels consumidors, hi ha avantatges i desavantatges tant del model de cocció com de la centrífuga.

Les mestresses de casa trien les espremedores centrífugues no tant per la facilitat d’ús, sinó pel preu. I la diferència de preus és decent. Si el cost del dispositiu de cargol és de mitjana entre 20 i 30 mil rubles, el preu mitjà d'un espremedora de centrifugació oscil·la entre els 4.500 i els 65.000.En aquest cas, els consumidors no són una bona funcionalitat important del dispositiu, ja que utilitzar una espremedora no és tan freqüent. I per fer sucs un cop per setmana, es farà una versió barata de l’equip: els usuaris diuen.