Comment utiliser un mixeur

Les technologies modernes permettent aux hôtesses de cuisiner facilement des plats de toute complexité. Purée de pommes de terre, tartes, cocktails et bien plus encore est préparé en quelques minutes à l'aide d'un mixeur Mais peu d'utilisateurs savent comment l'utiliser, de sorte qu'il servira fidèlement pendant de nombreuses années. Les magasins d'appareils électroménagers sont emballés à pleine capacité avec divers appareils pour moudre et fouetter les produits. Choisir le modèle optimal est facile. Il est plus difficile d'utiliser le mélangeur correctement, de s'en occuper correctement.

Les mélangeurs sont divisés en 2 types: immersion et stationnaire.

Le mélangeur fixe est pratique car lors de son utilisation, il n'est pas nécessaire de contrôler le processus. La conception du mélangeur consiste en une crémaillère avec moteur et en un bol dans lequel les produits sont posés. Au bas du réservoir, des couteaux spéciaux sont en acier inoxydable. La taille des couteaux est petite mais très résistante. Le bol lui-même est en verre ou en plastique.

Le moteur puissant qui entraîne les couteaux est construit dans un support du mélangeur. La puissance du modèle standard est de 700 à 800 watts. Avec une telle puissance, l'appareil peut facilement écraser des noix, des fruits, des légumes, de la glace et même des grains de café. Pour les ingrédients solides, un mode de traitement pulsé est approprié, combinant travail et pause pour le moteur. Le bol du mélangeur peut être sélectionné par volume. Le volume du bol en 1 litre convient à une famille de 2-3 personnes. Un grand bol, plus de 2 litres, convient à une famille de 3 à 5 personnes.

Les inconvénients de ce modèle de mixeur sont que les ingrédients ne peuvent être traités que dans le bol inclus dans le kit. Vous ne pouvez charger le bol que jusqu’à la marque maximale indiquée sur le bol. Il est recommandé de laisser environ 2 centimètres au bord.

L'avantage de ce modèle est qu'il n'est pas nécessaire de contrôler le processus de traitement. La quantité requise de nourriture est chargée dans le bol. La capacité est fermée par un couvercle et la poignée d'inclusion tourne. Vitesse réglable à volonté.Lorsque vous allumez l'appareil, les mains restent libres et vous pouvez effectuer d'autres tâches à ce stade.

Le mélangeur à immersion est plus compact. Products est une boîte en plastique de forme arrondie. À l'intérieur de la boîte se trouve un moteur puissant. En raison des performances du moteur, cela dépend du coût de l'appareil lui-même. En moyenne, le moteur a une puissance de 200 à 300 watts.

Le mélangeur à immersion comprend des buses pour le meulage. La première buse est comme une jambe avec de petits couteaux. Le matériau pour les couteaux est en acier inoxydable. Avec cette buse, vous pouvez préparer de la purée de pommes de terre, des smoothies et des légumes hachés. Cette version de la buse est pratique car elle peut être immergée dans n’importe quel récipient. La règle principale est d'avoir un réservoir profond.

Le deuxième ajout est la corolle. Le fouet est en acier inoxydable. Le fouet est conçu pour fouetter et mélanger les liquides, la crème et les blancs d’œufs en une mousse dense. Mais avec l'aide de la corolle, il est difficile de placer une consistance épaisse, telle qu'une purée de pommes de terre. La troisième catégorie a la forme d'un moulin. Le moulin est un petit bol d’un volume d’environ 500 ml. À l'intérieur sont des couteaux en acier inoxydable. La taille des couteaux est plus grande que sur la première buse.Le bol est fermé avec un couvercle spécial, qui est attaché au mécanisme principal.

Blender est une vraie trouvaille pour une femme au foyer moderne. Cela facilite le travail manuel et réduit plusieurs fois le temps de cuisson de certains plats. L'appareil est capable de battre, remuer, couper et broyer. Tout d'abord, cet appareil sera apprécié par les jeunes mères. Quand vient le temps de se nourrir, le processus de fabrication de la purée de pommes de terre pour le bébé devient plus compliqué. Les fruits, les légumes et la viande doivent être moulus en une masse homogène.

La crème fouettée ou la crème de blancs d'œufs est désormais une réalité s'il existe un mélangeur à immersion dans la cuisine. À l’aide d’un fouet spécial, vous pouvez préparer une farce délicate pour les gâteaux et les pâtisseries.

Certains aliments en conserve à la maison nécessitent un traitement minutieux des légumes, des fruits et des baies. Par exemple, une buse de broyage peut être faite en lecho, une pâte de champignons, de viande ou de légumes, de baies râpées avec du sucre. Les légumes et les fruits deviennent des pommes de terre en purée uniformes.

Le mélangeur peut être utilisé comme moulin pour les produits solides, tels que les céréales, les noix, les grains de café, les épices. Des couteaux spéciaux et une puissance élevée aident à hacher les aliments solides.

Sur Internet, vous trouverez de nombreuses recettes utiles et simples préparées à l'aide d'un mélangeur. La soupe - purée de pommes de terre, mousses, desserts au fromage blanc, pâte à cuire et bien d’autres plats est facile à préparer à l’aide d’un broyeur à merveille.

Le processus de fabrication de la purée de pommes de terre parfumée ne prendra pas longtemps si votre mélangeur a une buse spéciale. La buse ressemble à une jambe. De plus, il a une extension avec des trous au bas, comme une meuleuse. Pour ramollir la buse de pomme de terre a des hachoirs à couteaux. Mash avec une telle buse sera plus facile que jamais.

Le mélangeur combine plusieurs appareils ménagers souvent utilisés à la maison: un hachoir à viande, un hachoir, un mixeur et un robot culinaire. Au lieu de 4 appareils encombrants, les hôtesses modernes préfèrent en utiliser un.Le mélangeur immergé et fixe est utilisé exclusivement dans la vie quotidienne. Parfois, des mélangeurs fixes et à immersion sont utilisés dans les restaurants et les cafés pour préparer de délicieux desserts et des collations.

À l'aide d'un mélangeur, vous pouvez facilement hacher et transformer des légumes, de la viande ou du poisson crus ou bouillis. Des propriétaires expérimentés ont laissé des commentaires et des recommandations sur le traitement de produits contenant une petite quantité d’eau ou de jus. Lors du traitement des produits secs et solides, le mélangeur a besoin d'une pause. En fonctionnement continu, le moteur est très chaud et peut être brûlé par la surcharge.

Le mélangeur submersible peut traiter des produits dans n’importe quel conteneur. La chose principale est que le réservoir était profond. Si les produits sont traités dans un bol peu profond, il est alors possible de saupoudrer la pièce de morceaux de nourriture. La température des produits ne doit pas être trop élevée. Par exemple, si vous préparez une soupe à la crème, vous ne devez pas prendre immédiatement un mélangeur. Il est recommandé de laisser refroidir la soupe et de broyer ensuite les légumes avec une jambe buse.

Lorsque vous travaillez avec des appareils, il est important de respecter les règles de fonctionnement et de sécurité, car l’appareil interagit avec des aliments, parfois mouillés, parfois gras. Pour que le mélangeur soit utile, les fabricants ont défini les règles d'utilisation compétente. Lors du traitement des produits, plongez le mélangeur jusqu'au centre de la buse. Il est nécessaire de s'assurer que les aliments ne pénètrent pas dans le moteur de l'appareil.

Après le travail, déconnectez le périphérique du réseau. Retirez la buse encrassée de l'appareil. La buse est lavée à l'eau courante avec un détergent doux. Toutes les pièces sont séchées. Les buses humides ne doivent en aucun cas être connectées à l'appareil, sinon l'appareil pourrait être endommagé. Le boîtier avec le moteur ne peut être nettoyé qu'avec un chiffon doux légèrement humide.

Le mélangeur fixe peut être nettoyé de la manière suivante. Versez de l'eau froide dans le bol et démarrez le moteur. Quelques secondes de travail intensif et le bol sera débarrassé des débris de nourriture. Ensuite, il vous suffit de rincer le bol à l'eau courante et de le sécher. Le support lui-même ne peut pas être lavé.Il est recommandé de simplement essuyer avec un chiffon après la déconnexion du réseau.

Ne surchargez pas le moteur du mélangeur. Les fabricants recommandent d’arrêter le processus de rectification pendant quelques secondes. Le temps de pause dépend de la dureté des produits. Si, par exemple, des fruits de fruits juteux sont moulus, une pause peut être effectuée après 3 minutes de travail. Lors du traitement des noix ou des grains de café, l'appareil doit faire une pause toutes les 30 secondes. Les modèles plus chers ont une résistance thermique qui coupe automatiquement le courant en cas de surchauffe.

Il convient de rappeler certaines règles lors de l’utilisation d’un mélangeur fixe. Ce type d'appareil n'écrase pas une petite quantité d'aliments, tels que les légumes verts. Une petite partie de la nourriture peut surcharger le moteur. Une attention particulière doit être portée au matériau à partir duquel le produit est fabriqué. Les modèles bon marché sont en plastique.Prendre soin de plastique doit être extrêmement prudent. Ne pas surcharger, ne pas laisser tomber et nettoyer périodiquement. Les modèles en métal ne doivent pas être soumis à un nettoyage agressif avec de la poudre ou des éponges métalliques.

En utilisant correctement le mélangeur, vous pouvez créer de véritables chefs-d’œuvre culinaires. Le processus de cuisson sera réduit plusieurs fois. Une attitude attentionnée à l’égard de l’appareil prolongera sa vie de nombreuses années.