Machines à café Simonelli

Machine à café - C'est un attribut indispensable d'un café, d'un snack-bar et même d'un restaurant. Sans aucun doute, la qualité du café dépend entièrement des caractéristiques de l'appareil pour sa préparation. Machines à café de marque Nuova simonelli appartiennent à la catégorie de l'élite. Ils fournissent un goût et un arôme acidulés que même les vrais connaisseurs apprécieront. "II Cappuccino" et d'autres modèles présentent de nombreux avantages.

Depuis 1936, Nuova Simonelli fabrique des machines à expresso. Le père pionnier et fondateur de la société est Orlando Simonelli. Dix ans plus tard, la marque a acquis une renommée et s’est installée dans un district plus riche d’Italie, Tolentino. C'est là que la riche histoire de la société a commencé - avec la sortie de la machine à café Selene. Cette machine était une avancée technique, car c'était la première fois qu'une pompe hydraulique était utilisée.

En 2001, Simonelli a reçu le prix Victoria Arduin, ce qui confirme qu’il s’agit de la meilleure entreprise pour la production de cafetières du segment de l’élite.Aujourd'hui, le fabricant continue à être actif, contribuant au développement et à la recherche des cafetières. Chaque année, l'usine Nuova Simonelli reçoit à juste titre des critiques élogieuses et des récompenses lors de compétitions de classe mondiale. Il s’agit par exemple d’un prix du World Barista Championship.

Aujourd’hui, la liste des modèles de société de machines à café Nuova simonelli assez vaste. La marque fabrique des appareils dans différentes catégories de prix, généralement entre 50 000 et 200 000 roubles. Bien que cette technique soit considérée comme une élite, des voitures semi-professionnelles ont été produites spécialement pour la maison dans la catégorie des prix moyens. Tous les appareils se caractérisent par une grande adaptabilité, un grand nombre de fonctions et une conception ergonomique du boîtier. La conception bien pensée permet d’utiliser des machines à café même dans les institutions accueillant un grand nombre de visiteurs.

Le marché est particulièrement distingué modèles suivants:

• "Musica";
• Appia;
• Oscar;
• "Microbar".

Machine "Nuova Musica" appartient à la catégorie des caroubes semi-professionnelles. Ce modèle est particulièrement populaire dans les petits établissements de restauration, dans les bureaux de sociétés prestigieuses - et même à domicile.Une cafetière est utilisée pour préparer des expresso et des cappuccino. Le coût varie de 55 à 85 mille roubles, en fonction de la taille et des fonctions supplémentaires. Le principal avantage peut être considéré comme le rapport qualité / prix. Caractéristiques des voitures:

• volume de la chaudière - 2 l;
• café pour la cuisson - moulu;
• pression - 15 bars;
• poids - 20 kg.

Considéré plus avancé "Nuova Appia II". Ce modèle est une machine à café semi-automatique professionnelle rozhkovy. Le fabricant écrit que la voiture est considérée comme "moyenne" dans toute la gamme de modèles de la société. Le prix de cette unité est supérieur à "Nuova Musica"il vient à 300 mille roubles. En outre, il est possible de préparer différentes boissons.

La machine est disponible en plusieurs versions, qui diffèrent par leurs paramètres et leurs tailles. La conception pratique, la facilité d'utilisation, la polyvalence peuvent être attribués à cette voiture à la classe de professionnel primaire. Toutefois, cela présente des inconvénients: vous aurez besoin d’un barista plus expérimenté pour travailler sur un tel dispositif, ainsi que d’un entretien fréquent de la coque et des mécanismes. Caractéristiques du modèle:

• chaudière (selon version) - de 5 à 15 litres;
• café pour la cuisson - moulu;
• pression - 15 bars;
• poids - 42 kg.

La voiture traditionnelle de la classe semi-professionnelle est le modèle «Simonelli Oscar II Black». Le fabricant recommande cet appareil pour un usage domestique. Une machine à café ne coûte qu'environ 40 000 roubles, alors qu'elle possède toutes les fonctions de base. Cependant, ce modèle a ses inconvénients: un boîtier en plastique plus sensible aux effets agressifs qu'un boîtier en métal, comme les modèles “Musica"Et"Appia». Caractéristiques de la machine:

• volume de la chaudière - 3 l;
• café utilisé - moulu;
• pression - 15 bars;
• poids - 20 kg

Une des machines à café les plus populaires est considérée Simonelli Microbar.

C'est une voiture entièrement automatique. qui est célèbre pour sa fiabilité. Le cadre en métal protège l'appareil de l'exposition à l'environnement externe et offre de longs mécanismes de service et de sécurité. Les boutons tactiles avec protection contre l'humidité vous permettent de laver la voiture sans craindre de les endommager. Un design élégant vous permet de le mettre devant les visiteurs. C'est pourquoi le modèle a reçu de nombreuses critiques positives, en particulier de la part des propriétaires de la cafétéria.

Aux avantages évidents Les utilisateurs attribuent la facilité d'utilisation: le clavier est facile à gérer et vous permet de personnaliser les fonctions sans effort.Vous pouvez définir une portion d'eau et de café pour une tasse. Louez également la vitesse de fabrication du cappuccino. Le système pour le lait est bien pensé, il obéira même aux débutants. L'avantage est le prix moyen d'une voiture (jusqu'à 100 000 roubles).

Passez en revue la machine à café Nuova Simonelli Microbar dans la vidéo suivante.

Cependant, il y avait des inconvénients. Le goût du café est inférieur en raison de l'absence de soupape dans le trou d'infusion. La machine ne convient pas à une grande institution, car il n’ya pas de connexion au système d’alimentation en eau et aucun déchet n’est fourni. Cependant, si vous utilisez ce modèle dans un bureau ou un petit café, il vous semblera idéal.