Como escolher um liquidificador

Encontre um eletrodoméstico bom e de alta qualidade que triturará alimentos, preparará emulsões, purê de batata, baterá bebidas, mousses é bastante simples. Existem critérios de seleção especiais que ajudarão você a escolher o aparelho de cozinha perfeito. Liquidificador é um cruzamento entre um processador de alimentos e um mixer. É equipado com facas de corte e a capacidade de misturar produtos.

Muitas donas de casa consideram funções desnecessárias que dotaram o processador de alimentos. Menos potente e funcional, mas mais fácil de manter e compacto eletrodomésticos para a casa - liquidificadores vêm para o resgate. Eles permitem que você corte, bata ou misture pequenas quantidades de produtos diferentes - do verde ao gelo. Além do fato de que eles não ocupam muito espaço na cozinha.

Para escolher o utensílio de cozinha correto, é importante encontrar as diferenças entre os modelos no mercado.Os liquidificadores modernos são divididos em dois grandes grupos: submersíveis e estacionários. Se usar o primeiro você pode cortar legumes crus ou cozidos, estes últimos destinam-se à preparação de pratos líquidos: sopas, smoothies, smoothies, cocktails. O liquidificador difere em parâmetros do processador de alimentos, mas sua finalidade é totalmente consistente com as necessidades do homem moderno. Durante a seleção do dispositivo ideal, preste atenção às seguintes características:

• Energia elétrica. O liquidificador é equipado com um motor elétrico que aciona os bicos de trabalho. O poder do dispositivo determina a velocidade e a eficiência do seu trabalho. Poderoso dispositivo permite rapidamente moer ou misturar produtos. Muitos fabricantes modernos produzem liquidificadores com capacidade de 100 a 800 watts. Dada a proporção de oportunidades e preços, os especialistas recomendam a escolha de dispositivos a partir de 500 watts.

• Número de velocidades. A partir da velocidade de rotação do bocal de trabalho depende do tempo de execução de certas operações. Além disso, para o processamento de diferentes produtos também pode exigir o uso de diferentes velocidades.Em liquidificadores modernos fornecidos de 2 a 15-16 velocidades. Lembre-se, quanto mais velocidades, melhor.

• Volume e material da tigela. Essas características são importantes para um liquidificador estacionário. A quantidade de produtos processados ​​depende do volume da tigela. O volume pode ser de 0,5 a 2 litros. É melhor escolher uma tigela maior (ideal 1,5 litros). Taças podem ser feitas de plástico ou vidro. A tigela de vidro é menos resistente a danos externos, está em bom contato com os alimentos.

• O número de bicos. O escopo do dispositivo depende do número de injetores. O bocal principal de um aparelho de cozinha é um picador, exceto nos liquidificadores, pode haver um bico de batedor, um bocal de gancho para amassar a massa e outros. Quanto mais bicos no kit - melhor.

• Opções avançadas. Ao comprar um eletrodoméstico, você precisa prestar atenção aos parâmetros adicionais. Estes incluem: a presença de um bloqueio automático. bloquear automaticamente o misturador impede a sua incorporação por montagem incorrecta, o que ajuda a evitar lesões e outros problemas, e a possibilidade de picador de gelo e um painel de controlo conveniente adiciona a funcionalidade do dispositivo.

Então, liquidificador moderna - uma pequena cozinha que pode moer, misturar, mexendo produtos de diferentes densidades. O primeiro desses dispositivos surgiu há mais de cem anos. Foi usado para misturar shakes e cocktails. Hoje, com a ajuda de um aparelho de cozinha, você pode rapidamente preparar comida para bebé em minutos picada cozidos carne, legumes ou frutas.

• Estacionário. Ele representa uma bacia, dentro da qual são facas (existem modelos que são equipados com uma faca para picar gelo adicional). A vantagem de uma ferramenta estacionária é que ele não precisa segurar em suas mãos, ele está em uma posição que está ligado à corrente eléctrica.O regulamento de velocidades de esmagamento ou batida executa-se por meio do botão ou a alavanca localizada na maçaneta.

• Submersível É uma alça alongada, no final do qual é um bico com facas. O kit pode incluir vários bicos, por exemplo, um batedor, uma tigela de faca dupla, uma bomba de vácuo que retira o ar da bolsa e permite que você armazene alimentos por um longo tempo. O custo do dispositivo submersível depende do número de bocais.

• Para coquetéis. Coquetéis e smoothies verdes e saudáveis ​​de todos os tipos de frutas vermelhas e vegetais são a tendência da culinária moderna. Esta é uma sobremesa deliciosa depois de um jantar saudável e um café da manhã saudável. É possível preparar tais coquetéis sem um liquidificador, mas o processo de moagem e mistura exigirá muito tempo e esforços verdadeiramente titânicos. Um liquidificador para coquetéis com facas afiadas e longas e uma tigela grande e prática economizam tempo e transformam o trabalho de rotina em um processo criativo. Ele vai moer e misturar produtos em segundos.

• Combinado. Modelos que combinam as funções de dispositivos estacionários e de imersão. Esses dispositivos também são chamados de híbridos. Este dispositivo é por vezes referido como "misturador liquidificador" ou "mini-combinador".A combinação inclui um liquidificador de imersão, um bocal de faca em um recipiente fechado, um batedor para bater e um copo de medição. O pacote pode incluir uma tigela extra de maior capacidade.

O kit do liquidificador inclui um dispositivo, bem como uma tigela, bicos que aumentam o número de operações disponíveis, incluindo bicos para molhos. Para evitar danos ao dispositivo, você não deve superestimar as possibilidades dos bicos: as características de qualidade do dispositivo são influenciadas pelo motor elétrico, o que as leva a uma condição de trabalho. Se o projeto de energia for de 150 W, não use um bocal para esmagar as porcas. Antes de começar a trabalhar com o dispositivo, é necessário estudar em detalhes as capacidades funcionais e as condições de operação do novo elemento.

• Bocal para fazer purê de batatas. Permite em menos de dois minutos transformar um legume cozido em mingau com consistência uniforme.
• Moedor de bicos. Seu uso ajuda em poucos segundos a cortar a carne, queijo duro, verduras, nozes, chocolate, cebola, bem como esmagar o gelo.

• Bocal batedor. Projetado para bater claras de ovos, creme e outros produtos para a formação de massa de ar. O bocal com um nimbus simplifica o trabalho com produtos leves.
• Bocal para cortar cubos. Permite executar rapidamente o corte de frutas e vegetais duros.

• Bico para triturar. Este item ajuda a destruir queijo duro e outros alimentos. Um bocal com um ralador é uma coisa útil.
• O bocal principal. O bocal principal do liquidificador submersível é uma perna, que é apresentada na forma de uma haste alongada de 20 cm de comprimento.Na parte inferior do elemento há uma pequena faca de duas lâminas escondida sob uma tampa de plástico. Este design permite minimizar a probabilidade de salpicos da massa líquida. O objetivo do bocal é a preparação de purê de frutas e vegetais, purê de sopas, mousses. Com este elemento, você pode facilmente fazer carne picada.

• Bocal agitador Muitas vezes o shaker vai junto com um vidro estreito alto e transparente.É usado para misturar coquetéis de laticínios e frutas-vegetais, fazendo molho de tomate ou sopa de creme. Mesmo uma grande quantidade de matéria-prima no menor tempo possível será transformada em bebida saudável.
• Bocal para misturar. A estrutura universal do bocal combina as funções de uma faca, um nimbo. A sua utilização permite, no menor tempo possível, preparar não apenas uma massa leve, uma omelete, mas também carne picada. Ideal para fazer café da manhã para uma criança.

• Bocal para cortar gelo. Usando tal bico, prepare um delicioso coquetel sob a força de uma criança. Você pode usar o bico somente se o dispositivo tiver energia suficiente, que deve ser superior a 350 a 400 watts.
• Gancho do bocal. Muitas vezes este bocal está presente apenas em certos modelos do liquidificador, porque seu uso traz problemas. Isto é devido ao fato de que o amassamento da massa requer pelo menos dez minutos. Além disso, a consistência do teste cria uma carga adicional no motor e, como resultado, o aparelho se desgasta mais rápido.

• Bomba de vácuo no tanque. O objetivo do bocal de bombeamento é estender a vida útil dos produtos. Seu equipamento inclui a presença de recipientes especiais nos quais os ingredientes são armazenados para preservação.Depois de colocá-los na tampa do produto deve-se colocar o horário exato da embalagem do produto.
• Bico chopper. Este bocal esmaga produtos. Usado em modelos modernos de liquidificador submersível. Conveniente de usar, mas sozinho é caro.

Se você quiser estender a vida útil dos bicos, você deve considerar algumas regras para seu uso. Para substituir, selecione o item desejado, insira-o no bloco do motor e, em seguida, gire-o. Durante o período de manipulação, o dispositivo deve ser desconectado da rede elétrica. Antes de colocar os produtos em geral, certifique-se de cortá-los em pequenos pedaços.

Ao utilizar o bocal deve-se atentar para a potência do dispositivo, o que deve garantir seu funcionamento adequado. Assim, o uso de um liquidificador tornará a vida mais fácil para a hostess moderna. No processo de seleção deve ser guiado por suas próprias necessidades, não pagar demais para os bicos que não são úteis.

Um liquidificador é um dispositivo poderoso que pode cortar legumes e picados em poucos minutos, quebrar o gelo, limpe o purê, bata os ovos, faça um creme. Suas funções são moer e misturar. Funciona a partir da rede elétrica, projetada para a cozinha. Graças aos bicos das facas, você pode cortar uma maçã ou carne picada em um estado mole, e a cabeça do batedor vai bater no esquilo.

Antes de comprar um liquidificador estacionário ou submersível, preste atenção ao que deveria ser o dispositivo ideal. O melhor que atende plenamente às características declaradas. Recomendações de especialistas ajudarão a determinar a escolha. Preste atenção ao poder do dispositivo - este indicador deve começar a partir de 400 W, uma pequena velocidade reduz sua funcionalidade. O número de velocidades varia de dois a quinze.

O corpo pode ser feito de plástico ou metal. Escolha modelos que combinem esses dois materiais. Decida se o dispositivo precisa de um batedor para bater ou uma bomba de vácuo.Lembre-se de que cada bico aumenta o preço do liquidificador. Ao escolher um dispositivo estacionário, preste atenção à potência, número de velocidades, material, volume do recipiente, estabilidade.

Se você não puder escolher entre um dispositivo estacionário e um submersível para a casa, observe os modelos combinados. Eles são completados simultaneamente com um misturador de mão e um estacionário. A necessidade de comprar um dispositivo separado para coquetéis desaparecerá se houver um batedor no kit, e bicos adicionais permitirão que você corte e pique vegetais e frutas como um ralador.

Preste atenção não tanto ao design original, mas à estabilidade do dispositivo. Prefira modelos com uma base ampla e sólida. Neste caso, mesmo quando estiver operando em alta velocidade, não vibrará e se moverá ao longo da superfície da mesa. A base do dispositivo pode ser de metal ou plástico. O plástico é mais fácil e barato, e o metal é mais durável e mais estável.

Verifique o seu modelo favorito em operação para o nível de ruído. Quanto mais silencioso o liquidificador funciona, mais confortável será o processo de cozimento dos produtos. A solução de design e cor desempenha, se não decisiva, um papel essencial.Portanto, escolha o que você gosta e atenda às demandas estéticas. Leve em conta não apenas a aparência e as especificações, mas também a finalidade para a qual o liquidificador é adquirido.

A versão submersível do dispositivo é uma alça com um motor e um conjunto de bicos. Eles são muito populares devido à sua versatilidade e facilidade de uso. O bico é colocado, imerso em qualquer recipiente com produtos, amassado ou batido. O principal é que o tanque tinha muros altos. Neste caso, o dispositivo deve ser mantido em mãos durante todo o seu trabalho. Algumas pessoas acham isso inconveniente, mas o processo de trabalho devido ao poder leva muito pouco tempo.

Ele ocupa pouco espaço, você pode removê-lo em uma prateleira ou colocá-lo em um suporte e usar a capacidade de um liquidificador a seu critério. O modelo de imersão é bom para preparar uma pequena quantidade de comida, por exemplo, purê de bebê. Ao escolher vale a pena prestar atenção à potência do motor. Se o liquidificador é comprado para moer alimentos congelados ou para dividir o gelo, então a sua potência deve ser de pelo menos 400 watts.

Modelos submersíveis podem ter uma faixa de velocidade diferente. Uma enorme vantagem é a presença de uma comutação suave com um modo de pulso. No modo pulsado, é conveniente controlar a velocidade simplesmente pressionando uma tecla. Os bicos são os principais atributos do dispositivo. O kit geralmente inclui um bocal com facas para misturar e moer produtos. É melhor se for feito de metal.

A principal diferença do liquidificador estacionário é que sua alta capacidade estreita é fixada na carcaça com um motor elétrico. Dentro do tanque é uma faca de trabalho - a principal ferramenta de moagem. Modelo estacionário de energia afeta a velocidade de rotação da faca de corte. Ideal - dispositivos com capacidade de 400 a 800 watts. A tigela de trabalho pode ser feita de vidro, metal ou plástico.

O principal é que o material da tigela deve ser de alta qualidade, especialmente de plástico. Plástico barato torna-se nublado, absorve os odores das especiarias, está sujeito a danos mecânicos e térmicos.Se no liquidificador vai cozinhar pratos de produtos quentes, o melhor ajuste de vidro ou metal. Às vezes há tigelas de materiais compósitos, como o policarbonato. Eles têm leveza, durabilidade, não lutam e não escurecem, não têm medo da alta temperatura.

Conveniente quando a taça tem um bico. Coquetéis e produtos líquidos não transbordarão durante a transfusão. Geralmente as facas nas tigelas dos liquidificadores estacionários não são removidas, elas são embutidas diretamente no recipiente. Alguns dispositivos têm capacidade extra incluída. Algumas vezes opções estacionárias comercialmente disponíveis com bicos removíveis, por exemplo, para picar gelo ou para chicotear.

Se houver espaço suficiente na cozinha, então é melhor comprar um aparelho com tigelas removíveis, devido à sua facilidade de uso. A faixa de velocidade do misturador estacionário varia de um a vinte. Quanto maior a velocidade, mais rápido o dispositivo funciona e melhor o corte dos produtos. O modo de pulso é bom para produtos viscosos com uma consistência densa.A velocidade do misturador e a moagem dos produtos dependem da forma das facas e do número de superfícies de corte nelas. Facas com vários planos curvos moem produtos de forma rápida e uniforme, por exemplo, facas duplas com várias arestas de corte.

Controle eletrônico com a escolha do programa é muito conveniente, uma vez que o programa já estabeleceu o tempo e a velocidade necessários. Por exemplo, se você precisa fazer purê de batatas, você só precisará colocar os ingredientes necessários, selecionar o programa de cozimento amassado, ligar o botão e esperar. Função de auto-limpeza - simples e conveniente. É o suficiente para derramar água com detergente na tigela e ligá-lo. Em seguida, seque o recipiente.

Comprar um liquidificador de cozinha confiável não é uma tarefa fácil. Hoje, muitos fabricantes produzem dispositivos de imersão e estacionários,que atendem a todos os requisitos modernos e solicitações de usuários. Ajudar a encontrar um dispositivo profissional e de alta qualidade pode avaliar compradores reais. Empresas que produzem muito liquidificadores, então é fácil ficar confuso ao escolher um modelo em particular. Muitas marcas bem conhecidas que produzem aparelhos de cozinha.

Os líderes indubitáveis ​​e as marcas mais populares de liquidificadores incluem empresas como Braun, Philips e Bosch. Os fabricantes menos populares incluem: "Vitesse", "Moulinex", "Scarlett", "Vitek", "Bork", "Kenwood", "Tefal" e muitos outros. Os compradores observam que, em termos de características técnicas, eles não são inferiores às marcas conhecidas.

A julgar pelos comentários, as possibilidades dos liquidificadores submersíveis da série “Multicamada» Braun ampla: você pode moer diferentes alimentos, fazer purê de batatas, todos os tipos de molhos e coquetéis, cozinhar diferentes misturas, picar alimentos, agitar. Para estes fins, facas especiais de aço inoxidável, bem como modos de operação.

Os usuários dos modernos liquidificadores de cozinha apontam que a vida útil dos eletrodomésticos depende da qualidade dos materiais. O preço é uma característica importante. Dispositivos caros ainda não garantem uma longa vida útil do dispositivo. Escolha modelos da faixa de preço médio. Dê preferência aos modelos de orçamento se você não quiser pagar demais pela marca.