Planetary mixer

Planetmixaren är en mångsidig modern köksapparat. Denna enhet har detta namn på grund av rotationsprincipen för munstycket och skålen, som rör sig samtidigt. Detta är en utmärkt apparat för både en vanlig hemmafru och en professionell kock. En sådan anordning kan göra processen att laga mat i köket enklare och bekvämare.

Tidigare var planetary mixer-modellerna endast avsedda för kaféer och restauranger, för vilka den höga prestandan hos den här enheten var viktig. Men senare släppte tillverkarna en köksapparat för blandning med en liknande rotationsteknik, som också är lämplig för vanlig hushållsbruk. Dessa är professionella, semi-professionella och hushållsapparater, som är mycket olika i deras syfte och tekniska egenskaper.

• Professional. Dessa modeller används som regel i storkedjens restauranginrättningar, som är särskilt lämpade för bagerier och bagerier samt andra anläggningar som säljer bakverk.Att använda en sådan enhet kräver speciell kunskap och färdigheter, det är ganska svårt att använda och hantera. En sådan kombinationsblandare har som regel en stor skålvolym, cirka hundra liter. Den professionella planetmixaren, som regel, golv. Detta är en ganska massiv och tung konstruktion. De är perfekta för att göra deg.

• Semi. Du kan kalla dem en mellanliggande modell mellan professionell och hushållssortiment. Dessa enheter används också ofta för företag, men med en mindre ström av kunder och med mindre krav på prestanda. Semi-professionella modeller är perfekta för barer, kaféer eller små hotell med kök. För att kunna använda en sådan enhet är det också nödvändigt att känna till grunderna för deras funktion, men de är enklare att använda, till skillnad från den professionella modellen. Med den här enheten kan du enkelt knäda alla typer av deg medan den blir mycket frodig.

Som regel är dessa golvmodeller, men det finns också halvprofessionella skrivbordsenheter. Deras skål har en genomsnittlig volym på tio liter.De är perfekta för att laga en liten mängd bakverk och andra rätter.

• Hushåll. Denna typ av modell är avsedd för hem. De är perfekta för alla kök. Deras syfte är den vanliga hemanvändningen för bakning. Detta är en mycket bra skålblandare. För att använda den behöver du inte speciella färdigheter, det räcker med att bekanta dig med de vanliga instruktionerna som bifogas.

Dubbelrotationsblandare är väldigt olika, varje typ har både fördelar och nackdelar. Professionella modeller behövs bara för bulkproduktion, de kan inte användas för hushållsändamål, de är mycket stora i storlek. Det är därför, med tanke på det stora fotavtrycket, de inte är lämpliga för små kaféer. Däremot är semi-professionella enheter mer kompakta, men deras storlek minskar inte deras prestanda och mängden el som de konsumerar.För att installera en sådan enhet måste du installera ett separat uttag, detta är en liten nackdel med denna design. Men en sådan anordning kommer lätt att knäda degen, även enligt det mest komplexa receptet på kort tid.

Den mest lämpliga för någon hemmafru är en hushållsplanetary mixer. Han har ett stort antal funktioner och förenklar värdinne i köket. Dessa enheter har den säkraste enheten, eftersom de är avsedda för hemmabruk. Typiskt fokuserar tillverkarna på designen av denna enhet. Sådana modeller ser som regel väldigt snygg och koncis ut, så de passar perfekt in i det moderna kökets inredning.

Nästan alla modeller av inhemska planetmixare har ett stort urval olika munstycken, vilka var och en är utformade för att utföra en specifik funktion. Med det kan du hugga frukter, grönsaker, kryddor och jämnt kaffe. De kan användas istället för köttkvarnen och degenblandaren. Även om den här typen är ganska kompakt, om vi jämför det med andra typer, fungerar det inte för ett litet kök, i regel tar en sådan enhet upp mycket utrymme.En annan nackdel med en sådan modell är dess höga kostnader, planetariska blandare är mycket dyra jämfört med konventionella modeller.

Planetmixern, beroende på de tekniska egenskaperna, kan utföra ett stort antal funktioner. Dessa inkluderar: Knådig deg av all konsistens, både flytande och tjock, vilket gör mousses och en stor volym smoothie, piskad kräm och protein i skum, vilket gör naturliga såser, köttkött och många andra funktioner. Med hjälp kan du laga nästan vilken maträtt som helst. Alla dessa funktioner finns i alla olika blandare.

Professionella enheter med en skålkapacitet från 20 liter till 120 liter är absolut inte lämpliga för hemmet, deras design är mycket massiv och enheten är komplicerad.

De mest tillförlitliga planetariska blandare av rostfritt stål. Även om sådana modeller är dyrare än andra mixers gjorda av andra material,men om det är mer tillförlitligt och kvalitet. Rostfritt stål är mycket slitstarkt, en sådan apparat kommer att tjäna dig i många år. Bäst av allt, om resten av tillbehören till denna enhet kommer att vara gjorda av rostfritt stål.

Försök att inte köpa plastplattformar. De har lägre kvalitet och kan reagera med vissa livsmedel. Endast inköp av planetmixare med plastkropp är tillåtet, eftersom denna del av konstruktionen som regel inte kommer i kontakt med mat.

I regel har den aktuella enheten grundläggande och ytterligare bilagor. För att öka dess funktionalitet måste du köpa nödvändiga munstycken, så det är bättre att initialt köpa enheter med ett bra paket. Från vad som ingår i satsen till enheten beror det direkt på dess syfte. En sådan komplett anordning kan användas som en mixer, mixer, köttkvarn, kvarn och juicepress.

När du väljer den här enheten ska du se till att den har flera extra uttag för bilagor som inte ingår i satsen. Som regel tillhandahåller tillverkarna två eller fyra ytterligare öppningar för munstycken. För inhemska behov finns det två sådana bonar.

Den klassiska hushållsplanetenblandaren innehåller tre komponenter: en behållare i form av en oval, som kallas en skål, ett munstycke för blandning och en hållare av detta munstycke med en speciell mekanism som tillåter denna del av enheten att fungera. Planetenhetens kraft beror på antalet komponenter, funktioner och också på de olika hastigheter som används. Denna siffra kan vara ca 2000 watt.

Spetsen i form av en krok gör att du kan göra en deg med en tjock konsistens. Den är perfekt för att göra puffdekor med en cool struktur.Paddle-munstycket är utformat för både knåd och visp mindre luftiga produkter. Det kan användas för att göra glasyr eller påfyllningar för bakning, du kan också använda en spatel för att göra läckra potatismos.

Du kan också köpa ytterligare bilagor. För att din mixer ska kunna fungera som grönsaksskärare eller juicer, kan du köpa en specialtillverkad axel med roterande design.

• Timer. Det är mycket viktigt att enheten innehåller en timer i sin design. Den maximala gränsen kan som regel vara en timme. Vissa modeller har funktionen självutlösare i slutet av inställt läge. För att laga en frodig deg behöver du en timer med en maximal hastighet på en halvtimme.

• Skålvolym. Denna siffra beror på enhetens nödvändiga prestanda. För hemanvändning är en skål med en kapacitet på 3-5 liter perfekt, men för professionell användning i anläggningar är det bättre att köpa en planetmixare med en skålkapacitet på 10 liter och däröver.

• Dimensioner. Denna indikator på enheten beror på dess typ.De största dimensionerna av en professionell planetmixer, dess storlek kan vara mer än en meter i höjd. För hemmabruk är det bättre att köpa halvfabrikat eller hushållsapparater. Valet mellan dessa två sorter bör ske beroende på storleken på ditt kök, samt om tillgången på förvaringsskåp. Till och med den mest tomgånga planetmixern har stora dimensioner, så du måste förutse var du ska placera den.

• Kontrollpanelen Denna komponent i planetmixern är ganska viktig. Kontrollpaneler är av två typer: mekanisk eller beröring. Den första versionen är mer klassisk, den är också mycket praktisk, eftersom den vanliga knappen på den här panelen kommer att fungera även om du trycker på den med raka händer. Även om den mekaniska kontrollpanelen är mer hållbar, antas den att den inte är mycket praktisk.

Mycket snygga modeller av planetariska blandare med pekskärmar. De är mycket moderna och ergonomiska. Denna modell mixer passar perfekt i köket i stil med högteknologiska.Dessutom är de mycket enkla och praktiska att ta hand om, men en sådan panel kanske inte fungerar om det är fukt på den.

Planettypblandare är mer populära i USA, därför kan sådana ryska modeller hittas betydligt mindre på marknaden för köksmaskiner. Dessutom är den amerikanska planetmixaren mer budgeten än de instrument som gjorts i Ryssland. Även om vi betraktar samma modell för planetens enhet i samma företag, är skillnaden i priset på enheten i Ryssland och utomlands betydande.

Skålen i sådana anordningar under rotation värms upp jämnt. Denna funktion möjliggör vid tillverkning av bakning för att få ingredienserna till önskad konsistens och hjälpa till att bli av med klumparna i degen. Med denna modell av en planetmixare kan du enkelt göra en mjuk luftkräm eftersom det kan värma upp för tjockt smör. Sådana professionella högkvalitativa modeller tillverkas i Italien.

En mycket känd och populär modell är planetmixern. Stadler form. Detta är en mycket bekväm hushållsapparat som är perfekt för hemmabruk. Den enda nackdelen med denna köksutrustning är dess vikt, denna modell väger cirka tio kilo. Det är därför som det är nödvändigt att allokera en permanent plats för honom, eftersom det ofta är problematiskt att få och ta bort denna tunga struktur regelbundet.

anordning Stadler form har fyra munstycken inkluderade. Dessa inkluderar visp, två olika blad (en standardplatta och den andra modellskrapan), liksom den vanliga kroken. Skålen har en volym på 4 liter, dessutom kompletteras med en speciell keps för att skydda innehållet, och i locket finns en öppning för lastning av produkter. Huvuddelen av Stadler-formen är gjord av metall och vridmekanismen är gjord av rostfritt stål av hög hållfasthet.

På displayen kan du se vid vilket tidsintervall tidaren är inställd, såväl som den rotationshastighet du ställt in. Nedanför displayen finns ytterligare en extra knapp som du kan pausa driften av enheten, vilket är väldigt nödvändigt med ytterligare laddning av produkter i skålen.Genom att trycka på den här knappen igen, startar du om enheten.

Funktion av planetarisk mixer topp varumärke Stadler form är att den har möjlighet att starta med en mjukstart. Dvs. enheten gnider hastigheten gradvis, vilket eliminerar stänk och spridning av ännu inte blandade ingredienser. Även denna enhet har funktionen av automatisk avstängning, om utgången av tiden som är inställd på timern har löpt ut.

Planetens mixer av varumärket är väldigt populärt. Kökstödsom tillverkas av amerikanska tillverkare. Hans enhet är väldigt pålitlig och hållbar, detta varumärke producerar främst halvprofessionella och professionella modeller. Det bör särskilt betonas utseendet på Kitchen Aid-enheter, de presenteras i de mest olika design och färger, de kan enkelt väljas för varje köksinredning. Denna enhet har ett metallfodral och en skål i rostfritt stål, även med tre klassiska munstycken. En sådan modell är valet av många professionella kockar och skickliga värdinnor.

Märkesmodeller är populära bland ägarna till stora företag. Kocatedgjord i Korea.Bedömning av tillverkarens beskrivning, de har en mycket pålitlig design, men deras vikt är väldigt stor och når 150 kg.

Bland de ryska tillverkarna anses planetmixaren vara en av de bästa. komfort. Dessa modeller är som regel mycket låga, priset är betydligt lägre än enheter från utländska tillverkare. Comfort-märket producerar hushållsplanetenblandare som är mycket lätta att använda. I sådana anordningar är det mycket enkelt att byta munstycken, dessa konstruktioner är de mest praktiska.

Många ägare av stora cateringföretag förvärvar planetariska blandare av professionell och semi-professionell typ. Dessa köpare indikerar att denna apparat förenklar arbetet med kockar, dessutom har mönstren hög prestanda och gör det möjligt att rädda människans arbete genom att blanda produkterna själva.Ägare och anställda i konditorier och bagerier noterar nödvändigheten av denna enhet. Köparna anger att det kan användas för att göra deg av någon komplexitet.

I sina återkopplingar indikerar kunder att en sådan mixer hjälper till att göra mycket rika och luftiga krämer som är mycket svåra att förbereda för hand. Det gör att du kan uppnå den nödvändiga konsistensen och konsistensen av deg, grädde eller glasyr och andra produkter.

Huvudsakligen för hemmet köps planetariska blandare av köpare med stora familjer där det finns söttandbarn. Konsumenterna säger att med hjälp av dessa enheter gör de utmärkt bakverk som inte kan särskiljas från de som köps på bageriet eller bageriet.

Många köpare uppskattar uppvärmningsfunktionen samtidigt som skålen roteras. Hemmafruar indikerar att denna funktion gör det möjligt att räta ut oljekolor och gör krämer och deg mer likformiga.Kockar indikerar att den här enheten gör att du kan göra beredningen av andra ingredienser under automatisk piskning, vilket sparar mycket tid på att laga mat med en planetmixer. Analys av recensionerna på den här moderna enheten visade en exceptionellt positiv inställning hos kunderna till dessa apparater, vare sig de är vanliga hemmafruar, professionella kockar eller ägare till cateringföretag.