Skålblandare

Många hemmafruar drömmer om att få en mixer, vilket förenklar matlagningsprocessen. Det finns ett brett utbud av modeller, bland annat det är svårt att bestämma vilken typ av apparat som passar ditt kök. I denna artikel beskrivs huvudtyperna av mixers med skålar, samt tips om hur du väljer en sådan enhet.

Köksblandare är konstruerad för att piska och blanda ingredienser. Det skiljer sig från mixern eftersom den inte har så hög hastighet på arbetet och inte har blad, varigenom det är möjligt att vända komponenter till en enfödd massa.

Baserat på kontrollmetoden kan blandare delas in i två typer: manuellt och stationärt.

Handhållna maskiner för hemmet, liksom nedsänkningsblandaren, finns i handen under användning, varifrån de fick sitt namn. Alla knappar är placerade på väskan så att kontrollen är så bekväm som möjligt. På kroppen, som regel, finns det två munstycken för att slå och blanda produkter.Antalet munstycken kan nå fyra. En sådan hemmixare kommer att vara bekväm för konfektören, eftersom den kan användas för knådning av smet, krämer och såser.

Stationära hushållsapparater kan vara: universella, med en skål, för cocktails. En sådan anordning har mer effekt än manuella modeller, så att de kan representeras av professionella eller semi-professionella modeller. De används ofta inte bara i köket, men också i restauranger och kantiner.

Designen består av ett hus där elmotorn gömmer sig, en uppsättning utbytbara munstycken och en skål. Sådana blandare är multifunktionella anordningar, eftersom de på grund av ökad kraft och mångfald i munstyckena kan användas för olika ändamål.

Vissa företag erbjuder professionella planetmixarevars effekt är 1000 watt.Enheten har 12 hastigheter 4 munstycken, en spatel och en stålkopp med lock. På fodralet finns en skärm som ger bekväm användning av skrivbordsenheten. Nuvarande timer tillåter dig att göra ditt hushållsarbete medan mixern har de tilldelade uppgifterna.

Kan också noteras livsmedelsprocessorersom gäller för multifunktionsenheter med en mixer. Många tillverkare erbjuder dessa enheter, så att du kan spara utrymme i ditt kök på grund av det stora antalet ytterligare alternativ. Du behöver inte köpa en mixer, mixer och andra objekt separat, allt detta finns i en enhet.

Skålblandare är bland den elektromekaniska utrustningen, som skiljer sig i sin skåls volym. En skål kan ha en volym: 1 liter, 1,5, 2 och ännu mer. Modellerna varierar i tillverkningsmaterial. Det finns enheter med plast, glasskålar och porslin. Enheter med koppar från metall är mycket populära.

Barapparater som används för att göra cocktails har glasögon, så du kommer inte att förvirra dem med andra modeller. Som nämnts tidigare köps de sällan, eftersom de är begränsade i funktionalitet.

Den senaste innovationen inom hushållsindustrin är planetmixaren. Dess karakteristiska särdrag är att fälgen är i den ena riktningen, och den elektriska enheten går i motsatt riktning.

Innan du väljer ett mixer ska du vara bekant med de tekniska egenskaperna och fördelarna med modellerna. Om du väljer mellan en manuell och stationär modell, var uppmärksam på funktionerna för varje typ.

Fördelar med en handblandare:

• kompakt storlek. I de flesta fall har enheter av denna typ små dimensioner, tillsammans med låg vikt;
• bekvämt placerade knappar på väskan låter dig enkelt välja önskat läge;
• mixern kräver inte en stor förvaringsplats;
• Vissa modeller kan köras på batterier;
• lättvård. För rengöring måste du ta bort munstycket genom att skölja det med varmt vatten.
• energibesparing. Enheter av denna typ har som regel en låg effektnivå;
• lågt pris, jämfört med stationära blandare.

Stationär mixer Det kommer att vara bekvämt om du känner behovet av ofta slår och blandar ett stort antal produkter. I de flesta fall används sådana anordningar inom offentlig catering.

Fördelar med en stationär mixer:

• automatiskt arbete. Blandaren själv är engagerad i att piska och blanda produkter, utan mänsklig ingrepp.
• hög effekt;
• multifunktionalitet. Enheten kan knäda degen, slå dryckerna, såserna, laga frukt och grönsakspuré;
• hög kvalitet på arbetet
• många stationära modeller har en roterande skålvilket gör det möjligt att blanda produkter jämnt.

Nackdelarna är:

• stora dimensioner;
• stor vikt
• hög pris kategori.

När du väljer en modell bör du överväga det syfte som du köper en mixer för. Handblandare måste ständigt hållas i handen och stationärt laga mat självständigt, samtidigt som man kräver en extra plattform i köksutrymmet.

Stationära modeller har många fördelar, de har en hög effektnivå, men samtidigt är priset mycket högre än de manuella enheterna.

Om du väljer att köpa en mixer med en skål, var försiktig med valet av dess storlek. Ju större volymen av skålen desto bättre är den att använda. Hittills finns det modeller av blandare i butikerna, med en skålkapacitet på 1,5-2 liter. Var uppmärksam på de material som tillverkar skålar, det finns modeller med glas, järn och plastbehållare. Det finns versioner med ett slutet lock som förhindrar utseende av stänk.

Det finns modifierade modeller, med en roterande skål och munstycke. Kostnaden för sådan utrustning kommer att vara högre, men blandningen av produkter är av högre kvalitet.

Makt är ansvarig för arbetets hastighet. Hög effekt säkerställer hastigheten att blanda degen med en tjock konsistens, eftersom munstyckena roterar med hög hastighet. Den traditionella handblandaren har en kapacitet på 160-350 W, medan mer moderna enheter med en skål är kraftfullare och kan nå 400 W.

I standardkonfigurationen finns två munstycken: för slag och blandning. Du bör inte vara uppmärksam på form och arbetssätt, eftersom materialet och tillförlitligheten är av största vikt.

En mixer kan ha ett annat antal hastigheter, ca 3-5. Men det här är långt ifrån gränsen, eftersom vissa avancerade modeller kan kombinera cirka 12 hastigheter i sig. För att underlätta operationen finns det bilder på enheten som beskriver syftet med varje läge.

"Pulsmodus" har en liknande effekt, hastigheten för att trycka på knappen påverkar rotationshastigheten.

I varje mixer finns ett alternativ "Utsläpp av munstycken" och "Skydd mot överstrålning". Om enheten till exempel körs under lång tid med hög hastighet kan den överhettas. I närvaro av skydd aktiveras läget i ett farligt ögonblick och mixern är avstängd.

Vissa mixare kan vara färdiga matlagningsanordningar. Detta underlättas av en uppvärmd skål, som tillhandahålls på traditionellt sätt (med hjälp av värmeelement) eller induktion (gjord av rostfritt stållegering). Detta alternativ hjälper dig att göra stekning, kokning och så vidare.

För en bekväm användning, välj en enhet med ett gummistick, kontrollera facket där ledningen gömmer sig. Ofta i konfigurationen finns olika spatlar, mätglas, tillsammans med penslar för rengöring.

Alla typer av blandare tillverkas av många företag. Att välja en högkvalitativ enhet är bättre att uppmärksamma välkända varumärken som länge varit på marknaden för hushållsapparater och har fått status som ett pålitligt företag. Bland de olika varumärkena finns tre kategorier av företag som har vunnit respekt för kunder:

• De allra bästa mixarna erbjuds av företag som Bosh, Braun, Vitek, Moulinex, Tefal, Electrolux och Panasonic. De är bland de mest välrenommerade varumärken som bevisats genom åren. Produkterna från företag är gjorda av högkvalitativa råvaror, utrustningen fungerar nästan tyst. Högkvalitativa el, enkel montering av munstycken och hjälpkomponenter ökar efterfrågan på datormodeller av företag.

• I en billigare men inte mindre kvalitetskategori är företrädare för företag: Zelmer, Fagor, Ariete, ProfiCook, Clatronic, Sinbo. Utrustningen åtföljs av hög montering, lång livslängd.

• I den tredje kategorin finns blandare, som har ett lågt pris och bra kvalitet. Man bör komma ihåg att denna teknik inte gillar överbelastning och kräver noggrann uppmärksamhet. Det här är företagsblandare. Aurora, Viconte, Mysteri, Steba, Maestro, Delta, Scarlett, Polaris.

Köpare som köpte företagsmixare Bosh, beröm tekniken för operativt arbete, högkvalitativa och enhetliga slag, tillsammans med fullständig avsaknad av stänk. Apparaten är lämplig för familjer med små barn, eftersom mixern åtföljs av ljudlös drift.

Blandare från Moulinex fick också positiva egenskaper från värdinnorna. Recensioner talar om högkvalitativ piskning, bekväm drift, effektivt arbete. Av bristerna finns det endast en otillräcklig lång ledning. För dem som har uttag på avstånd kan enheten orsaka problem.

blandare Vitek rekommendera alla köpare. Tillverkaren erbjuder produkter med hög byggkvalitet, bekväm användning. Enheten ger tyst drift, vilket är bekvämt i familjer med barn. Du kan laga mat i det ögonblicket, medan barnet sover och inte vara rädd för att utsidan ljud kommer att vakna barnet.

Varumärken som Scarlet, Polaris, Delta, se budgetmodellerna. De hanterar effektivt de tilldelade uppgifterna och motiverar priset. De kan inte ha samma låga ljudnivåer som representanter från Witek eller Bosch, men de är tillräckligt bra för sitt segment. Om du använder enheten korrekt, orsakar inte mixern några klagomål. Som regel används de av de hemmafruar som behöver en mixer mindre ofta och för små uppgifter. Till exempel, för beredning av såser, majonnäs, krämer.