خلاط طاحونة القهوة

إذا كنت تحب القهوة عالية الجودة وغالبًا ما تطهوها في المنزل ، فيجب أن تستقر مطحنة البن المطاحن في مطبخك. مع ذلك ، سوف تقوم بسرعة بإنشاء أساس لتناول القهوة اللذيذة.

من أجل طحن القهوة ، يتم استخدام تقنيات مختلفة ، من مطحنة القهوة إلى الخلاط. Dالميزة الرئيسية لهذه الأخيرة هي تنوعها.

هناك نماذج من الخلاطات ، تكملها السكاكين الدوارة الحادة. أنها تسمح لك لصنع القهوة المطحونة ناعما جدا. ويسمى أيضًا إجراء التكسير هذا بعملية الطحن.بشكل عام ، تصميم هذا الجهاز يشبه إلى حد كبير تصميم مطحنة القهوة الكلاسيكية. لذلك ، يمكنك استخدامه بسهولة كبديل لهذا الجهاز.

والفرق الرئيسي بين هاتين العيّنتين من جهاز المطبخ هذا هو أن السكاكين في الخلاط فوق القاعدة وقصرها. لذا فهم لا يصلون إلى الجدران. لذلك ، في عملية طحن الحبيبات ، ستحتاج إلى اهتزاز الخلاط الخاص بك باستمرار حتى تتم معالجتها جميعًا. وهكذا ، يمكنك الحصول على مسحوق القهوة المطحونة ناعما أكثر أو أقل.

يمكن استخدام هذا الخليط لصنع القهوة اللذيذة والعطرية. صحيح أن الأمر سيستغرق بعض الوقت. لكن في النهاية ، ما زلت تحصل على مشروب جيد.

هذا الخلاط ليست مريحة للغاية. من أجل طحن حبوب القهوة في ذلك ، سوف تحتاج لالتقاط وعاء أو زجاج خاص مع غطاء قابلة للغلق.هذا سيسمح لك بطحن القهوة بهدوء إلى دقيق ناعم ، دون خوف من أن بعض المسحوق قد يستيقظ في الخارج.

كما يمكن استخدام الآلة الثابتة لطحن القهوة. خاصة إذا كان لديك حجم صغير. والحقيقة هي أنه في الخلاط الكبير سيكون من الصعب حقا طحن الحبوب لأنها سوف تنتشر في وعاء ضخم. توجد السكاكين في هذا التصميم في المنتصف ، وتتفتت محتويات الوعاء حول المحيط. لذلك ، سوف تقضي الكثير من الوقت في طحن القهوة ، بدلاً من الحصول على منتج عالي الجودة في غضون دقائق.

ولكن بشكل عام ، يتميز الخلاط الثابت بميزة كبيرة - الغطاء ، الذي يغلق ويمنع الجزيئات الأرضية الصغيرة من الطيران. إذا كان هناك احتمال ، فمن الأفضل لطحن الحبوب باستخدام ما يسمى الوضع الاندفاعي.عند استخدامه ، يمكنك إيقاف النظام بشكل دوري من أجل هز الخلاط وتحريك الحبوب أقرب إلى تحريك السكاكين.

بطبيعة الحال ، هناك بعض العيوب لاستخدام الخلاط كمطاحن للقهوة. حتى جهاز 2 في 1 لن يعطيك نتيجة جيدة مثل طاحونة القهوة عالية الجودة.

خصوصا عندما يتعلق الأمر بجهاز قوي جدا يسحق الحبوب بسرعة. يبدو أن معدل طحن عالية هو زائد كبير. لكن من الناحية العملية ، كل شيء ليس كذلك. عند الطحن بسرعة عالية ، تبدأ الحبوب في الارتفاع ، مما يتسبب في تدهور ذوقها. وإذا كانت معداتك غير مكلفة للغاية وبها حاوية بلاستيكية ، فسوف يمتص البلاستيك بسرعة رائحة القهوة الدائمة ، والتي لا يمكن إزالتها بأي شيء.

كما يمكنك أن ترى ، يمكن استخدام طاحونة القهوة الخلاط لإعداد القهوة عالية الجودة محلية الصنع. مثال على خيار الجودة لطحن المقهى هو Domotec Germany. لكن هناك أسلوب آخر لائق.اختر الخيار الذي يناسبك ، والذي يناسبك من جميع النواحي ، وشرب القهوة المستقيمة اللذيذة في المنزل.