ما الذي يجعل الخلاط مختلفًا عن الخلاط؟

عشيقات الحديثة الآن وبعد ذلك يجب أن تطحن في المطبخ أي طعام. ومدى نجاح ذلك يعتمد على كيف سيبدو الطبق وكيف سيتذوق. إذا كنت بحاجة لطحن جزء صغير ، فليس هناك شيء معقد حيال ذلك ، ولكن عندما يتعلق الأمر بمعالجة كمية كبيرة من المكونات ، تنشأ مشاكل - بعد كل شيء ، عادة ما تكون لربات البيوت الحديثة وقتًا محدودًا.

ولهذا السبب ، فإن الأجهزة المنزلية ، التي يمكنها تسريع جميع عمليات الطهي المرتبطة بالطهي وتسهيل عمل المضيفة ، تحظى بشعبية كبيرة اليوم. يمكن أن يسمى القادة من بين هؤلاء المساعدين في المطبخ بأمان الخلاط والخلاط ، ولكن يتم عرضهم في السوق في مثل هذه التشكيلة بأن اختيار نموذج معين وفهم خصوصيته مسألة معقدة نوعًا ما.

ما الفرق بين الخلاط والخلاط - لا يمكنك فهمه على الفور ، لأن لهما وظائف متشابهة ،ومن أجل اختيار الآلية المثلى خصيصًا لاحتياجاتك ، تحتاج أولاً إلى الاختراق مباشرة في عمله ، وتقييم موثوقية التصنيع وفهم كيفية اختلاف الأسعار اعتمادًا على الفئة التي ينتمي إليها المنتج.

بمساعدة هذا الجهاز الكهربائي وفوهاته ، يمكنك مزج المكونات ميكانيكياً. وظائفها الرئيسية ما يلي:

• تحضير مخاليط متجانسة
• خلط السوائل مع المواد الصلبة السائبة.

الخلاطات هي يدوية وثابتة. دليل هو جهاز كهربائي له فتحات مختلفة ، في عملية العمل يجب أن يبقى على وزنه. من الملائم لهم إعداد مشروب كوكتيل ، حيث تحتاج إلى مزج العديد من المكونات السائلة مثل العسل والبيض والقشدة وغيرها من المنتجات. ولكن مع طحن الفواكه المغلية ، سيعالج الخلاط بشكل سيئ ، لأن غرضه مختلف - لإعطاء حجم إضافي للمكونات الأرضية بالفعل.

بالنسبة للجزء الأكبر ، تعمل خلاطات اليد على الشبكة ، ولكن هناك نماذج أكثر ملاءمة في هذا الصدد ، وأنها قادرة على العمل بشكل مستقل ، على البطاريات. هذه الميزة تجعل النماذج اليدوية أكثر ملاءمة ومدمجة عند مقارنتها بأجهزة أخرى مشابهة. تتميز الأجهزة من النوع الثابت بتصميم مختلف - حيث يتم وضع وعاء على حامل ولوحة تحكم أوتوماتيكية. الميزة هي أن الجهاز لا يحتاج إلى أن يمسك بين يديك أثناء عمله.

كيف يتم الانتهاء من الأجهزة الثابتة:

• يحتوي الخلاط الثابت على حامل خاص يحافظ على الخلاط من الاهتزازات التي لا مفر منها عند الخلط ، على سبيل المثال ، العجين القوي.
• وعاء بسعة واحد ونصف أو ليتر ، ويوصى بملئه بالمكونات الأولية بما لا يزيد عن النصف (من أجل تجنب الرش) ؛
• فوهات في شكل خفاقة ، وتستخدم لإعداد المنتجات السائلة وربط خاص يعجن العجين.

إنه جهاز كهربائي قادر على أداء العديد من الوظائف ، بينما يمكنه التعامل مع جميع المهام تقريباً باستخدام فوهة محورية واحدة. خلاط طحن ، وخلط وتغلب الأطعمة المختلفة.

الشركات الحديثة تصنع خلاطات المطبخ من فئتين:

• نماذج ثابتة. يحتوي هذا الموديل على إبريق وحامل بسكاكين خاصة في القاعدة. يتم وضع الجهاز على سطح العمل في الطاولة ، ووضع جميع المكونات اللازمة في إبريقك والبدء في العمل عن طريق الضغط على زر البداية على لوحة التحكم. يستطيع هذا الخلاط مزج المكونات السائلة فقط مثل الموس ، والكريمات ، والعصائر ، والصلصات ، والحساء ، والحساء الكريمي. بعض الموديلات من الخلاطات مجهزة بفوهات أخرى - بمساعدتها ، يمكنك تقطيع الثلج وعصير العصير.

• نموذج غاطس. هذا هو جهاز ممدود مع هيكل من جانبين.الجزء العلوي هو مقبض ، والساق - الساق مع أي من الفوهات التي تأتي في المجموعة. لا يتم توفير الوعاء لهذا الموديل ، يتم الحفاظ على وزن الجهاز وغمره في حاوية مجهزة خصيصًا بمكونات ليتم معالجتها.

الغرض من هذه النماذج هو طحن وتخلط المكونات الصلبة ، ومعالجة منتجات اللحوم لصنع اللحم المفروم ، وكذلك ضرب البطاطا المهروسة ، والكريمة والصلصات.

هناك العديد من المواقف التي يمكن أن يستبدل فيها الخلاط والخلاط بعضها البعض بسهولة ، ولكن وظائفها لا تعادل على الإطلاق. والفرق الرئيسي بين هذه الأجهزة الكهربائية هو غرضها ومبدأ عملها.

الغرض من الخلاطات هو الضرب السريع للمكونات المختلفة للطبق أو عجينة العجين. يمكن للخلاط أن يفعل الكثير:

• طحن.
• إثارة.
• سوط.
• يقطع الثلج
• قطع
• فراغ الغذاء.

في المجتمع الحديث ، فازت الأكثر شعبية بين المضيفات خلاطات. وقد أصبح هذا ممكنا بفضل وزنها الخفيف والقدرة على العمل على البطاريات. هذا الخيار هو الأنسب للمطبخ الميزانية.

الخلاط هو تصميم ثابت ، مع وعاء قابل للإزالة ، على الرغم من وجود نماذج يدوية.

إذا كنت ستخبز بانتظام وتطهى العجينة للحصول على مساعدة من مطبخ مساعد ، فالخلاط هنا هو أفضل خيار لك. يتم إنتاج نماذج عالية الجودة من هذه الأجهزة من قبل الشركات بوش وفيليبس - سوف تخدم لك من هذه الشركات المصنعة لسنوات عديدة ولن تفشل.

إذا كان السؤال عن الطحن المنتظم لأي منتجات (يمكن أن يكون ، على سبيل المثال ، اللحم ، الحبوب أو القهوة) ، ثم اختر خلاطًا. على هذا الجهاز ، من الملائم جدًا إعداد الطعام للطفل.في هذه الحالة ، ينبغي إعطاء الأفضلية لمثل هذه الماركات من الخلايات مولينكس وبوش وبراون.

لمحبي التغذية الرياضية ولعشاق العصائر ، سيكون الخلاط الثابت نعمة حقيقية. انه أكثر من أي شخص يمكن التعامل مع إعداد هذا الشراب فيتامين. سيكون هذا الجهاز أيضا لا غنى عنه في إعداد كوكتيل الفواكه مع الثلج. مع هذه الوحدة سيكون من الأسهل بكثير لأولئك الذين يحبون إعداد جميع أنواع معجنات وكريمات وجبة خفيفة. مع الخلاط الثابت ، من السهل مزج المكونات مثل اللحوم والخضروات والأسماك والتوابل المختلفة والتوابل.

أي شخص يحب لطهي أطباق لحم مفروم مختلفة في شكل شوكولاتة ، كرات اللحم ، كرات اللحم أو الأوعية المقاومة للحرارة ، فمن الأفضل لشراء نوع الغمر من الخلاط ، مجهزة بوظيفة لقطع اللحوم. هذا الخلاط سيكون مساعدًا كبيرًا لطهي الفاكهة أو الخضار. يجب عليك التأكد فقط عند شراء فتحات التقطيع والقطع في الطقم موجودة.سوف تساعدك الفوهة القياسية في تحضير الكريمات والصلصات الممتازة.

في الوقت الحاضر ، ظهرت بالفعل فوهات مزج خاصة لخلاطات في السوق - وهذا اختراع مفيد للغاية ، والاجماع ممتن من المستخدمين في هذه المناسبة هو بالإجماع. أفضل الشركات المصنعة لهذه الملحقات هي شركات مشهورة عالميا. Zelmer، Bosch، Clatronic، Tefal وبعض الآخرين. وفي الوقت نفسه ، يمكنك شراء فوهة إضافية في كل طراز خلاط تقريبًا على شكل خفاقة للضرب. كل هذا يشير إلى أنه قبل الشراء ، يجب أن تفحص بعناية وصف خصائص الجهاز بالكامل لكي تكون واضحًا حول ما إذا كنت ستحتاج إلى شراء مكونات إضافية أم لا.

الأجهزة الكهربائية المطبخ التشغيل السليم يعني استغلالها لفترة طويلة جداً ودون الفشل. القواعد التي يجب اتباعها في هذا الأمر بسيطة للغاية:

• قبل تشغيل الجهاز ، من الضروري التأكد من تثبيت الوعاء بشكل صحيح ويتم تثبيت الغطاء بإحكام ؛
• المكونات التي تحتاجها لطحن ، لا ينبغي أن تضع كله ، وقطع إلى أشلاء ؛
• لا تقم بتشغيل الخلاط حتى تقوم أولاً بتعبئة الوعاء بالطعام ؛
• لا تتسرع في إزالة الغطاء - اترك العمود يتوقف تمامًا أولاً ؛
• يجب الحرص على عدم تسرب الماء على إسكان السيارات ؛
• مراقبة حالة السلك التي يتصل بها الخلاط بالشبكة بانتظام ؛
• لا تقم بفك المحرك الخاص بنفسك. إذا لم تكن خبيراً في هذا المجال ، فيمكنك بسهولة إتلاف قفل أمانه. لذلك ، إذا نشأت بالفعل الحاجة إلى الإصلاح ، فلن يتمكن إلا الأخصائيون ذوو الخبرة من إزالة الأعطال الجسيمة دون الإضرار بأداء الجهاز بأكمله ؛
• النقطة المهمة في الاستخدام السليم لأجهزة المطبخ هي تنظيفها. حسنا ، إذا كان هناك وظيفة التنظيف التلقائي - فأنت تحتاج فقط لملء الجهاز بالماء الساخن ، صب القليل من المنظفات فيه وبدء تشغيل الجهاز.

هناك فرق بين خلاط وخلاط ويتكون من:

• في تعيين الأجهزة ؛
• في تصميمها.
• في المعدات مع ملحقات إضافية ؛
• من حيث المبدأ
• في الميزات الوظيفية ؛
• في التكوين.

تستخدم الخلاطات على نطاق أوسع من الخلاطات - وهذا يرجع إلى العدد الكبير من الفوهات التي تأتي معها. لكن المنافسة بين الشركات المصنعة الحديثة تؤدي بشكل تدريجي إلى حقيقة أن فوهات إضافية قد تم اختراعها بالفعل لكل جهاز ، ويمكن لبعضها الآن أن يكون له وظائف خاصة بجهاز آخر.

لماذا تشتري جهازًا لا تحتاج إليه ، وستجمع الغبار على الرف؟ أفضل ما في الأمر ، إذا قمت بإعداد قائمة بالأطباق التي ترغب في رؤيتها في القائمة - عندها يمكنك بسهولة فهم نوع المساعد الذي تحتاجه ولا يمكنك أن تخطئ.