خلاط براون

الخلاط هو تشبيه مبسط لمعالج الطعام الذي يمكنه التعامل مع أي مهمة في غضون ثوان فقط. المنتجات من شركة براون هي تكنولوجيا ألمانية ذات جودة عالية وبراءة اختراع ، وبفضل الوقت الذي يقضيه في المطبخ ، لا يمكن إنفاقه فقط ، ولكن أيضًا بكل سرور.

حاليا ، براون هي الشركة الرائدة في فئة الجودة في سوق أجهزة المطبخ. الخلاطات التي تنتجها الشركة لها العديد من الوظائف. فهي متعددة الوظائف ، مصممة لتبسيط الطبخ.

بعض النماذج المدمجة ، تساعد على صنع الخبز ، كريم القشدة ، الهريس ، مزيج العصائر وسحق الجليد. البعض الآخر أثقل - يشبهون معالج الطعام في التصميم ، وهم يتعاملون مع خفقان الضوء واتساق المشروبات غير العادية.

قدمت نماذج من الشركة المصنعة براون مجموعة متنوعة من - يدوي ، لاسلكي أو المحيطي.على سبيل المثال ، يحتوي الخلاط اليدوي على تصميم خفيف الوزن يلائم يدك ويعمل بسرعة كبيرة. اللاسلكي هو نموذج مبسط ، يعمل وفقاً لتكنولوجيا خاصة ، والأهم من ذلك ، فهو يختلف عن النماذج الأخرى في غياب الأسلاك وإمدادات الطاقة الخارجية. النماذج الحجرية هي أدوات المطبخ الكلاسيكية - مع وعاء ، وأسلاك ، وسكاكين داخلية لطحن المنتجات.

وهي تمثل نماذج من النوع المطول ، وليس لديها هيكل دعم ، وعندما تستخدم ، يتم الاحتفاظ بها في متناول اليد. هذا هو نوع من مقبض طويل ، والتي لديها فوهات خاصة في نهاية (يمكن في بعض الأحيان للتبادل). للاستخدام ، يجب أن تكون مغمورة في حاوية خاصة لطحن المنتجات. نماذج قياسية تنهار الخضر ، تغلب على صلصة وهرس الهريس ، مزيج العصائر.

ومن الجدير بالذكر أيضا أن Braun تنتج نماذج وفقا لخصائص إعداد أطباق معينة. وهذا يعني أن كل من الطرازات في سلسلة الخلاط تتميز بوظيفة خاصة: صلصات الجلد أو تقطيع الفاكهة ، أو تقطيع الأعشاب أو طهي المعكرونة الإيطالية. حتى مع وجود خاصية فريدة من نوعها ، فإن جميع الموديلات تؤدي أيضًا مجموعة قياسية من القطع ، الضرب ،تنهار واختلاط.

الخلاطات الغاطسة من براون لديها قوة وأداء أكثر من غيرها. على سبيل المثال ، السكاكين التي تأتي مع الفوهات القابلة للإزالة التعامل معها ، مثل معالجات الطعام ، مع أي مهمة. وتقوم النماذج بتكسير وتقطيع المنتجات الصلبة (المكسرات ، والفواكه المجففة) ، وضرب الثنيات السميكة ، ويعجن العجين.

يتم تشغيل هذه الأجهزة بالضغط على زر على اللوحة (تقع مباشرة تحت الأصابع للراحة). يعتقد التصميم من وجهة نظر السلامة. وتشمل عيوب هذه الأجهزة ثباتها في اليد ، وهي ليست مريحة للغاية إذا كنت تحتاج إلى إعداد كمية كبيرة ، على سبيل المثال ، صلصة أو عصير.

تنتج شركة براون كلا النوعين المبسّطين بسرعات أو سرعتين ، وسرعات وظيفية (8-12 سرعات) ، والتي يمكن تعديلها بسهولة. كلما زادت السرعة ، زادت سرعة عمل الشفرات ، وأدق المنتجات تنهار.

الميزة الرئيسية للنماذج الغاطسة هي وظيفتها للتكيف مع كمية صغيرة من المنتجات في وقت واحد ، وهذا يجعل من الممكن استخدام خلاط لصنع أغذية الأطفال. يمكن ضرب ، سحق أو طحن ليس فقط في السعةما يأتي معًا - حرص المصنعون على استخدام أي كوب من مطبخهم كقاعدة.

يعتبر MQ 320 Pesto واحدًا من أبسط النماذج وأكثرها اقتصادية. لديها سرعتين قياسيتين (لطحن والجلد) ووضع إضافي (زيادة الطاقة) للحصول على الاتساق الهوائية. مناسبة لجميع أطباق الطهي القياسية ولها سكاكين الفولاذ المقاوم للصدأ على شكل فريد (مثل جميع الموديلات الأخرى). الأداة الكلاسيكية للكوكتيلات وأغذية الأطفال.

الميزات:

• الطاقة - 500 واط
• 3 إعدادات للسرعة
• مقبض مصبوب مع إدراج المطاط.
• قدرة الطحن - 350 ملل
• دورق - 500 مل.

كما يوحي الاسم ، فإن الميزة الرئيسية لهذا التصميم الغاطس هو قدرته على خفق القشدة. وقد زاد هذا الطراز من الطاقة ، وكذلك Pesto لديه ثلاث سرعات ، ولكن نظرا لأن أساليب الطاقة المتزايدة تعمل بشكل أكثر كفاءة.

في هذا الموديل ، المقبض مصنوع بالكامل من المطاط للاستخدام المريح ، والجزء الرئيسي قادر على الفصل ، للاستخدام مع الفوهات مثل EasyClick.لديه وزن أخف ، مقارنة مع الموديلات الأخرى ، وفوهة خاصة ، والتي ، حتى بدون غطاء ، لا رش المنتجات أثناء الطحن. الزيادة في حجم كوب القياس ، كاتم الصوت للمحرك (بسبب هذا ، يعمل كريم MQ 505 بصمت تقريبا) و الفوهة الزائدة الإضافية هي المزايا الرئيسية للنموذج. مناسبة لصنع العصائر والكريمات والشوربات.

الميزات:

• قوة - 600 واط ؛
• 3 إعدادات للسرعة
• مقبض مطاطي بالكامل
• قياس الكأس - 600 مل؛
• كورولا.

Vario MQ 5037 WH Sauce هو نموذج يكاد يكون عالميًا. لديها 21 سرعات وتحسين الأداء. مع قوة 750 واط ، يمكن حتى التعامل مع المنتجات الصلبة. في هذا التصميم ، هناك مجموعة من المسرات الخاصة والفوهات لسحقها في مكعبات ، مكعبات وشرائح. بفضل الطقم ، يمكنك طهي البطاطا المقلية ، وكذلك البطاطا المهروسة. وتشمل المجموعة أيضًا خفاقة خاصة ومروحية. الخلاط مناسب لطحن المنتجات شبه الصلبة ، الجلد ، الخلط والتكسير.

الميزات:

• القدرة - 750 واط ؛
• 21 وضع السرعة ؛
• مقبض مطاطي
• فوهة للبطاطا المهروسة.
• طاحونة - 500 مل.
• كوب قياس

موديلات من النوع الثابت هي وعاء مركب على حامل خاص. وهو من نوع مغلق ، ولا يؤدي وضع المنتجات فيه إلى إنشاء المتطلبات الأساسية لترشّ المنتجات والسوائل. في هذا الجهاز ، توجد قطع السكاكين والطحن في قاع الزجاج (كقاعدة ، فهي مصنوعة من الزجاج المتين أو البلاستيك الشفاف). تعتبر موديلات Braun الثابتة مناسبة لتدفق السوائل والعصائر والكوكتيلات ، مما يجعل الصلصات وسحق الجليد وكريمات الخلط إلى الكثافة المرغوبة. بعض النماذج لها أيضًا وظيفة عجين العجين من جميع الأنسجة.

تنتج شركة براون خلاطات ثابتة مع شفرة واحدة أو عدة شفرات ، وتضيف سكاكين أخرى بالجليد ، وسرعات وسعات مختلفة. محرك خاص يسمح لك بالتبديل السريع للوضع ، والساقين من الثبات المتزايد (بسبب القاعدة المطاطية) يبقي الخلاط في مكانه أثناء نشاطه.

تحتوي جميع الأجهزة من نوع Braun الثابت على وعاء موسع ، مصنوع من مواد ذات مقاومة متزايدة ، ولا يسمح نظام الأمان للخلاطات بالسخونة الزائدة. بالإضافة إلى ذلك ، تم تجهيز محرك بعض الموديلات بقدرة خاصة ، والتي بفضلها يمكن سحق المنتجات الصعبة والجليد.

إنه النموذج الأول في مجموعة Tribute من Braun. التصميم له وزن صغير ويتم تقديمه في عدة ظلال. يخدم مجموعة متنوعة من الأغراض: تقطيع ، تقطيعه وضربه. بفضل قوة معينة ، يمكن أن تُخفق الكوكتيل في بضع ثوانٍ. من الجدير بالذكر أن الشركات المصنعة قد جهزت المجموعة بأكملها بوعاء مثلث الشكل - وهو نوع من تحديد السلسلة بأكملها.

تكنولوجيا التكسير غير عادية للغاية: يمزج المثقب المنتجات داخل أفقيًا وفي وقت واحد بشكل عمودي ، مما يمنح أسرع وأسهل طريقة طحن. خمس سرعات تسمح لك باختيار وقت الطحن ونوع التكسير. يسمح النظام المزوَّد بوظيفة التوربينية بتضمينات قصيرة المدى بحيث يكون التحكم في الطهي بسيطا قدر الإمكان.علاوة على ذلك ، يمكن وضع خلاط JB 3010 في غسالة الصحون.

خصائص موجزة:

• قوة - 800 واط
• 5 وضعيات السرعة
• سكين الفولاذ المقاوم للصدأ القابلة للإزالة؛
• إبريق من البلاستيك المقاوم للصدمات - 2 لتر.
• زر النبض.

خلاط أسود من نفس المجموعة ، ولكن أحدث طراز ، لديه العديد من المزايا. مع الحفاظ على الطاقة ، لديها القدرة على سحق الجليد والمنتجات الصلبة ، تتواءم مع الفواكه والخضروات الخشنة ، ويمكن في بضع ثوان (بفضل زر النبض) تحويل الحساء إلى هريس ، ومجموعة من الفواكه إلى عصير. بدلا من البلاستيك ، يتكون الإبريق من الزجاج المقاوم للحرارة. تسمح لك السكاكين والبرامج القابلة للإزالة باختيار طريقة ووقت إعداد الصلصات والشوربات الخفيفة والبطاطس المهروسة والمشروبات المثلجة.

الميزات:

• قوة - 800 واط
• 5 وضعيات السرعة
• سكين فولاذي قابل للفك
• إبريق زجاج مقاوم للحرارة - 1.75 لتر؛
• زر النبض.

يشار إلى الخلاط الثابت Identity JB 5160 BK من براون من قبل الشركة نفسها على النحو التالي: الذكاء. الكفاءة. السلطة. ثم لا يوجد شيء مثير للدهشة في حقيقة أنه يحتوي على الكثير من الأساليب الذكية ، هو التعاقد ويعمل بسرعة أحد عشر.

وبفضل عقلانية الآلية ، من الممكن إعداد البرنامج الذي سيعمل من خلاله: من طبخ الحساء والطحالب ، إلى تكسير الثلج. في هذه الحالة ، يتم تحديد سرعة واسطة الوقت بواسطة الجهاز نفسه. وهناك شيء يمكنك الاختيار من بينه - 11 وضعًا وزرًا لسحق النبض يسمح لك بتحويل المنتجات إلى صلصات وكوكتيلات وشوربات بأعلى جودة. هناك أيضا وظيفة التكعيب.

الميزات:

• القدرة - 1000 واط ؛
• 11 سرعات
• إبريق زجاجي حراري - 1.6 لتر؛
• الوضع الفكري
• زر النبض.

الخلاطات براون لديها تغييرات كبيرة بينهما. وجود الأجهزة في سلسلة ، الشركات المصنعة تركز على وظائف معينة. وكقاعدة عامة ، فإن كل سلسلة ، سواء كانت تحية أو هوية أو ملتي كويك ، لها مزاياها وهي مجموعة من الوظائف التي يتم اختيارها وفق معايير محددة.

لقد زادت مجموعة تريبيوت من القوة والوظائف المبسطة ، والتي كان سعر هذه الخلاطات أقل ، ونوعية أعمالها ليست أقل من النماذج باهظة الثمن. قوة الموديلات من 450 واط إلى 700-750 W.يحدد هذا المؤشر ليس فقط كمية الطاقة المستهلكة ، ولكن أيضًا الاحتمالات. على سبيل المثال ، النماذج في 500-550 W تتعامل بشكل مثالي مع الكوكتيلات الخفيفة وإعداد الحساء المهروس ، دون إنفاق طاقة إضافية.

نماذج أكثر جدية والتي تمتلك وظائف إضافية والعديد من أنماط السرعة ، لديها قوة 600 واط. من أجل سحق المنتجات في كسرة صغيرة واحدة في قشرة صغيرة واحدة ، مطلوب بالفعل قوة 1000 واط ، لأن وظيفة التقطيع النبضي الفوري تتطلب الكثير من الكهرباء. يتم تمثيل المواقف القوية من قبل براون تحت سلسلة Identity و Multiquick.

مؤشر آخر يميز جميع الخلاطات لشركة ألمانية هو تقسيم كل سلسلة حسب الوظيفة. على سبيل المثال ، يحتوي Multiquick على مشتقات من أسماء الأطباق لتوجيه العملاء بشكل أفضل: المعكرونة ، الكريمة ، Aperitive ، الصلصة والذواقة - كلهم ​​يشيرون إلى تفاصيل الخلاطات.

جميع الموديلات لديها مجموعة من السرعات. بسيطة - اثنان أو ثلاثة أساسيات ، ومتقدمة أكثر من 20. كذلك ، كل خلاط لديه وضع توربو ، بغض النظر عن بساطة التصميم وتكلفته.

كل من نماذج شركة براون لديها قائمة خاصة بها من الوظائف ، وتختلف في طريقة العمل واستهلاك الطاقة. إذا قمت بعمل سمة عامة للنماذج ، فإن المزايا تشمل:

• تصميم جميل - تستخدم العلامة التجارية الألمانية في نماذجها ليس فقط التقنيات المتقدمة ، ولكن أيضا تصميم الابتكارات. شكل غير عادي من أباريق ، الزجاج الحراري ، وأشكال لطيفة من مقابض المطاط - يتم إنشاء كل هذا في أسلوب التكنولوجيا الفائقة في الموضة الحديثة.

• سهولة الاستخدام. تستخدم أفضل حلول التصميم ليس فقط في التصميم ، ولكن أيضًا للبساطة والراحة. على سبيل المثال ، تحتوي جميع الطرازات على شكل انسيابي ويتم تثبيتها بسهولة في اليد ، بينما يتم تركيب الإنشاءات الثابتة على أقدام مطاطية - وهذا هو الحد الأقصى الذي يتم فيه إنشاء التثبيت. بالإضافة إلى ذلك ، تعرض الشاشة اثنين أو ثلاثة أزرار فقط مسؤولة عن العديد من الوظائف.

• فرص كبيرة - هناك نماذج في كل سلسلة خلاط ،التي تتمتع بقدرات كبيرة: يمكن استخدام الأساليب الذكية والفوهات وكواتم الصوت الإضافية (الضرورية للاستخدام الصامت) - تقريبًا أي منتج أو خلط السوائل أو التغلب على الصلصات وفقًا للاتساق المطلوب. بفضل فوهة خاصة قياسية في جميع خلاطات براون ، تنهار المنتجات وتختلط باستخدام تقنية خاصة دون رشها في اتجاهات مختلفة. النماذج المنفصلة عالمية - يمكنها حتى عصر العصير وقطع الفاكهة والخضراوات بالشكل المرغوب.

• مادة متينة - جميع الأجزاء الداخلية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وتحتوي العلبة على أجزاء بلاستيكية عالية الثبات. الخلاطات الثابتة لها دورق إما من الزجاج أو البلاستيك - كل من المواد لديها مقاومة للحرارة.

• سرعات متعددة. حتى الخلاطات الأبسط يتم تقديمها بسرعات متعددة. هناك دائما وضع توربو ، وهو ضروري لضرب سريع للمنتجات.

تشمل عيوب بعض النماذج ما يلي:

• استهلاك كبير للطاقة. تستهلك الطرازات التي تتمتع بوظائف رائعة الكثير من الطاقة ، مما يؤدي إلى زيادة تحميل نظام تزويد الطاقة.
• وظائف محدودة - تقدم نماذج بسيطة فقط مع الوظائف الأساسية ، دون شفرات قابلة للتبديل والسكاكين. لا تستخدم الفوهات ، ويمكن استخدام العديد من التصاميم الغاطسة فقط مع الأوعية التي تأتي في مجموعة.
• قطع ثابتة - لا يمكن استبدال بعض الخلاطات الميزانية بالأجزاء والسكاكين. في هذه الحالة ، يتم غسل الأجهزة يدويا فقط ، دون استخدام غسالة الصحون.

أجزاء من القضية لخلاطات اليد تتوفر على حد سواء أجزاء من البلاستيك والمطاط. على سبيل المثال ، قد يكون المستوى الأعلى لبعض الموديلات عبارة عن طلاء غير لامع أو مطاطي (تصميمات أكثر تكلفة) أو يتكون من بلاستيك ، ولكنه يتضمن أجزاء مطاطية (لتثبيت أفضل في اليد).

قطع الزجاج موجودة في أوعية أو حاويات إضافية. في الخلاطات الثابتة ، تتكون من الزجاج أو البلاستيك الشفاف. وفي الواقع ، وفي حالة أخرى ، قاموا بزيادة المقاومة ولديهم سمك أكبر. الأجزاء المتبقية مصنوعة من المعدن.

يتم تضمين معظم الوظائف في أدوات Braun في النظام وهي ضرورية.هناك أيضًا ملحقات إضافية تسمح لك باستخدام الخلاط في السعة القصوى.

الخلاطات اليدوية القياسية من براون ، مثل Multiquick 3 MQ 325 Omelette ، 5 MQ 520 Pasta و 5 MQ 535 Sauce ، لها سرعات متعددة ، تعمل في نفس نطاق الطاقة ولديها نصائح إضافية. يتم تقديمها بألوان زاهية مع تصميم مقبض مطاطي. أيضا في كل نموذج هناك وضع توربو. كلما كانت العلامة التجارية أكثر حداثة ، زادت السرعة وأعلى قوة ، وبالتالي قدرتها على معالجة المنتجات.

كقاعدة عامة ، بالإضافة إلى الخلاطات تشمل الملحقات التالية:

• غطاء - مقدمة في الزجاج والمواد البلاستيكية ، بمثابة حماية ضد رش السوائل ؛
• حاويات - تمثل زجاج منفصل لطحن المنتجات. كقاعدة ، تكلف النماذج ذات الحاويات الفراغية أكثر قليلاً من الخلاطات الأساسية.
• كوب قياس - القدرة ، وهو أمر ضروري لإعداد الكوكتيلات والعصائر. على الحائط ، يوجد مقياس قياس يُظهر حجم السائل.

من الصعب جدا اختيار الشركة المصنعة في الوقت الحالي. السوق مليء بالعروض والنماذج. من الأفضل الانتباه إلى الوظيفة بدلاً من اسم العلامة التجارية.

إذا قمت بمقارنة خلاطات Bosch مع سلسلة Braun Multiquick ، ​​يمكنك أن ترى أن لها وظائف مماثلة: فرم ، وقطع ، وخلطها. النماذج لديها نفس الضمان والتصميم الجميل.

وفقا لاستعراضات ، تعتبر أعلى الشركات المصنعة للجودة براون وبوش. أول مواجهة مع جميع المنتجات (قطع الجبن حتى) ، لديها إمكانات كبيرة وتخدم لفترة طويلة. وهذا الأخير يحتوي على عدد كبير من الملحقات والملحقات الإضافية. وفقا للاستعراضات ، عند استخدام خلاط مولينكس ، هناك رائحة كريهة. يجادل الكثيرون بأن النماذج ليست قوية بما يكفي - الفواكه والخضروات المفرومة.

يمكن استخدام علامات Braun و Bosch عالمياً - من طهي حبوب الأطفال إلى تكسير الثلج. ولكن يمكن كسر نماذج أرخص من Philips أو Vitek بسرعة وهي مناسبة فقط لمزج الكوكتيلات.