الخلاطات - النماذج الحديثة والنصائح للاختيار

تستبدل الأجهزة الذكية تدريجياً أدوات المطبخ التقليدية مثل مطاحن اللحوم والسياط والدافع الخ. يتم استبدالها بالأجهزة التكنولوجية الحديثة مع الوضع التلقائي. أصبحت الخلاطات الوظيفية حرفياً "اليد اليمنى" للمضيفة. أنها تسرع عملية الطهي بشكل كبير وأيضا توفير مساحة العمل. في مجموعة واسعة من النماذج المختلفة يتم تقديمها ، تختلف في النوع ، الوظيفة ، الغرض ، الأوضاع.

إذا كان المطبخ مكتبك الثاني فعليًا ، فهناك سبب "لتسليح نفسك" بأجهزة مريحة وفعالة تساعدك على إعداد الطعام بجودة عالية ولذيذ. الخلاط هو تكيف للجيل الجديد: إنه يسحق ، يدق ، يخلق اتساق مثالي من الصلصات ، أغذية الأطفال ، الكوكتيلات ، العصائر و الموس. مع هذا المنتج لن يكون مشكلة لتقطيع مكعبات الثلج والمكسرات.وصفة أصعب من قائمة المطعم تلعب في غضون دقائق.

يصبح الخلاط بديلاً ناجحاً لخلاط اليد ، معالج الطعام ، مطحنة اللحم. يمكنك اختيار طراز ثابت أو يدوي. في الحالة الأولى ، تحصل على شاكر ، يتكون من جسم وجزء قابل للإزالة. هناك سكاكين ، محرك كهربائي.

العنصر القابل للإزالة هو وعاء زجاجي أو بلاستيكي كبير حيث ستقومون بطحن المنتجات المختلفة. في أغلب الأحيان ، يكون لهذه السعة تدرج ، لذا سيكون من الملائم صب أطباق مجزأة ، مثل الكوكتيلات.

وفقا لاستعراضات ، تفضل المضيفات نماذج الغمر في الغالب من الخلاطات. يأخذون مساحة صغيرة في المطبخ ، مريحة لصنع أجزاء صغيرة. وهي تحظى بشعبية خاصة بين ربات البيوت الشابات الذين أصبحوا مؤخراً أمهات. أغذية الأطفال ، الخلطات ، الحبوب ، فواكة الفاكهة - طهي الأطباق التي تحبها تمامًا!

مزايا الخلاطات الحديثة هي:

• القدرة على استخدام الأطباق العادية ، وليس الحاويات الخاصة التي تأتي مع الأجهزة وعليك أن تدفع أكثر من اللازم ؛

• الجمع بين حصادة ، مفرمة اللحم و multicooker في جهاز واحد ؛

• خيار التحكم اليدوي والآلي.

• وظائف واسعة (وضع النبض ، ونماذج مع الحماية المحموم) ؛

• مجموعة كبيرة من الفوهات لطهي أي طبق ، من الحساء ، البطاطس المهروسة ، الصلصات ، الكوكتيلات ، حشوات الخبز ، الحلويات.

• سعر معقول

• اختيار القوة من 200 إلى 2000 واط.

عند اختيار الخلاط الأصلي ، انتبه إلى مواد الجسم. المنزلية والكهربائية والبلاستيكية والمعدنية ، فراغ أو الكواكب - كل منتج له إيجابيات وسلبيات خاصة به ، ومناسبة لأغراض معينة. أطول عمر خدمة معروض بالأجهزة المصنوعة من الألمنيوم والمعدن. لكن النماذج الزجاجية أقل عملية ، وغير مستقرة للصدمات. من ناحية أخرى ، تتميز البلاستيك والزجاج بمظهر أكثر جاذبية من المعدن.

فارق بسيط مهم هو أيضا التحكم في السرعة. يمكنك التقاط جهاز رأسي ، بطارية ، والتي يمكنك أخذها معك في رحلة ، في إجازة ، في رحلة عمل. تستحق المراجعات الجيدة وجود خلاط كهربائي مع فوهات مريحة. هنا توجد تقنية خاصة للتعبئة بالشفط.يسمح لك بحفظ المنتجات لفترة طويلة ، لذلك بالنسبة للرحلات الطويلة ، انظر أيضًا إلى هذا الخيار.

مزايا الخلاطات المطبخ هي بيئة العمل الخاصة بهم. لديهم حاويات عملية ، وهي حالة مريحة لا تنزلق من الأيدي والأغطية الواقية. يتم إيلاء اهتمام خاص لفوهات الشركات المصنعة ، السكاكين. هذه التفاصيل تسمح لك لطحن أي منتج إلى حالة هريس. على سبيل المثال ، يساعد المضربون أو بدائل الخلاط ، أي كريم ، في تحضير الكوكتيلات.

تقوم السكاكين بفرمها بشكل مثالي ، وتقطيع اللحم ، وتخلط أيضًا الخضروات الصلبة ، والفواكه ، والمكسرات ، وما إلى ذلك. مع الخلاطات ، يمكنك بسهولة أن ترفض الحصول على البهارات ، وتجمع. تتوفر الآن الحشوة والحلويات والصلصات والعصائر وغير ذلك الكثير مع هذا الجهاز. أي خلاط قادر على اتساق منتظم في بضع دقائق!

في كثير من الأحيان ، تأتي هذه النماذج كاملة مع وعاء ، مع زجاجة. يمكن العثور على وصف تفصيلي للمنتج على موقع الويب الخاص بالمخزن حيث تقوم بالشراء أو تقرأ تعليماته. الخلاط يطحن تماما أي منتجات: البطاطا والطماطم ، ويخلق مجمعات فيتامين في شكل العصائر ،تستعد مستخرج المغذيات.

فقط الجمع يمكن أيضا التعامل بمهارة بمهمة ضرب بياض البيض. هناك مجموعة كبيرة من مجموعات هذه التكنولوجيا. شخص ما يفضل نماذج شاكر ، خاصة للعصائر ، المشروبات الكحولية ، للصلصات ، الخ. آخرون يشترون الخلاط لصنع وجبة فطور صحية ، عصير طازج ، هريس فاكهة بيبي ، الخ. وهناك أيضا مجموعة كبيرة من الأجهزة الاحترافية مع الكثير من النصائح ، وظائف عالمية.

بالإضافة إلى الخلاط اليدوي والخلاط اليدوي ، يمكنك أيضاً "تسليح نفسك" بنموذج مغمور. هذا هو المنتج المدمج الذي يقع فيه المحرك في المقبض ، وترفق الفوهات المختلفة به. أنت تستخدم على الإطلاق أي حاوية لذلك. لطحن الطعام ، يكفي غمر الخلاط في وعاء أو كأس زجاجي لصنع عصير طازج صحي ، تقلى في الدورات الأولى ، وما إلى ذلك. شرط هام للنموذج المشترك هو اختيار حاويات ذات جدران عالية لتجنب البقع والبقع على الأثاث والملابس.

تبين أن ميزة هذا الجهاز هي أبعاد صغيرة ، وبفضلها يمكنك تخزين المنتج في الخزانة ، وضعه على حامل خاص أو تعليقه على خطاف مئزر المطبخ.

بالنسبة للعملاء الأكثر تطلبا ، تمكنت الشركات المصنعة من ابتكار خلاط ساخن ، بخار ، فضلا عن نموذج من الخالط للاستخدام المنزلي. مثل هذا الجهاز لن يجعل البطاطا المهروسة فقط ، يسحق ، يخلط ويخفق المكونات المختلفة. ويمكن أيضا أن تستخدم للمنتجات الصلبة. هناك 5 فوهات قابلة للتبديل ، واحدة منها مزودة بحماية إضافية للشفرة. وبالتالي ، سوف تتجنب الأضرار غير المرغوب فيها للأطباق (الخدوش ، الخدوش ، إلخ).

إن الخالط-الخالط سهل الاستخدام لديه ما يصل إلى 5 سرعات ، يضمن عملية صامتة وفعالة. لكل عملية ، يمكنك تغيير الفوهات: تقطيع ، تقطيع ، ختم مع شفرة على شكل نجمة وحساء الكريمة ، الصلصات مع شفرة على شكل S. قم بتحويل المنتجات إلى خليط دسم ، وضرب الحليب ، وتحضير العجين بسبب الشفرة مع الشفرات ، وهناك حاجة إلى الخفاقة إذا كنت من محبي المايونيز محلي الصنع ، الموس ، والحلويات.

مع هذا "المساعد" سوف تكون قادرة على مزج جميع أنواع المكونات من الثلاجة. أصبح الطهي لعائلة كبيرة أسهل بكثير مع ظهور هذه المعدات في المنزل.الآن يمكنك توزيع النظام الغذائي لجميع الأسر بنجاح ، خاصة إذا كان هناك أطفال ونباتيون ورياضيون يجلسون على نظام غذائي وسن حلو. لطحن وخلط المنتجات التي تستخدمها الحد الأدنى من الأطباق ، وبالتالي لا تضيع الوقت على غسلها على المدى الطويل.

تعمل الوظائف الفريدة للخلاط على استبدال الأجهزة الضخمة في المطبخ بنجاح ، مثل الجمع ، وطاحن اللحم السوفيتي ، المبشرة ، إلخ. إذا كانت قائمة الطعام المنزلية تحتوي على العدس والمكسرات والخضر والبطاطا وأطباق اللحوم ، فستحتاج بالتأكيد إلى الحصول على شيء صغير لطيف كخلاط. بفضل مساعدته ، يتم تقطيع الملفوف بسهولة إلى سلطة ، ويتم تكسير اللوز والبندق ، ويتم إنشاء العصير الطازج والآيس كريم السميك.

يعتبر الخلاط الغاطس مناسبًا لربات البيوت الذين لا يحتاجون إلى تحضير عدد كبير من الأطباق. هذه "العصا السحرية" هي متحركة وسهلة الاستخدام ويسهل صيانتها. عند اختيار مثل هذا الجهاز ، انتبه إلى المادة التي يتكون منها الجسم ، بالإضافة إلى الفتحات. هذا الأخير يمكن أن يكون مع حواف ناعمة أو متموجة ، ولكن ليس بالضرورة الفولاذ المقاوم للصدأ.هذه الخاصية مفيدة إذا كنت تتعامل مع الأطعمة الساخنة أو الصلبة ، بحيث لا تتدهور العناصر أو ينحني.

الشركات المصنعة الشهيرة لمنتجات الغمر هي Bosch ، Phillips ، Moulinex ، Vitech ، إلخ. إن استخدام مثل هذه النماذج يقترح حاويات مناسبة (أطباق) حيث ستضع المكونات. الجهاز الغاطس يطحن تماما المكسرات ، ويخلق الحلويات الكثيفة على الاتساق ، موس ، والمربى.

فهي مريحة للغاية للتغلب على البيض ، وقطع الجزر ، والملفوف ، مقطعة إلى "مكعبات" الخضار أو الفواكه باستخدام فوهات مختلفة. ولكن من أجل تحضير الكوكتيل ، من الأفضل تخزين عصارة حلزونية أو خلاط ثابت بأرجل ، وعاء خاص.

تتكون جميع موديلات الخلاطات الثابتة من وعاء ، ومنصة. تجهيز المنتجات وضعت في حاوية قوية خاصة ، يحدث في ثوان. إلى حد كبير ، تم تصميم هذه المنتجات لإعداد مختلف السوائل والمشروبات والشوربات والبطاطا المهروسة. فهي مريحة بشكل لا يصدق في عملية الخلط ، ومكونات الجلد.

تصل الطاقة الكهربائية لهذا النظام أحيانًا إلى 800 واط ، والسرعة - 15-16 وضعًا.السمة الهامة لخلاط ثابت هي المادة التي يتم تصنيعها من الجسم وحجم الوعاء. يمكن أن يختلف الشكل الأخير من 0.5 إلى 2 ليتر.

إذا اخترت نموذجًا زجاجيًا ، فاستعد للضرر الميكانيكي الخارجي المحتمل: الرقائق والخدوش. في هذه الحالة ، البلاستيك هو أكثر ملاءمة ، ولكن من وجهة نظر الاتصال مع المنتجات الغذائية ، الخلاطات الزجاجية أكثر ملاءمة للبيئة.

بما أن عنصر العمل الرئيسي هو فوهة ، انظر إلى رقمهم. أكثر منهم ، أغنى قائمة منزلك تصبح. وهناك معلمة بالغة الأهمية هي وجود حجب أوتوماتيكي ، وإمكانية تقسيم مكعبات الثلج ، والفواكه والخضروات المجمدة ، ولوحة تحكم ملائمة.

في السنوات الأخيرة ، أصبح الخلاط المشترك العالمي شائعًا جدًا. فهو يجمع بين جميع مزايا النماذج الثابتة والغطرسة. المنتج مجهز بعدد كبير من الفتحات لضرب ، طحن ، قطع ، تقسيم. هناك أيضا مضخة فراغ هنا ، بحيث يمكن المضيفة مقتصد بأمان إعداد لفصل الشتاء ، مع الحفاظ على القيمة الغذائية للمنتجات المفروم.حجم وعاء من الخلاط المشترك ، كقاعدة عامة ، يبدأ بعلامة 200 مل وما فوق.

يمكن أن يدعى الجهاز بأمان معرفة القرن ، لأنه يقع في فئة الجهاز 3 في 1. إنه نوع من المعالج الشخصي الصغير ، خلاط وعصارة (أو شاكر). مع ذلك ، من السهل جداً تقطيع المكسرات ، وخلق البروتين والبرتقال ، وخلط العجين ، وكتابة الحلويات والكريمات لهم.

على الرغم من تكلفتها العالية ، فهي تكاد تكون أكثر المنتجات التي يتم شراؤها. استبدال نصف أجهزة المطبخ ، وتقليل الوقت المستغرق في الموقد ، يصبح الخلاط "اليد اليمنى" الموثوق بها.

يمكنك أيضًا الالتفات إلى المروحية المدمجة. يتكون من وعاء وسكاكين حادة. والفرق الرئيسي بين هذا الجهاز والخلاط هو أكثر فعالية في طحن أي طعام. لديك زر واحد فقط ، يمكنك من خلاله ضبط اتساق الطحن ، التقطيع ، التقطيع ، الخ.

المنتج يتواءم تماما مع اللحوم النيئة والخضار النيئة. إذا تم تصميم الخلاط للطبخ "اللطيف" ، فإن المروحية تحل المزيد من المهام "الصعبة".

وستكون النماذج التي تعمل بالبطاريات مفيدة بالتأكيد على الطريق ، في رحلات طويلة ، خاصة مع الأطفال. إذا كنت لا ترغب في الاعتماد على وقت ومكان الإقامة ، "الذراع" مع هذا الجهاز مفيد. يمكن التقاطها في الجبال ، والمشي لمسافات طويلة وفي أي مكان بعيد عن الحضارة. التعامل مع جهاز لاسلكي في المنزل ، فإنك لن تعتمد على الكهرباء ، لتوريط الأسلاك. الخلاطات المتنقلة سهلة النقل والتشغيل.

قد تحتاج أيضًا إلى خلاط إذا كنت تسعى لتحقيق أهدافك الشخصية. مدمج ، يمكن أن يكون مفيدا لك خلال رحلة إلى صالة الألعاب الرياضية. العديد من "الجلوس" على نظام غذائي البروتين ، تستهلك المكملات الغذائية ، وشراء بانتظام المساحيق ، والمواد الهلامية والمخاليط للنظام الغذائي السليم قبل وأثناء وبعد ممارسة الرياضة. يمكنك شراء خلاط صغير محمول خاص ولا تعتمد على الوقت. الكمية المطلوبة من البروتين سوف تستهلك بدقة في الموعد المحدد.

إذا كنت منخرطًا في تسلق الجبال ، أو تسلق الجبال ، أو مرة واحدة في العام ، فإنك تغزو قمم الجبال أو تسكن الجزيرة ، عندئذ سيكون النموذج الذي يعمل بالبطارية مفيدًا لك.عندما لا يكون هناك متسع من الوقت للبحث عن منفذ للطاقة ، يمكنك البقاء في الفنادق والبناغل والبحث عن "الحضارة" ، حان الوقت لشراء خلاط شخصي محمول بسعر مناسب.

خلق هريس الطفل لذيذ ، يمزج الحليب ، العصائر الطازجة ، يمكنك شراء نموذج للطفل مع طاحونة. مع ذلك ، يمكنك أيضا طهي الطعام الصحي مثل هريس. لا توجد مشكلة في مزج الفواكه ، التوت ، الخضار ، خلطات طازجة مغذية ، تدليل الأسر التي تحتوي على طعام صحي. غالبًا ما تكون الأجهزة الشخصية مزودة بأغطية لمنع الرش في جميع أنحاء المطبخ.

بالنسبة لطعام الأطفال أو خلاط الطريق على البطارية ، فإنها غالباً ما تكون مجهزة بقش إضافي وفتحة في الوعاء. قم بإعداد العصائر والكوكتيلات السريعة ، واستخدم الوعاء نفسه كأساس للشرب. إن الشكل الملائم من السعة وسهولة التشغيل مناسب أيضًا للرياضيين والطلاب والأشخاص الذين يفضلون الوجبات السريعة. أبعاد هذا الزجاج هي عالمية ومناسبة لجميع حاملي السيارات القياسية.

حولت الشركات المصنعة الأجهزة المنزلية العادية إلى أداة محمولة ، مزودة بشاشة عرض ووضع التحكم التلقائي. هذه مناسبة ممتازة لإعداد التغذية السليمة في أي ظروف.

إذا كانت مهاراتك في الطهي تقترب من مهارة الطاهي ، فقد حان الوقت للحصول على نموذج خلاط محترف للمنزل. ويمثل هذه الفئة من العلامات التجارية المعروفة مثل Vitamix ، Blendtec ، Tribest ، JTC. تم تصميم الأجهزة الكهربائية لطحن المواد الغذائية عالية الجودة ، وخلق الكوكتيلات المذهلة ، وكريمات الضرب ، والمشروبات ، وتقطيع الثلج. قوة الأجهزة المهنية أكثر من 950 واط. هذا هو أفضل حل لكيفية تحويل الثلج إلى ثلوج ، وعصر العصير الطازج من الخضار والفاكهة الخام في 10 ثوانٍ وإعداد صلصة إيطالية مذهلة في بضع دقائق.

قوة هذه الخلاطات غالبا ما تتجاوز علامة 100 واط ويمكن أن تصل إلى 2000 واط. تختلف سرعة التبديل في النطاق من 7 إلى 20 ، ولا يقتصر عدد البرامج والأوضاع على 30.

غالباً ما تتمثل حالة النماذج في البولي كربونات الذي تصنع منه خوذات الطائرات. هذا يعني أنه يجب ألا تقلق بشأن سلامة الجهاز وقوته. جميع السكاكين مصنوعة من سبيكة خاصة ، والتي هي خارج المنافسة مع عناصر في الخلاطات المنزلية. الكرفس ، القهوة ، التفاح الكامل ، الطعام الخام ، العصائر ،الآيس كريم هو جزء صغير من ما هو "يخضع" لمثل هذا الجهاز.

في نفوسهم ، لا ينبغي أن تكون سرعة دوران السكين أقل من 20 000 ص / دقيقة. هناك مجموعة واسعة من الخلاطات الاحترافية في السوق ، لذلك يمكنك اختيار أي فئة متميزة لذوقك ولونك.

سوف يساعدك العديد من المراجعات على الشبكة على اتخاذ القرار الصحيح بسرعة. يمكنك أيضا بسهولة مقارنة الشركات المصنعة المختلفة. وفقا للمستهلكين ، فإن أكثر الأجهزة شعبية وفعالية هي الأمريكية ، الفرنسية ("مولينكس") ، الألمانية ("براون" ، "ملتي كويك") ، السويسرية ، وأيضا خلاط روسي الصنع ("بورك" ، "فيتيك").

سيحب المرء جهازًا صامتًا وهادئًا ، خاصةً إذا كان هناك أطفال حديثي الولادة في المنزل. يمكنك بسهولة إعداد الطعام الصحي والحبوب والخضار النقي بينما يكون طفلك نائمًا. ووفقًا للمراجعات ، فإن الخلاط الأكثر ملاءمة من ماركة Delta Lux قادر على صنع أي شراب بقوة 400 واط في ثوانٍ. وهي مجهزة بفوهة مثلثة صلبة ، وتشمل خفاقة ومروحية.

شركات التصنيع الجيدة هي سيمنز ، الزجاجة ، الغموض.في مجموعة واسعة ، يمكنهم اختيار الطرز الغاطسة والثابتة واليدوية. تمتلئ روسيا وألمانيا والسوق الصينية بشكل حرفي بالمنتجات ذات الجودة وبأسعار معقولة. مع الشركات المصنعة Vitesse ، روينتا ، نورمان في محاولة للبحث عن المنتجات ذات الطاقة العالية ، والعديد من الأساليب والبرامج.

اختيار الخلاطات الجودة ، يمكنك تبسيط حياتك. في ظروف النقص المستمر للوقت ، سوف يساعد التنقل ، وآلات تمزيق النماذج. على سبيل المثال ، تحتوي سلسلة Samsung ، Hotpoint-Ariston على فوهات وظيفية للاستخدام اليومي ، بينما يتم وضع التركيز على جودة التجميع على مواد حالة باهظة الثمن بالنسبة لـ Ultramax، Dex. تتضح أن طرازات براون أخف بنسبة 30٪ من زملائها ، كما أن السوق الصيني أرخص بنسبة 30٪.

في الاستعراضات ، يوصي المستهلكون بشدة أن ينتبهوا إلى خصائص وخصائص وتكلفة وإنتاج الأجهزة قبل الشراء. قد يتنافس جهاز Smoothie Maker الأكثر موثوقية مع عدد برامج خلاط Kelli. اجعل من السهل عليك الاختيار من خلال الوثوق بسمعة وجودة العلامات التجارية المعروفة لأدوات المطبخ المنزلية والمهنية.

الآن أنت على درجة الماجستير في صنع أي مشروب خضار أو فاكهة ،حشوات الكيك والحلويات وصنع العجين من الاتساق المطلوب واللحم المفروم للشوكولاتة الفرنسية وقطع الخضار الرائعة للشوربات.

مع هذا الجهاز لا يخاف من النظر في وصفات معقدة من الأطباق الوطنية. بسرعة وبكفاءة لم تطبخ أبدا. سيكون الخلاط "استثمارًا" مربحًا ، بالإضافة إلى سبب للتحول إلى نظام غذائي صحي.