الخفاقة

إذا كنت ترغب في تدليل منزلك مع مجموعة متنوعة من الحلويات والكوكتيلات والعصائر ، فعليك أن تنظر إلى الخلاط بمضرب. هذا الجهاز تحظى بشعبية كبيرة بين الجنس العادل ، الذين لا يستطيعون تخيل حياتهم دون تقديم أطباق لذيذة وصحية.

يستبدل هذا الجهاز الخلاط المعتاد. دعونا نرى أي نوع من أدوات المطبخ وما إذا كان من الضروري إنفاق المال عليها والحصول عليها لاستخدامها في الطهي.

يبدو للوهلة الأولى أن هذين الجهازين متطابقين ، ولكن مع اسم مختلف. لكنها ليست كذلك. لديهم نفس الخصائص والخصائص المميزة.

هذان الجهازان يشبهان فوهات مماثلة ، والتي تستخدم لسوط الأطعمة المختلفة التي لها الاتساق السائل ، على سبيل المثال ، كريم لصنع كريم ، والبيض لصنع العجة ، والفطائر العجين.

الاختلافات الرئيسية بين خفاقة الخلاط والخلاط هي كما يلي:

• الخلاط هو جهاز منزلي عالي التخصص يتضمن كورولين. لا يحتوي هذا الجهاز على مكونات أخرى.

• توجد موديلات مزودة بفوهات مكعبة ملائمة للاستخدام في صنع السلطة أو الأجزاء المكونة التي تسمح لك بتقطيع الثلج. ينفّذ الخفق كعنصر إضافي لهذا الجهاز نفس وظائف الخلاط.

ذهب مصنعو الخلاطات لمقابلة المضيفة ، الذين يعتبرون جهاز الخلط أكثر ملائمة للأجهزة المطبخية بسبب وجود عنصرين دواريين. طوروا فوهة خاصة مع اثنين corollas.

على سبيل المثال ، المصنع الشهير للأجهزة المنزلية من Philips ، يقدم خلاط يدوي ، والذي يتضمن فوهة للخلاط. إنها مثالية لخلط عدد كبير من المكونات. بفضل ذلك ، يمكنك التغلب على العجين لكعك المافن والكعك بشكل أكثر كفاءة من الوضع اليدوي. يمكنك بسهولة زبدة الكريما أو البروتين ، وكذلك إنشاء كريم الرائب اللطيف بشكل لا يصدق ، موحدة في الاتساق وخالية من الكتل.

هذه الأجهزة المنزلية المصغرة تصبح مساعدة لا غنى عنها لكلا المضيفين من ذوي الخبرة والمبتدئين. وكل ذلك لأنه يسمح لك بتنفيذ إجراءات متنوعة أثناء الطهي:

• عجينة بسكويت البسكويت ، الفطائر ، الفطائر ومنتجات الحلويات الأخرى ، والتي تشمل الكتلة مع اتساق السائل ؛
• فهو يجمع بين كريم ، وتستخدم لخلق اللبن الرائب ، مسلوق ، دسم ، الزبدة وغيرها من الكريمات.
• يسمح لك لإزالة كتل في التزجيج ، مما يجعل تكوينها متجانسة ؛
• باستخدام هذا الجهاز ، لا تستغرق عملية خفق البروتينات وقتًا طويلاً ويمكنك إعداد حلوى شهيّة خالية من الوزن تسمى meringue ؛
• مع إعداد العجة الخصبة والمتجدد الهواء ، يمكن لهذا الجهاز التعامل بسهولة.

تقدر المضيفات ، التي كانت تستخدم هذه الأجهزة المنزلية ذات مرة ، جميع المزايا التي توفرها أدوات المطبخ الصغيرة هذه:

• توفير الوقت والجهد - يتيح لك التعامل بسرعة مع العمليات التي تستغرق وقتا طويلا. على سبيل المثال ، من أجل التغلب على البيض في الخلاط ، سوف يستغرق الأمر بضع دقائق فقط ؛ ولأخذ خفاقة يدوية ، يمكن أن تستغرق هذه العملية 15-20 دقيقة.
• من السهل تجميع وتشغيل - يتم تركيب خفاقة الفوهة وإزالتها بسهولة.
• زر خاص يساهم في اختيار الحد الأقصى للسرعة الأمثل ، وهو مناسب لطبق معين.
• انخفاض الوزن يسمح لك باستخدام الجهاز لفترة طويلة دون الشعور بالتعب.هذا ينطبق بشكل خاص إذا كانت المضيفة قد خططت لإعداد حلوى معقدة ، أثناء التنفيذ والتي تحتاج إلى استخدام باستمرار خفاقة للخلاط.
• لا يتطلب رعاية خاصة: يمكن شطف المكونات تحت الماء الجاري أو غسلها في غسالة الصحون.

من أجل أن الخلاط مع svenchik خدم بإخلاص لفترة طويلة ، فمن الضروري اختيار بعناية. من الضروري دراسة الخصائص وقراءة وصف النماذج المختلفة.

• يجب إيلاء اهتمام خاص لبعض النقاط التي تلعب دوراً مهماً وتؤثر على أداء هذا الجهاز المنزلي:
• أجهزة الطاقة - كلما كانت أعلى ، كلما كان الجهاز أسهل في التعامل مع المهام. نطاق الطاقة كبير جدا: من 300 واط إلى 1350 واط محترف.

• قضبان القوة، والتي يتم بها فوهة - ليس فقط خلط جودة عالية من المنتجات ، ولكن أيضا حياة خدمة طويلة يعتمد على هذه المعلمة.إذا كان رأس المخفقة مصنوعًا من معدن سيئ ، فعندئذ تحت تأثير الجهود المطبقة ، على سبيل المثال ، للتغلب على عجينة البسكويت ، يمكنك تشويهها عن غير قصد ويجب استبدال الجزء المكسور.
• القدرة على تنظيم السرعة - هذه الميزة تسمح لك بحماية الطاولة والجدران من رش الخليط في عملية أجهزة العمل ، وكذلك لحماية الجهاز من أن تكون عالقة في عجين لزج. من الضروري إعطاء الأفضلية لنموذج مع العديد من الأنماط التي تتحول بسلاسة. إن وجود وضع نابض أو توربو سيسمح لك باختيار السرعة المثلى ، ويمكنك التغلب على المكونات دون خوف على عملية الطهي.
• مقبض مريح يلعب أيضا دورا هاما عند اختيار خلاط. نظرًا لأن هذا هو الطراز اليدوي ، فيجب وضعه بشكل مريح بين يديك وعدم الانزلاق أثناء التشغيل.

لكي يجلب الجهاز الفرح من الاستخدام ويصبح مساعدًا مخلصًا في المطبخ ، فمن الأفضل اختيار العلامات التجارية المؤكدة. انهم يهتمون جودة المنتجات ويعملون باستمرار لتحسين أجهزتهم.

الأكثر شعبية بين المضيفات هي الخلاطات من العلامات التجارية:

• كلام فارغ.
• براون.
• فيليبس.
• مولينكس.
• ريدموند.

سيصبح الخلاط المزود برأس خفاقة جهازًا منزليًا مفضلاً يتيح لك إنشاء مجموعة متنوعة من روائع الطهي ، مع إنفاق الحد الأدنى من الوقت والجهد. الشيء الرئيسي هو النظر بعناية في اختيار هذا الجهاز وأول دراسة خصائصه ووصفه قبل الشراء.