أي خلاط أفضل: غاطسة أو ثابتة

تنقسم المجموعة الحديثة الكاملة من الخلاطات إلى مجموعتين رئيسيتين: الثابتة (الهزازات) والغاطسة (اليدوية). وظائفها الرئيسية متشابهة ، ولكن هناك اختلافات. لذلك ، تحتاج كل مضيفة ستحصل على مساعد إلى معرفة الخلاط الأفضل - الغاطس أو الثابت ، وما هي مزايا وعيوب كل منها.

الخلاط اليدوي هو حامل للمعادن أو البلاستيك مع فوهة في النهاية ، والتي يتم تخفيضها يدويا في الحاوية. داخل الحالة يوجد محرك كهربائي مسؤول عن التشغيل دون انقطاع. يتم إجراء الحالة نفسها بحيث يكون من المناسب الاحتفاظ بها بيد واحدة. غالباً ما يتم تزويد المقابض ببطانة مطاطية مانعة للانزلاق.

توجد الفوهات في كل من النسخ البلاستيكية والمعدنية. يمكن أن تتضمن المجموعة خياراتهم المختلفة المخصصة لأغراض مختلفة:

• مدقة الزهرة - النسخة الأساسية مع السكاكين والمروحيات.
• تويج - لصنع البطاطا المهروسة.
• سكين - يساعد على صنع حشوة ، تقطيع البصل.
• مفرمة - لتقطيع الثلج ؛
• السنانير - لخلط العجين الكثيف.

مزايا هذا النوع تشمل:

• كثافة. نظرًا لصغر حجمها ، فمن السهل وضعها في الخزانة أو في درج طاولة المطبخ أو تعليقها على الحائط. للتعليق بالقرب من الطاولة ، تم تجهيز الجهاز بجهاز خاص. كما البديل من هذه "رقائق" - الوقوف ، والسماح لوضع المعدات على الطاولة أو في خزانة "الدائمة".
• تنقلية. إذا لزم الأمر ، يسهل حملها واستخدامها في أي مكان مناسب. تم تجهيز بعض الأجهزة الحديثة ببطارية ، مما يجعل من الممكن حتى أخذها على الطريق.
• إمكانية طهي أجزاء صغيرة.
• القدرة على ضبط اتساق الطبق التحضير - تجانسها يعتمد بشكل مباشر على مدة العملية.
• براعة. يسمح لك باستخدام أي سعة عميقة بما فيه الكفاية. لذلك ، يمكنك ، مع ذلك ، إعداد البطاطا المهروسة في القدر الذي طهيته البطاطس ، دون تلطيخ الأطباق الإضافية.
• سهولة الصيانة (العناية). يمكنك تنظيف وغسل الأجزاء القابلة للإزالة مباشرة تحت الماء الجاري. ودون خطر إتلاف أيدي السكاكين.

الجانب السلبي وعيوب هذا النوع هي:

• عدم القدرة على العمل بشكل مستقل. لإجراء بعض التلاعبات ، من الضروري الاحتفاظ بها باستمرار بين يديك ، وهذا لا يسمح لك بالقيام بالعديد من الأشياء في وقت واحد. بالإضافة إلى ذلك ، في بعض العينات من الضروري الاستمرار في الضغط على زر وضع معين ، والذي يمكن أن يكون مملاً وغير مريح.
• صعوبة في طحن المنتجات الصعبة بشكل خاصفي. إذا رغبت ، بالطبع ، فمن الممكن لطحنها ، ولكن الأمر سيستغرق وقتا طويلا.
• طاقة منخفضة نسبيا ونتيجة لذلك ، وانخفاض الإنتاجية.

مع مظهره ، يشبه الخلاط الثابت معالج الطعام. يساعد في طحن ومزيج المكونات المختلفة ، وعجن العجين ، وإعداد عصير طازج. حتى أن بعض الموديلات تسمح لك بتقطيع الثلج وطحن اللحم.

يتكون هذا الجهاز من جسم يتم تركيب وعاء قابل للإزالة عليه. هذا الأخير هو من البلاستيك أو الزجاج. تختلف هذه الأجزاء في حجمها (من 1.5 إلى 2 ليتر) ، و "رقائق" إضافية (فوهات ، وأغطية ذات ثقوب لإضافة الفواكه والخضروات ، وغيرها).

وتشمل المزايا التي لا شك من وحدات من هذا النوع:

• السماح في نفس الوقت قم بتنزيل كمية كبيرة من المكونات.
• مستقل. وهو ما يكفي لتشغيل البرنامج المناسب ويمكنك أن تفعل أشياء أخرى - مساعدك سوف يتعامل مع المهمة تماما.
• مجهزة قبعة خاصةالتي لا تسمح للرش لمحتويات وعاء خلال التجزئة أو القطع.
• لديك واسعة "واجبات" وظيفية.

ومع ذلك ، قبل أن تختار ، يجب أن تكون على دراية بأوجه القصور.

• أبعاد كبيرةالتي تتطلب مكانًا منفصلاً (وهذا غير مريح للغاية ، خاصة إذا كان المطبخ يحتوي على أحجام صغيرة).
• "لم تؤخذ" للمكونات الصغيرة. سحق حتى خليط متجانس من المكسرات أو الخضر في ذلك سيكون غير واقعي.

مجموعة حديثة من هذه المعدات المنزلية واسعة جدا. يعرض السوق منتجات من العديد من الشركات المصنعة. العلامات التجارية الأكثر شهرة هي Bosh ، و Braun ، و Philips ، و Vitek ، والتي أثبتت نفسها في إنتاج جميع أنواع الأجهزة المنزلية ، بما في ذلك خلاطات المطبخ والتقطيع.

• بوش - الشركة الألمانية في مجموعة متنوعة منها توجد أنواع مختلفة من مساعدي المطبخ. أجهزتها ذات جودة عالية لجميع المواد المستخدمة. في هذه الحالة ، يتم توسيع نطاق مجموعة منتجات Bosch وتحديثها سنويًا.

• براون - مصنع ألماني آخر تتميز منتجاته بالتصميم والجودة الأنيقين.

• فيليبس - المنتجات تأتي من هولندا. خبرة الشركة أكثر من 125 سنة. خلال هذا الوقت ، خضعت الأجهزة المنزلية من هذا المصنع للكثير من التغييرات. بما في ذلك مساعد المطبخ من كل مضيفة. الفرق الرئيسي بين الوحدات الحديثة من Philips - سهولة استثنائية. حتى الأجهزة المعدنية لها وزن قليل.

• فيتيك - الهزازات وخلاطات اليد لهذه العلامة التجارية الروسية تجمع بين أحدث التقنيات ، وبيئة العمل ، والتصميم الحديث الأصلي مع سعر مناسب وبأسعار في المتناول.

من بين النماذج اليدوية الأكثر طلبًا:

• Bosch MSM 66110. قوته 600 واط. فرقها الرئيسي هو عملية صامتة تكاد تكون كاملة. بفضل الفوهات المعدنية الحادة ، فإنه يطحن المنتجات بسرعة ، ولديه وظيفة مدمجة لتقطيع الثلج. الحزمة ، بالإضافة إلى الأجزاء القابلة للإزالة لمكونات الخلط والطحن ، وتشمل وعاء من البلاستيك 600 مل مع غطاء وزجاج متدرج.

• Bosch MSM 6B700. مع قوة 350 واط صغيرة ، فهي ممتازة في إعداد البطاطس المهروسة ، تقطيع المكسرات وقطع الخضار واللحوم. يتم استكمالها بمطاحن سكاكين ، شفرة للنقر ، كوب وكوب.

• Bosch MSM 66150. 600 واط - لديه 12 سرعات مع وسائط نابضة وتيربو. بالإضافة إلى ذلك ، إنها مزودة بحامل خاص يسمح لك بتعليق الجهاز على الحائط في المطبخ. يحتوي الوعاء الموجود في الطقم على أقدام مضادة للانزلاق ، مما يسهل العمل بشكل كبير.

• فيليبس HR 1669. 750 واط و 20 سرعات ، يتم التحكم فيها إلكترونيًا. تتضمن الحزمة الأساسية فوهات لعجن العجين ، لتقطيع الخضار والفاكهة إلى شرائح ومكعبات.

• براون مالتي كويك MQ300 كاري. واحدة من أكثر الأجهزة الحديثة. 550 واط.جميع الأجزاء العاملة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. لديها 2 سرعات.

• Braun Multiquick 5 Vario MQ 5045 WH Aperitive. وهو يختلف عن "زميله" مع قوة أعلى - 750 واط وعدد السرعات (21 مقابل 2).

بين القرطاسية الأكثر شعبية هي:

• فيليبس HR 2095. 700 واط مع التحكم الميكانيكي. القاعدة مصنوعة من البلاستيك عالي الجودة ، والسعة الزجاجية. سهل الاستخدام والصيانة.

• Kitfort KT-1301. وحدة 1000 واط يتم التحكم فيها إلكترونيًا مع مبيت معدني. مجهزة بحاوية خلط الزجاج ، لوحة تحكم سكانها ينالون الجنسية الروسية ، شاشة إلكترونية مع جهاز توقيت.

• ريدموند RHB-M2900. خلاط ميكانيكي بسرعتين 350 واط. تستخدم بشكل أساسي للكوكتيلات وخلط المكونات السائلة المختلفة الأخرى. يتم تضمين زجاجة مسيرة (1 لتر) ، وزجاج للمشي (0.45 لتر) مع غطاء ضيق ، وطاحونة القهوة في مجموعة مع الجهاز الرئيسي.

الخلاط هو مساعد طويل الأجل لكل يوم. ولذلك ، فإن اختيار كل مضيفة مسؤول جدا. وبطبيعة الحال ، فإن الخيار الرئيسي الذي يتعين القيام به هو تحديد نوع الأداة.الفرق الرئيسي بينهما هو أنه يمكن للمرء أن يعمل بشكل مستقل ، والآخر فقط عندما يكون بيده باليد.

من أجل الاختيار الصحيح ، من الضروري لمقارنة خصائص كلا النوعين مرة أخرى.

• الاكتناز. هنا الزعيم هو الوحدة اليدوية المعتادة ، والتي لا تأخذ مساحة كبيرة ويمكن تخزينها في أي مكان مناسب للمضيفة. ومع ذلك ، فإن نفس الرؤية ، ولكن مع فوهات مختلفة ، سوف تتطلب بالفعل مساحة أكبر. أما بالنسبة للشاكر ، فهو الأكثر تعقيدا ويشغل مساحة كبيرة بما فيه الكفاية على طاولة المطبخ.

• حجم. نظرًا لخصائص تصميمه ، فإن الخلاط المغمور في الحاوية هو الأنسب للعمل مع أي حجم من المنتجات تقريبًا - من ملاعق قليلة إلى أواني كبيرة (سيعتمد كل شيء هنا على خصائص وجودة الجهاز). لكن لدى شاكر حدود - حجم الوعاء أو الإبريق ، متضمن في الطقم. في معظم الأحيان هو 2 ليتر. لإعداد كمية كبيرة من شيء ما ، يجب القيام به على مراحل ، صب المخاليط الجاهزة في حاويات السوائب.

• التنقل. يمكن حمل النماذج اليدوية بسهولة واستخدامها في أي مكان مناسب.خصومهم ، التي غالبا ما يكون لها وزن كبير جدا ، غير مريح تماما للحمل من مكان إلى آخر.

• الحكم الذاتي. وفقا لهذا المؤشر ، فإنه أكثر ملاءمة لأولئك الذين لا يحتاجون إلى الاستمرار في أيديهم. بعد أن تطلب من الجهاز البرنامج الضروري ، يمكنك القيام بأشياء أخرى.

• السلطة. في المتوسط ​​، يختلف هذا المؤشر بالنسبة للموديلات اليدوية من 140 إلى 1200 واط ، في حين أن الهزازات هي من 180 إلى 2270. وكلما ارتفع المؤشر ، زادت وظيفة وسرعة العمل. لذا فإن الأجهزة الثابتة تقود هنا. على الرغم من أنه من العدل يجب ملاحظة أن 600-1000 واط كافية لعمل المطبخ العادي.

• الخدمة. تحتوي الأجهزة الغاطسة على فوهات قابلة للإزالة يسهل تنظيفها. في قرطاسية ، غالباً ما يكون لها وظيفة التنظيف الذاتي.

• الوظيفة. يعتمد الكثير على الشركة المصنعة والطراز المحدد. ومع ذلك ، في معظم الأحيان يستخدم دليل لطحن وخلط وحتى الضرب.

على الرغم من الاختلاف بين الأنواع المختلفة ، وربما بسبب ذلك على وجه التحديد ، فإن كل من النماذج الغاطسة والثابتة مطلوبة.

المومياوات الشابة ، على العكس من ذلك ، تفضل المومياوات الأولى ، والتي تسمح بإعداد أجزاء صغيرة من الحساء المهروس للأطفال الرضع. كما يتم الاستماع إلى المراجعات الجيدة الموجهة إلى هذه الخيارات الخاصة من ربات البيوت اللواتي لديهن مطابخ صغيرة ولا يوجد مكان ببساطة لوضع الأجهزة المنزلية الكبيرة الحجم.

في هذه الحالة ، جميع ربات البيوت من ذوي الخبرة عند اختيار المشورة ، في المقام الأول ، لتحديد الغرض الذي تم شراء الوحدة. وبالفعل ، بناءً على ذلك ، يمكنك الاختيار من بين الأنواع المختلفة.