عصارة الفواكه والخضروات الصلبة

الجميع ، بغض النظر عن الجنس والعمر ، يريد أن يبدو جيدا وأن يكون بصحة جيدة. هذا هو السبب في أن المزيد والمزيد من الناس في جميع أنحاء العالم يختارون النظام الغذائي الصحي الصحيح. في الآونة الأخيرة أصبح من المألوف شرب عصير طازج في الصباح. من أجل طهيها بسهولة في المنزل ، يجب عليك شراء العصارة.

يمكن عصر العصير ليس فقط من الفواكه والتوت ، ولكن أيضا من الخضار ، وكذلك إعداد الكوكتيلات العشبية السموم ، وحليب الفول السوداني أو الصويا. لا يمكن لكل آلة عصر عصير التعامل مع هذا ، ولكن فقط واحدة مصممة للعمل مع الفواكه والخضروات الصلبة.

الطرد المركزي. عصر العصير مع مساعدة من هذه الآلات هو كما يلي: توضع الفواكه (الفواكه والخضروات والتوت) في وعاء على الجزء العلوي من الجهاز. تقوم العصارة بسحقها بسكاكين على شكل قرص ، وبعدها يتدفق العصير في وعاء خاص ، وتدخل النفايات المتبقية الفاصل.في هذا الإجراء ، ترتفع درجة الحرارة داخل الجهاز ، ونتيجة لذلك يتم تسخين المنتجات ويتأكسد العصير قليلًا. وبسبب هذا ، يتم تدمير بعض الفيتامينات ويصبح الشراب أقل فائدة.

أيضا من عيوب عصارة الطرد المركزي هو استحالة استخدامه لضغط عصير من الأعشاب لصنع الكوكتيلات السموم الخضراء. بالإضافة إلى ذلك ، هذا النوع من آلة العصير صاخبة جداً ، مما يجعل من الصعب استخدامه في الصباح. ومع ذلك ، لا تكون في عجلة من أمرنا لتخيب آمالك في الأجهزة من هذا النوع: يمكن لهذه العصارة بسهولة التعامل مع كمية كبيرة من العمل ، بمساعدتها سوف تكون قادرة على معالجة عدد كبير من الهدايا من الطبيعة وأنها كبيرة للاستخدام اليومي.

المسمار. مبدأ تشغيل هذه العصارات هو الطحن الدقيق للمنتجات مع البريمة اللولبية (مثل مفرمة اللحم). بعد ذلك ، تمر الكتلة المعالجة عبر غربال ناعم ، والذي يفصل الكعكة عن السائل. مع مثل هذا الدوران ، لا ترتفع درجة الحرارة ولا يفقد العصير الفيتامينات بسبب المعالجة الحرارية القسرية.

مستخرج عصير اللولب قادر على معالجة ليس فقط الفواكه والخضراوات والتوت ،ولكن أيضا المكسرات المختلفة ، والأعشاب المفيدة ، حبوب البن ، لذلك ، هي أكثر مناسبة لتجهيز المنتجات الصلبة.

مثل أي جهاز منزلي ، فإن مستخرج عصير اللولب له مزايا وعيوب. نقاط قوتها هي:

• عدم وجود الحرارة في عملية العمل ، ونتيجة لذلك ، والحفاظ على جميع الفيتامينات المفيدة الواردة في المنتجات الأصلية. يمكن تخزين العصير الذي يتم الحصول عليه بمساعدته لمدة تصل إلى يومين ولن يفقد مذاقه ونوعيته ؛
• العمل الصامت. لن يكون إعداد الكوكتيل صباحاً مصحوبًا بصداع وضوضاء هوسية ؛
• جهاز مستخرج العصير اللولبي مكيف بشكل مثالي للاستخدام اليومي: العديد من الموديلات لديها وظيفة التنظيف الذاتي ، الأرجل المطاطية تحافظ على الجهاز على السطح ولا تسمح بالانزلاق ، في عملية تلوث العمل في مكان العمل مستثنى ؛
• حسنا ، وبطبيعة الحال ، أكبر زائد: القدرة على معالجة أي الفواكه والخضروات الصلبة في عصير جميل واضح. استخدامه لضغط العصير من الجزر ، البنجر ، القرع ، كوسة والتفاح. طهي الفول السوداني وحليب الصويا.

تشمل عيوب النماذج اللولبية ما يلي:

• إذا كان مدخل الجهاز ضيقًا ، فسيكون مطلوبًا قبل طحن المنتجات الكبيرة ؛
• بعد 30 دقيقة من العمل ، يجب أن تأخذ استراحة ، وإلا قد تصبح العصارة غير صالحة للاستعمال ؛
• سرعة آلية المسمار أقل بكثير من الطرد المركزي ، لذلك تحتاج إلى مزيد من الوقت لصنع العصير.
• غير مناسب للحمضيات. لذلك ، إذا كنت ترغب أحيانًا في شرب كوب من عصير البرتقال ، ولكنك لا تريد إنفاق المال على جهازين مختلفين ، فاشترِ إصدارًا يدويًا صغيرًا من عصارة الحمضيات.

سمى المستهلكون ثلاثة من أفضل عصارات المسمار في "مجموعة خيارات الجودة السعرية":

• موديل MOULINEX ZU-5008. هذا هو تقريبا عصارة المسمار الرأسي المهنية. إنه يعالج جميع الفواكه ، سهل الاستخدام والصيانة ، ويمكن استخدامه لإعداد عصير ليس فقط ، بل أيضًا عصير. أيضا ، هذه الآلة صامتة وصغيرة الحجم. كمية عصير تعطى في وقت واحد هو حوالي 1100 مل. ميزتها العظيمة هي معالجة الوجبة إلى حالة جافة ، والتي تتجاوز طاقة أي نموذج للطرد المركزي ؛

• خيار لحفظ المراوح (ولكن ليس على الجودة!) - ORION ORJ-031. إنه يحتوي على صندوق معدني متين ، ومجهز بحماية ضد التضمين في حالة التجميع غير الملائم ووظيفة التنظيف التلقائي. تم تجهيز محرك هذه الآلة بشبكة ، مما يساهم في تبريدها في عملية العمل ، ونتيجة لذلك ، يزيد من مواردها. تسليم لمرة واحدة من عصير الانتهاء - حوالي 800 مل.

• نموذج آخر ممتاز مناسب لمعالجة الفواكه والخضروات الصلبة هو ZELMER JP-1500. لديه كل صفات النموذج السابق ، ولكن في نفس الوقت ، يكون إنتاج العصير أعلى - حوالي 1200 مل في المرة الواحدة. ومع ذلك ، فإن تكلفتها أعلى أيضا.

إن أتباع التغذية الصحية ، والجزر المحب ، والتفاح ، وعصائر اليقطين التي صنعتها أيديهم ، وكذلك المشروبات من الأعشاب الطبية ، والمكسرات ، والعصائر المختلفة تقول "نعم" لبرغي المسامير. ويشيرون إلى هذه الصفات الإيجابية لهذه الآلات باعتبارها القدرة على معالجة أي خضروات وفواكه صلبة ، وكذلك التوت والمكسرات والأعشاب والحبوب ؛ تدور "جاف" ، والذي ينتج عنه أقصى قدر ممكن من العصير وبقايا الكعك الجاف ؛ الضوضاء والأبعاد المدمجة للجهاز. أيضا ، وبفضل التصميم ، يتم تقليل تلوث مساحة العمل.

بالطبع ، كانت هناك أيضا السلبيات: تكلفة أعلى مقارنة مع أنواع أخرى من آلات قطع العصير ، واختيار أصغر من النماذج وعدم القدرة على العمل بشكل مستمر لفترة طويلة.

قبل اختيار عصارة مناسبة ، فكر في عدد المرات التي ستستخدم فيها ونوع المشروبات التي يمكنك صنعها. لا يلزمك تفويت أول جهاز متوفر لمجرد أنه يحتوي على سعر جذاب ، تمامًا كما لا يجب عليك أن تدفع أكثر من اللازم مقابل الخيارات التي لا تفيدك شخصيًا. لذلك ، فكر في كل شيء بعناية واتخذ الخيار الصحيح لصالح الجهاز ، الذي يجمع بين نسبة مثالية من السعر والجودة ومجموعة من الخيارات الضرورية.