عصارة الطماطم الكهربائية

ذاكرة حية من طفولة الأطفال السوفييت - في متجر الخضار يمكن للمرء أن يشتري 11 كوبيل كوباً من عصير الطماطم الأحمر اللذيذ والأكثر عطاءً. هناك ، بالقرب من العداد ، كان من الممكن أن تأخذ ملعقة صغيرة ومن صندوق خاص ، صب نفسك في عصير قدر كبير من الملح الرمادي المقبول إلى اللون. سواء كان العصير من بعض الطماطم المختارة ، أو الملح كان له طعم سحري فريد ، ولكن مشروب لا ينسى ألهم العديد من الناس للتفكير في شراء مثل هذه الأجهزة المنزلية كعصارة كهربائية للطماطم.

هل يستحق الأمر إنفاق المال ، الوقت في البحث عن "معالج الطماطم" ، عندما يمكنك شراء مجموعة من العصير من الطماطم الطازجة في أي متجر للسلع ، حيث يضاف الملح بالفعل؟ وبالفعل ، فإن أحدهم راضٍ عن منتج صناعي يباع إلى الجماهير. ويريد شخص ما الحصول على حصري ، والحصول عليه في المنزل ، والتحكم في عملية الإنتاج واستخدام فقط تلك المكونات التي "وضع العين".

ولكن قبل الذهاب إلى متجر الخضار لشراء معظم الطماطم الناضجة وذات الجودة العالية والمختارة ، يجب عليك زيارة متجر الأجهزة المنزلية واختيار المحل الذي سيكون قادرا على فصل لب العطاء من الطماطم من القشرة والبذور وإعطاء كوب من عصير لذيذ أحمر لذيذ. لذلك ، انتقل من خلال صفوف الأجهزة المنزلية.

والميزات ، قبل كل شيء ، هي في القدرات التقنية لمثل هذا الجهاز. وهي مقسمة إلى أربعة أنواع: دليل ، كهربائي ، الطرد المركزي والمسمار. تم تصميم كل منها لإنتاج عصير من الطماطم ، ولكن بطرق مختلفة. كل نوع لديه أيضا سلالات فرعية. على سبيل المثال ، يمكن استخدام الكهرباء للاستخدام المنزلي - للحصول على 1-1.5 ليتر من المنتج النهائي ، والصناعي ، حيث يسحب حجم الشراب عشرات اللترات. هناك عصارات لديها الكثير من الخيارات الإضافية ، وصولاً إلى شاشة عرض إلكترونية توضح الوقت.

لذلك ، قبل الشراء تحتاج إلى أن تقرر - الجهاز المطلوب؟ للاستخدام المنزلي لعصير الطماطم ، والتحكم خطوة بخطوة التكنولوجيا بأكملها. أو سيكون جهازًا قويًا يستخدم بانتظام في الحياة اليومية.الفرق ليس فقط في الميزات الفنية ، ولكن أيضًا في السعر. عصارة "برودة" ، وأكثر تكلفة.

أكثر بأسعار معقولة وسهلة الاستخدام هو عصارة يدوية أو ميكانيكية. على سبيل المثال ، في وقت واحد كان تصميم شعبي جدا "Strumok". عصارة يدوية جمعت جميع أفراد العائلة تقريبًا في المطبخ - بعضها يقدم الطماطم (البندورة) ، وآخرون يستهلكون عصيرًا جاهزًا ، وآخرون يرمون الكعك ، ولها مزايا - الحد الأقصى من الطماطم المعالجة ، وعصير عالي الجودة لا يحتوي على بذور وقشر. ولكنه يتطلب الكثير من الجهد البدني ، وفي عصر التكنولوجيا الحديثة ، يبدو الأمر سخيفًا بعض الشيء في المطبخ.

تم تجهيز نماذج المسمار بقضيب خاص يحتوي على خيط برغي. انه يلتقط شرائح من الطماطم ، ويمر لهم من خلال شبكة خاصة من الصلب. يتدفق عصير الطماطم في المصرف إلى جهاز الاستقبال ، ويتم إزالة بقايا الطماطم من الطرف الآخر من العصارة. يحدث هذا بشكل تعسفي عندما يتم أخذ كتلة كافية إلى مخرج النفايات. مزايا هذا التصميم في نقاء العصير الناتج ، لأنه يمكن أن يطحن حتى بذور الطماطم.

عالية والنسبة المئوية لمعالجة الخضروات الناضجة - التوازن هو النفايات الجافة تقريبا. يتم توفير الطاقة العالية عن طريق محرك كهربائي ، لديه جسم مريح ، وعاء كبير لمنتج العصير الناتج. تشتمل المجموعة في الغالب على كأس قياس ، وهي مصممة للشراب النهائي.

ولكن هناك أيضا عيوب. بسبب المعالجة الدقيقة ، فإن الشبكة الفولاذية مسدودة باستمرار مع النفايات. يجب إيقاف الجهاز وغلقه وتنظيف المناطق المسدودة من القشرة المتراكمة ، ثم مواصلة عملها.

مبدأ تشغيل جهاز الطرد المركزي الكهربائي للحصول على عصير من الطماطم (البندورة) بسيط جداً. تقع الطماطم في الشركة من مبشرة معدنية ، والتي تستخدم وظيفتها مع تحسد المسؤولية عن الغرض المقصود. سرعة عالية من عصارة يسحق الطماطم عمليا في الهريسة. والعصير شبه النهائي يشبه الرحيق.

ولكن بعد ذلك يدخل إلى الحجرة الخاصة ، حيث يتم فصل اللب الناتج عن المكون السائل للمنتج النهائي. والنتيجة مشروب شفاف بشكل لا يصدق لا يحتوي على أي شوائب.لسوء الحظ ، هذه النسخة من عصارة كهربائية لها عيوب موضوعية خاصة بها. لا يركز تصميم الطرد المركزي على الأداء العالي: استهلاك كبير من الطماطم وعائد صغير من العصير. بالإضافة إلى ذلك ، أثناء إعداد المنتج ، يتم تسخين العصارة ، "قتل" وبالتالي الفيتامينات المفيدة في مشروب الطماطم.

العديد من الشركات المصنعة على استعداد لارضاء المشترين المحتملين مع أجهزتهم ، وقادرة على صنع عصير الطماطم لذيذ.

تحظى التقنية البيلاروسية بشعبية كبيرة. منذ العصور السوفييتية ، تم اعتباره علامة على الفخامة ليكون لها عصارة بيلاروسية في المنزل. انها عملية ومريحة للغاية للاستخدام. هناك بيعها اليوم. نموذج "Zhuravlinka" - واحدة من الأكثر شيوعا ، ثبت في الحياة اليومية.