عصارة الصحافة

المزيد والمزيد من الناس يأتون إلى ضرورة الحصول على عصارة من أجل إرضاء أنفسهم بمشروب رائع أعدته بأنفسهم. في هذه المقالة سنلقي نظرة فاحصة على أجهزة الصحافة.

هذا النوع من عصارة هو ضغط البرد ولها مزايا واضحة على العصارات الأخرى. إن بساطة التصميم وسهولة التشغيل تجعل من السهل استخدام الجهاز حتى بالنسبة للمستخدمين غير المتمرسين. ويعتبر عصير أعدت مع هذه التقنية أكثر فائدة.

وفقا لطريقة الضغط يمكن تقسيم عصارات الصحافة إلى:

• باليد - هذا هو أبسط جهاز. وهي تتكون من وعاء حيث يتدفق العصير ومخروط مدمج مع الضغط على الشراب. في بعض الموديلات ، يتم فصل الوعاء والمخروط ويكون المخروط فوهة. اسم الجهاز يتحدث عن نفسه - تعمل يديك كضغط هنا.سعر هذه الأجهزة صغير للغاية ، ويرجع ذلك إلى تركيزها الضيق - مع مساعدة من هذا الجهاز يمكنك فقط الحصول على عصير الليمون. في الاستخدام ، الجهاز بسيط جدا - فقط قطع الفاكهة ، ونعلقها على مخروط وتدويرها عدة مرات.

في هذه العصارات لا يوجد فلتر ، وبالتالي ، فإنه من المستحيل التحكم في كمية اللب في الشراب. ومع ذلك ، فإن هذه الحقيقة لديها نقطة إيجابية ، لأن الأطباء يعتقدون أن العصير مع اللب هو أكثر فائدة لأنه يحتوي على المزيد من الألياف الغذائية.

ميكانيكي تم تصميم عصّارات بطريقة تؤدي إلى الدوران بمساعدة أدوات خاصة: رافعة وصحافة. تسمح لك هذه الأجهزة بالضغط على العصير بأقل جهد ممكن. تعد الأجهزة الميكانيكية متعددة الاستخدامات وتعمل على الحصول على العصير ليس فقط من الفواكه الحمضية ، ولكن أيضًا من الفواكه والتوت الأخرى. لا تتطلب مثل هذه الأجهزة اتصالاً بالشبكة.

ميكانيكي عصارات هي من نوعين. في شكل واحد ، يتم الدوران بمساعدة مكبس المسمار الهيدروليكي ، نوع آخر هو آلة لولبية ، إنه يشبه طاحونة اللحم التقليدية وغالبا ما يجمع معها بمساعدة فوهات إضافية.

• برغي تحتوي الأجهزة ذات المطحنة على بنية أكثر تعقيدًا من الأنواع السابقة. هذه الأجهزة قادرة على إنتاج مشروب من مثل هذه المنتجات التي لا تستطيع الأجهزة الأخرى التعامل معها بسبب وجود الحجارة الصغيرة. على سبيل المثال ، من الطماطم ، والرمان ، والعنب وغيرها من الفواكه المماثلة. هنا ، تُطحن العظام وتخلط مع العصير وتشكل شرابًا من الاتساق الموحد.

النفايات مع هذه الطريقة من الاستخراج هي نسبة صغيرة جدا (حوالي 5 ٪). لتنظيم كثافة العصير ، أي كمية اللب ، يتم توفير شبكات تصفية خاصة. كلما كان الفتح أكبر في المرشح ، كلما كان العصير أكثر سمكًا.

• ميكانيكي عصارة مع الصحافة الهيدروليكية يمثل صفيحتين يتم وضع الثمرة بينهما. هذه الآلات مجهزة برافعة أو مسمار. عن طريق استخدام ذراع الرافعة أو اللولب في وضع الحركة ، يضغط على الفاكهة ، مما يؤدي إلى الشراب.

هذا النوع من عصارة هو درجة عالية من التخصص ، على سبيل المثال ، فقط للحمضيات. في مثل هذه الأجهزة ، يكون العنصر السفلي الذي توضع عليه الثمرة عبارة عن مخروط.

• نوع آخر من عصارات الضغط - كهربائي. هناك أجهزة لإعداد المشروبات فقط من الحمضيات. إنها تبدو وكأنها نماذج يدوية الصنع ، لكنك لم تعد بحاجة إلى تدوير الفاكهة بيديك. لك هذا سيجعل سيارة مجهزة بمحرك. يتدفق العصير ، في نفس الوقت ، إلى وعاء خاص. هذه الأجهزة مزودة بمرشحات خاصة لتنظيم تركيز اللب في العصير.

• يمكن أن تكون نماذج البرغي أيضًا ليست ميكانيكية فحسب ، بل أيضًا كهربائية.. تم تجهيز الأجهزة بمحرك كهربائي ، يتم من خلاله تدوير الخليط للخضروات والفواكه. أثناء استخراج العصير يتم الاحتفاظ باللب. ميزة لا يمكن إنكارها من هذه الأجهزة هي تنوعها وسهولة المشروبات.لذا ، إذا كان لديك حديقة نباتية بها الكثير من الجذور وأشجار الفاكهة ، فربما يكون هذا هو خيارك.

بعد تناول أنواع العصارات ، يجب أيضًا معرفة كمية العصير التي تريد إنتاجها. إذا كان هدفك هو إرضاء نفسك وأحبائك مع كوب من العصير على الفطور ، أو لديك حديقة نباتية صغيرة وترغب في تحضير العصير للشتاء لنفسك. سوف تستخدم الأجهزة المنزلية للاستخدام على أكمل وجه. وتسمى أيضا الأسرة.

عصارة محلية "بطل»، والذي يستخدم العديد من المقيمين في الصيف لضغط عصير من الطماطم ، التفاح ، التوت وغيرها من الفواكه ، لديه جهاز بسيط إلى حد ما. يتكون الجهاز من لوحة وسلة ومكبس وإطار ومسمار بمقبض يتم تثبيته بمسامير ذاتية التنصت.

استنادًا إلى تعليقات المستهلكين ، فإن هذا الجهاز سهل التنظيف. إنه سهل الاستخدام. لاحظ معظم المستهلكين مقاومة التآكل العالية للعصارة.

فاز التعليقات غير ودية الصحافة عصارة Gipfel لالحمضيات. ظاهريا ، يبدو وكأنه زجاج مع خفض الصحافة فيه. معظم شكاوى المستهلكين تدور حول ضعف جودة عصير. يقول المستهلكون إن 70٪ من عصير الليمون غير مشبع. لاحظت الغالبية العظمى من المستخدمين عدم موثوقية التصميم. بشكل عام ، فإن ردود الفعل على هذه العصارة سلبية ولا ينصح المستهلكون بشرائها ، خاصة وأن سعرها ليس منخفضًا ويتراوح بين 2400 و 4000 روبل.

عصارة Exprimidor de Frutas، وفقا للجهة المصنعة ، تتواءم مع إنتاج عصير من أي فاكهة تقريبا. الجهاز عبارة عن عصارة يدوية عادية ، ولكن الضغط هنا ليس يديك ، ولكن الغطاء الذي تحتاجه للتدوير للحصول على العصير. يتكون من ثلاثة أجزاء: الزجاج والمخروط والغطاء. يعتقد المستهلكون أن الجهاز مناسب فقط لإنتاج مشروبات الحمضيات ، كما هو الحال عند عصر الشراب من الفواكه والتوت الأخرى ، إما أن تتسرب العظام الصغيرة من خلال الثقوب المخروطية أو تتعثر فيها.وبما أن هناك مخروط واحد فقط في المجموعة ، فلا توجد إمكانية لتنظيم محتوى اللب في العصير.