Misturadores da bacia

Muitas donas de casa sonham em fazer um mixer, o que simplifica o processo de cozimento. Existe uma vasta gama de modelos, entre os quais é difícil determinar que tipo de aparelho é adequado para a sua cozinha. Este artigo descreve os principais tipos de misturadores com taças, bem como dicas sobre como escolher esse dispositivo.

Misturador de cozinha é projetado para bater e misturar ingredientes. Difere do liquidificador, pois não possui uma velocidade tão grande de trabalho e não possui lâminas, pelo que é possível transformar componentes em massa única.

Com base no método de controle, os misturadores podem ser divididos em dois tipos: manual e estacionário.

As máquinas portáteis para uso doméstico, assim como o liquidificador de imersão, estão na mão durante o uso, a partir do qual elas receberam seu nome. Todos os botões estão localizados no gabinete para que o controle seja o mais conveniente possível. No corpo, como regra, existem dois bicos para bater e misturar produtos.O número de bicos pode chegar a quatro. Tal misturador doméstico será conveniente para o confeiteiro, porque pode ser usado para misturar massa, cremes e molhos.

Eletrodomésticos estacionários podem ser: universais, com uma tigela, para coquetéis. Tal dispositivo tem mais poder do que os modelos manuais, podendo ser representados por modelos profissionais ou semiprofissionais. Eles são freqüentemente usados ​​não só na cozinha, mas também em restaurantes e cantinas.

O projeto consiste em uma caixa sob a qual o motor elétrico se esconde, um conjunto de bicos intercambiáveis ​​e uma tigela. Tais misturadores são dispositivos multifuncionais, porque devido ao aumento de potência e diversidade nos bicos, eles podem ser usados ​​para uma variedade de propósitos.

Algumas empresas oferecem misturadores planetários profissionaiscujo poder é de 1000 watts.O dispositivo tem 12 velocidades 4 bicos, uma espátula e um copo de aço com tampa. No caso, há uma tela que fornece o uso confortável da unidade de mesa. O temporizador atual permitirá que você faça seu trabalho doméstico enquanto o mixer estiver realizando as tarefas designadas.

Também pode ser notado processadores de alimentosque se aplicam a dispositivos multifuncionais com um mixer. Muitos fabricantes oferecem essas unidades, permitindo que você economize espaço em sua cozinha devido ao grande número de opções adicionais. Você não precisa comprar um liquidificador, mixer e outros itens separadamente, tudo isso está presente em um dispositivo.

Os misturadores de tigela estão entre os equipamentos eletromecânicos, que diferem no volume de sua tigela. Uma tigela pode ter um volume: 1 litro, 1,5, 2 e ainda mais. Modelos variam em material de fabricação. Existem aparelhos com plástico, taças de vidro e porcelana. Unidades com copos de metal são muito populares.

Aparelhos de barra que são usados ​​para fazer coquetéis têm óculos, então você não irá confundi-los com outros modelos. Como mencionado anteriormente, eles raramente são comprados, pois têm funcionalidade limitada.

A última inovação na indústria de eletrodomésticos é o misturador planetário. Sua característica distintiva é que nela os aros são girados em uma direção, e o acionamento elétrico se move na direção oposta.

Antes de fazer a escolha de um mixer, você deve estar familiarizado com as características técnicas e vantagens dos modelos. Se você escolher entre um modelo manual e estacionário, preste atenção aos recursos de cada tipo.

Vantagens de um misturador de mão:

• tamanho compacto. Na maioria dos casos, dispositivos desse tipo têm dimensões pequenas, além de baixo peso;
• botões convenientemente localizados no estojo permite que você selecione facilmente o modo desejado;
• o misturador não requer uma grande área de armazenamento;
• Alguns modelos podem funcionar com baterias;
• cuidado fácil. Para a limpeza, você precisará remover o bico enxaguando-o com água morna;
• economia de energia. Como regra geral, unidades desse tipo têm baixo nível de potência;
• baixo preço, em comparação com misturadores estacionários.

Misturador estacionário Será conveniente no caso de você sentir a necessidade de bater e misturar com frequência um grande número de produtos. Na maioria dos casos, esses dispositivos são utilizados no campo da restauração pública.

Vantagens de um misturador estacionário:

• trabalho automático. O misturador em si está envolvido em chicotear e misturar produtos, sem intervenção humana;
• alta potência;
• multifuncionalidade. O dispositivo pode amassar a massa, bater as bebidas, molhos, cozinhar purê de frutas e vegetais;
• alta qualidade de trabalho;
• muitos modelos estacionários têm um recipiente rotativoo que permite misturar produtos uniformemente.

As desvantagens incluem:

• grandes dimensões;
• peso considerável;
• categoria de preço elevado.

Ao escolher um modelo, você deve considerar o propósito para o qual você compra um mixer. Os misturadores de mão precisam ser constantemente mantidos em uma mão, e estacionários preparam a comida independentemente, ao mesmo tempo exigindo uma plataforma adicional no espaço da cozinha.

Modelos estacionários têm inúmeras vantagens, eles têm um alto nível de potência, mas ao mesmo tempo o preço é muito maior do que as unidades manuais.

Se você decidir comprar um misturador com uma tigela, tenha cuidado com a escolha do seu tamanho. Quanto maior o volume da tigela, melhor é usar. Até o momento, existem modelos de misturadores nas lojas, com capacidade de 1,5 a 2 litros. Preste atenção às tigelas de fabricação de materiais, existem modelos com recipientes de vidro, ferro e plástico. Existem versões com uma tampa fechada que impede o aparecimento de salpicos.

Existem modelos modificados, com um copo rotativo e bocal. O custo de tal equipamento será maior, mas a mistura de produtos é de maior qualidade.

O poder é responsável pela velocidade do trabalho. Alta potência garante a velocidade de misturar a massa com uma consistência espessa, porque os bocais giram em alta velocidade. O misturador manual tradicional tem uma capacidade de 160-350 W, enquanto os dispositivos mais modernos com uma tigela são mais potentes e podem chegar a 400 W.

Na configuração padrão, existem dois bicos: para bater e misturar. Você não deve prestar atenção à forma e método de trabalho, porque o material e a confiabilidade são de suma importância.

Um mixer pode ter um número diferente de velocidades, cerca de 3-5. Mas isso está longe do limite, porque alguns modelos avançados podem combinar cerca de 12 velocidades em si mesmos. Para facilitar a operação, no dispositivo há imagens que descrevem o objetivo de cada modo.

"Modo de pulso" tem um efeito semelhante, a velocidade de pressionar o botão afeta a velocidade de rotação.

Em cada misturador há uma opção "Emissão de bicos" e "Proteção contra uma sobretensão". Por exemplo, se sua unidade funcionar por um longo período em alta velocidade, ela poderá superaquecer. Na presença de proteção, o modo é ligado em um momento perigoso e o mixer é desligado.

Alguns mixers podem estar prontos para cozinhar. Isto é facilitado por uma tigela aquecida, que é fornecida da maneira tradicional (com a ajuda de elementos de aquecimento) ou indução (feita de liga de aço inoxidável). Esta opção ajudará você a fritar, ferver e assim por diante.

Para uma operação conveniente, escolha um dispositivo com uma alça de borracha, verifique o compartimento onde o cabo está escondido. Muitas vezes, na configuração, existem várias espátulas, óculos de medição e escovas para limpeza.

Todos os tipos de misturadores são produzidos por inúmeras empresas. Para escolher um dispositivo de alta qualidade, é melhor prestar atenção a marcas conhecidas que há muito tempo estão no mercado de eletrodomésticos e que receberam o status de empresa confiável. Entre as várias marcas estão três categorias de empresas que conquistaram o respeito dos clientes:

• Os melhores misturadores são oferecidos por empresas como Bosh, Braun, Vitek, Moulinex, Tefal, Electrolux e Panasonic. Eles estão entre as marcas mais conceituadas comprovadas ao longo dos anos. Os produtos das empresas são feitos de matérias-primas de alta qualidade, o equipamento funciona quase em silêncio. Eletricidade de alta qualidade, fácil instalação de bicos e componentes auxiliares aumentam a demanda por modelos de dados das empresas.

• Em uma categoria mais barata, mas não menos de qualidade, estão representantes de empresas: Zelmer, Fagor, Ariete, ProfiCook, Clatronic, Sinbo. O equipamento é acompanhado por um alto nível de montagem, longa vida útil.

• Na terceira categoria são misturadores, que têm um preço baixo e boa qualidade. Deve-se ter em mente que esta técnica não gosta de sobrecarga e requer atenção cuidadosa. Esses são mixers de empresas. Aurora, Viconte, Mistério, Steba, Maestro, Delta, Scarlett, Polaris.

Compradores que compraram empresas de mixers Boshelogie a técnica do trabalho operacional, a alta qualidade e o uniforme, juntamente com a completa ausência de respingos. Os dispositivos são adequados para famílias com crianças pequenas, já que o misturador é acompanhado por operação sem ruído.

Misturadores de Mulinex também ganhou características positivas das recepcionistas. Comentários falam sobre chicotadas de alta qualidade, operação conveniente, trabalho eficiente. Das faltas, há só um cabo insuficientemente longo. Para quem tem tomadas à distância, o dispositivo pode causar alguns problemas.

Mixers Vitek recomendar todos os compradores. O fabricante oferece produtos com alta qualidade de construção, uso conveniente. A unidade oferece um funcionamento silencioso, o que é conveniente em famílias com crianças. Você pode cozinhar naquele momento, enquanto a criança está dormindo e não tenha medo de que os ruídos externos acordem a criança.

Marcas como Escarlate, Polaris, Delta, consulte os modelos de orçamento. Eles lidam eficientemente com as tarefas atribuídas e justificam seu preço. Eles não podem ter o mesmo nível de ruído que os representantes da Witek ou da Bosch, mas são bons o suficiente para o segmento. Se você usar corretamente o dispositivo, o mixer não causará nenhuma reclamação. Por via de regra, usam-se por aquelas donas de casa que precisam de um misturador menos freqüentemente e para pequenas tarefas. Por exemplo, para a preparação de molhos, maionese, cremes.