Munstycken för bländare

Principen för alla bländers funktion är densamma: samtidig slipning och blandning av produkter. Skarpa knivar i den här kompakta köksenheten kan skära nästan allt som laddas in i det, även om det är tärningar, jämnt halm, även mashed, jämnt damm, beroende på vilka munstycken som väljs för bländaren.

En standard nedsänkbar bländare består vanligen av en avlång liten kropp med en motor inuti och två snäpp-på eller skruvmunstycken - den huvudsakliga (med små knivar) och en blinkare. I den minsta uppsättningen stillastående finns också en skål med universella knivar i botten, och den kombinerade komplementet kompletteras ofta med en mätbägare och olika munstycken, bland annat för knådning av deg eller skäris. Emellertid finns det i en rad bländare modeller som är utrustade med nästan alla befintliga munstycken samtidigt.Antingen enskilda munstycken som kan köpas individuellt, beroende på behov, och installeras i någon form av bländare.

En mängd munstycken förlänger utbudet av funktioner som är tillgängliga för honom till oändligheten. Med hjälp kan du hugga stora och små portioner av mjuka och ganska hårda livsmedel, hugga upp dem och skära dem i olika former, masha dem i puré eller pulver, blanda såser, cocktails och degingredienser, slå ägg, grädde och smoothies, krossa brödsmulor och krossa is, mala kryddor eller kaffe.

I hemkök används oftast följande tips:

Huvudmunstycke - fastnar i kroppen och liknar dess fortsättning med en liten kupol som förhindrar handeldvapen och mycket skarpa små från att sprida sig. Nästan alltid gjort en längd på 15-20 centimeter från rostfritt rostfritt stål, ibland utrustade med utbytbara knivar. Utformad för mycket liten grönsaks- och fruktskivning, förberedelse av gräddesoppa, blandningscocktails och smoothies. Medföljer alltid med bländare.

Munstycke med en visp - Det liknar mixern för sitt avsedda ändamål, men är vanligtvis tillverkad av tunn tråd och kräver noggrann hantering. Spiralformen är avsedd för blandning av tjock deg och slaktformig deg används för att slå vätske- och emulsionsämnen, äggvitor och äggoljor, oljor och krämer, såser, krämer och cocktails.

Chopper skål - En stationär konstruktion i form av en bred eller hög plastkanna (volym från 0,35 till 2,2 liter) med ett lock, på vars undersida bladen av en eller flera universella knivar av rostfritt stål som kan slipa grönsaker och frukter fixeras på en metall eller hållbar plaststång, kött och korn. Om locket är gjort med ett hål är det möjligt att tillsätta ingredienser under skärning. Blenderens kropp är monterad vertikalt på skålens lock och med en miniprocessor för kök.

Kubikorezka - används för presentation av skärande frukter eller kokta grönsaker i sallader eller specialrätter. Den består av ett knivnät, som delar produkterna i platta kuber vertikalt och roterande blad skär också horisontellt. Rekommenderas inte för att skära fräscha tomater, gurkor och zucchini, eftersom deras saftiga delar och frön kan täppa till hålen i gallret och då fungerar de perfekta kuberna inte.

Islock - Endast lämplig för bländare med en effekt över 350 watt. Den är avsedd för skärning av is i bitar eller crumb. I hushållsbruk används sällan, används ofta i restauranger, barer eller kaféer för dekoration av cocktails, kallt te eller kaffe enligt särskilda recept.

Degkrok - Också en sällsynt gäst i hushållskök, eftersom den äter långa teorier (10-15 minuter), medan det är mycket tungt på bländarmotorn och spenderar mycket el.Dessutom föredrar de flesta hemmafruar att de knappa degen för hand, vilket säkerställer att det är smakligare och enklare, och det är lättare att kontrollera konsistensen av framtida bakning.

Munstycksskiva för strimling - En bra assistentkock. Den är avsedd för snabb universalskärning av korv, ostar, kött, grönsaker och frukt till tunna skivor, även om det lämnar en stor del av saften i skålen.

Munstycke för potatismos - En avtagbar del av en mixer med ett speciellt fint nät för att torka kokta potatis, morötter och andra grönsaker eller frukter genom den. Potatismos med hjälp visar sig enhetlig och luft.

Pumphuvud - avsedda att dammsuga olika behållare med produkter, färdigmat eller halvfabrikat för att lagra dem i kylskåp och förlänga hållbarheten. Det används aktivt både i husförhållanden och i kök av en offentlig catering. Vanligtvis ingår olika stora plastbehållare med lock i blandaren.

Därför utrustade många kända tillverkare ofta denna enkla köksenhet med en mängd högspecialiserade bilagor.Men i slutändan ökar de avsevärt kostnaden för mixern, men i själva verket används de inte i hemlagning, men ändå är de väldigt trevliga som en bra bonus och spelar ibland en avgörande roll för att välja och köpa denna eller den här modellen.

Och låt det vara känt under lång tid och det har upprepats verifierats att en enkel visp eller ett vanligt nedsänkbart munstycke med små knivar är tillräckligt för att göra hemlagad majonnäs, men när det måste ske ofta kommer ett speciellt munstycke för såser att vara till nytta.

Hon kommer att kunna piska dem i ett tjockt fluffigt skum, även i kallt, åtminstone i form av värme och utan ångbehandling, vilket kaffebryggaren brukar göra. Och älskare av en kopp färsk naturlig juice på morgonen på tom mage eller på kvällen före sänggåendet kommer säkert att vara glada över juicerfästet.

Dessutom kommer ingen att störa det eleganta tillägget med en stativ för en bländare eller dess väggmonterade motsvarighet - ett elegant fästelement för bekväm förvaring av själva underlaget av undervattensblandaren och alla munstycken.En uppenbar fördel kommer att vara närvaron av ett gummerat handtag på mixern, vilket gör att du kan hålla enheten fast i handen, även om den är färgad, medan det vanliga plasthandtaget glider lätt ur dina händer.

Men om du inte vill betala för extra, då är det bättre att skaffa den vanligaste högkvalitets immersionsblandaren och köpa efterhand bara de tillbehör som du behöver. Förresten är nästan alla befintliga munstycken lämpliga för alla bländare oavsett typ och tillverkare - de kan inte vara svåra att demontera, omorganisera och byta ut.

Experter rekommenderar att de blandar, tillbehör som är gjorda av stål eller ätbart aluminium.Sådana munstycken är estetiska, pålitliga, slitstarka, deformerar inte och bryts inte ens vid slipning av fasta ingredienser, dessutom kan de användas för att fungera med heta produkter.

Plastmunstycken är bräckliga och opålitliga, de kan inte skärpa och därför är inte alla blenderfunktioner inom sin kraft. Vidare kan de, när de kommer i kontakt med upphettade ingredienser, ha rätt att släppa ut giftiga ämnen, och från hårda föremål (bitar av nötskal eller ibland små stenar i hackat kött) kan de lätt brytas. Dessutom kan bländarens plastdelar lätt målas med betor, morötter och bär, men detta pigment kan inte tvättas bort.

I alla fall, så att bländarens plast- och metalldelar fungerar smidigt, måste de underhållas ordentligt.

• Det är värt att skaffa endast de tillbehör som motsvarar mixerns kraft, annars kommer det att bryta.
• Nya delar måste rengöras och kokas för att avlägsna smörjmedel som är olämpligt för kontakt med mat.
• Fästet ska endast fästas där och endast enligt anvisningarna i instruktionerna - det är vanligtvis enkelt att infoga, skruva in eller fästa i motsvarande slitsar på bländarens kropp eller inuti det.
• Det är möjligt att börja arbeta först efter att alla delar är ordentligt fastsatta på rätt ställen och i önskad position.
• Det är bättre att ladda de torra ingredienserna i behållaren för slipning efter vätskorna - så att de är enklare att mala och blanda.
• Vid arbete ska enheten ibland skakas så att produkterna inte fastnar under knivarna och är snabbare markerade och blandade.
• Efter användning måste bländaren och alla dess komponenter tvättas ordentligt (för hand eller i diskmaskin), torkas och förvaras i förvaringsutrymme.

• Var försiktig när du tvättar knivar - de är väldigt skarpa och kan skada eller skära inte rätt.
• Det rekommenderas att kyla mycket heta produkter innan du huggar eller piskar upp till minst 80-70 grader.
• Vissa munstycken kan inte klara hela grönsaker eller frukter, för innan de laddas ska de skäras.
• Krossa inte is och frysta ingredienser i en konventionell bländare med snabbkalibrering - och hon och hennes knivar,sannolikt att bryta. För detta ändamål är endast en metallskål med en speciell kniv för huggning av is anpassad.
• Motorkraft bör beaktas för att arbeta med väldigt fasta produkter - morötter, nötter, kaffebönor etc. En stark bländare med en effekt på mer än 360 watt är lämplig för sin framgångsrika slipning.
• Kapaciteter för slipning eller piskning kan inte laddas helt, annars kommer ingredienserna att flyga ut eller spillas under drift.
• Trots det faktum att alla munstyckena är utbytbara, är det till och med bättre att köpa de som motsvarar märket och tillverkaren av den valda bländaren.

Tack vare bländarmunstycken, deras rätt val, drift och skötsel kan även en nybörjare koka lätt förbereda ingredienser för en mängd olika rätter och förbereda många intressanta och vackra sallader, mosade soppor, efterrätter, drycker, cocktails, konfektyr och andra godisar.