Com triar una doble caldera

Steamer és un dispositiu especial per a una dieta saludable. Processa aliments i plats amb vapor, mantenint un màxim de vitamines i minerals. Per a una dieta saludable, la cuina senzilla és el dispositiu més indispensable.

El propòsit principal d’aquesta màquina és cuinar menjar sa i saborós. Inicialment, el dispositiu només va ser utilitzat per persones amb problemes de digestió. Alguns no poden menjar productes fregits, al vapor o al forn i la millor opció en aquests casos és comprar un vapor. A costa del vapor, aquest dispositiu processa els productes de manera que siguin tan útils com sigui possible.

Steamer consisteix en:

• la base - Aquesta és la part principal de la localització de les cistelles. La base mateixa acull diversos components importants de l’estructura, i ella mateixa representa la part fixadora;
• part de calefacció - Es troba a l'interior de la base i consta de mecanismes de tipus de calefacció. A causa d’ells, l’aigua es condensa en vapor;
• dipòsit d'aigua - S'utilitza com a principal "combustible" de la doble caldera. S'aboca aigua per tal que la doble caldera funcioni correctament. Hi ha algunes restriccions sobre l’ús d'aquest dispositiu. Per exemple, és impossible aplicar i activar el mecanisme si no hi ha aigua, i també si es troba al nivell mínim. En moltes calderes, hi ha una notificació automàtica que el nivell d’aigua és proper a la crítica;
• panell de control - en funció del tipus de vapor propi, pot ser tàctil o polsador. Inclou un menú, diversos botons per controlar;
• cistelles - La part superior de la caldera doble, que permet mantenir un gran nombre de productes elaborats.

Aquest dispositiu ha de ser comprovat en comprar en molts aspectes: dependrà d'ells de la rapidesa amb què funcioni, de quines funcions funcionarà i de la quantitat de productes en una sola aplicació. Trieu la dreta.

D'aquest indicador dependrà, en primer lloc, de la velocitat del treball, i la segona, de la possibilitat de la seva funcionalitat. En realitat, com més potència, més es pot doble - això és la designació principal d’aquestes xifres.

Cal recordar que tenir diverses cistelles és un gran avantatge. En aquesta doble caldera podeu cuinar diversos plats alhora. Si la família és gran, aquesta és la millor opció. Els fabricants ofereixen diverses opcions: des d'un sol recipient fins a diverses cistelles. Amb un gran nombre de bols addicionals, no obstant això, el temps de cocció augmenta. És millor establir prioritats alhora, el que és més important: cuinar molt i durant molt de temps, o ràpidament, però una mica.

Els vapors perfectes, amb un munt de bols de qualitat, són models BORK - F500 i Philips - HD 9120/91. Tenen bona potència i també es distingeixen per una alta productivitat.

El volum de la cistella és un criteri important. Segons les necessitats i l'aplicació de la doble caldera, haureu de triar el millor indicador: de 1,5 litres a 4 litres. Els petits recipients són aptes per a menjars ràpids i petits a la vegada, i els contenidors voluminosos són necessaris per a una família nombrosa.

Les aplicacions inclouen contenidors addicionals per cuinar. Cuinar arròs, cereals, sopes i simplement escalfar menjar és possible gràcies al recipient sense forats. En aquest cas, el vapor processa completament els aliments sense posar-se en contacte amb els aliments. Es presenten els millors models que tenen aquestes ampolles addicionals BORK - F500 i Braun - FS20.

Es presenta un altre contenidor interessant per a les espècies. Per exemple, en alguns models hi ha compartiments especials on es poden introduir verds, pebrots o altres condiments per donar un sabor especial als plats. El dispositiu està present en una caldera doble des de Philips - HD 9150/00.

Un bon avantatge que equipa una doble caldera és un contenidor per pintar sucs. S'utilitza en el tractament de, per exemple, remolatxa o pastanaga. El suc entra en un compartiment especial, no tinc la resta de verdures i no sòleix el vapor. Aquest dispositiu es pot trobar a Braun FS20.

El disseny d’una doble caldera pot ser diferent. Pot ser que siguin mecànics o electrònics i, a més de diverses opcions de control, pot incloure funcions com la conservació de vitamines o la reposició automàtica del nivell de l'aigua.

El mètode de control més simple, que no requereix un estudi addicional de les instruccions i els llibres d’operacions, és la mecànica. Com a regla general, els botons són rodons i són immediatament una manera de controlar. Quan canvieu, podeu observar fàcilment el temps de cocció restant (serveixen de temporitzador i giren quan el temps avança). Per exemple, un model qualitatiu que té aquest tipus de control és Tefal VC 101733.

Aquest mecanisme implica un gran nombre de funcions addicionals. L'activació d'una doble caldera només és possible després de llegir les instruccions o una guia breu, en cas contrari no es farà servir fins i tot a la meitat de les seves capacitats. A la visualització d’aquests dispositius hi ha un panell amb botons il·luminats (generalment sensible al tacte). Utilitzant-los, podeu desar dades, establir el temps de cocció i utilitzar modes de cuina intel·ligent.

Amb un vapor d’un mètode de control electrònic, fins i tot és possible establir un mode i fer una passejada i, a continuació, esperar un dinar calent. A més, és fàcil preparar els plats necessaris i posar-los en mode de calefacció: durant unes hores el vapor mantindrà els aliments calents. Molts models de la companyia Bork o bé Braun tenir aquesta funció en mode automàtic. Els vaixells de vapor més de qualitat segons la majoria dels compradors són BORK F500 i Philips HD 9150/00.

En triar una doble caldera, cal tenir en compte que la presència d’una funció addicional per alertar de l’escassetat d’aigua serà una bonificació agradable.El sistema es pot apagar automàticament si falta el nivell de fluid requerit. En aquest cas, hi ha una opció: o bé, espereu que els recipients es refredin, els traieu manualment i ompliu l'aigua, o bé compreu un aparell amb capacitat per omplir-lo a l'instant durant el funcionament.

Aquesta funció significa que hi ha un petit forat al costat on podeu abocar aigua. Gràcies a un indicador especial, no només podeu obtenir un avís sobre el nivell de líquid insuficient, sinó també descobrir el volum d'aigua a l'interior. Models per atendre: BORK F500, BORK F700 - No es pot triar el millor model entre ells, els dos vapors al mateix nivell de qualitat.

Un avantatge agradable (fins i tot necessari) és la presència de revestiments especials de protecció. Les formacions de vapor han d’anar en algun lloc i només la presència d’aquests palets soluciona el problema. En comprar una caldera doble, seleccioneu:

• alçada del revestiment. No hauria de ser massa petit, en cas contrari, durant el treball actiu cal apagar la caldera doble, drenar manualment l'aigua acumulada; en aquest cas, la probabilitat de desbordament del mecanisme de calefacció és molt alta;
• la presència de plomes. Les eines especials per treure ràpidament el revestiment de la base simplifiquen en gran mesura la cura d'una doble caldera. Per exemple, la necessitat d’esperar fins que el dispositiu es refreda no és necessari.

Pràcticament per a qualsevol doble caldera anar contenidors i altres incorporacions. Els accessoris principals que han d'estar presents en cada conjunt estàndard:

• un bol per decorar;
• retícula - estand especial per processar ous;
• contenidor d’arròs. Com a regla general, es pot reconèixer per l’absència de forats al llarg del perímetre;
• un dispositiu tipus reticular per a processar productes completament;
• revestiment per drenar condensats;
• tasses o espècies separades, degoteig o greix - S'utilitza per a la combinació adequada de productes, sense barrejar els seus sucs ni olors;
• dispositiu especial (en forma de suport) per a productes amb pigment colorant - per exemple, per a remolatxa;
• mecanisme de propòsit especial pel qual es pot controlar fàcilment la temperatura dins de la doble caldera (si aquest accessori no es troba en el conjunt estàndard de la caldera doble, es pot comprar a qualsevol botiga d'electrònica per separat);
• de vegades al kit estàndard hi ha un llibre amb receptes culinàries. Si està disponible, podeu preparar les millors obres mestres delicioses i inusuals.

De moment, els fabricants estan al dia del moment: equipen els vaixells de vapor per a la casa amb la funcionalitat necessària, fent la vida el més fàcil possible. A més dels paràmetres bàsics de funcionament, els vaixells de vapor poden ser addicions sorprenents. Els principals són:

• funció "conservació de vitamines" - està present en alguns models com a botó independent. Mitjançant aquest mode, el vapor s'escalfa al màxim en poc temps, processant productes en mode ràpid. Per això, com comenten els nutricionistes, es redueixen els efectes nocius del tractament tèrmic i es conserven tots els elements traça. Aquesta funció té una caldera doble Vitamina + per Tefal;
• funció "receptes preparades" - Permet que la cuina de vapor funcioni en mode automàtic en seleccionar un producte marcat al menú del panell. Així, es selecciona el mode de cuina més adequat;
• mecanisme de comprovació automàtica de les condicions de treball. Aquesta opció està present a tots els dispositius, excepte per a les assemblees xineses més barates. Des d’aquest últim s’hauria d’abandonar;
• temporitzador de temps - està present en forma d’un punter electrònic sobre les dobles calderes elèctriques. Mostra el temps de cocció total, així com els minuts de cocció restants;
• alerta sonora - Indica la posada en marxa, apagat i final de la cuina.

El fet principal: la qualitat i la rapidesa del treball no depenen sempre del poder. Per exemple, doble caldera Braun FS20 Amb un consum d'energia de 850 W, funciona molt més ràpid que una màquina potent Scarlett Sc-1142 amb una potència de 1000 watts. Un gran nombre de factors afecten el temps gastat i el mètode de cocció.

Per a una cura adequada d'una doble caldera, és millor utilitzar aigua pre-purificada, ja que en el líquid de l'aixeta hi ha substàncies i metalls pesants que poden instal·lar-se a les parets del propi dispositiu.

Després d’estudiar les subtileses i totes les possibilitats de les calderes de vapor, podeu llegir les ressenyes i esbrinar quins són els dispositius més pressupostaris, el que cal comprar per al kit i quins models ni tan sols s’haurien d’atendre.

Zauber X-560 és un model excel·lent amb un cos de metall: gran i espaiós, amb diverses bols i disseny de vidre. Té un preu reduït. A les ampolles mateixes hi ha nanses per a un ús convenient, i els recipients de la base estan fabricats en acer inoxidable, per la qual cosa no s’embruten quan el mecanisme està actiu.

Avantatges:

• grans contenidors;
• material de producció: acer inoxidable;
• temps de vapor perfecte;
• cost mitjà.

Desavantatges:

• afegir líquid durant l’operació és incòmode;
• petit peu de condensat.

El disseny i aplicació més agradable en el segment de preu mitjà és la cuina de vapor VITEK - VT-1560. Equipat amb una pantalla de cristall líquid retroiluminada, té diversos tipus de reixetes al conjunt per fer diversos productes. Gràcies als mateixos accessoris, podeu cuinar fins a quatre plats alhora. Hi ha una funció de preservar les vitamines, també hi ha un indicador especial del nivell de l'aigua. A més, el dispositiu té un compartiment integrat per a espècies. Els desavantatges inclouen la incapacitat per treure la safata de greixatge: no és convenient de netejar-la.

Pros:

• separació de les zones de cuina;
• contenidors grans;
• potència òptima;
• en el temporitzador.

En el segment de models cars, la doble caldera de Braun és la millor. L’aigua en ella bulleix ràpidament: en 30 segons, i les bols estan representades per un volum de 6,5 litres. El material de producció - plàstic en tintar - no està pintat. Els recipients es poden rentar en un rentaplats i al set hi ha compartiments per a bullir ous, cereals i fins i tot cuinar les cassoles. També hi ha un mode d’esterilització. Segons comentaris, la caldera doble maneja els plats fàcilment i estalvia temps. Adequat fins i tot per a oficina

Beneficis:

• funció de preservació de vitamines;
• contenidors grans;
• temporitzador;
• palets.

Desavantatges:

• petita quantitat de menjar cuit a la vegada.