Visió general del mesclador planetari
Un bon mesclador és imprescindible no només en una cuina professional. Pràcticament totes les mestresses de casa que passen una mica de temps a la cuina no negarien aquest ajudant. Els mescladors planetaris moderns tenen una funcionalitat prou gran i són capaços de realitzar tasques realment importants, el que permet estalviar temps i esforç.
Perquè els equips satisfacin totes les vostres necessitats, a més de no molestar la mala qualitat, cal apropar-se de manera competent a la selecció dels productes. A continuació, hi ha una petita ressenya de models que són merescudament populars.
Característiques
A diferència dels mescladors habituals sense pretensions, els models planetaris, que sovint són anomenats productes de confiteria, són una unitat bastant sòlida. Sovint es poden veure a la producció, on es requereix una preparació ràpida i d'alta qualitat de massa o puré de patates.
També es necessita un mesclador planetari per a la llar. Estalviarà temps i esforç on es necessita una barreja vigorosa i contínua. Per descomptat, malgrat el seu segon nom, la tècnica no es limita a la fabricació de cremes per a pastisseria. Entre altres coses, és una pastadora excel·lent, que pot barrejar, amasar i assotar gairebé qualsevol cosa. Amb aquesta finalitat, els mescladors planetaris es subministren no només amb un recipient especial, sinó amb un gran conjunt de diferents broquets.
Per descomptat, l'eficiència i la funcionalitat del mesclador depèn en gran mesura de la qualitat del fabricant i del model específic, de manera que abans de comprar és millor familiaritzar-se amb les seves característiques i revisions.
Examineu els models populars
Per tal de crear els vostres mescladors de pastisseria "top-10", hem seleccionat els models més populars que ara es troben en l’assortiment de grans botigues d’aplicacions. A la qualificació es poden veure mixers cars i realment impressionants, així com opcions de pressupost més.
Bork e800. Aquesta tècnica, que es coneix com aquesta línia professional. Se sap que per a la barreja ràpida i d'alta qualitat de la mateixa prova, la potència ha de ser almenys 1000 watts. i aquest mesclador és totalment coherent amb aquesta senzilla regla.
A més de l'alta potència, val la pena assenyalar la qualitat per la qual aquest model mereix el seu preu. El cos està fabricat en acer inoxidable resistent i, per tant, resistent a diverses condicions de treball. El mecanisme intern també té una bona construcció. Està equipat amb un sistema de protecció que apagarà automàticament el mesclador en cas que hi hagi un risc de sobreescalfament.
El disseny ergonòmic fa que l'ús del mesclador planetari Bork E800 sigui molt convenient. Els indicadors de llum mostren el programa operatiu, temps abans de la seva finalització. També podeu ajustar el temporitzador per activar-se automàticament, si voleu que els aparells comencin a cuinar sense vostè o que s'apaguen automàticament.
El model està equipat amb un recipient de 4,5 litres i diversos broquets per fer pastes, barrejar i també un ganxo per fer massa. Tots els components estan fabricats en acer inoxidable d'alta qualitat. Si decidiu comprar un mesclador professional, podeu estar segurs que us servirà durant molts anys sense problemes.
Vitek VT-1406. A diferència del model anterior, aquest és més pressupost. El cost d’aquest mesclador planetari és de mitjana de 5.000 rubles. No obstant això, es va guanyar la seva popularitat no només per la disponibilitat.
Aquest model té una capacitat de 700 watts. que és bastant bo per a aquestes opcions de tecnologia barates. Tots els components, com el mateix recipient, estan fabricats en acer inoxidable. Alguns elements del cos tenen una base plàstica.
El kit també conté diversos fitxers adjunts. A més de la vareta estàndard, també s'inclouen dos ganxos de massa diferents. El bol també es mou en un pla horitzontal per accelerar la tasca. A diferència dels models cars, no hi ha cap possibilitat de configurar un temporitzador ni de regular el temps d’operació, de manera que s’ha de fer un seguiment del mateix.
En els seus comentaris, els clients observen els següents inconvenients: l'absència de tapa per al recipient, la manca gairebé completa d'ergonomia, la mala fixació dels brocs, la necessitat de retornar manualment el mesclador a la seva posició original. Val la pena assenyalar que per als models del tipus pressupostari, aquests desavantatges no són gens estranys i es consideren només una petita quota per un estalvi significatiu.
Bork B810. Aquest és un model mesclador lleugerament millorat de Bork. A més del seu predecessor, disposa de filtres de cos i acer inoxidable substituïbles. Proporciona una potència de 1000 watts i un fusible del mecanisme bufat.
Un "desavantatge" significatiu d’aquest mesclador és l’alt cost. Potser aquesta és l'única raó per la qual aquest model és inferior en popularitat. Els que tinguin la sort de comprar-lo, parlar de la compra són extremadament positius. Molt sovint, la velocitat i l'eficiència de la massa de pastat es ressalten, així com la tecnologia ergonòmica alta amb la possibilitat de configurar un temporitzador i un control automàtic de l'execució del programa.
Clatronic HMS 2739. El model pressupostari del mesclador, que ha guanyat popularitat per la seva versatilitat. El cos principal i el mecanisme s’utilitzen tant com a mesclador planetari estacionari, amb un recipient d’acer inoxidable i una batedora. Per fer-ho, utilitzeu un filtre especial amb puntes intercanviables. Una part del cos està feta de plàstic. El mecanisme és bastant fiable, té una garantia de rendiment del fabricant durant dos anys.
L’únic inconvenient que els propietaris van observar en les revisions és el volum relativament gran d’aquests equips, si s’utilitza com a liquadora. També té una potència relativament baixa i només 5 velocitats.
Endever Skyline SM-10. Es considera una de les combinacions més reeixides de preus assequibles i d'alta qualitat. El cos i els components estan fabricats en acer inoxidable. Per tal nivell hi ha una potència suficientment alta de 600 watts.
El kit inclou un bol de 4 litres, diversos broquets per barrejar i pastar la massa. Entre les maneres d’operació, hi ha una barreja convencional i una barreja planetària. En principi, aquest és el model més senzill i assequible, ideal com a mesclador professional domèstic.
Polaris PHM 6512B. Aquesta és la versió de la tecnologia que ha guanyat popularitat a causa del seu preu. Si necessiteu el mesclador més senzill per només 2000-3000 rubles, aquesta és la millor opció per a vosaltres! El cos, els components i el recipient són de plàstic, que no es pot considerar un desavantatge tan gran. La diferència principal dels models cars és la menor pràctica. El recipient haurà de girar-se manualment, només hi ha 4 velocitats, tot i que es compensa amb una bona potència de 650 watts.
I ara el vídeo del mesclador planetari Bork E800.
En comprar un mesclador planetari, procedeix sempre de les funcions que realment necessiteu. Per triar el mesclador planetari adequat per a la cuina, preste atenció al material del qual es fa i les seves característiques.
