Espremedora elèctrica de tomàquet

Un record viu de la infància dels nens soviètics: en una botiga de verdures que es podia comprar per 11 copecs, un got de suc de tomàquet vermell brillant i deliciós. Allà, a prop del taulell, era possible prendre una culleradeta i, des d’una caixa especial, abocar-se en el suc de la gran sal grisenca acceptable al color. Tant si el suc fos d’alguns tomàquets selectes especials, com de la sal tenia un gust màgic únic, però una beguda memorable va inspirar a molts a pensar en comprar un electrodomèstic com a espremedora elèctrica per als tomàquets.

Val la pena gastar diners, temps buscant un "processador de tomàquets", quan a qualsevol botiga de cadena es pot comprar un paquet de suc de tomàquet fresc, en el qual ja s'hi afegeix la sal? I, de fet, algú es conforma amb un producte industrial venut a les masses. I algú vol un servei exclusiu i obtingut a casa, controlant el procés de producció i utilitzant només els ingredients en què "posa la vista".

Però abans d’anar a la botiga de verdures per comprar els tomàquets més madurs, de qualitat i seleccionats, heu de visitar la botiga d’electrodomèstics i escollir la que podrà separar la polpa del tomàquet de la pell, les llavors i donar-li un got de deliciós suc de color vermell brillant. Així doncs, passeu per les files dels aparells domèstics.

I les funcions, sobretot, estan en les capacitats tècniques d’aquest dispositiu. Es divideixen en quatre tipus: manual, elèctric, centrífug i cargol. Cadascun d’ells està dissenyat per produir suc de tomàquet, però de diferents maneres. Cada espècie també té subespècies. Per exemple, l'electricitat pot ser tant per a ús domèstic, com per obtenir 1-1,5 litres del producte acabat i industrial, on el volum de la beguda tirarà desenes de litres. Hi ha espremedores que tenen moltes opcions addicionals, fins a una pantalla electrònica que mostra l’hora en què es troba.

Per tant, abans de comprar heu de decidir - quin dispositiu és necessari? Per a ús domèstic del suc de tomàquet, controlant pas a pas tota la tecnologia. O serà un potent dispositiu que s’utilitza regularment a la vida quotidiana. La diferència no és només en les característiques tècniques, sinó també en el preu. El exprimidor més fresc, més car és.

El més assequible i fàcil d’utilitzar és un espremedora manual o mecànic. Per exemple, en un moment va ser un disseny molt popular "Strumok". Un pràctic espremedora que recollia gairebé tota la família a la cuina: alguns servits de tomàquet, uns altres van prendre sucs fets i uns altres van tirar pastís. Té avantatges: el màxim de tomàquets elaborats, suc de gran qualitat que no conté llavors i pela. Però requereix molt esforç físic i, a l’època de la tecnologia moderna, sembla una mica ridícul a la cuina.

Els models de cargol estan equipats amb una vareta especial amb rosca de rosca. Captura les rodanxes de tomàquet, passant-les a través d'una malla d'acer especial. El suc de tomàquet a la fuga entra al receptor i les restes de tomàquets s’eliminen de l’altre extrem del exprimidor. Això passa arbitràriament quan es pren una massa suficient a la sortida de residus. Els avantatges d’aquest disseny en la puresa del suc resultant, ja que poden triturar fins i tot les llavors de tomàquet.

Alt i percentatge de processament de verdures madures: el balanç és un residu gairebé sec. L’alta potència és proporcionada per un motor elèctric, té un cos convenient, un recipient gran per al producte resultant del suc. El kit més sovint inclou una tassa de mesura, està dissenyada per a la beguda acabada.

Però també hi ha desavantatges.A causa d’un processament acurat, les malles d’acer estan constantment obstruïdes amb residus. El dispositiu sovint s'ha de parar, apagar-se, netejar les peces obstruïdes de la pela acumulada i després continuar el seu treball.

El principi de funcionament d’un dispositiu elèctric centrífug per obtenir sucs de tomàquets és molt senzill. Els tomàquets entren en companyia d'un ratllador metàl·lic, que utilitza la seva funcionalitat amb responsabilitat envejable pel propòsit previst. L'alta velocitat de l'exprimidor esmicola els tomàquets pràcticament cap a la nuca. I el suc semiacabada és més que un nèctar.

Però després entra en un compartiment especial, on la polpa resultant es separa del component líquid del producte acabat. I el resultat és una beguda increïblement transparent que no conté cap impuresa. Malauradament, aquesta versió del exprimidor elèctric té els seus propis inconvenients objectius. El disseny centrífug no es centra en un alt rendiment: un consum elevat de tomàquets i un petit rendiment de suc. A més, durant la producció del producte, el exprimidor s'escalfa, "matant" les vitamines beneficioses de la beguda de tomàquet.

Molts fabricants estan preparats per complaure els possibles compradors amb els seus aparells, capaços de preparar deliciosos sucs de tomàquet.

La tècnica bielorussa és molt popular. Des de l'època soviètica, s'ha considerat un signe de luxe tenir un espremedora bielorús a casa. És pràctic, molt convenient d’utilitzar. Estan a la venda avui. Model "Zhuravlinka" - un dels més comuns, ben provat en la vida quotidiana.