Dicas de Misturador

Um misturador é algo indispensável na casa, mesmo que você não cozinhe muito. Este aparelho encurta o tempo de cozimento e deixa você mais livre. Existem tantos modelos e acessórios adicionais no mercado que é extremamente difícil entender exatamente o que você precisa.

Muitas vezes um misturador é confundido com um liquidificador ou acredita-se que desde que há um dispositivo, o segundo não é necessário. Isso é um erro. Todos os modelos podem chicotear e misturar, mas apenas um misturador de alta qualidade pode fazer uma boa massa para assar.

Mixers foram criados no século XIX para bater ovos. Graças à sua forma e maneira de trabalhar, eles poderiam fazer esse trabalho de forma muito eficaz. Portanto, esta técnica não é feita para moer, em vez de bater qualitativamente. Os bicos movem-se mais lentamente do que no liquidificador, mas em termos de chicotear não tem igual.

Além de todos os itens acima, o misturador pode bater creme e creme.Devido à estrutura e velocidade do dispositivo, ele faz isso de forma rápida e eficiente. Para o misturador soviético, não era novidade fazer bolos ou milkshakes.

Além disso, há muitos bicos incluídos ou comprados separadamente. Nós vamos falar sobre eles hoje.

A finalidade dos bicos para o misturador é bastante óbvia: diferentes formas de bicos são responsáveis ​​por diferentes pratos e, consequentemente, podem cozinhar estes pratos com maior eficiência. Manteiga ou creme pode bater um liquidificador, mas o resultado será assim, porque tal instrumento não é projetado para isso.

• Bocal para purê de batatas. Na maioria das vezes é redondo, com linhas ou pinos salientes. Com este dispositivo, o mash é obtido com ar e luz, e sem nenhum esforço adicional.

• O misturador com um bocal de liquidificador. Se você já tem um mixer, mas não tem liquidificador, pode simplesmente comprar este bico. Com ele, você não pode trabalhar pior do que com um liquidificador real e o dispositivo se tornará uma espécie de “dois em um”.

• Escova de bico Também pode ser usado para purê de batatas, mas sua principal função é a preparação de massa de biscoitos. Portanto, se você é um fã de cozinhar algo assim, você deve considerar isso.É feito com um fio especial para lidar com o caso de forma mais eficiente.

• Paddle, também conhecido como "raspador". Tais bocais são necessários especificamente para preparar as mousses. Ele agita a massa de tal forma que se torna espessa e ideal para qualquer tipo de mousse.

• Um batedor é necessário, em particular, para bater ovos ou separar proteínas. Além disso, com a ajuda de que é perfeitamente possível preparar deliciosos cocktails ou molho espesso. O batedor é bastante funcional, por isso permite que você bata mais creme para qualquer tipo de cozimento.

• Bocais espirais para massa, tendo um gancho no final. Esses itens são feitos especificamente para massa grossa, o que não é tão fácil para agitar outros dispositivos. Para tais dicas, geralmente há peças sobressalentes de metal para substituir. O único aspecto negativo é que, mesmo com a ajuda de tais dispositivos, a massa deve ser mexida por um bom tempo.

• Bico "guitarra" Este é um dispositivo especial com lâminas para misturar e bater a massa. Com ele você pode cozinhar profiteroles ou eclairs - a massa vai se mostrar arejada, e o resultado é muito saboroso.

• O bocal “bison” é o único aqui que não está relacionado com comida e comida.É usado para misturar cimento e outros materiais pesados. Daí o nome - o bocal é forte e poderoso, pode misturar coisas com as quais os outros não conseguem lidar.

• Bico com moedor de carne. Este bocal, na maior parte, para misturadores estacionários. Às vezes, vem com um cortador de legumes e um picador, para um trabalho particularmente conveniente na cozinha. Com esses bicos, o seu mixer se transformará facilmente em um processador de alimentos por sua funcionalidade.

O helicóptero vai para o liquidificador tanto como um bocal e como uma tigela separada. Acontece na forma de um copo com uma tampa. A principal função deste dispositivo é moer. Será útil para cortar gelo ou outros produtos sólidos. No caso em que a tampa ou faca quebra em você, você sempre pode encomendar novos nas lojas, você só precisa ter certeza de que eles são da mesma empresa e se encaixam no tamanho.

Você também pode comprar um suporte de disco especial para o liquidificador, o que ajuda na instalação do disco selecionado para triturar ou friccionar. Você também pode comprar uma faca para dividir o gelo, se você precisa exatamente desta função.

Também é possível adquirir um dispositivo para cortar cubos separadamente, bem como um copo de medição, se forque incluiu está quebrado ou não se encaixa em tamanho. Além disso, você pode comprar um ralador de comida.

Existem apenas dois tipos de misturador: manual e estacionário. Manual É mais barato, mas leva as mãos, como deve ser mantido ao misturar a massa enquanto pressiona o botão. Isso não é muito conveniente, pois as mãos ficam cansadas e entorpecidas.

Estacionário O mixer é mais caro, mas é mais fácil de controlar. Aqui você apenas faz o download do conteúdo na tigela e define as configurações, e então pode ir e cuidar do seu negócio - a máquina fará tudo para você. Esses modelos têm menos controle de processo, mas mais liberdade. Portanto, ao escolher você precisa se concentrar em seus próprios gostos e preferências, bem como com que frequência você cozinha.

Nos bicos do kit, você precisa prestar atenção especial. Aqui é importante entender por que você precisará de um mixer. Por exemplo, se você não assar sozinho, então você dificilmente precisará de ganchos para a massa ou para o bocal de “guitarra”. No caso de você gostar de purê de batatas e cozinhá-lo o tempo todo, o bocal pode ser uma aquisição útil, pois não só acelera o trabalho, mas também torna o prato mais saboroso.Enorme, mais bicos em que você pode buscá-los para suas próprias necessidades.

Muitos dispositivos já incluem um certo número de bicos e não precisam ser comprados separadamente. Por exemplo, o suplemento para Zepter inclui não apenas um batedor e um batedor, mas também uma faca de carne conveniente. Mas Kenwood misturador estacionário tem em suas reservas muito mais itens. Aqui e uma forma diferente de misturador, e um batedor, e uma cesta especial para cozinhar. Portanto, antes de escolher um mixer deste modelo, vale a pena considerar se você precisa de todas essas dicas.

Para fins não alimentares, existem misturadores SDS elétricos que misturam misturas de construção. Seus bicos são diversos, mas na maioria das vezes isso é um objeto espiral feito de aço resistente, que é o mais fácil de misturar o conteúdo.

O misturador Kelli e Scarlett no kit são apenas dois bicos - um batedor e ganchos para a massa. Isso é bom se você está apenas começando a cozinhar e não sabe ainda o que exatamente você vai fazer.

Existem muitos modelos Tefal, todos conhecem esta empresa. Ela tem tanto máquinas simples quanto aquelas que têm um grande conjunto de bicos. Além disso, os bicos podem ser comprados separadamente. Batedores diferentes, um ralador com uma faca, uma cabeça de liquidificador e assim por diante.Agora, se você precisar de alguma função, você pode simplesmente comprar a parte necessária para isso.

Zelmer oferece aos seus usuários uma variedade de modelos. Entre outras coisas, há um disco de moagem e uma pá de carregamento automático.

Para todos os bicos são diferentes. Alguém parece confortável, e alguém os considera um desperdício de dinheiro. Não há disputa sobre as qualidades benéficas da corola e o fato de que elas se agitam e agitam com muito mais facilidade e eficiência do que com as mãos. Corollas Scarlett e Tefal provaram-se melhor.

Muita controvérsia sobre a adição de purê de batatas. Algumas pessoas gostam muito, especialmente a que Kenwood faz, e alguém é mais confortável e mais saboroso para fazer tudo à mão.

Ganchos de massa também causam reações diferentes. Algumas pessoas quebraram ganchos, foi em modelos baratos. Outros dizem que o seu dispositivo funciona sem problemas há vários anos e nunca os decepcionou.