Misturador da bacia: qual é o melhor para escolher

Com a ajuda de um mixer com uma tigela, você pode facilitar muito o trabalho da anfitriã na cozinha. Este eletrodoméstico é projetado para amassar massa ou creme de leite, proteína e mousse. É prático e fácil: você não precisa se esforçar e desperdiçar energia.

Graças a esta invenção maravilhosa, os produtos são misturados de forma rápida, fácil e uniforme. Uma vez que os cozinheiros fizeram tudo manualmente. O primeiro misturador apareceu no início do século 20 e foi destinado para o trabalho na indústria de alimentos. Era um dispositivo grande, com o qual era possível amassar mais de 75 kg de massa de cada vez.

Alguns anos depois, o engenheiro americano Herbert Johnston inventou o misturador para uso doméstico. Então ele decidiu simplificar o trabalho de seu chef. A novidade rapidamente se espalhou para casas americanas - as recepcionistas estavam emEncantado com a invenção da moda! No próximo século, a aparência do aparelho de cozinha e suas características técnicas mudaram.

Muitos designers industriais trabalharam no design, incluindo o conhecido artista publicitário e fundador do seu próprio departamento de design, Egmont Arens.

Pequenos eletrodomésticos elétricos para chicotear ingredientes são de dois tipos:

• Manual - opção "economia". Eles são projetados para segurar com uma mão. O design do dispositivo consiste em um invólucro de plástico, dentro do qual há um motor elétrico. Ele põe em movimento as corolas, que cruzam as lâminas. No mixer de mão, você pode ajustar a velocidade. Em tais modelos, não muito alta potência - de 120 a 300 watts, então de vez em quando o dispositivo manual deve ser dado um intervalo. Eles são bem batidos com massa, ovos brancos, creme, iogurte ou purê de batatas.

• Misturadores estacionários tem um design dobrável ou removível, no qual há uma base com uma tigela.É fácil e conveniente usar essas unidades: suas mãos estão livres e você pode fazer outras coisas em paralelo. O misturador estacionário é um tipo versátil de equipamento que pode funcionar bem por um longo tempo. Comparado com o modelo manual, é mais potente e tem ótimo desempenho. Graças a recursos avançados, é capaz de lidar com as tarefas mais difíceis, por exemplo, chicoteando uma massa grossa.

• Misturadores Planetários - Este tipo de dispositivos estacionários. Eles são chamados assim porque seus bicos giram não apenas em torno de seu eixo, como na versão manual, mas em um círculo dentro da tigela. Este princípio de operação se assemelha ao movimento dos planetas no sistema solar. Com este dispositivo é bom misturar e chicotear sopas, purê de batatas, maionese, creme e massa "pesada".

Para escolher o modelo certo de um mixer com uma tigela para a casa, levando em conta todas as necessidades, basta conhecer algumas características do aparelho. Aqui está o que procurar:

• Potência tecnológica varia de 400 a 1000 watts. Afeta a velocidade de rotação dos aros e, consequentemente, o desempenho.
• A velocidade é ajustável até 16 níveis. Em alguns modelos, é indicado no corpo com figuras ou símbolos. Em misturadores profissionais, existe um interruptor de passo com fechadura. O modo depende de quais produtos você precisa vencer. Muitos mixers são equipados com recursos adicionais - modo de partida lenta e turbo, permitindo que você ganhe velocidade máxima. Isto é conveniente se houver pedaços na massa amassada.
• O volume da taça, que pode ser com ou sem tampa. A tampa é um detalhe importante em um misturador estacionário: com ela, os ingredientes líquidos não serão pulverizados em direções diferentes. Será prático escolher uma tigela com um volume de até 4 litros, pois deve-se ter em mente que a massa de chicotada aumenta gradualmente.
• O número de bicos é algo que deve necessariamente entrar no campo de visão de uma recepcionista prática. No conjunto completo de tecnologia profissional dois tipos de bicos: - batedores e ganchos. Com as corolas, é conveniente bater os componentes líquidos, por exemplo, assar, e ganchos são necessários para amassamento sólido. A força dos bicos indica o material do qual eles são feitos. Lâminas de metal - sinal de qualidade e durabilidade. Há misturadores que são adicionalmente equipados com diferentes bicos, cortes, chopper e taças de vários tamanhos.
• O material do dispositivo. Os misturadores estacionários podem ser feitos de plástico espesso especial e aço com esmalte colorido. Taças são feitas de plástico, vidro e metal. Tudo isso determina a aparência do mixer e sua operação. Como você sabe, a caixa de vidro é mais amiga do ambiente, mas não é tão durável e resistente a danos como o metal.

Modernas lojas de eletrodomésticos apresentam diferentes modelos de misturadores universais para o lar. Os olhos divergem de tal variedade. Muitas vezes os visitantes são perdidos e não sabem qual empresa é melhor. Determine as revisões de ajuda do fabricante daqueles que experimentaram a técnica no trabalho. No ranking dos fabricantes de misturadores mais conhecidos este ano - Vitek, Bosch, Polaris, Bork, Scarlett, Moulinex e Suprae empresas que produzem misturadores planetários de alta qualidade: Clatronic, Endever, Smeg e Kitfort.

Para responder a pergunta, qual misturador é o melhor, vamos realizar uma pequena revisão de eletrodomésticos, tendo em conta as opiniões dos clientes:

• Produtos da marca russa Vitek atraem design. Os misturadores estacionários são de várias velocidades, economizando tempo e esforço na cozinha. Eles têm uma tigela espaçosa e confortável e um cabo longo.Sua principal vantagem é que você não precisa bater manualmente os produtos, basta carregar tudo na tigela e cuidar do seu negócio. Para produtos sólidos, há um modo de pulso e um botão "Turbo". Corolas para espessura e massa durável, fácil de remover e lavar.

• Unidades da marca Bosch merecem um feedback positivo. Eles são poderosos, silenciosos em operação, compactos, com uma tigela giratória conveniente. Este é um verdadeiro achado para quem gosta de mexer na cozinha e preparar doces.

• Em terceiro lugar, as principais marcas famosas são dispositivos estacionários fabricados pela Polaris. Eles são elegantes, simples e versáteis de usar, com um case robusto. Eles mudam de velocidade e um botão “Turbo” para mudar para o máximo desempenho.

• Modelos profissionais incluem misturadores Bork, que diferem em design elegante, um nível mínimo de ruído e produtividade do trabalho. Em uma tigela grande e espaçosa, você pode cozinhar muitas coisas. Do conjunto de velocidades é fácil escolher qualquer um adequado. Em um conjunto para o misturador, diferentes bicos são fornecidos. Com a ajuda deles, o processo de cozimento será variado.

• Misturadores Scarlett são projetados para uso doméstico todos os dias. Eles surpreendem com sua aparência prática e ampla faixa de potência. Eles têm uma tigela espaçosa, que é fixada com segurança no suporte. Estão incluídos diferentes bicos para chicotear produtos de consistência líquida e sólida.

• Os compradores notam que a técnica da marca francesa Moulinex se distingue pela confiabilidade e longa vida útil. Os misturadores estacionários são poderosos e produtivos. Eles são equipados com uma tigela rotativa e diferentes bicos de aço de qualidade. Os acessórios são fáceis de remover e lavar. Existem botões de velocidade e modo turbo.

• Entre os melhores modelos estão os misturadores Supra estacionários. Esta empresa oferece produtos de alta qualidade e pouco dispendiosos. Os dispositivos são compactos, silenciosos, com uma tigela giratória automática. Eles são equipados com bicos longos inoxidáveis: batedores para bater líquidos e ganchos para amassar a massa.

Alguns podem pensar que os modelos profissionais são volumosos e impraticáveis. Claro, eles têm uma estrutura mais complexa em comparação com dispositivos portáteis, mas são mais poderosos e confiáveis. O conhecimento dos parâmetros técnicos ajudará você a escolher o modelo certo e, é claro, a sua intuição.